i
ABSTRAK
MAEIKA PUTRI SITEPU, 2015. “Pemanfaatan Tepung Kulit Buah Markisa (Passiflora edulis var.edulis) Fermentasi Phanerochaete chrysosporium Sebagai Ransum Dalam Bentuk Pelet Terhadap Performans Kelinci Rex JantanLepas Sapih”. Dibimbing oleh TRI HESTI WAHYUNI dan NEVY DIANA HANAFI.
Penelitian bertujuan untuk melihat pengaruh dari pemanfaatan tepung Kulit Buah Markisa (KBM) fermentasi Phanerochaete chrysosporium sebagai ransum dalam bentuk pelet terhadap performans kelinci rex jantanlepas sapih. Penelitian dilaksanakan di Rukun Farm Berastagi, pada bulan Agustus 2015 - Oktober 2015. Rancangan yang digunakan dalam penelitian ini adalah rancangan acak lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 5 ulangan. Setiap ulangan terdiri dari 20 ekor kilinci rex jantan lepas sapih dengan rataan bobot awal 918±75,18 g. perlakuan dengan berbagai level kulit buah markisa fermentasi Phanerochaete chrysosporium dalam ransum terdiri dari P0 (0%), P1 (10%), P2 (20%) dan P3 (30%). Parameter yang diteliti adalah konsumsi ransum, pertambahan bobot badan dan konversi ransum.
Hasil penelitian menunjukan rataan konsumsi (g/ekor/hari); 71,07, 69,34, 71,18, dan 71,28. Pertambahan bobot badan (PBB); 14,96, 17,00, 17,04, dan 17,36. Konversi ransum secara berturut-turut 4,78, 4,28, 4,28 dan 4,03. Hasil analisa keragaman menunjukan bahwa pemanfaatan tepung kulit buah markisa fermentasi dalam bentuk ransum pelet memberikan pengaruh yang tidak berbeda nyata (P>0,05) terhadap performans kelinci rex jantan lepas sapih. Kesimpulan dari penelitian ini adalah penggunaan tepung kulit buah markisa fermentasi Phanerochaete chrysosporium dapat digunakan sampai level 30% dalam ransum kelinci rex jantan.
Kata kunci : Kulit Buah Markisa, Fermentasi, Phanerochaete chrysosporium, Pelet, Performans, Kelinci Rex Jantan.
ii
ABSTRACT
MAEIKA PUTRI SITEPU, 2015. “The Utilization of Fermented Passiflora edulis by Phanerochaete chrysosporium in Pellet Diet on Performances of Weaning Male Rex Rabbits”. Under supervised by TRI HESTI WAHYUNI and NEVY DIANA HANAFI.
The objective of this research was utilization of Passion fruit peel fermentation with Phanerochaete chrysosporium in Pellet diet on Performances of weaning male rex rabbits. This research was conducted Rukun Farm Berastagi on August to October 2015. The research used completly randomized design (CRD) with 4 treatments and 5 replications. Each replications consists of 20 male weaning rex rabbit with initial body weight 918±75,18 g. the treatments were level of fermented passiflora edulis by Phanerochate chrysosporium on concentrate compose of P0 (0%), P1 (10%), P2 (20%) and P3 (30%). The variables were observed consist of feed intake, average daily gain and feed convertion.
The result of this research indicates that the average of feed intake (g/head/day); 71,07, 69,34, 71,18, dan 71,28. The Average daily gain (ADG); 14,96, 17,00, 17,04, and 17,36. Respectively Feed convertion (FCR); 4,78, 4,28, 4,28 dan 4,03, respectively. The results statistical analysis indicates that the utilizing of pod Passiflora edulis fruit fermentated in diet gaves not significantly different (P≥0,05) on performance of weaning male rex rabbit. The conclusion of this research that the utilization of Passion fruit peel fermented by Phanerochaete chrysosporium can be use until 30% on feed weaning male rex rabitt.
Keywords : Passion fruit peel, Fermentation, Phanerochaete chrysosporium, Pellet, Performance, Male Rex Rabbit.
