BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar belakang masalah
Seiring semakin berkembangnya jumlah populasi manusia di dunia, perkembangan teknologi pun semakin maju untuk memenuhi jumlah permintaan yang semakin meningkat. Tidak hanya produktivitas saja yang harus ditingkatkan tetapi teknik mengolah dan mengawetkan produk pun perlu dikembangkan agar produk dapat memenuhi permintaan pasar. Akan tetapi, ketersediaan energi listrik belum sepenuhnya menjangkau seluruh pelosok negeri dimana ini mengakibatkan produksi pada sektor pertanian khususnya buah dan sayur banyak mengalami banyak kerugian. Kerugian yang disebabkan berupa buah atau sayur yang busuk selama proses penyaluran maupun ketika proses jual beli di daerah sekitar dikarenakan tidak memadainya teknik pengawetan yang diterapkan di daerah tersebut.
Seiring dengan berkembangnya teknologi maka diupayakan agar buah dan sayur hasil produksi petani yang melimpah dapat semaksimal mungkin dimanfaatkan. Salah satu teknologi yang diterapkan adalah alat pendingin. Alat pendingin berguna menjaga suhu benda yang ada didalamnya dimana ini merupakan salah satu teknik pengawetan. Dalam hal ini alat pendingin yang digunakan adalah alat pendingin tanpa menggunakan energi listrik agar teknik pengawetan makanan ini dapat menjangkau daerah yang belum memperoleh energi listrik.
Oleh sebab itu, penulis memutuskan untuk merancang sebuah alat pendingin yang dapat digunakan meskipun daerah tersebut belum memperoleh energi listrik. Dengan refrigerant berupa alkohol, alat pendingin ini diharapkan mampu mengurangi kerugian petani akibat pembusukan.
1.2 Tujuan
1. Untuk mengetahui beban pendingin yang ada didalam mesin pendingin yaitu konveksi, konduksi, radiasi dan infiltrasi.
2. Untuk mengetahui temperatur terendah yang dapat diperoleh mesin pendingin.
3. Untuk mengetahui kelebihan styrofoam sebagai material utama mesin pendingin.
4. Untuk mengetahui proses kerja alat pendingin tanpa listrik.
1.3 Batasan Masalah
1. Penggunaan Styrofoam pada alat pendingin.
2. Penggunaan Etanol 96% sebagai media pendingin.
3. Perhitungan beban pendingin diperoleh dari konduksi, konveksi, radiasi dan infiltrasi.
1.4 Manfaat penulisan
1. Mengurangi kerugian akibat pembusukan pada hasil pertanian terutama buah dan sayur.
2. Menghasilkan alat pendingin tanpa menggunakan energi listrik.
1.5 Sistematika Penulisan
Laporan skripsi ini tersusun atas lima (5) bab, yaitu:
Bab I yaitu pendahuluan, yang membahas latar belakang penulisan skripsi, tujuan, batasan masalah, dan manfaat penulisan skripsi.
Bab II yaitu tinjauan pustaka, membahas teori - teori yang dapat mendukung dan menjadi pedoman dalam penyusunan skripsi. Pada bab ini dibahas teori tentang mesin pendingin, styrofoam, media pendingin dan energi surya.
Bab III yaitu metodologi, yang berisikan bagaimana diagram alir perancangan yang dimulai dari penentuan dimensi, desain mesin pendingin ruangan, penyiapan alat dan bahan, serta perakitan mesin pendingin ruangan ini.
Bab IV yaitu analisa dan pembahasan, yang membahas hasil perancangan.
Bab V yaitu kesimpulan dan saran, yang membahas tentang kesimpulan dan saran.
