55
LAMPIRAN 1
DATA BAHAN BAKU
L1.1 KOMPOSISI TRIGLISERIDA BAHAN BAKU MINYAK SAWIT MENTAH CPO HASIL ANALISA GC-MS
Tabel L1.1 Komposisi Trigliserida CPO
Trigliserida Komposisi (%) Berat Molekul Mol %Mol %Mol x BM Trilaurin (C39H74O6) 0,13 639,010 0,00020 0,00172 1,09885
Trimiristin (C45H86O6) 1,00 723,160 0,00138 0,01169 8,45266
Tripalmitin (C51H98O6) 46,30 807,320 0,05735 0,48476 391,35838
Tripalmitolein (C51H92O6) 0,12 801,270 0,00015 0,00127 1,01432
Tristearin (C57H110O6) 4,27 891,480 0,00479 0,04049 36,09288
Triolein (C57H104O6) 37,76 885,432 0,04265 0,36047 319,17263
Trilinolein (C57H98O6) 9,73 879,384 0,01106 0,09353 82,24443
Trilinolenin (C57H92O6) 0,18 873,337 0,00021 0,00174 1,52148
Triarakidin (C63H122O6) 0,37 975,640 0,00038 0,00321 3,12749
Trieikosenoin (C63H116O6) 0,13 969,624 0,00013 0,00113 1,09885
Jumlah 100% 0,11831 845,18196
Dari perhitungan, maka diperoleh berat molekul rata-rata CPO dalam bentuk trigliserida sebesar 845,18196 gr/mol
L1.2 KOMPOSISI ASAM LEMAK BAHAN BAKU MINYAK SAWIT MENTAH CPO HASIL ANALISA GC-MS
Tabel L1.2 Komposisi Asam Lemak CPO
Asam Lemak Komposisi (%) Berat Molekul Mol %Mol %Mol x BM Asam Laurat (C12:0) 0,13 200,32 0,000649 0,001746 0,349746
Asam Miristat (C14:0) 1,00 228,37 0,004379 0,011781 2,690353
Asam Palmitat (C16:0) 46,30 256,42 0,180563 0,485779 124,563357
Asam Palmitoleat (C16:1) 0,12 254,41 0,000472 0,001269 0,322842
Asam Stearat (C18:0) 4,27 284,48 0,015010 0,040382 11,487809
Asam Oleat (C18:1) 37,76 282,46 0,133683 0,359654 101,587740
Asam Linoleat (C18:2) 9,73 280,45 0,034694 0,093340 26,177137
Asam Linolenat (C18:3) 0,18 278,43 0,000646 0,001739 0,484264
Asam Arakidat (C20:0) 0,37 312,53 0,001184 0,003185 0,995431
Asam Eikosenoat (C20:1) 0,13 310,51 0,000419 0,001126 0,349746
Jumlah 100% 0,371698 269,008425
56
L1.3 KADAR ASAM LEMAK BEBAS (FFA) CPO
Tabel L1.3 Kadar Asam Lemak Bebas (FFA) CPO Waktu Sebelum Esterifikasi Setelah Esterifikasi Kadar FFA (%)
Setelah 1 Hari 2,690 0,7174 Setelah
si Esterifika
Sebelum
Untuk Setelah 1 hari
% Penurunan FFA = 100% Untuk Setelah 6 hari
% Penurunan FFA = 100% Untuk Setelah 10 hari
% Penurunan FFA = 100% (ATOMIC ABSORPTION SPECTROPHOTOMETER)
Tabel L1.4 Kandungan Kadar Kalium Temperatur
Pembakaran Abu Kulit Kelapa (oC)
Kandungan Kadar Kalium
(%)
550 29,488
600 8,378
57
LAMPIRAN 2
DATA PENELITIAN
L2. 1 DATA DENSITAS METIL ESTER
Tabel L2.1 Hasil Analisa Densitas Metil Ester Kadar
Kalium (%) Jumlah Katalis (b/b) Densitas Metil Ester (kg/m3)
7,912
1%
888,783
8,378 889,818
29,488 867,055
L2.2 DATA VISKOSITAS KINEMATIKA METIL ESTER Tabel L2.2 Hasil Analisa Viskositas Metil Ester Kadar
Kalium (%)
Jumlah Katalis (b/b)
Waktu Alir (detik) trata-rata
Metil Ester (detik)
Viskositas Metil Ester (kg/m.s)
Viskositas Kinematik (mm2/s)
t1 t2 t3
7,912
1%
512,54 510,34 509,65 510,843 0,00378 4,255 8,378 486,55 500,22 488,65 491,807 0,00365 4,097 29,488 465,09 466,36 466,54 465,997 0,00337 3,882
L2.3 DATA TITIK NYALA METIL ESTER
Tabel L2.3 Hasil Titik Nyala Metil Ester
58 L2.4 DATA TITIK YIELD METIL ESTER
Tabel L2.4 Hasil Yield Metil Ester
Kadar
Kalium (%) Jumlah Katalis (b/b) Massa Metil Ester (gr) Kemurnian Yield (%)
7,912
1%
101,06 0,938 63,20%
8,378 115,14 0,9299 71,38%
59
LAMPIRAN 3
CONTOH PERHITUNGAN
L3.1 PERHITUNGAN KADAR KALIUM DENGAN UJI ALAT AAS % Kalium = ppm x fp x v w X 100 %
Keterangan : ppm = Bagian Perjuta Fp = Faktor pengenceran w = Berat Sampel v = Volume awal Pembakaran Suhu 550oC
fp = 1000
ppm = 1,48 x 10-3
w = 501,9 mg v = 100 ml
% Kalium = 1,48 . 10-3 mg x 1000 x 100 ml501,9 mg X 100 % = 29,489 %
Sehingga pada 0,5019 gr Sampel Abu Kulit Kelapa terdapat 29,489% Kadar Kalium.
Pembakaran Suhu 600oC
fp = 250
ppm = 1,68 x 10-3
w = 501,3 mg v = 100 ml
% Kalium = 1,68 . 10-3 mg x 250 x 100 ml501,3 mg X 100 % = 8,378 %
60 Pembakaran Suhu 650oC
fp = 200
Sehingga pada 0,3185 gr Sampel Abu Kulit Kelapa terdapat 7,912% Kadar Kalium.
L3.2 PERHITUNGAN KADAR FFA Kadar FFA = 10 x Berat sampelN x V x M %
Keterangan: N = Normalitas larutan NaOH V = Volume larutan NaOH terpakai
M = Berat molekul FFA (BM FFA CPO = 269,008425 gr/mol)
L3.2.1Perhitungan Kadar FFA Minyak Kelapa Sawit Sebelum Esterifikasi Perhitungan FFA CPO setelah 1 hari:
Normalitas NaOH = 0,1 N
Volume larutan NaOH yang terpakai = 20 ml BM FFA = 269,008425 gr/mol
Berat minyak Kelapa = 20 gram Kadar FFA minyak Kelapa =
L3.2.2 Pe
erhitungan Normalitas Volume lar Berat metil Kadar FFA
k data lainn tungan di at
RHITUNGA aksi Esterif
itungan pad a minyak ke r ALB 1 har
Kadar FFA s NaOH = 0
rutan NaOH l ester = 3 g
AN KEBU fikasi
da waktu s elapa sawit ri
CPO = 269,00842
CPO H yang terpa gram
TUHAN M
setelah 1 ha = 150
Volum
Untuk
L3.3.2 Re
Massa
me metanol
k data lainny
eaksi Trans
a CPO nol : CPO talis Trigliserida
minyak =
me metanol m
04
ya sama sep
sesterifikas
= 845,1819
Trigliser
perti perhitu
si
1,065 mol l metanol x 65 mol x 32 08 gram
ungan di ata
gr
1 (mol/mol) (b/b)
BM metano 2 gr/mol
as.
63
L3.4 PERHITUNGAN DENSITAS METIL ESTER Volume piknometer = densitas airberat air
Densitas sampel = volume piknometerberat sampel Kalibrasi air:
Untuk Kadar Kalium 29,488%
Berat piknometer kosong = 15,980 gr = 0,015980 kg Berat piknometer + air = 25,570 gr = 0,025570 kg Berat air = 9,590gr = 0,009590 kg
Densitas air pada suhu 40oC= 0,99225 g/cm3= 992,25 kg/m3 [53]
Volume piknometer = 992,25 kg/m0,009590 kg3 = 0,0000097 m3
Densitas Metil Ester:
Berat piknometer kosong = 15,980 gr = 0,015980 kg Berat piknometer + metil ester = 24,360 gr = 0,024360 kg Berat metil ester = 8,38 gr = 0,008380 kg
Densitas minyak metil ester = 0,0000097 m0,008380 kg3 = 867,055 kg/m3
Untuk data kadar kalium lainnya dengan perhitungan di atas.
L3.5 PERHITUNGAN VISKOSITAS METIL ESTER sg = densitas sampeldensitas air
viskositas sampel = k x sg x t Dimana t = waktu alir Kalibrasi air:
Untuk Kadar Kalium 29,488%
air (40oC) = 992,25 kg/m3 = 0,99225 g/m3 [50]
Viskositas air (40oC) = 0,656 x 10-3 kg/m.s [50]
Cp = 10-3 kg/m.s
t air = 79,37 detik
64 Viskositas air = k x sg x t
0,6560 x 10-3 kg/m.s = k x 1 x 79,37 s
k = 8,27 x 10-6 kg/m.s2
Viskositas Metil Ester
Untuk kadar kalium 29,488% pada t rata-rata metil ester = 465,997 detik
sg metil ester = 867,055 kg/m
Untuk data kadar kalium lainnya sama dengan perhitungan di atas.
L3.6 PERHITUNGAN YIELD METIL ESTER Untuk Kadar Kalium 7,912%
%
Untuk Kadar Kalium 8,378%
%
Untuk Kadar Kalium 29,488%
L4.1 FOT
G
L4.2 FOT
DO
TO PEMBA
Gambar L4.
TO PROSE
Gambar L
L
OKUME
AKARAN K
1 Foto Pem
ES ESTERI
L4.2 Foto Pr
65
LAMPIR
ENTASI
KULIT BU
mbakaran Ku
IFIKASI D
roses Esteri
RAN 4
PENEL
UAH KELA
ulit Buah Ke
DAN TRAN
ifikasi dan T
LITIAN
APA MENJ
elapa Menja
NSESTERIF
Transesterif
JADI ABU
adi Abu
FIKASI
L4.3 FOT
L4.4 FOT
TO HASIL
TO HASIL
G
ESTERIFI
Gambar L TRANSES
Gambar L4.
66 IKASI
L4.3 Foto H STERIFIK
.4 Foto Has
Hasil Esterif KASI
il Transeste fikasi
L4.5 FOT
L4.6 FOT
TO PENCU
G TO PENGE
G
UCIAN ME
Gambar L4. ERINGAN
Gambar L4.6
67 ETIL ESTE
.5 Foto Pen METIL ES
6 Foto Peng ER
ncucian Met STER
geringan Me il Ester
L4.7 FOTTO HASIL METIL ES
Gambar L
68 STER
HAS
Beri metil ester
L5.1 HAS KEL
Gam
SIL ANA
ikut ini ada r yang dihas
SIL ANAL LAPA
mbar L5.2 Ha
L
ALISA A
DAR
alah gamba silkan dari p
LISA AAS K
Gambar L
asil Analisa
69
LAMPIR
AAS KAD
RI METIL
ar hasil ana penelitian y
KADAR K
L5.1 Kurva K
a AAS Kada
RAN 5
DAR KA
L ESTE
alisa AAS k yang telah d
KALIUM AB
Kalibrasi K
ar Kalium A
ALIUM
ER
kadar kaliu ilakukan.
BU KULIT
alium
Abu Kulit B
DAN GC
um dan GC
T BUAH
Buah Kelapa
C
C dari
L.5.2 HASSIL ANAL
Ga
LISA GC-M
ambar L5.3
70 MS KOMPO
Standar CP
OSISI CPO
PO (Crude P O
Gambaar L5.4 Kom
71
Gambaar L5.5 Kom
72
L5.3 HAS
G
SIL ANALI
Gambar L5
ISA GC (SU
.6 Hasil An
73 UHU PEM
nalisa GC (S
MBAKARA
Suhu Pemba
N 550OC, 1
akaran 550o
1%)
G
Gambar L5.7 Hasil An
74
L5.4 HAS
G
SIL ANALI
Gambar L5
ISA GC (SU
.8 Hasil An
75 UHU PEM
nalisa GC (S
MBAKARA
Suhu Pemba
N 600OC, 1
akaran 600o
1%)
G
Gambar L5.9 Hasil An
76
L5.5 HAS
G
SIL ANALI
Gambar L5.
ISA GC (SU
10 Hasil An
77 UHU PEM
nalisa GC (S
MBAKARA
Suhu Pemb
N 650OC, 1
akaran 650o
1%)
G
Gambar L5.11 Hasil An
78
