FORMULASI SEDIAAN DEODORAN ROLL ONS DARI MINYAK ATSIRI KULIT BATANG KAYU MANIS (Cinnamomum zeylanicum) SEBAGAI ANTIBAKTERI Staphylococcus epidermidis - repository perpustakaan

(1)

FORMULASI SEDIAAN DEODORAN ROLL ONS DARI MINYAK ATSIRI KULIT BATANG KAYU MANIS (Cinnamomum zeylanicum)

SEBAGAI ANTIBAKTERI Staphylococcus epidermidis

SKRIPSI

diajukan untuk memenuhi salah satu syarat memperoleh gelar Sarjana Farmasi (S. Farm.)

Diajukan Oleh

MELATI ISTI FARIN PRAMUDIAN 1208010056

FAKULTAS FARMASI

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PURWOKERTO PURWOKERTO

(2)

FORMULASI SEDIAAN DEODORAN ROLL ONS DARI MINYAK ATSIRI KULIT BATANG KAYU MANIS (Cinnamomum zeylanicum) SEBAGAI

ANTIBAKTERI Staphylococcus epidermidis

SKRIPSI

Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan Mencapai derajat Sarjana S-1

Kepada

FAKULTAS FARMASI

(3)

HALAMAN PERSETUJUAN

Diperiksa dan disetujui oleh:

Pembimbing 1 Pembimbing II

Dr. Agus Siswanto, M.Si.,Apt Erza Genatrika, M.Sc.,Apt

(4)

HALAMAN PENGESAHAN

Ketua Sekertaris

Indri Hapsari, M.Si.,Apt Anjar Mahardian.K.,S.farm.,M.Sc.,Apt

NIK. 2160347 NIK. 2160388

Penguji 1 Penguji II

Dr. Agus Siswanto, M.Si.,Apt Erza Genatrika, M.Sc.,Apt

NIK. 2160309 NIK. 2160622

Mengetahui, Dekan Fakultas Farmasi

Universitas Muhammadiyah Purwokerto

(5)

PERNYATAAN

Yang bertandatangan dibawah ini, saya ;

Nama : Melati Isti Farin Pramudian

NIM : 1208010056

Program Studi : Farmasi

Fakultas / Universitas : Farmasi / Universitas Muhammadiyah Purwokerto

Menyatakan dengan sebenar-benarnya bahwa skripsi ini adalah hasil dari proses penelitian saya yang telah dilakukan sesuai dengan prosedur penelitian yang benar dengan arahan dari dosen pembimbing dan bukan hasil penjiplakan dari hasil karya orang lain atau terdapat karya yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar keserjanaan disuatu perguruan tinggi, dan sepanjang pengetahuan penulis juga tidak dapat karya atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan orang lain kecuali yang secara tertulis diacu dalam naskah ini dan disebutkan dalam daftar pustaka.

Demikian pernyataan ini, dan apabila kelak dikemudian hari terbukti ada unsur penjiplakan, maka saya bersedia mempertanggungjawabkan sesuai dengan ketentuan yang berlaku.

Purwokerto, 10 - Agustus - 2016 Yang Menyatakan,

(6)

ABSTRAK

Bau badan merupakan salah satu masalah yang mengganggu kehidupan sehari-hari pada saat seseorang mulai berkeringat, bau badan tersebut disebabkan oleh aktivitas bakteri Staphylococcus epidermidis. Salah satu bahan alam yang dapat menghambat pertumbuhan bakteri Staphylococcus epidermidis yaitu minyak atsiri kulit batang kayu manis (Cinnamomum zeylanicum) dengan kandungan sinamaldehid dan eugenol dapat menghambat pertumbuhan bakteri. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui minyak atsiri dari kulit batang kayu manis dapat diformulasikan dalam sediaan deodoran roll ons yang stabil secara fisik dan menentukan pengaruh konsentrasi minyak atsiri kulit batang kayu manis terhadap aktivitas antibakteri

Staphylococcus epidermis. Penelitian ini merupakan penelitian Eksperimental dengan menguji sediaan deodoran roll ons dari minyak atsiri kulit batang kayu manis pada variasi konsentrasi terhadap pertumbuhan bakteri Staphylococcus Epidermidis. Hasil penelitian minyak atsiri kulit batang kayu manis (Cinnamomum zeylanicum) dapat diformulasikan dalam sediaan deodoran roll ons yang baik secara fisik dilihat dari uji homogenitas, organoleptis, pH, viskositas, dan tipe emulsi. Selanjutnya hasil zona hambat yang diberikan dari sediaan deodoran roll ons adalah F I 6,18±0,07; F II 9,31±0,14; F III 11,09±0,19; kontrol negatif 0±0; kontrol positif 9,45±0,17. Berdasarkan uji statistik sediaan dengan konsentrasi 6ml dan 8ml sebanding dengan kontrol positif (p<0,05), semakin tinggi konsentrasi yang diberikan maka semakin tinggi zona hambat yang diberikan.

Kata kunci: Cinnamomum zeylanicum, Minyak atsiri kayu manis, deodoran roll ons, Staphylococcus epidermis.

(7)

ABSTRACT

Body odor is one of the issues that disrupt daily life when a person begins to sweat, body odor is caused by the activity of the bacteria Staphylococcus epidermidis. One of the natural substances that can inhibit the growth of Staphylococcus epidermidis is the essential oil of cinnamon bark (Cinnamomum zeylanicum) that containing sinamaldehid and eugenol may inhibit the growth of bacteria. The purpose of the research was to determine the essential oil of cinnamon bark can be formulated in roll ons deodorant that physically stable and determine the influence of the concentration of essential oil of cinnamon bark antibacterial activity against Staphylococcus epidermidis. This research is an experimental with determinating an influence of various concentration of cinnamon bark essential oil on roll ons deodorant Staphylococcus epidermidis against activity. The results of the research is that essential oil of cinnamon bark (Cinnamomum zeylanicum) can be formulated in roll ons deodorant that physically stable can beseen from homogeneity, organoleptic, pH, viscosity, and emulsion type. The results of the inhibition zone the given by preparation of roll ons deodorant are F I 6.18±0.07; F II 9.31±0.14; F III 11.09±0.19; negative control 0±0; positive control 9.45±0.17. Based on statistical test the preparations with 6ml and 8ml concentrations of essential oil are comparable whit the positive control (p<0.05), the higher concentration of essential oil the larger inhibition zone that given.

(8)

HALAMAN PERSEMBAHAN

Dengan segala kerendahan hati, kupersembahkan hasil karyaku ini sebagai

ungkapan syukur kepada Allah SWT, atas segala rahmat dan karunia-Nya, atas ijin

Allah SWT sehingga saya bisa menyalesaikan skripsi ini dengan lancar.

Terimakasih untuk ibu dan ayah (Endang Purwanti dan Mohammad Imam

Bahroji) tercinta yang telah membimbingku dengan penuh kesabaran serta kasih

sayang yang sebegitu besar, terimakasih atas dorongan semangat serta do’a yang

selalu mengiringi langkah-langkahku ini.

Adekku Sylvia Damayanti terimakasih atas semangat dan do’a yang telah

diberikan kepadaku.

Untuk sahabatku (Atika Mei Astuti, Ulfi Widyowati, Risda Yunita Andestia

Sinaga, Anisa Utami, dan Adhika Rivki Ivani), semua teman-teman praktikum dari

semester satu sampai semester 7, dan semua teman-temanku yang tak bisa ku

sebutkan satu persatu, terimaksih atas semua dukungan dan kebersamaan dalam suka

maupun duka.

Dan untuk my partner sekaligus sahabatku Arfati Fiqriya Aona Zulfa,

terimaksih atas kerjasamanya dalam melakukan penelitian ini, terimakasih atas semua

(9)

MOTTO

Kesuksesan hanya dapat diraih dengan segala upaya

Dan usaha yang disertai dengan do’a.

Karena sesungguhnya nasib seseorang manusia

Tidak akan berubah dengan sendirinya

Tanpa berusaha . . . .

. . . . Ingantlah bahwa kesuksesan selalu disertai kegagalan . . . .

Berangkat dengan penuh keyakinan

Berjalan dengan penuh keikhlasan

Istiqomah dalam menghadapi cobaan

Jadilah seperti karang dilautan yang kuat dihantam ombak

dan kerjakanlah hal yang bermanfaat untuk diri sendiri dan

orang lain.

Karena pada Allah apapun dan dimanapun kita berada,

(10)

PRAKATA

Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT, berkat rahmat dan karunia-Nya, penulis memperoleh kekuatan, tenaga, dan pikiran sehingga dapat

menyelesaikan skripsi dengan judul FORMULASI SEDIAAN DEODORAN ROLL

ONS DARI MINYAK ATSIRI KULIT KAYU MANIS (Cinnamomum zeylanicum)

SEBAGAI ANTIBAKTERI Straphylococcus epidermidis.untuk memenuhi salah satu syarat mencapai gelar Sarjana Farmasi program studi farmasi, Fakultas Farmasi, Universitas Muhammadiyah Purwokerto.

Penulis mengucapkan terimakasih yang sebesar-besarnya kepada bapak Dr. Agus Siswanto, M.Si.,Apt selaku pembimbing 1 dan ibu Erza Genatrika, M.Sc.,Apt selaku pembimbing 2 yang telah memberikan saran , nasehat, dan koreksi yang sangat penting sehingga penulis dapat menyelesaikan tugas skripsi ini. Terima kasih penulis ucapkan pula kepada:

1. Dr. H. Syamsuhadi Irsyad, M. H selaku Rektor Universitas Muhammadiyah Purwokerto.

2. Dr. Agus Siswanto, M.Si.,Apt selaku Dekan Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah Purwokerto.

3. Ibu dan ayah tercinta yang telah memberikan dorongan semangat serta do’a. 4. Bapak dan ibu dosen serta staf TU Fakultas Farmasi yang telah memberi

kemudahan sehingga skripsi ini dapat terselesaikan.

5. Semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu-persatu, yang telah membantu dari pelaksanaan penelitian hingga penyusunan tugas skripsi ini. 6. Dan untuk my partner sekaligus sahabatku Arfati Fiqriya Aona Zulfa,

terimaksih atas kerjasamanya dalam melakukan penelitian ini

Besar harapan penulis, skripsi ini dapat bermanfaat. Penulis sadar sepenuhnya bahwa skripsi ini masih terdapat kesalahan, untuk itu diperlukan saran dan kritik dari semua pihak untuk kesempurnaan skripsi ini. Semoga skripsi ini dapat berguna untuk setiap orang membacanya.

Purwokerto, 10 – Agustus - 2016

(11)

RIWAYAT HIDUP

Nama : Melati Istifarin Pramudian

Tempat / Tanggal Lahir : Brebes, 19 Agustus 1994

Jenis Kelamin : Perempuan

Agama : Islam

Alamat : Jl.

Orang Tua : Ayah : Moh. Imam Bahroji

Ibu : Endang Purwanti Riwayat Pendidikan :

1. Perguruan Tinggi : Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah Purwokerto (Angkatan 2012)

2. SMA / Tahun Lulus : Smk Saka Medika Tegal / 2012

(12)

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ... i

HALAMAN PERSETUJUAN ... ii

HALAMAN PENGESAHAN ... iii

PERNYATAAN ... iv

ABSTRAK... v

ABSTRACT ... vi

HALAMAN PERSEMBAHAN ... vii

(13)

C. Kayu Manis ... 6

1. Taksonomi Dan Morfologi Kayu Manis ... 6

2. Kandungan Senyawa ... 7

E. Straphylococcus epidermidis ... 10

BAB III METODE PENELITIAN A. Jenis Dan Rancangan Penelitian ... 12

B. Variabel Penelitian ... 12

C. Waktu Dan Tempat Penelitian ... 12

D. Bahan Dan Alat ... 13

1. Bahan ... 13

2. Alat ... 13

E. Cara Penelitian ... 14

1. Pembuatan Deodoran Roll Ons Minyak Atsiri Kayu Manis .... 14

2. Evaluasi Sediaan ... 14

3. Uji Keterterimaan sediaan dalam masyarakat ... 15

4. Uji Aktivitas Antibakteri Dari Sediaan Deodoran Roll Ons ... 16

(14)

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN

A. Pembuatan Deodoran Roll Ons Minyak Atsiri Kayu Manis ... 19

B. Sifat Fisik Sediaan Deodoran Roll Ons ... 20

1. Pengamatan Homogenitas ... 20

2. Pengamatan Organoleptis ... 20

3. Pengamatan pH ... 21

4. Pengamatan Viskositas ... 22

5. Pengamatan Tipe Emulsi ... 23

C. Uji Keterterimaan Sediaan Dalam Masyarakat ... 24

D. Pengukuran Zona Hambat Antibakteri Dari Sediaan Deodoran Roll Ons ... 26

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ... 29

DAFTAR PUSTAKA ... 30

(15)

DAFTAR TABEL

Tabel 1. Formulasi sediaan deodoran roll ons dari minyak atsiri kayu manis ... 14

Tabel 2. Hasil Pengamatan Homogenitas ... 20

Tabel 3. Hasil Pengamatan Organoleptis ... 21

Tabel 4. Hasil Pengamatan pH ... 22

Tabel 5. Hasil Pengamatan Viskositas ... 22

Tabel 6. Hasil Pengamatan tipe emulsi ... 24

Tabel 7 . keterterimaan sediaan dalam masyarakat (penampilan dan aroma) .... 25

(16)

DAFTAR GAMBAR

Gambar 1. Struktur sinamaldehida ... 7

Gambar 2. Struktur eugenol ... 8

Gambar 3. Diagram Viskositas ... 23

Gambar 4. Tipe emulsi ... 24

(17)

DAFTAR LAMPIRAN

LAMPIRAN 1. Sertifikat Minyak Atsiri Kayu Manis ... 34

LAMPIRAN 2. Minyak Atsiri Kayu Manis ... 35

LAMPIRAN 3. Proses Pembuatan Sediaan ... 35

LAMPIRAN 4. Sediaan Deodoran Roll Ons ... 35

LAMPIRAN 5. Uji Homogenitas ... 36

LAMPIRAN 6. Uji Ph ... 36

LAMPIRAN 7. Uji Viskositas ... 37

LAMPIRAN 8. Hasil Uji Statistik Uji Viskositas ... 38

\ LAMPIRAN 9. Uji Tipe Emulsi ... 40

LAMPIRAN 10. Uji Keterterimaan Sediaan Di Masyarakat ... 41

LAMPIRAN 11. Analisis Statistik Terhadap Data Penampilan Sediaan ... 52

LAMPIRAN 12. Analisis Statistik Terhadap Data Aroma Sediaan ... 53

LAMPIRAN 13. Uji Aktivitas Antibakteri ... 54