Ekstrak Daun Pandan Wangi (Pandanus Amaryllifolius Roxb.) Sebagai Antidiabetik

(1)

Nama : Indri Novita A

Nama : Indri Novita Artasastartasasta NIM : 1350803001

NIM : 13508030011111041041 Kelas : T06

Kelas : T06

Ekstrak Daun Pandan Wangi

(

( Pandanus amarylli

Pandanus amaryllifolius

folius Roxb

Roxb .

.) Sebagai Antidiabetik

) Sebagai Antidiabetik

ABSTRAK

ABSTRAK Se

Selalama ma inini i pepengngobobataatan n didiababeteetes s beberrpa pa ssntnti!i!an an ininsslin lin dadan n obobatat antidiabeti! oral "ang tergolong ma#al dan memberi!an e$e! samping% &nt! it antidiabeti! oral "ang tergolong ma#al dan memberi!an e$e! samping% &nt! it diperl

diperl!an sen"a'a !an sen"a'a bioa!bioa!ti$ ti$ "ang berasal "ang berasal dari dari tmbtmb#(tm#(tmb#ab#an% n% )engo)engobatanbatan se*ara tradisional biasan"a berasal dari tmb#(tmb#an bai! berpa a!ar+ !lit se*ara tradisional biasan"a berasal dari tmb#(tmb#an bai! berpa a!ar+ !lit batang+

batang+ !a"+ !a"+ dan+ dan+ bnga+ bnga+ ata ata bi,in"a% bi,in"a% -an -an pandan pandan 'angi 'angi .. Pandanus Pandanus ama

amarylryllifolifoliuliuss /ob/ob..  menmengangandndng g sen"sen"a'a a'a biobioa!ta!ti$ i$ "an"ang g dipdiperlerl!an !an sebasebagaigai antidiabeti!% 2!stra!si dan pandan 'angi dila!!an dengan *ara perendaman% antidiabeti!% 2!stra!si dan pandan 'angi dila!!an dengan *ara perendaman% &,i antidiabetes dila!!an dengan menggna!an enim ( gl!osidase% 2!stra! &,i antidiabetes dila!!an dengan menggna!an enim ( gl!osidase% 2!stra! air dan pandan 'angi mengandng tanin+ al!aloid+ $

air dan pandan 'angi mengandng tanin+ al!aloid+ $ lavonoid+ dan poli$enol%lavonoid+ dan poli$enol% Kata Kunci

Kata Kunci : Antidiabeti!+ dan pandan 'angi+ e!stra!si+ enim ( gl!osidase: Antidiabeti!+ dan pandan 'angi+ e!stra!si+ enim ( gl!osidase

1

1.. PePenndadahhuuuauann )e

)errbaba#a#an n gaga""a a #i#iddp p dadan n sososisial al e!e!ononomomi i a!a!ibibat at rrbabaninisasasi si dadann

mo

modedernirnisassasi i terterttama ama mamas"s"araara!at !at di di !o!otata(!(!otota a bebesar sar di di InIndodonenesisia a memen,n,adadii

pen"ebab

pen"ebab mening!atn"a mening!atn"a prevalensi prevalensi pen"a!it pen"a!it degenerati$ degenerati$ dan dan disin"alir disin"alir men,adimen,adi

pen"ebab tama

pen"ebab tama !ematian !ematian di Indonesia% di Indonesia% Sala# sSala# sat at "ang #ars "ang #ars di'aspadai di'aspadai adala#adala#

diabetes mellits .)rames'ari dan Simon+ 014%

)en

)engobgobatan atan diadiabetbetes es melimelits ts "an"ang g digdignana!an !an daldalam am dndnia ia !ed!edo!to!teraneran

adala# dengan in,e!si inslin dan obat #ipogli!emi! oral .7 sinteti!% bat

#ipogli!emi! oral .7 tersebt disintesis dari golongan sl$onilrea+ biganid+

tiaoli

tiaolidinddindion+ ion+ dan dan meglitmeglitinida% Namn inida% Namn penggpenggnaan obat(obat naan obat(obat tersebtersebt t relati$ relati$

mengelar!an bia"a "ang *!p ma#al dan meng#asil!an e$e! samping% le#

!arena it+ ma!a diperl!an obat alternati$ dari berbagai ,enis tmb#an nt!

(2)

mengobati pen"a!it dengan e$e! samping "ang sangat !e*il .S!andar et al.+ 01%

)engobatan se*ara tradisional sebagian besar menggna!an raman "ang berasal dari tmb#(tmb#an bai! berpa a!ar+ !lit batang+ !a"+ dan+ bnga+

ata bi,in"a .S!andar+ et al%+ 008% agian(bagian dari tmb#an tersebt mengandng sen"a'a metabolit se!nder "ang terdiri dari empat golongan tama+ "ait steroid+ $lavonoid+ al!aloid+ dan terpenoid% Sen"a'a metabolit se!nder tersebt memili!i a!tivitas biologis .S!andar et al.+ 01%

!. Pe"bahasan

!.1 Kandungan Daun Pandan Wangi

Sala# sat tanaman "ang ban"a! terdapat di pla ,a'a dan belm ban"a! diman$aat!an sebagai obat #erbal antidiabetes adala# pandan 'angi .)rames'ari dan Simon+ 014% )andan 'angi . Pandanus amaryllifolius /ob. termas! gens )andans dari s! )andana*eae+ tersebar di daera# tropi!a+ di tepi(tepi pantai dan sngai sngai .S!andar+ et % al %+ 010% )andan 'angi selain memili!i aroma "ang bai!+ ,ga mengandng sen"a'a al!aloid+ saponin+ $lavonoid+ tannin+ poli$enol dan lain(lain .An,ani et al.+ 014

)andan 'angi memili!i beberapa sen"a'a !imia "ang men,adi !omponen pen"sn min"a! atsiri dan pandan 'angi . P. amaryllifolius /ob% "ait : 3(alil

6(meto!si $enol+ 3(metil  .57 $ranon+ dietil ester 1+(benenadi!arbo!silat+ dan 1++3(propanetril ester asam dode!anoat .S!andar+ 009%

2!stra! etil asetat dan pandan 'angi mengandng sen"a'a asam lema! dan trnann"a .asam palmitat+ metil linolenat+ asam +1(o!tadienoat+ asam palmitat betamonogliderida+ asam linolenat dan etil linolenat+ terpenoid .3+9+11+15(tetrametil((#e!sade!ena# neo$itadiena+ $itol+ s!alena dan ;( *isses!isi!logeraniol dan steroid .4+ 5(!olestan 4+5(epo!si+ 3+5(dedi#idro stigmastan(6+(dien+ stigmastan(3+5(dien+ !ampesterol+ stigmastan(5+(dien(3( ol dan ;(sitosterol .S!andar et al.+ 010%

2!stra! etil asetat dan pandan 'angi memili!i a!tivitas antidiabetes dengan a!tivitas peng#ambatan .I<50 sebesar 4+3 ppm% Adapn sen"a'a "ang didga memili!i a!tivitas antidiabetes ini adala# steroid .S!andar et al.+ 01%

(3)

-an pandan 'angi "ang tela# di!ering!an+ dipisa#!an dari !otoran !emdian di#als!an dengan blender #ingga men,adi bb! "ang selan,tn"a dia"a! menggna!an a"a!an dengan !ran 40 mes# se#ingga diperole# bb! dan pandan 'angi% 2!stra!si dila!!an dengan *ara merendam 1%50 gram bb! dan pandan 'angi dengan 100 ml a!ades selama 3 #ari pada botol gelas

terttp% Selama proses e!stra!si dila!!an pengad!an dengan shaker selama 3( 4 ,am per #ari dan dila!!an penggantian *airan pen"ari dengan ,mla# "ang sama dengan "ang pertama% Setela# proses maserasi bera!#ir+ dila!!an pen"aringan #ingga didapat!an $iltrat dan dipe!at!an dengan rotary vacuum

evaporator pada s# 40=<+ !emdian didapat!an e!stra! !ental air dan pandan 'angi .)rames'ari dan Simon+ 014%

!.$ Skrining %itoki"ia

S!rining $ito!imia bert,an mengeta#i !andngan al!aloid+ $lavonoid+ steroid+ terpenoid+ dan saponin dalam e!stra! etil asetat dan pandan 'angi+ "ang mempn"ai e$e! biologi meng#ambat pertmb#an !an!er+ mi!roba+ sebagai antio!sidan+ menrn!an !olesterol dara#+ dan !adar gl!osa dara#+ bersi$at antibioti!+ serta menimbl!an e$e! pening!atan !e!ebalan%

Identi$i!asi >lavonoid dila!!an dengan *ara menamba#!an serb! Mg dan  ml 7<l N pada  ml lartan e!tra!% Sen"a'a $lavonoid a!an menn,!!an 'arna ,ingga sampai mera#% Identi$i!asi Al!aloid dila!!an dengan *ara 3 ml lartan e!stra! ditamba#!an dengan 1 ml 7<l N dan 6 ml air sling+ !emdian dipanas!an selama  menit+ didingin!an dan disaring% >iltrat diperi!sa dengan perea!si -ragendor$$ terbent! endapan ,ingga+ ?agner terbent! endapan *o!lat+

dan Ma"er terbent! endapan pti#%

Identi$i!asi Steroid dan Terpenoid dila!!an dengan perea!si @ieberman( r*#ard% ?arna bir ata #i,a menn,!!an steroid sedang!an 'arna mera# menn,!!an terpenoid% Identi$i!asi Saponin dila!!an dengan penamba#an metanol lal dipanas!an selama beberapa menit% Kemdian di!o*o! verti!al selama 10 deti!% 7asil ,i positi$ ,i!a timbl bsa stabil selama beberapa menit%

7asil s!rining $ito!imia menn,!!an golongan sen"a'a tama "ang ter!andng dalam e!stra! etil asetat+ "ait asam lema! .lema!+ terpenoid+ steroid+ dan vitamin .S!andar et al.+ 008

(4)

!.& 'i utu Daun Pandan Wangi

Menrt )rames'ari dan Simon .014+ sen"a'a bioa!ti$ "ang terdapat dalam e!stra! dan pandan 'angi diantaran"a adala# tanin+ al!aloid+ $lavonoid+ dan poli$enol% Tanin dapat mema* metabolisme gl!osa dan lema! se#ingga timbnan !eda smber !alori ini dalam dara# dapat di#indari% Selain it+ tanin ,ga ber$ngsi sebagai astringent ata peng!#elat "ang dapat mengert!an membran epitel ss #als se#ingga mengrangi pen"erapan sari ma!anan dan sebagai a!ibatn"a meng#ambat aspan gla dan la, pening!atan gla dara# tida! terlal tinggi%

Al!aloid be!er,a dengan menstimlasi #ipotalams nt! mening!at!an se!resi Growth Hormone Releasing Hormone .7/7+ se#ingga se!resi Growth Hormone .7 pada #ipo$ise mening!at% Kadar 7 "ang tinggi a!an menstimlasi #ati nt! mense!resi!an Insulin-like Growth Factor-1 .I>(1% I>(1 mempn"ai e$e! dalam mengind!si #ipogli!emia dan menrn!an gl!oneogenesis se#ingga !adar gl!osa dara# dan !ebt#an inslin menrn% I>(1 melali negative feed ack system a!an menormal!an !embali !adar 7%

>lavonoid dapat men*ega# !ompli!asi ata progresi$itas diabetes mellits dengan *ara membersi#!an radi!al bebas "ang berlebi#an+ memts!an rantai rea!si radi!al bebas+ mengi!at ion logam .chelating + dan memblo!ade ,alr poliol dengan meng#ambat enim aldose red!tase%

)oli$enol ,ga menrn!an !adar gl!osa dara# dengan *ara men*ega# ter,adin"a rea!si berantai pengba#an spero!sida men,adi #idrogen spero!sida dengan mendonor!an atom #idrogen dari !elompo! aromati! #idro!sil .(7 poli$enol nt! mengi!at radi!al bebas dan membangn"a dari dalam tb#

melali sistem e!s!resi%

$. Kesi"*uan

2!stra! dan pandan 'angi . Pandanus amaryllifolius /ob. mengandng sen"a'a steroid+ terpenoid+ al!anoid+ dan lain lain dimana sen"a'a steroid didga

(5)

sebagai bioa!ti$ antidiabeti!% 2!stra! etil asetat dan pandan 'angi memili!i a!tivitas antidiabetes dengan a!tivitas peng#ambatan .@<50 sebesar 4+3 ppm%

(6)

An,ani+ )tri )n*a!+ S#ell" Andriant"+ dan Tri -e'anti ?id"aningsi#% 014% )engar# )enamba#an )andan ?angi -an Ka" Manis )ada Te# 7erbal Klit Sala! agi )enderita -iabetes% Brnal )angan dan Agroindstri Col% 3 No 1 p%03(14%

)rames'ari+ !!" Meidiana dan Simon ambang ?id,anar!o% 014% &,i 2$e! 2!stra! Air -an )andan ?angi Ter#adap )enrnan Kadar l!osa -ara# -an 7istopatologi Ti!s -iabetes Mellits% Brnal )angan dan Agroindstri Col% No% p%16(9%

S!andar+ -ede% 009% Isolasi dan )enent!an sen"a'a !imia min"a! atsiri tmb#an pandan 'angi . P. amaryllifolius /ob% % Brnal Calensi+ Kimi >ST(&IN S"ari$ 7ida"atlla#+ Ba!arta%

S!andar+ -ede+ S% 7ermanto+ dan 2mi @estari % 008% &,i To!sisitas 2!stra! -an )andan ?angi . Pandanus amaryllifolius /ob% -engan Metode rine S#rimp @et#alit" Test .S@T% Brnal Calensi #lm% 63(90+ Kimi >ST( &IN S"ari$ 7ida"atlla#+ Ba!arta%

S!andar+ -ede+ Sandra 7ermanto+ dan Imama# Al Mabrr% 010% A!tivitas Sen"a'a Antidiabetes 2!tra! 2til Asetat -an )andan ?angi . Pandanus !maryllifolius /ob%% Brnal Calensi #lm% 6(93+ Kimi >ST(&IN S"ari$

7ida"atlla#+ Ba!arta%

S!andar+ -ede+ @a de Smarlin+ 7il"at Da#ro# dan 2!a /i!i Amelia% 01% &,i A!tivitas Antidiabetes >ra!si 2til Asetat -an )andan ?angi . P. amaryllifolius /ob% dengan Metode (l!osidase% Brnal Calensi Col%  No% 5+ Nopember 01 .534(540%