silabus prakt kimia dasar ii

(1)

UNIVERSITAS NEGERI YOGYAKARTA

FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM

SILABUS

I. Fakultas : Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Program Studi : Kimia

Mata Kuliah : Praktikum Kimia Dasar II Semester : 2

Dosen : Annisa Fillaeli, M.Si

Isti Yunita, M.Sc ([email protected])

II.Deskripsi Mata Kuliah

Mata kuliah ini mengembangkan kompetensi dalam melakukan cara-cara percobaan dan pengamatan gejala-gejala kimia untuk materi sifat larutan, daya hantar listrik larutan elektrolit, suhu dan laju reaksi, reaksi reduksi oksidasi, penentuan kadar asam cuka, karbohidrat, lemak dan protein.

III.Kompetensi Inti

1. Bertakwa kepada Tuhan Yang Maha Esa dan mampu menunjukkan sikap religius

2. Menghargai keanekaragaman budaya, pandangan, agama, dan kepercayaan, serta pendapat atau temuan orisinal orang lain;

3. Menguasai fakta, konsep, prinsip, hukum, teori dan prosedur bidang inti Kimia. 4. Mampu menerapkan pemikiran logis, kritis, sistematis, dan inovatif dalam konteks pengembangan atau implementasi ilmu pengetahuan dan teknologi yang memperhatikan dan menerapkan nilai humaniora yang sesuai dengan bidang keahliannya

IV.Kompetensi Dasar

1. Memahami tata tertib praktikum, peralatan laboratorium dan cara penggunaannya.

2. Memahami penentuan titik beku larutan

3. Memahami penentuan daya hantar listrik berbagai senyawa dan mempelajari pengaruh konsentrasi terhadap daya hantar listrik larutan elektrolit

4. Memahami pengaruh suhu dan laju reaksi 5. Menentukan beberapa reaksi reduksi oksidasi

6. Memahami penentuan kadar asam cuka dengan larutan NaOH

7. Memahami sifat-sifat kimia karbohidrat serta perbedaan antara monosakarida, disakarida dan polisakarida

8. Memahami sifat kimia lemak 9. Memahami sifat- sifat protein

V. Buku Sumber Utama

(2)

Pendamping/referensi tambahan

2. Burdge, Julia, 2011, Chemistry 2nd Ed, New York, McGraw-Hill

3. Crys Fajar Partana dkk, 2002, Common Text Book Kimia Dasar 2, Yogyakarta, UNY dan JICA

VI.Strategi Perkualiahan

(3)

VII. Skenario Kegiatan

Perte-muan Kompetensi Dasar Materi Indikator

Metode

Pembelaja-ran

Penilaian Buku

Sumber

1 1) Pengantar:

overview

perkuliahan dan kontrak

perkuliahan

2) Mengenal

peralatan yang dipakai

Praktikum Kimia Dasar II

3) Memahami

materi

percobaan 1 - 4

1) Silabus 2) Tata tertib

laboratorium 3) Peralatan gelas kimia yang dipakai 4) Materi percobaan 1 - 4

1) Memahami tata

tertib selama praktikum.

2) Memahami nama

peralatan gelas kimia yang dipakai

3) Memahami materi

percobaan 1 - 4

Diskusi dan

ceramah 1, 2, 3

2 Pretest 1 Pretest Materi 1 - 4

3 1) Menerapkan

metode percobaan untuk penentuan titik beku larutan 2) Menyimpulkan data hasil percobaan Sifat-sifat

Larutan 1)2) Praktik Menulis lembar kerja sementara 3) Menulis laporan

praktikum

Praktik dan

diskusi Tes Keaktifan Soal

(4)

Metode

Pembelaja-ran

Penilaian Buku

Sumber

4 1) Memahami

prinsip dasar pelaksanaan percobaan Daya Hantar Listrik Larutan Elektrolit

2) Menerapkan

metode

percobaan untuk penentuan Daya Hantar Listrik Larutan Elektrolit

3) Menganalisis

data hasil percobaan

4) Menarik

kesimpulan

Daya Hantar listrik larutan elektrolit

1) Praktik

2) Menulis lembar

kerja sementara 3) Menulis laporan

praktikum

Praktik dan

(5)

Metode

Pembelaja-ran

Penilaian Buku

Sumber

5 1) Memahami

prinsip dasar pelaksanaan percobaan Suhu dan Laju reaksi

2) Menerapkan

metode percobaan pengaruh Suhu dan Laju reaksi

3) Menganalisis

4) Menarik

kesimpulan

Suhu dan Laju

reaksi 1)2) Praktik Menulis lembar kerja sementara 3) Menulis laporan

praktikum

Praktik dan

1, 2, 3

6 1) Memahami

prinsip dasar pelaksanaan percobaan Reaksi Reduksi dan Oksidasi

2) Menerapkan

metode percobaan Reaksi Reduksi dan Oksidasi

3) Menganalisis

Reaksi Reduksi

dan Oksidasi 1)2) Praktik Menulis lembar kerja sementara 3) Menulis laporan

praktikum

Praktik dan

(6)

Metode

Pembelaja-ran

Penilaian Buku

Sumber

4) Menarik

kesimpulan

7 Memahami materi

percobaan 5 - 8 Materi percobaan 5 - 8 Memahami materi percobaan 5 - 8 Diskusi dan ceramah 1, 2, 3

8 Pretest 2 Pretest Materi 5 - 8

9 1) Memahami

prinsip dasar pelaksanaan percobaan Penentuan Kadar Asam cuka

perdagangan pada NaOH

2) Menerapkan

metode percobaan Penentuan Kadar Asam cuka

perdagangan pada NaOH

3) Menganalisis

Penentuan

Kadar Asam 1)2) Praktik Menulis lembar kerja sementara 3) Menulis laporan

praktikum

Praktik dan

(7)

Metode

Pembelaja-ran

Penilaian Buku

Sumber

4) Menarik

kesimpulan

10 1) Memahami

prinsip dasar pelaksanaan percobaan Karbohidrat

2) Menerapkan

metode percobaan Karbohidrat : membedakan monosakarida, disakarida dan polisakarida

3) Menganalisis

4) Menarik

kesimpulan

Karbohidrat 1) Praktik

2) Menulis lembar

praktikum

Praktik dan

(8)

Metode

Pembelaja-ran

Penilaian Buku

Sumber

11 1) Memahami

prinsip dasar pelaksanaan percobaan Lemak

2) Menganalisis

sifat-sifat kimia Lemak

3) Menganalisis

4) Menarik

kesimpulan

Lemak 1) Praktik

2) Menulis lembar

praktikum

Praktik dan

1, 2, 3

12 1) Memahami

prinsip dasar pelaksanaan percobaan Protein

2) Menganalisis

sifat-sifat kimia Protein

3) Menganalisis

4) Menarik

kesimpulan

Protein 1) Praktik

2) Menulis lembar

praktikum

Praktik dan

(9)

Metode

Pembelaja-ran

Penilaian Buku

Sumber

13 Remedial Inhal 1) Inhal

2) Pembahasan

Laporan

Keaktifan Tes

14 Post Test Responsi 80% mahasiswa mampu

menyelesaikan soal responsi dengan baik

(10)

VIII. Evaluasi

No Komponen Evaluasi Bobot (%)

1. Partisipasi 10 %

2. Tugas 20 %

3. Ujian Tengah Semester 30 %

4. Ujian Akhir 40 %