Pengaruh Store Atmosphere terhadap Minat Beli Konsumen Giant Hypermarket Pasteur.

(1)

vii Universitas Kristen Maranatha

ABSTRACT

In the retail business is one of the advanced line of business very fast and competitive, so the retailers have to be able to understand the diversity of consumers and consumer similarities and influence consumers in accordance with the wishes of retailers. In the process of influencing consumer retailers have to do the marketing strategy, a strategy which aims to influence consumers by creating a sense of comfort and want to linger in the shop and will ultimately make the buying interest of consumers of the products offered by these retailers. Giant Hypermart Pasteur is one of London's highly competitive retail store in creating a good atmosphere and provide comfort for consumers. This study aims to determine the implementation of store atmosphere and to determine the effect of store atmosphere elements of consumer buying interest in the Giant Hypermart Pasteur Bandung.

Store atmosphere is composed of several elements: interior, exterior, store layout, and interior point of purchase display which is a physical combination of a store in order to cause consumer buying interest.

The research was carried out by simple regression analysis method which describes the relationship of problem solving with the subject or object of the present study in accordance with the facts that appear. The data was collected by distributing questionnaires to respondents who had been at Giant Hypermart Pasteur Bandung. Data were processed using analysis of validity, reliability, and simple regression was done using SPSS 11.5.

From the research results can be seen that store atmosphere affects consumer buying interest is stated that the R Square of 28.3% and the balance of 71.7% which is influenced by factors outside of Store Atmosphere.

From these results the authors suggested a few things about the elements of the atmosphere at the Giant Hypermarket store Pasteur is the lighting, the knowledge of their shopkeepers.

(2)

viii Universitas Kristen Maranatha

ABSTRAK

Dalam bidang usaha ritel ini merupakan salah satu bidang usaha yang maju sangat pesat dan kompetitif, karena itu para pengecer (retailer) perlu dapat memahami keragaman konsumen dan kesamaan konsumen serta mempengaruhi konsumen tersebut sesuai dengan keinginan pengusaha ritel. Pada proses mempengaruhi konsumen para pengecer (retailer) harus melakukan strategi pemasaran, dimana strategi tersebut bertujuan untuk mempengaruhi konsumen dengan menciptakan rasa nyaman dan ingin berlama-lama dalam berbelanja dan pada akhirnya akan membuat minat beli konsumen terhadap produk yang ditawarkan oleh ritel tersebut. Giant Hypermart Pasteur Bandung merupakan salah satu retail yang sangat kompetitif dalam menciptakan store atmosphere yang baik dan memberikan rasa nyaman bagi konsumennya. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pelaksanaan kebijakan store atmosphere dan untuk mengetahui pengaruh element store atmosphere terhadap minat beli konsumen di Giant Hypermart Pasteur Bandung.

Store atmosphere terdiri dari beberapa elemen yaitu : interior, eksterior, store layout, dan interior point of purchase display yang merupakan kombinasi fisik dari sebuah toko agar dapat menimbulkan minat beli konsumen.

Penelitian ini dilakukan dengan metode analisis regresi sederhana dimana pemecahan masalah dengan menggambarkan hubungan subjek atau objek penelitian pada saat sekarang sesuai dengan fakta-fakta yang tampak dan ada sebagaimananya. Pengumpulan data dilakukan dengan penyebaran kuesioner kepada responden yang pernah berkunjung di Giant Hypermart Pasteur Bandung. Data diolah dengan menggunakan analisis validitas, reliabilitas, dan Regresi sederhana yang di lakukan dengan menggunakan program SPSS 11.5 .

Dari hasil penelitian dapat dilihat bahwa store atmosphere mempengaruhi minat beli konsumen dengan dinyatakan bahwa R Square sebesar 28,3% dan sisanya sebesar 71,7% yang dipengaruhi oleh faktor-faktor di luar Store Atmosphere.

Dari hasil penelitian ini penulis memberi saran beberapa hal tentang elemen-elemen store atmosphere di Giant Hypermarket Pasteur yaitu bagian pencahayaan, pengetahuan pramuniaganya.

(3)

ix Universitas Kristen Maranatha

DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN JUDUL ... i

HALAMAN PENGESAHAN ... ii

SURAT PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI ... iii

SURAT PERNYATAAN MENGADAKAN PENELITIAN TANPA MENGGUNAKAN PERUSAHAAN ... iv

KATA PENGANTAR ... v

ABSTRACT ... vii

ABSTRAK ... viii

DAFTAR ISI ... ix

DAFTAR GAMBAR ... xvi

DAFTAR TABEL ... xvii

DAFTAR LAMPIRAN ... xxii

BAB I PENDAHULUAN ... 1

1.1 Latar Belakang Penelitian ... 1

1.2 Identifikasi Masalah ... 4

1.3 Maksud dan Tujuan Penelitian ... 4

1.4 Kegunaan Penelitian ... 4

BAB II TINJAUAN PUSTAKA ... 6

2.1 Kajian Pustaka ... 6

(4)

x Universitas Kristen Maranatha

2.1.1.1 Pengertian Retailing ... 6

2.1.1.2 Karakteristik Retailing ... 7

2.1.1.3 Fungsi Retailing ... 8

2.1.1.4 Jenis Retailing ... 8

2.1.2 Atmosphere Toko ... 14

2.1.2.1 Pengertian Atmosphere ... 14

2.1.2.2 Tujuan dan Faktor-Faktor Store Atmosphere ... 15

2.1.2.3 Elemen-Elemen Store Atmosphere ... 17

2.1.3 Motif Orang Bebelanja ... 25

2.1.4 Perilaku Konsumen ... 28

2.1.4.1 Faktor yang Mempengaruhi Perilaku Pembelian ... 29

2.1.5 Minat Beli Konsumen ... 34

2.2 Rerangka Pemikiran ... 36

2.3 Hipotesis Penelitian ... 37

BAB III METODE PENELITIAN ... 38

3.1 Objek Penelitian ... 38

3.1.1 Sejarah Singkat Perusahaan ... 38

3.2 Metode Penelitian ... 39

3.3 Definisi Operational Variabel ... 40

3.3.1 Variabel Bebas / Independen ... 42

3.3.2 Variabel Tidak Bebas / Dependen ... 42

3.4 Populasi dan Sampel ... 42

(5)

xi Universitas Kristen Maranatha

3.4.2 Teknik Pengambilan Sampel ... 43

3.5 Teknik Pengumpulan Data ... 43

3.5.1 Skala Pengukuran ... 44

3.5.2 Uji Pendahuluan ... 45

3.5.2.1 Uji Normalitas ... 45

3.5.2.2 Uji Outliers ... 45

3.5.2.3 Uji Validitas ... 46

3.5.2.4 Uji Reliabilitas ... 46

3.6 Metode Analisis Data ... 47

3.6.1 Kriteria Pengujian Hipotesis ... 47

3.6.2 Koefisien Determinasi ... 48

BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ... 49

4.1 Karakteristik Responden ... 49

4.1.1 Karakteristik Responden Berdasarkan Usia ... 49

4.1.2 Karakteristik Responden Berdasarkan Pekerjaan ... 50

4.1.3 Karakteristik Responden Berdasarkan Tingkat Pengeluaran ... 51

4.1.4 Karakteristik Responden Berdasarkan Pernah Mengunjungi Giant Hypermarket Pasteur ... 52

4.1.5 Karakteristik Responden Berdasarkan Berapa Sering Mengunjungi Giant Hypermarket Pasteur ... 52

4.2 Tanggapan Responden Berdasarkan Atas Persepsi ... 53

(6)

xii Universitas Kristen Maranatha

4.2.1.1 Desain Toko Giant Hypermarket Pasteur Menarik

Konsumen ... 53 4.2.1.2 Bangunan Toko Giant Hypermarket Pasteur Luas dan

Menarik ... 54 4.2.1.3 Halaman Giant Hypermarket Pasteur Luas dan Nyaman . 55 4.2.1.4 Fasilitas Parkir Giant Hypermarket Pasteur Aman dan

Nyaman ... 55 4.2.1.5 Ruangan di dalam Giant Hypermarket Pasteur Menarik

Konsumen ... 56 4.2.1.6 Warna dinding Giant Hypermarket Pasteur Menyejukan

Mata ... 57

4.2.1.7 Suara Musik Di Dalam Giant Hypermarket Pasteur

Memberikan Suasana Nyaman ... 58

4.2.1.8 Suhu Udara Giant Hypermarket Pasteur Sejuk Sehingga Membuat Konsumen Ingin Berlama-lama Di Dalam

Toko ... 58

4.2.1.9 Penampilan Toko Giant Hypermarket Pasteur Memberikan Kesan Nyaman Sehingga Menimbulkan

Minat Beli ... 59 4.2.1.10 Pengetahuan Pramuniaga Giant Hypermarket Pasteur

Tentang Produk-Produk Sangat Luas ... 60

(7)

xiii Universitas Kristen Maranatha

4.2.1.12 Dekorasi Ruangan Giant Hypermarket Pasteur Menarik

Konsumen ... 62 4.2.1.13 Fasilitas Umum yang Diberikan Giant Hypermarket

Pasteur Sangat Lengkap ... 63 4.2.1.14 Pengelompokan Barang Giant Hypermarket Pasteur

Memudahkan Konsumen Dalam Berbelanja ... 64

4.2.1.15 Pengaturan Antar Gang Giant Hypermarket Pasteur Memberikan Ruang Gerak Yang Nyaman Bagi

Konsumen ... 65 4.2.1.16 Tanda Petunjuk Giant Hypermarket Pasteur Terlihat

Dengan Jelas ... 66

4.2.1.17 Tanda Gambar Terlihat Dengan Baik dan Menarik... 66 4.2.1.18 Media Pembungkus yang Digunakan Giant

Hypermarket Pasteur Memudahkan Konsumen ... 67 4.2.2 Minat Beli ... 68

4.2.2.1 Jenis Produk yang Ditawarkan Oleh Giant Hypermarket

Pasteursangat Lengkap dan Bervariasi ... 68 4.2.2.2 Produk Yang Dibutuhkan Selalu Tersedia Dan Mudah

Didapat ... 69 4.2.2.3 Giant Hypermarket Pasteur Selalu Mengeluarkan Produk

Baru yang Up-To Date ... 70

4.2.2.4 Giant Hypermarket Pasteur Selalu Menyediakan

Produk-Produk Utama Dengan Lengkap ... 71

(8)

xiv Universitas Kristen Maranatha

Membingungkan ... 72

4.2.2.6 Giant Hypermarket Pasteur Selalu Menawarkan Produk Dengan Harga Murah Dibanding Dengan Hypermarket

Lain ... 73 4.2.2.7 Giant Hypermarket Pasteur Selalu Menawarkan

Harga-harga yang Sesuai Dengan Kebutuhan Setiap Konsumen . 74

4.2.2.8 Letak Toko Giant Hypermarket Pasteur Mudah Untuk Dijangkau dan Strategis ... 75

4.2.2.9 Kenyamanan yang Ditawarkan Giant Hypermarket Pasteur Membuat Konsumen Betah Berlama-lama

Untuk Berbelanja ... 76

4.2.2.10 Logo Giant Hypermarket Pasteur Mudah Untuk

Diingat dan Dikenali ... 77

4.2.2.11 Area Toko Bersih Giant Hypermarket Pasteur

Memberikan Kesan yang Bersih dan Nyaman Untuk Berbelanja ... 78

4.2.2.12 Produk yang Ditawarkan Oleh Giant Hypermarket

Pasteur Berkualitas dan Terpercaya ... 79

4.2.2.13 Penataan Produk-produk Di Giant Hypermarket

Pasteur Tertata Rapih dan Bersih ... 80 4.2.2.14 Tanggal Kadarluasa yang Dicantumkan Dalam Produk

Di Giant Hypermarket Pasteur Terlihat Jelas ... 81 4.2.2.15 Barang-barang yang Ditawarkan Oleh Giant

(9)

xv Universitas Kristen Maranatha

Tinggi... 82

4.2.2.16 Keramahan Karyawan Di Giant Hypermarket Pasteur Memberikan Kepuasan Bagi Konsumen ... 83

4.2.2.17 Giant Hypermarket Pasteur Selalu Melayani Konsumennya Dengan Cepat ... 84

4.2.2.18 Informasi yang Dibutuhkan Mengenai Produk dan Perusahaan Selalu Tersedia ... 85

4.2.2.19 Giant Hypermarket Pasteur Selalu Menawarkan Kemudahan Dalam Melakukan Penukaran Barang ... 86

4.3 Uji Validitas dan Reliabilitas ... 87

4.3.1 Uji Validitas ... 87

4.3.2 Uji Reliabilitas ... 91

4.4 Uji Hipotesis ... 93

4.5 Uji Regresi ... 94

4.6 Pembahasan Hasil Penelitian ... 95

BAB V SIMPULAN DAN SARAN ... 96

5.1 Simpulan ... 96

5.2 Saran ... 102

5.3 Saran Penelitian ... 103

DAFTAR PUSTAKA ... 104

LAMPIRAN ... 105

(10)

xvi Universitas Kristen Maranatha

DAFTAR GAMBAR

(11)

xvii Universitas Kristen Maranatha

DAFTAR TABEL

Halaman

Tabel I Operasional Variabel Store Atmosphere (X) ... 40

Tabel II Data Responden Berdasarkan Usia ... 50

Tabel III Data Responden Berdasarkan Pekerjaan ... 50

Tabel IV Data Responden Berdasarkan Tingkat Pengeluaran per Bulan ... 51

Tabel V Data Responden Berdasarkan Apakah Anda Pernah Mengunjungi Giant Hypermarket Pasteur ... 52

Tabel VI Data Responden Berdasarkan Berapa Seringkah Anda Mengunjungi Giant Hypermarket per Bulan ... 52

Tabel VII Pernyataan Responden Terhadap Desain Toko Giant Hypermarket Pasteur Menarik Konsumen ... 53

Tabel VIII Pernyataan Responden Terhadap Bangunan Toko Giant Hypermarket Pasteur Luas dan Menarik ... 54

Tabel IX Pernyataan Responden Terhadap Halaman Giant Hypermarket Pasteur Luas dan Nyaman ... 55

Tabel X Pernyataan Responden Terhadap Fasilitas Parkir Giant Hypermarket Pasteur Aman dan Nyaman ... 56

Tabel XI Penyataan Responden Terhadap Ruangan Di Dalam Giant Hypermarket Pasteur Menarik Konsumen ... 56

Tabel XII Pernyataan Responden Terhadap Warna Dinding Giant Hypermarket Pasteur Menyejukan Mata ... 57

(12)

xviii Universitas Kristen Maranatha

Tabel XIV Pernyataan Responden Terhadap Suhu Udara Giant Hypermarket

Pasteur Sejuk Sehingga Membuat Konsumen Ingin Berlama-lama Di Dalam Toko ... 59

Tabel XV Pernyataan Responden Terhadap Penampilan Toko Giant Hypermarket Pasteur Memberikan Kesan Nyaman Sehingga Menimbulkan Minat Beli ... 60

Tabel XVI Pernyataan Responden Terhadap Pengetahuan Pramuniaga Giant Hypermarket Pasteur Tentang Produk-produk Sangat Luas ... 61

Tabel XVII Pernyataan Responden Terhadap Ruangan Toko Giant

Hypermarket Pasteur Rapi dan Bersih ... 62 Tabel XVIII Pernyataan Responden Terhadap Dekorasi Ruangan Giant

Hypermarket Pasteur Menarik Konsumen ... 62 Tabel XIX Pernyataan Responden Terhadap Fasilitas Umum yang Diberikan

Giant Hypermarket Pasteur Sangat Lengkap ... 63 Tabel XX Pernyataan Responden Terhadap Pengelompokan Barang Giant

Hypermarket Pasteur Memudahkan Konsumen Dalam Berbelanja64

Tabel XXI Pernyataan Responden Terhadap Pengaturan Gang Giant Hypermarket Pateur Memberikan Ruang Gerak yang Nyaman

Bagi Konsumen ... 65 Tabel XXII Pernyataan Responden Terhadap Tanda Petunjuk Giant

Hypermarket Pasteur Terlihat Jelas ... 66

Tabel XXIII Pernyataan Responden Terhadap Tanda Gambar Terlihat Dengan Baik dan Jelas ... 67

(13)

xix Universitas Kristen Maranatha

Digunakan Giant Hypermarket Pasteur Memudahkan

Konsumen ... 68 Tabel XXV Pernyataan Responden Terhadap Jenis Produk yang Ditawarkan

Oleh Giant Hypermarket Pasteursangat Lengkap dan Bervariasi . 69 Tabel XXVI Pernyataan Responden Terhadap Produk yang Dibutuhkan Selalu

Tersedia dan Mudah Didapat ... 70

Tabel XXVII Pernyataan Responden Terhadap Giant Hypermarket Pasteur Selalu Mengeluarkan Produk Baru yang Up-To Date ... 71

Tabel XXVIII Pernyataan Responden Terhadap Giant Hypermarket Pasteur Selalu Menyediakan Produk-Produk Utama Dengan Lengkap ... 72 Tabel XXIX Pernyataan Responden Terhadap Label Harga yang Tertera Jelas

dan Tidak Membingungkan ... 73 Tabel XXX Pernyataan Responden Terhadap Giant Hypermarket Pasteur

Selalu Menawarkan Produk Dengan Harga Murah Dibanding Dengan Hypermarket Lain ... 74 Tabel XXXI Pernyataan Responden Tentang Giant Hypermarket Pasteur

Selalu Menawarkan Harga-harga yang Sesuai Dengan Kebutuhan Setiap Konsumen ... 75

Tabel XXXII Pernyataan Responden Terhadap Letak Toko Giant Hypermarket Pasteur Mudah Untuk Dijangkau dan Strategis ... 76 Tabel XXXIII Pernyataan Responden Terhadap Kenyamanan yang Ditawarkan

Giant Hypermarket Pasteur Membuat Konsumen Betah Berlama- Lama Untuk Berbelanja ... 77

(14)

xx Universitas Kristen Maranatha

Pasteur Mudah Untuk Diingat dan Dikenali ... 78

Tabel XXXV Pernyataan Responden Terhadap Area Toko Bersih Giant Hypermarket Pasteur Memberikan Kesan yang Bersih dan

Nyaman Untuk Berbelanja ... 79 Tabel XXXVI Pernyataan Responden Terhadap Produk yang Ditawarkan Oleh

Giant Hypermarket Pasteur Berkualitas dan Terpercaya ... 80

Tabel XXXVII Pernyataan Responden Terhadap Penataan Produk-Produk Di Giant Hypermarket Pasteur Tertata Rapih dan Bersih ... 81

Tabel XXXVIII Tanggal Kadarluasa yang Dicantumkan Dalam Produk Di

Giant Hypermarket Pasteur Terlihat Jelas ... 82 Tabel XXXIX Pernyataan Responden Terhadap Barang-barang yang Ditawarkan

Oleh Giant Hypermarket Pasteur Layak Jual Serta Berstandar Tinggi ... 83

Tabel XL Pernyataan Responden Terhadap Keramahan Karyawan Di Giant Hypermarket Pasteur Memberikan Kepuasan Bagi Konsumen .... 84 Tabel XLI Pernyataan Responden Terhadap Giant Hypermarket Pasteur

Selalu Melayani Konsumennya Dengan Cepat ... 85 Tabel XLII Pernyataan Responden Terhadap Informasing Dibutuhkan

Mengenai Produk dan Perusahaan Selalu Tersedia ... 86 Tabel XLIII Pernyataan Responden Terhadap Giant Hypermarket Pasteur

Selalu Menawarkan Kemudahan Dalam Melakukan Penukaran

Barang ... 87 Tabel XLIV Analisa Validitas Awal ... 88

(15)

xxi Universitas Kristen Maranatha

Tabel XLVI Tabel Hasil Uji Validitas Akhir ... 90

Tabel XLVII Hasil Uji Reliabilitas Store Atmosphere ... 91

Tabel XLVIII Hasil Uji Relibilitas Minat Beli Konsumen ... 92

Tabel XLIX Uji Hipotesis ... 93

Tabel L Uji Regresi ... 94

(16)

xxii Universitas Kristen Maranatha

DAFTAR LAMPIRAN

Halaman

Lampiran A Kuesioner ... 105

Lampiran B Data Mentah ... 110

Lampiran C Output SPSS ... 113

Lampiran D Validitas Alat Ukur ... 124

Lampiran E Reliabilitas Alat Ukur ... 127

(17)

1 Universitas Kristen Maranatha

BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang Penelitian

Persaingan yang terjadi dalam dunia perekonomian di Indonesia saat ini menjadi semakin ketat, terutama dalam bidang ritel dimana di Indonesia telah diberlakukan

NAFTA / AFTA yang membuat sektor ritel menjadi semakin menarik dan bergairah. Dengan persaingan yang semakin ketat sangat memungkinkan persaingan itu datang dari luar negeri yang melakukan ritel di Indonesia. Maka dari itu para pengusaha ritel

semakin agresif untuk melakukan ekspansi secara besar terutama untuk memperluas wilayah usahanya dalam bidang ritel.

Dalam hal persaingan, ritel dihadapkan pada tantangan yang cukup berat dari berbagai faktor baik faktor ekonomi, demogerafi, dan faktor sosial budaya. Tantangan tersebut membuat perusahaan secara langsung harus dapat

mengembangkan RETAILING MIX (Bauran Eceran) yang menurut Levy & Weitz (2001:22) “Retail Managment” terdiri dari merchandise assortment, pricing, location, atmosphere, advertaising and promotion, dan personal selling. Hal tersebut menuntut usaha pemasaran yang lebih inovatif dan mampu menarik minat pembeli dan memuaskan pembeli.

Ritel modern seperti supermarket, hypermarket dan minimarket kian menjamur di kota-kota besar khususnya di kota Bandung yang sebagai ibu kota

(18)

BAB I PENDAHULUAN 2

Universitas Kristen Maranatha

Format bisnis ritel lainnya rata-rata memiliki luas gerai bervariasi, mulai dari 600 m²

hingga 40.000 m² dengan berbagai kelengkapan sarana dan prasarana penunjang seperti eskalator, Lift ruangan ber AC, tempat bermain anak dan berbagai macam

fasilitas lainnya. (Warta Ekonomi.com 2005).

Giant Hypermarket Pasteur adalah salah satu ritel modern yang memiliki tempat yang sangat strategis di kota Bandung, dimana tempat ini berasamaan dengan

gerbang masuk menuju kota Bandung dari arah pintu tol Pasteur. Selain itu Giant hypermarket adalah satu ritel yang mendapatkan dua kali penghargaan SQ Award

2009 dan Carre-CSSL Center for Customer Statisfaction & Loyality untuk kategori pelayanan pasar modern. Penghargaan ini diberikan berdasarkan hasil survei yang mengukur tingkat kepuasan pelanggan dimana penilaian didasarkan pada 2 index,

Persepsi kualitas pelayanan & Persepsi nilai pelayanan (Citraku.Com). Dengan kata lain Giant hypermarket tidak hanya mendapatkan kepercayaan dari konsumennya

tetapi Giant hypermarket berkomitmen untuk terus menerus berupaya untuk memberikan pelayanan terbaik kepada konsumen dan meningkatkan pelayanan hingga mencapai tingkat kepuasan yang lebih tinggi agar Giant memiliki keunggulan

bersaing

Agar berhasil dalam memenangkan persaingan, perusahaan ritel Giant

Hypermarket Pasteur harus dapat menjaring konsumen sebanyak-banyaknya, dengan kata lain perusahan harus dapat menarik minat beli konsumen agar konsumen tersebut menjadi pelanggan loyal berbelanja di perusahaan tersebut dan juga minimal

(19)

beli. Hal tersebut menuntut usaha pemasaran yang lebih inovatif dan mampu menarik

minat pembeli dan memuaskan pembeli.

Oleh karena itu agar Giant Hypermarket Pasteur dapat unggul dalam bersaing

dan bahkan perusahaan bisa mempertahankan keunggulan perusahaan, maka perusahaan dituntut untuk dapat menciptakan atmosphere yang baik, maka perlu diciptakan store atmosphere yang baik pula. Menurut Evan dan Berman dalam

bukunya “Retail Management” (2007:545) menerangkan bahwa “Atmosphere refers to the store’s physical characteristics that project an image and draw

customer” dari pengertian diatas penulis menyimpulkan bahwa store atmosphere

merupakan suatu karakteristik fisik dimana karakteristik tersebut sangat penting untuk dimiliki oleh Giant Hypermarket Pasteur dalam gerainya untuk dapat membuat

konsumen merasa nyaman dan ingin berlama-lama berada di toko agar dapat konsumen dengan tenang memilih produk yang dibutuhkannya atau bahkan dapat

merangsang konsumen untuk menimbulkan minat beli yang tidak di rencanakan. Dengan demikian store atmosphere dapat menjadi sarana komunikasi yang positif, menguntungkan dan dapat meningkatkan minat beli konsumen sehingga

menimbulkan keputusan pembelian. Seperti yang telah dikemukakan oleh Sutisna (2001:64) dalam bukunya “Perilaku Konsumen : Teori dan Aplikasi” bahwa

suasana toko juga akan menentukan citra toko itu sendiri.

Oleh sebab itu penulis merasa tertarik untuk melakukan penelitian tentang bagaimana suasana toko (Store Atmosphere) pada Giant Hypermarket dapat berperan

sebagai salah satu alat komunikasi pemasaran sehingga para konsumennya merasa tertarik dengan suasana toko yang ada untuk melakukan pembelian sekaligus

(20)

Adapun penelitian ini penulis tuangkan dalam skripsi yang berjudul “Pengaruh Store Atmosphere Terhadap Minat Beli Konsumen pada Giant

Hypermarket Pasteur”.

1.2 Identifikasi Masalah

Berdasarkan uraian dalam latar belakang, maka permasalahan yang akan diteliti

dalam sekripsi ini dibatasi serta diidentifikasikan sebagai berikut:

1. Bagaimana pengaruh Store Atmosphere terhadap minat beli konsumen pada Giant

Hypermarket Pasteur Bandung?

1.3 Maksud dan Tujuan Penelitian

Maksud dilakukannya penelitian ini adalah untuk menumpulkan data, mengelola, menganalisa, dan menginterprestasikan hasilnya akan penulis gunakan sebagai bahan

penyusunan skripsi yang diajukan salah satu syarat untuk menempuh ujian sidang sarjana lengkap pada program S1 Fakultas Ekonomi Manajeman Universitas Kristen Maranatha Bandung.

Adapun tujuan penelitian ini adalah:

1. Untuk menganalisis pengaruh Store Atmosphere terhadap minat beli konsumen

pada Giant Hypermarket Pasteur Bandung.

1.4 Kegunaan Penelitian

(21)

1. Bagi Perusahaan

Diharapkan dapat lebih meningkatkan kualitas implementasi strategi Store Atmosphere yang mereka miliki untuk dapat mempertahankan konsumen mereka

dalam persaingan yang ada, dimana diharapkan hasil penelitian ini dapat digunakan untuk memecahkan masalah yaitu masalah praktis dalam perusahaan yang ada hubungannya dengan penelitian yang akan digunakan.

2. Bagi Akademis

Sebagai masukan bagi pihak lain yang ingin melakukan penelitian lebih lanjut dan

sebagai bahan bacaan yang diharapkan akan menambah wawasan pengetahuan bagi yang membacanya terutama mengenai Store Atmosphere dan minat beli konsumen dan juga penulisan hasil penelitian ini diharapkan dapat dijadikan

(22)

BAB V

SIMPULAN DAN SARAN

5.1 Simpulan

Berdasarkan hasil penelitin dan analisis regresi sederhana mengenai PENGARUH

STORE ATMOSPHERE TERHADAP MINAT BELI KONSUMEN PADA GIANT HYPERMARKET PASTEUR di kota Bandung, peneliti dapat mengambil beberapa simpulan sebagai berikut:

 Peneliti pengelompokan profil responden berdasarkan usia, pekerjaan, tingkat

pengeluaran per bulan dan apakah mengetahui atau pernah berkunjung ke Giant Hypermarket Pasteur Bandung. Dari 200 responden terdapat bahwa responden yang berusia kurang dari atau sama dengan 18 tahun sebanyak 54 responden

(27%), responden yang berusia antara 19 sampai 24 tahun sebanyak 119 responden (59%), Responden yang berusia antara 25 sampai 30 tahun sebanyak

24 responden (12%), responden yang berusia lebih dari atau sama dengan 31 tahun sebanyak 3 responden (1,5%). Berdasarkan data tersebut dapat disimpulkan bahwa data responden antara usia 19 sampai 24 tahun lebih banyak dibandingkan

yang lain, dari 200 responden yang paling banyak mengisi kuesioner adalah mahasiswa/(i) sebanyak 170 responden (85%), dari 200 responden yang

(23)

BAB V SIMPULAN DAN SARAN 97

Dan berikut kesimpulan dari beberapa pernyataan dari hasil penelitian melalui

kuesioner yang dibagikan kepada konsumen Giant Hypermarket Pasteur:

1. banyak responden yang menyatakan setuju sebanyak 107 responden (53,5%),

bahwa desain toko Giant Hypermarket Pasteur menarik konsumen.

2. banyak responden yang menyatakan setuju sebanyak 114 responden (57%) bahwa bangunan toko Giant Hypermarket luas dan menarik.

3. banyak responden yang menyatakan setuju sebanyak 111 responden (55,5%) bahwa halaman Giant Hypermarket Pasteur luas dan nyaman.

4. banyak responden yang menyatakan setuju sebanyak 100 responden (50%) bahwa fasilitas parkir Giant Hypermarket Pasteur aman dan nyaman.

5. banyak responden yang menyatakan setuju sebanyak 82 responden (41%),

bahwa ruangan di dalam Giant Hypermarket Pasteur menarik konsumen. 6. banyak responden yang menyatakan setuju sebanyak 95 responden (47,5%)

bahwa warna dinding Giant Hypermarket Pateur menyejukan mata.

7. disimpulkan bahwa banyak responden yang menyatakan setuju sebanyak 98 responden (49%) bahwa suara musik di dalam Giant hypermarket Pasteur

memberikan suasana nyaman.

8. bahwa yang menyatakan setuju sebanyak 88 responden (44%) suhu udara Giant Hypermarket Pasteur sejuk sehingga membuat konsumen ingin berlama-lama di dalam toko.

9. bahwa yang menyatakan setuju sebanyak 113 responden (56,5%),

(24)

10. banyak responden yang menyatakan netral sebanyak 104 responden (52%)

bahwa penanmpilan toko Giant Hypermarket Pasteur memberikan kesan nyaman sehingga menimbulkan minat beli.

11. banyak responden yang menyatakan setuju sebanyak 101 responden (50,5%) bahwa ruang toko Giant Hypermarket Pasteur rapih dan bersih.

12. banyak responden yang menyatakan setuju sebanyak 92 responden (46%)

bahwa dekorasi ruangan Giant Hypermarket Pasteur menarik konsumen. 13. Banyak responden yang menyatakan setuju sebanyak 89 responden (44,5%)

bahwa fasilitas umum yang diberikan Giant Hypermarket Pasteur sangat lengkap.

14. banyak responden yang menyatakan setuju sebanyak 125 responden (62,5%)

bahwa pengelompokan barang Giant Hypermarket Pasteur memudahkan dalam berbelanja.

15. Banyak responden yang menyatakan setuju sebanyak 123 responden (61,5%) bahwa pengatuan antar gang Giant Hypermarket Pasteur memberikan ruang gerak yang nyaman bagi konsumen.

16. Responden yang menyatakan setuju sebanyak 112 responden (56%) bahwa tanda petunjuk Giant Hypermarket Pasteur terlihat dengan jelas.

17. Responden yang menyatakan setuju sebanyak 96 responden (48%) bahwa banyak responden yang setuju bahwa tanda gambar terlihat dengan baik dan jelas.

18. banyak responden yang menyatakan setuju sebanyak 104 responden (52%) bahwa media pembungkus yang digunakan yang digunakan Giant

(25)

19. Banyak responden yang menyatakan setuju sebanyak 122 responden (61%)

bahwa jenis produk yang ditawarkan oleh Giant Hypermarkey Pasteur sangat lengkap dan bervariasi.

20. Banyak responden yang menyatakan setuju sebanyak 114 responden (57%) bahwa Produk yang dibutuhkan selalu tersedia dan mudah di dapat.

21. Banyak responden yang menyatakan setuju sebanyak 101 responden (50,5%)

bahwa Giant Hypermarket Pasteur selalu mengeluarkan produk baru yang up-to date.

22. Banyak responden yang menyatakan setuju sebanyak 118 responden (59%) Giant Hypermarket Pasteur selalu menyediakan produk-produk utama dengan lengkap.

23. Banyak responden yang menyatakan setuju sebanyak 132 responden (66%) bahwa Label harga yang tertera jelas dan tidak membingungkan.

24. Banyak responden yang menyatakan setuju sebanyak 95 responden (47,5%) bahwa Giant Hypermarket Pasteur selalu menawarkan produk dengan harga murah dibanding dengan hypermarket lain.

25. Banyak responden yang menyatakan setuju sebanyak 107 responden (53,5%) bahwa Giant Hypermarket Pasteur selalu menawarkan harga-harga yang

sesuai dengan kebutuhan setiap konsumen.

26. Banyak yang menyatakan setuju sebanyak 95 responden (47,5%) bahwa banyak responden yang setuju bahwa letak toko Giant Hypermarket Pasteur

(26)

27. Banyak yang menyatakan setuju sebanyak 84 responden (42%) bahwa

kenyamanan yang ditawarkan Giant Hypermarket Pasteur membuat konsumen betah berlama-lama untuk berbelanja.

28. Banyak responden yang menyatakan setuju sebanyak 102 responden (51%) bahwa logo Giant Hypermarket Pasteur mudah untuk diingat dan dikenali. 29. Banyak responden yang menyatakan setuju sebanyak 125 responden (62,5%)

bahwa area toko bersih Giant Hypermarket Pasteur memberikan kesan yang bersih dan nyaman untuk berbelanja.

30. Banyak responden yang menyatakan setuju sebanyak 129 responden (64,5%) bahwa produk yang ditawarkan oleh Giant Hypermarket Pasteur berkualitas dan terpercaya.

31. Banyak responden yang menyatakan setuju sebanyak 123 responden (61,5%) bahwa penataan produk-produk di Giant Hypermarket Pasteur tertata rapih

dan bersih.

32. Banyak responden yang menyatakan setuju sebanyak 103 responden (51,5%) Tanggal kadarluasa yang dicantumkan dalam produk di Giant Hypermarket

Pasteur terlihat jelas.

33. Banyak responden yang menyatakan setuju sebanyak 117 responden (58,5%)

Barang-barang yang ditawarkan oleh Giant Hypermarket Pasteur layak jual serta berstandar tinggi.

(27)

Giant Hypermarket Pasteur selalu melayani konsumen nya dengan cepat. 36. banyak responden yang menyatakan setuju sebanyak 115 responden (57,5%)

bahwa informasi yang dibutuhkan mengenai produk dan perusahaan selalu tersedia.

37. Banyak responden yang menyatakan sangat setuju sebanyak 8 responden

(4%) Giant Hypermarket Pasteur selalu menawarkan kemudahan dalam melakukan penukaran barang.

 Secara keseluruhan Store Atmosphere mempunyai pengaruh terhadap minat beli

konsumen Giant Hypermarket Pasteur. Berdasarkan hasil perhitungan regresi

sederhana didapat hasil Y = 2,080 + 0,443 X. koefisien regresi sebesar 0,443 yang menyatakan bahwa setiap penambahan 1 poin pengaruh Store Atmosphere, maka

akan terjadi peningkatan minat beli kmonsumen pada Giant Hypermarket Pasteur di kota Bandung sebesar 0,443.

 Pada Model Summary bisa kita liat bahwa koefisien determinasinya adalah

sebesar 0,283 dengan nilai Adjusted R Square sebesar 0,280 yang dapat diartikan Store Atmosphere berpengaruh terhadap minat beli konsumen Giant Hypermarket

Pasteur sebesar 28,3%. Dengan kata lain minat beli konsumen terhadap Giant Hypermarket Pasteur dipengaruhi oleh Store Atmosphere sebesar 28,3% dan

sisanya dipengaruhi oleh faktor-faktor lain yang tidak dibahas dan dijelaskan oleh peneliti.

 Secara keseluruhan konsumen cenderung setuju dengan suasana toko yang

(28)

5.2 Saran

 Persaingan saat ini semakin ketat dan semakin terbuka, dengan banyaknya peritel

- peritel yang menawarkan produk sejenis dengan berbagai keunggulannya untuk

memikat minat beli konsumen. Oleh karena itu dari segi marketing harus lebih peka dan agresif dalam menghadapi permintaan pasar seperti faktor promosi,

produk atau jasa, penetapan harga dan sebagainya.

 Dekorasi bagian dalam toko (interior) sudah cukup, tetapi lebih ditingkatkan

dalam pencahayaan, seperti lampu bila sudah redup harus diganti dan warna warna ruangan perlu dibersihkan bila kotor.

 Alunan musik yang disajikan sudah cukup baik dan memberikan kenyamanan

dalam berbelanja akan tetapi alangkah lebih baik bila musik yang diperdengarkan

sesuai dengan music terkini.

 Pramuniaga Giant hypermarket Pasteur alangkah baiknya bila diperbanyak dan di

beri pengetahuan yang lebih dalam mengenali produk-produk yang ditawarkannya seperti adanya pelatihan mentoring.

 Berdasarkan hasil perhitungan Pada Model Summary minat beli konsumen

terhadap Giant Hypermarket Pasteur dipengaruhi oleh Store Atmosphere sebesar

28,3% dan sisanya dipengaruhi oleh faktor-faktor lain yang tidak dibahas dan dijelaskan oleh peneliti. Faktor-faktor tersebut perlu diperhatikan oleh pihak manajemen Giant Hypermarket Pasteur agar dapat dilakukan penelitian lebih

(29)

5.3 Saran Penelitian

 Pertanyaan-pertanyaan yang terdapat pada kuesioner agar lebih diperjelas lagi

sehingga responden pada saat mengisi kuesioner tidak mengalami kesulitan

terhadap maksud kalimat yang dipertanyakan.

 Masih banyak kekurangan dalam penelitian ini oleh karna itu diperlukan

penelitian lebih lanjut dengan sempel yang ada pada suatu populasi agar lebih memahami hal-hal yang mempengaruhi minat beli konsumen Giant Hypermarket

(30)

DAFTAR PUSTAKA

Engel, Blackwell dan Miniard. (1995). Perilaku Konsumen , alih bahasa FX Budiyanto, Edisi Keenam. Jakarta: Binapura Aksara.

Ghozali, Imam. (2001). Aplikasi Analisis dengan Program SPSS. Undip: Semarang. Hair, F.Joseph et.al. (1998). Multivariate Data Analysis. Prentice Hall. New.

Jersey. Djaslim Saladin. (2004). Manajemen Pemasaran: Analisis, Perencanaan, Pelaksanaan, dan Pengendalian, Bandung : CV. Linda Karya.

Kotler, Philip. (2009). Manajemen Pemasaran. Jakarta : Erlangga.

Rubiyanti, Dewi. (2004). Pengaruh Store Atmosphere Terhadap Keputusan Pembelian Konsumen Pada China Emporium Factory Outlet Bandung. Universitas Widyatama Bandung.

Sekaran, U. (2003). Research Methods for Business : A Skill Building Approach 2nd Edition, John Wiley and Son. New York.

Sekararum. (2004). Pengaruh Citra Toko Terhadap Keputusan Pembelian Konsumen Pada Borma Dakota Pasar Swalayan. (Online), (unikom.ac.id).

Sugiyono. (2010). Metode Penelitian Kuantitatif Kualitatif dan R&D. Bandung : Alfabeta.