• Tidak ada hasil yang ditemukan

Studi Perbandingan Kualitas Fisik Daging Babi Bali dengan Babi Landrace Persilangan yang Dipotong di Rumah Potong Hewan Tradisional.

N/A
N/A
Info
Unduh - Bebas
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "Studi Perbandingan Kualitas Fisik Daging Babi Bali dengan Babi Landrace Persilangan yang Dipotong di Rumah Potong Hewan Tradisional."

Copied!
4
0
0

Memuat.... (Lihat teks lengkap sekarang)

Unduh sekarang ( 4 Halaman )

Teks penuh

Loading

Gambar

Tabel 1. Perbedaan kualitas isik daging babi bali dengan babi land-race yang diptong dirumah potong tradisional

Referensi

Unduh sekarang ( PDF - 4 Halaman - 308.19 KB )

Dokumen terkait

PERBANDINGAN BOBOT HIDUP, PERSENTASE KARKAS DAN TEBAL LEMAK PUNGGUNG BABI LANDRACE DENGAN BABI DUROC DI RUMAH POTONG HEWAN MABAR MEDAN.

Tchak babi htupakan tehat pcnghdil dagins yang srnsal c6sicn,!. seNnsga tenak babi meniiiki nildi ekonomi yms cukup ij.egi sebl€ai

TINGKAT CEMARAN MIKROBA PADA DAGING BABI LANDRACE PERSILANGAN YANG DIBERI PENAMBAHAN SEKAM PADI PADA RANSUM MENGANDUNG LIMBAH HOTEL KERING.

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui Tingkat Cemaran Mikroba daging babi landrace persilangan yang diberi penambahan sekam padi pada ransum mengandung limbah hotel

Seroprevalensi Neospora caninum pada Sapi Bali yang dipotong di Rumah Potong Hewan (RPH) Denpasar.

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui seroprevalensi Neospora caninum pada sapi bali yang dipotong di Rumah Pemotongan Hewan (RPH) Denpasar.. Sebanyak

METODE PEMBERIAN ASAP CAIR TEMPURUNG KELAPA DAN LAMA PENYIMPANAN TERHADAP KUALITAS DAGING SAPI BALI PASCARIGOR

Susut masak antara daging sapi Bali tanpa asap cair dengan yang diberi asap cair (perendaman dan injeksi) selama penyimpanan pada lemari pendingin relatif sama,

Kualitas Fisik Daging Kambing Kacang Jantan Muda yang Diberi Rumput Lapang dan Tiga Level Konsentrat

Pemberian konsentrat sebagai suplemen dengan level 0,5%; 0,75% dan 1% menghasilkan kualitas fisik daging (susut masak, daya ikat air, keempukan dan pH) yang relatif sama pada otot

Aplikasi Vinegar Air Kelapa terhadap Mutu Karkas Ayam di Rumah Potong Ayam (Rpa) dan Pasar Tradisional (Studi Kasus di Rpa Jambu Raya dan Pasar Shangrila Kebayoran Lama)

Pada jam ke-0 penyimpanan suhu ruang, susut masak karkas ayam utuh yang direndam dalam vinegar memiliki nilai susut masak lebih rendah dibandingkan dengan tanpa perendaman

Evaluasi karkas dan kualitas fisik daging babi pada tempat usaha pemotonggan ternak babi di Distrik Masni Kabupaten Manokwari

Pada penelitian ini, sekalipun bobot potong berpengaruh negatif baik terhadap pH daging maupun susut masak ataupun keduanya tidak mempunyai hubungan yang erat dengan

Prevalensi Infeksi Trichuris Suis pada Babi yang Dipotong di Rumah Potong Hewan Denpasar

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui prevalensi infeksi cacing Trichuris suis pada babi yang dipotong di Rumah Potong Hewan (RPH) Denpasar.. Sebanyak 100 sampel feses