(B. Ekonomi)
IbM Produksi Gula Kelapa-Plus sebagai Alternatif Produk Unggulan Kecamatan
Tengaran-Salatiga
Kata kunci: gula kelapa plus
Nurmiyati; Fatmawati, Umi; Rinanto, Yudi; Suwarno
Fakultas KIP UNS, Pengabdian, BOPTN UNS, Ipteks bagi Masyarakat (IbM), 2012
Gula kelapa plus merupakan konsep minuman herbal yang dibuat dalam bentuk padat dengan bahan utama gula kelapa yang di tambahkan dengan ekstrak herbal (salah satunya adalah jahe) dengan komposisi tertentu. Produk ini merupakan inovasi pengolahan dari gula kelapa dengan tujuan untuk meningkatkan nilai ekonomis produk sekaligus memperluas segmen pasarnya.