i
PENGARUH HARGA, KUALITAS PRODUK, DAN CITRA MEREK TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN KOPI NESCAFE (STUDI KASUS KONSUMEN KOPI NESCAFE DI
CIKARANG SELATAN)
Uli Khikmatin Mardiyyah
1) Giri Nurpribadi., S.T.P., M.M Prodi Manajemen, Universitas Pelita Bangsa
E-mail : khikmaully@gmail.com
1; giri.nurpribadi@pelitabangsa.ac.id
ABSTRAK
Penelitian ini dilakukan untuk menguji pengaruh harga, kualitas produk, dan citra merek terhadap keputusan pembelian kopi Nescafe. Populasi dalam penelitian ini adalah konsumen kopi Nescafe di Cikarang Selatan dengan jumlah sample 100 responden yang telah dihitung dengan menggunakan rumus slovin pengambilan sample menggunakan nonprobability sampling yaitu dengan metode purposive sampling. Dalam penelitian ini menggunakan Uji Validitas dan Reliabilitas, Uji Asumsi Klasik , Uji Koefisien Determinasi, Uji Regresi Linear Berganda, Uji t dan Uji F. Data diolah dengan aplikasi SPSS 23.
Dari hasil analisis, indikator-indikator pada penelitian bersifat valid variabel independen sudah cukup baik dalam menjelaskan variabel dependennya (keputusan pembelian) , hal ini dibuktikan dalam pengujian hipotesis menggunakan uji t menunjukkan bahwa variabel harga betpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian dengan nilai b1 ≠ 0 (b1 = 0,723) atau sig t < 0,05 (0,001 < 0,05) maka H
oditolak dan H
aditerima , variabel kualitas produk berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian, dengan nilai b2 ≠ 0 (b2 = 0,429) atau sig t < 0,05 (0,027 < 0,05) maka H
oditolak dan H
aditerima, variabel citra merek berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian dengan nilai b3
≠ 0 (b3 = 0,627) atau sig t < 0,05 (0,07 < 0,05) maka H
oditolak dan H
aditerima, kemudian dengan menggunakan uji F dapat diketahui ketiga variabel independen memang layak untuk menguji variabel dependennya (keputusan pembelian).
Angka Adjusted R-square sebesar 0,597 menunjukan bahwa 59,7 % variabel keputusan pembelian dapat dijelaskan oleh ketiga variabel independennya.
Kata kunci : Harga, Kualitas Produk, Citra Merek Keputusan pembelian.
PENDAHULUAN
Dalam perkembangan zaman seperti saat ini dunia perbisnisan yang terus berjalan, kebutuhan suatu produk yang begitu beragam dan terus berkembang pesat seiring perkembangan zaman. Persaingan yang semakin ketat dalam perubahan pasar saat ini memaksa perusahaan-perusahaan untuk tanggap terhadap perubahan pasar yang cepat dan dinamis. Dengan banyaknya penemuan teknologi baru perusahaan harus lebih mengetahui dengan adanya peluang dan
tantangan pada masa mendatang. Salah satu kebutuhan manusia adalah dari produk minuman , dalam penelitian ini minuman yang akan dibahas peneliti adalah kopi.
Karena kopi telah diminati dari semua kalangan mulai dari anak-anak sampai orang tua.
Dengan adanya peningkatan permintaan kebutuhan konsumen terhadap minuman kopi maka terbuka peluang untuk para pengusaha khususnya minuman kopi untuk menyediakan kebutuhan tersebut. Hal ini terlihat dari banyaknya jenis kopi dan
brand yang ditawarkan saat ini. Dengan banyaknya brand yang ditawarkan saat ini mengakibatkan konsumen harus lebih teliti dalam memilih produk kopi yang sesuai dengan kebutuhannya. Hal tersebut menjadi catatan dan masalah yang harus diperhatikan oleh produsen kopi untuk menambah inovasi dalam setiap produknya karena di zaman sekarang banyak produk-produk baru yang beredar dipasaran yang menjadikan konsumen harus memilih brand yang satu dengan yang lainnya. Persaingan yang ketat membuat perusahaan terus berusaha untuk selalu berinovasi agar produk yang dihasilkan bisa lebih unggul kualitasnya dari produk lain walaupun produk itu sejenis, yaitu kopi. Saat ini banyak produsen kopi instan yang gampang ditemukan dipasaran seperti : Nescafe, Kopi Luwak, Tora Bika, Goodday, Indocaffe, dan lain sebagainya. Diantara produsen tersebut kopi instan Nescafe merupakan salah satu produk kopi yang terbilang sukses memimpin pasaran yang ada di Indonesia. Karena kopi Nescafe sudah tersebar dimana-mana bahkan bukan hanya di Indonesia saja melainkan tersebar diberbagai negara.
TINJAUAN PUSTAKA DAN HIPOTESIS
Pengertian Keputusan Pembelian
Keputusan pembelian adalah keputusan konsumen mengenai preferensi atas merek- merek yang ada didalam kumpulan pilihan (Kotler dan Amstrong, 2012). Konsep lain keputusan pembelian adalah keputusan yang dibuat individu untuk menggunakan sumber daya mereka yang telah tersedia untuk
mengkonsumsi suatu barang
(Daryanto,2013).
Kotler (2012:190) “Keputusan pembelian adalah tahap dalam proses pengambilan keputusan dimana konsumen benar-benar membeli”.
Pengertian Harga
Menurut Kotler dan Amstrong (2008:345) harga adalah jumlah uang yang ditagihkan atas suatu produk atau jasa dan jumlah nilai yang dipertukarkan konsumen untuk manfaat yang dimiliki atau menggunakan produk dan jasa (Kotler, 2016) tersebut. Kebijakan penetapan harga harus selaras dengan kebijakan-kebijakan penetapan harga tersebut. Pada saat yang sama, perusahaan tidak menolak untuk menetapkan penalti penetapan harga dalam keadaan tertentu.
Harga merupakan variabel yang dapat
dikendalikan dan menentukan diterima atau tidaknya suatu produk oleh konsumen. Harga semata-mata tergantung pada kebijakan perusahaan tetapi tentu saja dengan mempertimbangkan berbagai hal. Murah atau mahalnya suatu produk sangat relatif sifatnya.
Pengertian Kualitas Produk
Produk menurut Kotler (2009) adalah segala sesuatu yang dapat ditawarkan kepasar untuk mendapatkan perhatian,dibeli, digunakan, atau dikonsumsi yang dapat memuaskan keinginan dan kebutuhan. Secara konseptual produk adalah pemahaman subyektif dari produsen atas sesuatu yang bisa ditawarkan sebagai usaha untuk mecapai tujuan organisasi melalui pemenuhan kebutuhan dan kegiatan konsumen , sesuai dengan kompetensi dan kapasitas organisasi serta daya beli pasar. Menurut Mowen dan Minor (2002:90), kualitas produk didefinisikan sebagai evaluasi menyeluruh pelanggan atas kebaikan kinerja produk. Sedangkan menurut Kotler dan Amstrong (2008:272) , kualitas produk adalah karakteristik produk atau jasa yang bergantung pada kemampuannya untuk memuaskan kebutuhan pelanggan dinyatakan atau diimplikasikan. Pandangan konsumen akan kualitas sangat berbeda dengan kualitas menurut pandangan perusahaan. Kemudian, Assauri (2004:205) mengatakan bahwa kualitas produk merupakan faktor-faktor yang terdapat dalam suatu produk atau hasil yang menyebabkan barang atau hasil tersebut sesuai dengan tujuan untuk apa barang atau hasil itu dimaksudkan.
Pengertian Citra Merek
Citra adalah kesan yang diperoleh sesuai dengan pengetahuan dan pengalaman seseorang terhadap sesuatu (Buchari Alma ,2002). Upaya membangun citra merek (brand image) merupakan tujuan utama bagi perusahaan dalam meingkatkan kinerjanya karena image produk merupakan gambaran total dari pikiran konsumen atau pelanggan sasaran terhadap produk dan merek. Menurut Buchori (2006:76) mengatakan “image is on the receiver side” sedangkan “identity is on the sender’s side” yang berarti : citra (image) dibuat oleh penjual dengan sebaik-baiknya agar dapat diterima dengan baik oleh konsumen. Atau dalam arti yang lain bahwa pembuat citra itu bersumber dari penerima sedangkan pencitraan produk dibuat oleh pembuat produk tersebut.
Pengertian merek menurut Kotler dan Armstrong (2007:349) adalah suatu nama,
kata, tanda, simbol disain atau kombinasi dari semuanya yang mengidentifikasikanpembuat atau penjual produk dan jasa tertentu.
HIPOTESIS
H1 : Terdapat pengaruh harga terhadap keputusan pembelian pada konsumen kopi Nescafe di Cikarang selatan
H2 : Terdapat pengaruh kualitas produk terhadap keputusan pembelian kopi Nescafe di Cikarang Selatan
H3 : Terdapat pengaruh citra merek terhadap keputusan pembelian kopi Nescafe di Cikarang Selatan
H4 : Dinyatakan bahwa harga, kualitas produk, dan citra merek pada Kopi Nescafe akan berpengaruh terhadap keputusan pembelian.
Gambar 2. Model Penelitian HASIL DAN PEMBAHASAN
Peneltian ini meneliti tentang pengaruh Harga, Kualitas Produk , dan Citra Merek terhadap Keputusan Pembelian Kopi Nescafe (Studi kasus konsumen Kopi Nescafe di Cikarang Selatan). Jenis penelitian yang digunakan adalah kuantitatif.
Tabel 1. Hasil Uji Validitas Harga
Indikator r hitung r tabel Keterangan
X1.1 0,620 0,196 Valid
X2.2 0,648 0,196 Valid
X3.3 0,557 0,196 Valid
X4.4 0,479 0,196 Valid
X5.5 0,663 0,196 Valid
X6.6 0,450 0,196 Valid
Tabel 2. Hasil Uji Validitas Kualitas Produk
Indikator r hitung
r tabel
Keterangan X2.1 0,546 0,196 Valid X2.2 0,544 0,196 Valid X2.3 0,548 0,196 Valid X2.4 0,550 0,196 Valid X2.5 0,671 0,196 Valid X2.6 0,661 0,196 Valid X2.7 0,659 0,196 Valid X2.8 0,699 0,196 Valid
Tabel 3. Hasil Uji Validitas Citra Merek Indikator r
hitung r tabel
Keterangan X3.1 0,551 0,196 Valid X3.2 0,604 0,196 Valid X3.3 0,634 0,196 Valid X3.4 0,567 0,196 Valid X3.5 0,635 0,196 Valid X3.6 0,725 0,196 Valid
Tabel 4. Hasil Uji Validitas Keputusan Pembelian
Indikator r hitung r tabel Keterangan
Y1.1 0,741 0,196 Valid
Y2.2 0,700 0,196 Valid
Y2.3 0,698 0,196 Valid
Y2.4 0,698 0196 Valid
Y2.5 0,729 0,196 Valid
Y2.6 0,619 0,196 Valid
Y2.7 0,471 0,196 Valid
Y2.8 0,518 0,196 Valid
Y2.9 0,667 0,196 Valid
Y2.10 0,660 0,196 Valid
Keputusan Pembelian
(Y) Harga
(X1)
Kualitas Produk
(X2)
Citra Merek
(X3)
H1
H2
H3
H4
Y2.11 0,744 0,196 Valid
Y2.12 0,645 0,196 Valid
Tabel 5. Hasil Uji Reliabilitas
Variabel Cronbach’s Alpha
Keterangan
Harga 0,765 Reliabel
Kualitas Produk
0,833 Reliabel Citra Merek 0,790 Reliabel
Keputusan Pembelian
0,910 Reliabel
Tabel 6. Hasil Uji Normalitas
Unstandardize d Residual N
Normal Parametersa,
b
Most Extreme Differences Test Statistic Asymp.Sig (2- tailed)
Mean Std.
Deviatio n Absolute Positive Negative
100 0,0000000 6,08623195
0,052 0,038 -0,052 ,200c
Tabel 7 Hasil Uji Multikolinearitas
Variabel Tolerance VIF
Harga .478 2.092
Kualitas Produk .325 3.078
Citra Merek .007 2.807
Tabel 8. Hasil Uji Heteroskedastisitas
Variabel Sig.
Harga .146
Kualitas Produk .929
Citra Merek .306
Tabel 9. Ringkasan Uji Hipotesis
Hipotesis Pernyataan Nilai Ket
H1 Harga
berpengaruh terhadap keputusan
3.495 Diterima
pembelian H2 Kualitas produk
berpengaruh terhadap keputusan pembelian
2.243 Diterima
H3 Citra merek berpengaruh terhadap keputusan pembelian
2.748 Diterima
Kode Hipotesis F Ket
H4 Harga,Kualitas Produk,dan Citra Merek berpengaruh simultan terhadap Keputusan Pembelian
49.798 Diterima
PEMBAHASAN
Berdasarkan dari hasil pengujian hasil instrumen dan hasil dari analisa data diatas serta hasil observasi yang dilakukan dapat dijelaskan bahwa dalam pembahasan tentang pengaruh harga, kualitas produk, dan citra merek sebagai berikut : 1. Pengaruh harga terhadap keputusan
pembelian:
1) Data yang terkumpul pada uji dengan uji validitas dan reliabilitas terdapat hasil atas variabel harga dinyatakan valid dengan hasil r hitung > t tabel 0,196 dan dinyatakan variabel harga reliabel dengan hasil angka 0.765 Cronbach Alpha > 0,06 sehingga dapat disimpulkan bahwa uji validitas dan reliabilitas yang dilakukan valid dan reliabel.
2) Hasil menunjukkan bahwa t hitung > t
tabel (3.495 > 1.984), dengan nilai signifikan 0,001 < 0,05 dan variabel harga berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian dengan nilai b1 ≠ 0 (b1 = 0,723) maka hipotesis yang menyatakan bahwa variabel harga berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian dan dapat diterima.
2. Pengaruh kualitas produk terhadap keputusan pembelian:
1) Data yang terkumpul pada uji dengan uji validitas dan reliabilitas terdapat hasil atas variabel kualitas produk dinyatakan valid dengan hasil r hitung > t tabel 0,196 dan dinyatakan variabel kualitas produk
reliabel dengan hasil angka 0,833 Cronbach Alpha > 0,06 sehingga dapat disimpulkan bahwa uji validitas dan reliabilitas yang dilakukan valid dan reliabel.
2) Hasil menunjukkan bahwa t hitung > t
tabel (2.243 > 1.984), dengan nilai signifikan 0,027 < 0,05 dan variabel kualitas produk berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian dengan nilai b2 ≠ 0 (b2 = 0,429) maka hipotesis yang menyatakan bahwa variabel kualitas produk berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian dan dapat diterima.
KESIMPULAN
Berdasarkan dari hasil penelitian yang telah dilakukan dapat disimpulkan sebagai berikut :
1. Harga berpengaruh positif, dan signifikan terhadap keputusan pembelian dan dapat diterima. Hal ini dibuktikan dengan nilai t hitung lebih besar dari nilai t tabel yaitu 3.495 > 1.66 dan tingkat signifikasi 0,001
< 0,05. Sehingga dapat disimpulkan bahwa harga yang ditetapkan kepada konsumen berpengaruh terhadap keputusan pembelian.
2. Kualitas produk berpengaruh positif, dan signifikan terhadap keputusan pembelian dan dapat diterima. Hal ini dibuktikan dengan nilai t hitung lebih besar dari nilai t tabel yaitu 2.243 > 1.66 dan tingkat signifikasi 0,027 < 0,05. Sehingga dapat disimpulkan bahwa kualitas produk yang dihasilkan kepada konsumen berpengaruh terhadap keputusan pembelian.
3. Citra merek berpengaruh positif, dan signifikan terhadap keputusan pembelian dan dapat diterima. . Hal ini dibuktikan dengan nilai t hitung lebih besar dari nilai t tabel yaitu 2.748 > 1.66 dan tingkat signifikasi 0,007 < 0,05. Sehingga dapat disimpulkan bahwa citra merek yang diberikan kepada konsumen berpengaruh terhadap keputusan pembelian.
SARAN
Adapun saran yang dapat penulis kemukakan dalam penelitian ini adalah sebagai berikut :
1. Diharapkan kopi Nescafe terus memberikan harga yang lebih kompetitif lagi agar tidak kalah dengan harga diperusahaan kopi yang lainnya.Untuk menjaga pelanggan tidak beralih ke perusahaan pesaing.
2. Kopi Nescafe dapat terus meningkatkan kualitas produk. Didalam penelitian ini kualitas produk mempunyai pengaruh
yang besar dalam menimbulkan keputusan pembelian, karena dengan dengan adanya kualitas produk pembeli akan merasa puas dari kualitas yang diberikan.
3. Citra merek yang telah ditetapkan agar semakin diperluas kepada masyarakat sehingga diharapkan dapat meningkatkan target profit kepada perusahaan.
4. Bagi peneliti selanjutnya diharapkan dapat menggunakan variabel lain selain harga, kualitas produk, dan citra merek agar bisa diketahui variabel mana yang memiliki signifikasi paling besar terhadap keputusan pembelian produk kopi Nescafe di Cikarang Selatan.
DAFTAR PUSTAKA
A, N. F. (2017). Pengaruh kualitas produk, citra merek, dan persepsi harga terhadap keputusan pembelian Sepeda motor matic Honda. Jurnal Manajemen Teori dan Terapan Tahun 10 No. 1 April 2017, Page 1-20.
Amilia, S. (2017). Pengaruh citra merek, harga, dan kualitas produk terhadap keputusan pembelian handphone Xiaomi. Jurnal Manajemen dan Keuangan, Vol.6. NO.1, MEI 2017, 660-669.
Daniel Reven, A. T. (2017). Analisis pengaruh desain produk, kualitas produk, harga kompetitif dan citra merek terhadap keputusan pembelian (Studi pada pelanggan Nesty Collection Jakarta).
Journal Of Management, Volume 6, Nomor 3 Tahun 2017 , 1-13.
Darmawan, M. D. (2018). The influence of store atmosphere, product, knowledge and brand image toward purchase decision through word of mouth. Management Analysis Journal 7 (2) 2018, Page 189- 200.
Fitriah, N. L. (2020). Pengaruh kualitas produk, promosi, dan kualitas pelayanan terhadap keputusan pembelian pada Kedai Friday Kopi Surabaya . Jurnal Ilmu dan Riset Manajemen , Volume 9, Nomor 3 Maret 2020, Page 1-23.
Lubis, D. I. (2017 ). Pengaruh citra merek dan harga terhadap keputusan pembelian pada Sekolah Tinggi Ilmu Manajemen Sukma
Medan. Jurnal Ilman, Vol 5, No.1 Februari 2017, Page 15-24.
Pradana, D. (2017). Pengaruh harga, kualitas produk dan citra merek brand image terhadap keputusan pembelian motor.
KINERJA Volume 14 (1) 2017, Page 16- 23.
Prasastiningtyas, T. R. (2016). Pengaruh citra merek, kualitas produk, dan harga terhadap keputusan pembelian kartu seluler . Jurnal Ilmu dan Riset Manajemen, Volume 5, Nomor 7, Juli 2016, Page 1-15.
Puspita, S. F. (2016). Pengaruh harga, citra merek, dan word of mouth terhadap keputusan pembelian konsumen. Jurnal Ilmu dan Riset Manajemen, Volume 5, Nomor 6, Juni 2016, 1-15.
Styaningrum, A. (2019). Pengaruh citra merek, promosi, persepsi harga, dan lokasi terhadap keputusan pembelian (study pada rumah brownies Maylisa). Buletin Bisnis dan Manajemen, Vol 5, No.2, Agustus 2019, Page 136-147.
Supangkat, A. H. (2017). Pengaruh citra merek, kualitas produk, harga terhadap keputusan pembelian tas di Intako . Jurnal Ilmu dan Riset Manajemen, Volume 6, Nomor 9, September 2017, Page 1-19.
Tjahyaningsih. (2019). Pengaruh kualitas produk dan citra merek dalam mempengaruhi keputusan pembelian dan dampaknya terhadap loyalitas merek HP Nokia. Tema Telaah Manajemen, Vol 6, 2 September 2019, Page 104-118.
Yustiawa, O. (2016). Pengaruh kualitas produk, harga, dan citra merek terhadap keputusan pembelian konsumen. Jurnal Ilmu dan Riset Manajemen, Volume 5, Nomor 2, Februari 2016, Page 1-20.
