PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA
KERIS SALAT (KENTANG KRISPI RASA COKLAT)
BIDANG KEGIATAN:
PKM KEWIRAUSAHAAN
Diusulkan oleh:
LILI SUGIARTI 7101413038/2013
MARYANTI 7101413040/2013
KHUSNUL KHOTIMAH 7101413042/2013
BAYU KOLOPAKING 7311414044/2014
LAILATUS SYAKDIYAH 7311415067/2015
UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG SEMARANG
PENGESAHAN PKM-KEWIRAUSAHAAN
1. Judul Kegitan : Keris Salat (Kentang Krispi Rasa Coklat)
2. Bidang Kegiatan : PKM-K
3. Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama Lengkap : Lili Sugiarti
b. NIM : 7101413038
c. Jurusan : Pendidikan Ekonomi
d. Universitas/Institut/Politeknik : Universitas Negeri Semarang
e. Alamat Rumah/Telp/HP : Kawedusan RT 04 RW 02, Kec. Kebumen, Kebumen/089668717529
f. Alamat Email : lilisugia10@gmail.com 4. Anggota Pelaksana Kegiatan : 4 orang
5. Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap dan Gelar : Dra. Palupiningdyah M.Si
b. NIDN : 0004085204
c. Alamat Rumah dan No. HP : Semarang/08156641356 6. Biaya Kegiatan Total
Dikti : Rp12.452.000,00
Sumber Lain :
-7. Jangka Waktu Pelaksanaan : 4 bulan
Menyetujui, Semarang, 03 Oktober 2015
Ketua Jurusan Pendidikan Ekonomi
Dr. Ade Rustiana, M.Si. NIP. 196801021992031002
Ketua Pelaksana Kegiatan
Lili Sugiarti NIM. 7101413038
Pembantu Rektor Bidang Kemahasiswaan dan Akademik
Dr. Bambang Budi Raharjo M.Si NIP. 196012171986011001
Dosen Pendamping
DAFTAR ISI
HALAMAN SAMPUL... i
HALAMAN PENGESAHAN... ii
DAFTAR ISI... iii
RINGKASAN... iv
BAB I PENDAHULUAN... 1
A. Latar Belakang... 1
B. Rumusan Masalah... 1
C. Tujuan... 1
D. Luaran yang Diharapkan... 2
E. Manfaat Program... 2
BAB II GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA... 3
A. Analisis Produk... 3
B. Analisis Pemasaran... 3
C. Analisis Operasional... 4
BAB III METODE PELAKSANAAN... 6
A. Persiapan... 6
B. Pelaksanaan... 6
C. Promosi... 7
D. Pemasaran... 7
E. Evaluasi... 7
BAB III BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN... 8
A. Anggaran Biaya... 8
B. Jadwal Kegiatan... 8
RINGKASAN
Keris Salat (Kentang Krispi Rasa Coklat) merupakan makanan atau camilan yang inovatif. Adanya inovasi ini bertujuan untuk memenuhi keinginan masyarakat atau remaja yang gemar dengan rasa coklat. Keunggulan dari camilan ini adalah belum adanya camilan kentang krispi rasa coklat. Kentang Krispi Rasa Coklat ini merupakan camilan yang lain daripada camilan yang lain. Target utamanya adalah remaja (umur 12-25 tahun) masyarakat Semarang.
Metode yang digunakan dalam mencapai target pasar adalah dengan menitipkan barang ke outlet-outle penjual makanan ringan atau kafe-kafe yang terdapat di Kota Semarang, produk ini juga akan dipasarkan secara langsung kepada masyarakat dengan promosi langsung, serta dengan memanfaatkan media komunikasi dan media masa cetak dan elektronik.
Dengan rasio lebih dari 1, yaitu 1,61 dan omzet selama 10 minggu adalah sebesar Rp20.000.000,00 dan laba sebesar Rp Rp7.548.000,00 usaha ini layak untuk dijalankan.
BAB I PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Saat ini persaingan dalam bidang kuliner sangatlah ketat, oleh karena itu seorang produsen (kuliner) harus pintar memutar otak dalam memikat para calon konsumen. Seorang produsen harus mampu mengembangkan produk yang berbeda dengan lainnya. Kini, kebanyakan masyarakat suka dengan coklat, dalam bentuk apapun baik itu makanan atau minuman rasa coklat ataupun camilan coklat. Karena coklat dianggap mampu menghilangkan rasa stress yang sedang dialami seseorang. Dari sinilah, kami berinovasi untuk memadukan kentang krispi dengan coklat, yaitu kentang krispi rasa coklat dan akan kami beri nama (KERIS SALAT).
Keutamaan dari kegiatan ini adalah untuk memenuhi kebutuhan masyarakat terutama remaja akan kegemarannya mengkonsumsi camilan rasa coklat dengan inovasi baru. Melalui inovasi ini diyakini mampu memunculkan peluang bisnis baru dan mampu bersaing di pasar, karena belum ada kentang kripi rasa cokla (KERIS SALAT).
B.
Rumusan MasalahBerdasarkan latar belakang yang dipaparkan terdapat beberapa perumusan masalah, sebagai berikut.
a. Bagaiman cara mengoptimalkan kentang menjadi variasi produk yang menarik dan dicari masyarakat?
b. Bagaimana cara memasarkan produk yang telah dihasilkan secara efektif dan efisien ?
c. Bagaimana cara mengatasi persaingan pasar yang semakin ketat?
C. Tujuan
Tujuan dari program kreativitas ini adalah:
a. Mengoptimalkan kentang menjadi produk yang berbeda, yaitu dengan rasa coklat.
b. Meningkatkan kemampuan mahasiswa dalam memasarkan produk yang telah dihasilkan secara efektif dan efisien.
c. Memahami strategi pasar dalam menghadapi ketatnya persaingan.
D. Luaran yang Diharapkan
a. Menghasilkan produk baru berupa KERIS SALAT (Kentang Krispi Rasa Coklat) yang nantinya menjadi camilan yang digemari masyarakat khususnya remaja pecinta rasa coklat.
b. Mahasiswa mampu untuk memasarkan kentang krispi rasa coklat ini secara efektif dan efisien, sehingga mendapatkan profit yang tinggi dan baik.
c. Mahasiswa menguasai strategi pasar dalam menghadapi persaingan yang semakin ketat.
E. Manfaat Program
Kegunaan dari program kreativitas ini adalah:
a. Dapat digunakan sebagai sarana pemanfaatan potensi sumber daya manusia serta sumber daya alam yang ada.
b. Untuk meningkatkan jiwa kreatif dan inovatif mahasiswa dalam berwirausaha.
c. Dapat mengatasi pengangguran di Indonesia.
BAB II
GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA
A. Analisis Produk
1. Jenis, Nama Produk dan Karakteristik Produk
Jenis produk yang akan diproduksi adalah produk makanan berupa camilan yaitu kentang krispi rasa coklat. Coklat mengandung zat gizi yang sangat banyak. Pada biji coklat mengandung alkanoid, yang merupakan rasa asli dari coklat, pada biji coklat juga mengandung tyrosin, fenilalanin, asam amino triptofan dalam jumlah besar. Dan juga mengandung protein 9%, karbohidrat 14%, dan lemak 31%. Coklat memiliki kemampuan untuk menghambat oksidasi kolesterol LDL (kolesterol jahat) dan meningkatkan fungsi kekebalan tubuh, sehingga dapat mencegah risiko penyakit jantung koroner dan kanker. Lemak pada coklat, sering disebut cocoa butter, sebagian besar tersusun dari lemak jenuh khususnya stearat, akan tetapi lemak coklat adalah lemak nabati yang sama sekali tidak mengandung kolesterol. Sedangkan pada kentang mengandung banyak nutrisi, yang merupakan sumber pati, vitamin dan serat. Dalam 100 gram kentang terdapat 70 kalori (namun hanya mengandung lemak yang sedikit sekitar 0,1 gram per 100 gram kentang). Serat makanan yang terdapat pada kentang dapat mencegah sembelit, mengurangi penyerapan kolesterol makanan dan menurunkan kolesterol jahat, selain itu serat kentang juga akan membantu melindungi dari penyakit polip kanker usus dan kanker.
Kentang krispi rasa coklat ini merupakan camilan inovasi dan berbeda dari kentang krispi lain, dan akan kami beri nama KERIS SALAT (Kentang Krispi Rasa Coklat).
Keunikan dari produk yang akan dihasilkan adalah berupa kentang krispi rasa coklat, dan belum ada produk yang sejenis, karena pada saat ini kentang krispi hanya memiliki rasa BBQ, Sapi Panggang, Keju, Original.
2. Keunggulan Keris Salat (Kentang Krispi Rasa Coklat)
Kentang Krispi Rasa Coklat ini merupakan makanan camilan yang memilki rasa coklat enak, bergizi yang dapat dimakan pada saat kapanpun.
Keunggulan utama dari produk ini adalah:
a. Produk ini merupakan produk baru, yaitu penginovasian dari kentang krispi.
c. Produk ini tidak mengandung bahan pengawet kimia yang berbahaya bagi tubuh.
d. Kentang Krispi Rasa Coklat ini memiliki rasa unggulan, yaitu rasa coklat yang dijamin enak.
B. Analisis Pemasaran
1. Pesaing dan Peluang Pasar
Saat ini, usaha di bidang makanan sangatlah banyak. Oleh karena itu, bagi wirausaha baru harus berpikir inovatif dan kreatif, agar nantinya mampu bersaing dengan yang lainnya. Apalagi kebanyakan masyarakat sangat menyukai wisata kuliner, dan hal tersebut merupakan peluang bagi seorang wirausaha.
Usaha kentang krispi memang lumayan banyak, akan tetapi produk kami yang satu ini belum ada di pasaran, yaitu Keris Salat (Kentang Krispi Rasa Coklat). Karena produk kami baru, dan belum ada maka peluang pasarnya sangat besar dan mampu bersaing di pasar.
2. Kebijakan Promosi
Perkembangan teknologi dan infromasi saat ini sangatlah pesat, sangat mudah bagi seseorang untuk mencari pengetahuan dan informasi. Jadi, bentuk promosi yang akan lakukan salah satunya menggunakan media sosial, yaitu melalui Facebook, Twitter, Instagram. Selain itu, dalam melakukan promosi kami juga memanfaatkan alat komunikasi yaitu Handphone, dengan mengirim sms kepada semua teman-teman atau calon konsumen.
Kemudian kami juga akan melakukan promosi melalui brosur atau selebaran dalam bentuk tertulis. Selain itu, kami juga akan memperkenalkan produk kami secara langsung kepada teman atau kolega. 3. Kebijakan Distribusi
Produk Keris Salat (Kentang Krispi Rasa Coklat) akan kami distribusikan ke beberapa outlet-outlet penjual makanan ringan atau kafe-kafe yang ada di Semarang. Produk ini juga akan kami distribusikan di warung-warung kecil dekat dengan kampus Unnes. Dan pada awal penjualan kami akan berkeliling ke kos-kos yang ada di dekat Kampus Unnes.
C. Analisis Operasional
1. Rencana Pembuatan Produk a. 1 minggu = 250 bungkus
b. 10 minggu = 10 x 250 bungkus = 2500 bungkus Harga penjualan per bungkus adalah Rp8.000,00 Harga penjualan 10 minggu adalah Rp20.000.000,00
= Rp20.000.000,00 – Rp12.452.000,00 = Rp7.548.000,00
2. Perhitungan BEP
a. BEP volume produksi = Total Biaya = Rp12.452.000,00 Harga Rp8.000,00 = 1.556,5
Jadi pada tingkat volume produksi 1.557 bungkus, usaha ini berada pada titik impas. BEP ini terjadi pada minggu ke 7 produksi.
b. BEP harga produksi = Total Biaya Produksi Hasil Produksi
= Rp12.452.000,00 2500 = Rp4.980,8
Jadi, pada tingkat harga Rp4.980,8 usaha ini berada pada titik impas c. B/C Ratio = Hasil Penjualan
Total Biaya Produksi
= Rp20.000.000,00 = 1,61 Rp12.452.000,00
BAB III
Alat-alat yang digunakan terdiri dari: a. Satu set alat masak
b. Baskom c. Serok d. Pisau
e. Alat pemotong kentang f. Sendok
g. Box kedap udara h. Kompor
2. Bahan yang digunakan
Bahan bahan yang digunakan untuk membuat kentang krispi rasa coklat terdiri dari:
a. 100 kg kentang b. 5 kg garam
c. 30 liter minyak sayur d. Tepung terigu
e. Air secukupnya
f. Coklat batang atau tabur
B. Pelaksanaan
Tahap pelaksanaan pembuatan produk Keris Salat (Kentang Krispi Rasa Coklat) ini, antara lain sebagai berikut.
1. Persiapkan alat dan bahan yang diperlukan. 2. Pengolahan bahan.
Tahap pengolahannya yaitu:
a. Siapkan bahan yang diperlukan seperti yang tertera di atas.
c. Panaskan air yang telah diberi sedikit garam dalam panci sampai mendidih lalu masukkan kentang untuk direbus selama lima menit dan tiriskan.
d. Setelah ditiriskan, ketika kentang masih dalam keadaan panas taburi dengan tepung terigu dan bisa tambahkan penyedap rasa.
e. Langkah berikutnya, simpan kentang tersebut ke dalam wadah yang tertutup lalu masukkan ke dalam kulkas (freezer) selama minimal 1 jam (dapat disimpan hingga 2 mingga, kentang beku akan semakin renyah setelah digoreng).
f. Setelah 1 jam, nyalakan kompor dan panaskan minyak goreng menggunakan api sedang. Masukkan satu per satu kentang dan goreng hingga seluruh bagian kentang terendam. Bolak balik kentang agar matangnya merata berwarna kuning keemasan. Angkat lalu tiriskan sampai tidak berminyak (bisa menggunakan tisu agar lebih cepat menyerap minyak).
g. Kentang goreng stick renyah siap.
h. Panaskan coklat batang, hingga meleleh, kemudian masukkan kentang stick goreng tadi ke dalam coklat yang sudah meleleh.
i. Kemudian diamkan kentang krispi yang sudah dilumuri coklat hingga kering.
j. Kentang krispi rasa coklat siap disajikan.
C. Promosi
Perkembangan teknologi dan infromasi saat ini sangatlah pesat, sangat mudah bagi seseorang untuk mencari pengetahuan dan informasi. Jadi, bentuk promosi yang akan lakukan salah satunya menggunakan media sosial, yaitu melalui Facebook, Twitter, Instagram. Selain itu, dalam melakukan promosi kami juga memanfaatkan alat komunikasi yaitu Handphone, dengan mengirim sms kepada semua teman-teman atau calon konsumen.
Kemudian kami juga akan melakukan promosi melalui brosur atau selebaran dalam bentuk tertulis. Selain itu, kami juga akan memperkenalkan produk kami secara langsung kepada teman atau kolega.
D. Pemasaran
Karena tempat usaha dekat dengan kampus, makan produk kami juga akan dititipkan ke warung-warung makanan. Kami juga akan melayani pelanggan dengan delivery order, agar konsumen merasa nyaman terhadap pelayanan yang diberikan.
E. Evaluasi
Evaluasi awal akan dilakukan pada saat setelah produksi, jadi kami mengetahui hambatan pada saat produksi. Kemudian, evaluasi juga akan dilakukan setelah kegiatan promosi. Evaluasi setiap kegiatan akan selalu dilaksanakan setelah kegiatan tersebut, agar perbaikan selalu dilakukan.
BAB IV
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN A. Anggaran Biaya
No Jenis Pengeluaran Biaya (Rp)
1. Peralatan Penunjang 5.292.000,00
2. Bahan habis pakai 5.335.000,00
3. Perjalanan 1.200.000,00
4. Lain-lain 625.000,00
B. Jadwal Kegiatan
No Jenis Kegiatan Bulan I Bulan II Bulan III Bulan IV 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 Penyediaan alat dan bahan
produksi
2 Persiapan tempat usaha
3 Produksi 4 Promosi 5 Penjualan 6 Evaluasi
DAFTAR PUSTAKA
http://googleweblight.com/?lite_url=http://www.tipscaramanfaat.com/kandungan-gizi-dan-manfaat-kentang-bagi-kesehatan-237.html&ei (diakses 8 Juni 2015)
LAMPIRAN
Lampiran 1
Biodata Ketua, Anggota A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Lili Sugiarti
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Pendidikan Akuntansi
4 NIM 7101413038
5 Tempat dan Tanggal Lahir Kebumen, 10 Juli 1994
6 E-mail lilisugia10@gmail.com
7 No Telepon/HP 089668717529
B. Riwayat Pendidikan
Jurusan - - Akuntansi
Tahun Masuk-Lulus 2001-2007 2007-2010 2010-2013
C. Pembekalan Seminar Ilmiah
No Nama Pertemuan Ilmiah/Seminar Judul Artikel Ilmiah
Waktu dan Tempat
1 - -
-D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau institute lainnya)
No Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan
Tahun
1 - -
-Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan proposal kreativitas mahasiswa.
Semarang, 03 Oktober 2015 Pengusul
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Maryanti
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Pendidikan Akuntansi
4 NIM 7101413040
5 Tempat dan Tanggal Lahir Kebumen, 15 September 1995
6 E-mail maryyanti76@gmail.com
7 No Telepon/HP 085950814583
B. Riwayat Pendidikan
Jurusan - - Teknik
Permesinan Tahun Masuk-Lulus 2001-2007 2007-2010 2010-2013
C. Pembekalan Seminar Ilmiah
No Nama Pertemuan Ilmiah/Seminar Judul Artikel Ilmiah
Waktu dan Tempat
1 - -
-D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau institute lainnya)
No Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan
Tahun
1 - -
-Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan proposal kreativitas mahasiswa.
Semarang, 03 Oktober 2015 Pengusul
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Khusnul Khotimah
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Pendidikan Akuntansi
4 NIM 7101413042
5 Tempat dan Tanggal Lahir Kebumen, 5 Juli 1994
6 E-mail khusnulkhotimah90@yahoo.co.id
7 No Telepon/HP 08975110910
B. Riwayat Pendidikan
Jurusan - - Akuntansi
Tahun Masuk-Lulus 2001-2007 2007-2010 2010-2013
C. Pembekalan Seminar Ilmiah
No Nama Pertemuan Ilmiah/Seminar Judul Artikel Ilmiah
Waktu dan Tempat
1 - -
-D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau institute lainnya)
No Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan
Tahun
1 - -
-Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan proposal kreativitas mahasiswa.
Semarang, 03 Oktober 2015 Pengusul
Identitas Diri
1 Nama Lengkap Bayu Kolopaking
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Manajemen
4 NIM 7311414044
5 Tempat dan Tanggal Lahir Kebumen, 28 Juni 1996
6 E-mail bayukolopaking@gmail.com
7 No Telepon/HP 089691005821
A. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SD N 04 Krakal MTs Al-Azhar SMK N 1 Kebumen
Jurusan - - Administrasi
Perkantoran Tahun Masuk-Lulus 2002-2008 2008-2011 2011-2014
B. Pembekalan Seminar Ilmiah
No Nama Pertemuan Ilmiah/Seminar Judul Artikel Ilmiah
Waktu dan Tempat
1 - -
-C. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau institute lainnya)
No Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan
Tahun
1 - -
-Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan proposal kreativitas mahasiswa.
Semarang, 03 Oktober 2015 Pengusul
1 Nama Lengkap Lailatus Syakdiyah
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Manajemen
4 NIM 7311415067
5 Tempat dan Tanggal Lahir Grobogan, 10 Juli 1996
6 E-mail Lailatussyakdiyah96@gmail.com
7 No Telepon/HP 085712702414
D. Riwayat Pendidikan Tahun Masuk-Lulus 2002-2009 2009-2012 2012-2015
E. Pembekalan Seminar Ilmiah
No Nama Pertemuan Ilmiah/Seminar Judul Artikel Ilmiah
Waktu dan Tempat
1 - -
-F. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau institute lainnya)
No Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan
Tahun
1 - -
-Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan proposal kreativitas mahasiswa.
Semarang, 03 Oktober 2015 Pengusul
Lailatus Syakdiyah Biodata Dosen
1 Nama Lengkap Dra. Palupiningdyah M.Si
3 Program Studi Manajemen
4 NIDN 0004085204
5 Tempat dan Tanggal Lahir Semarang, 4 Agustus 1952
6 E-mail upik33@gmail.com
7 No Telepon/HP 08156641356
G. Riwayat Pendidikan
Tahun Masuk-Lulus Lulus 2002
H. Pembekalan Seminar Ilmiah
No Nama Pertemuan Ilmiah/Seminar Judul Artikel Ilmiah
Waktu dan Tempat
1 - -
-I. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau institute lainnya)
No Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan
Tahun
1 - -
-Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Semarang, 03 Oktober 2015 Dosen Pembimbing
Dra. Palupiningdyah M.Si
Lampiran 2
1. Justifikasi Anggaran Kegiatan
Material Justifikasi Pemakaian Kuantitas Harga Satuan (Rp)
Jumlah (Rp)
Satu set alat Menggoreng 2
masak
Sewa Tempat Tempat usaha 1 1.000.000,00 1.000.000,00
Kompor Menggoreng dan
merebus
2 800.000,00 1.600.000,00
Alat Pemotong Kentang
Memotong kentang 6 50.000,00 300.000,00
Baskom Meniriskan kentang dan tempat kentang
6 20.000,00 180.000,00
Serok Mengangkat kentang setelah digoreng
3 30.000,00 90.000,00
Ember Merendam kentang 6 15.000,00 90.000,00
Pisau Menguliti kentang 6 15.000,00 90.000,00
Buku Menulis 1 12.000,00 12.000,00
Alat Tulis Menulis 5 5.000,00 25.000,00
Tempat Sampah Membuang kulit kentang dan lain-lain
3 15.000,00 45.000,00
Tabung Gas Memasak 2 30.000,00 60.000,00
SUB TOTAL (Rp) 5.292.000,00
2. Bahan Habis Pakai
Material Justifikasi
Kentang Bahan baku 100 kg 15.000,00 1.500.000,00
Tepung Terigu Bahan baku 50 kg 10.000,00 500.000,00 Penyedap rasa Bahan baku 25 kg 10.000,00 250.000,00 Minyak Sayur Menggoreng
kentang
30 liter 11.500,00 345.000,00
Coklat Batangan Rasa coklat pada kentang
30 pack 50.000,00 1.500.000,00
Gas Memasak 5 buah 15.000,00 75.000,00
Garam dapur Penyedap rasa 5 pack 25.000,00 125.000,00
Paper Bag Kemasan 50 pack 20.000,00 1.000.000,00
Staples Pengemas 2 buah 20.000,00 40.000,00
SUB TOTAL (Rp) 5.335.000,00
3. Perjalanan & pemasaran
produk
SUB TOTAL (Rp) 1.200.000,00
4. Lain-lain Material
Kuantitas Harga Satuan (Rp) Jumlah (Rp) Pembuatan laporan 5 rangkap 50.000,00 250.000,00
Publikasi 1 400.000,00 400.000,00
Lampiran 3
Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas N
Manajemen Manajemen 70 Jam Produksi dan Pemasaran 5. Lailatus
Syakdiyah
Surat Pernyataan Ketua Kegiatan
KEMENTRIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG
Gedung H : Kampus Sekaran - Gunung Pati – Semarang Pembantu Rektor Bidang Kemahasiswaan
Email: pr3@unnes.ac.id Telp/Fax: (024) 8508003
SURAT PERNYATAAN KETUA PENELITI/PELAKSANA
Yang bertanda tangan di bawah ini:
Nama : Lili Sugiarti
NIM : 7101413038
Program Studi : Pendidikan Akuntansi
Dengan ini menyatakan bahwa usulan PKM-Kewirausahaan saya dengan judul KERIS SALAT (KENTANG KRISPI RASA COKLAT)
Yang diusulkan untuk tahun anggaran 2015 bersifat original dan belum pernah dibiayai oleh lembaga atau sumber dana lain.
Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini, maka saya bersedia diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku.
Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenar-benarnya.
Semarang, 03 Oktober 2015 Pembantu Rektor Bidang Kemahasiswaan, Yang Menyatakan,
Dr. Bambang Budi Raharjo M.Si Lili Sugiarti