RESPON PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI BEBERAPA VARIETAS KEDELAI HITAM (Glycine soja) BERDASARKAN UKURAN BIJI
SKRIPSI
OLEH : RIZKI AULIA
070307026
BDP-PEMULIAAN TANAMAN
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN
RESPON PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI BEBERAPA VARIETAS KEDELAI HITAM (Glycine soja) BERDASARKAN UKURAN BIJI
SKRIPSI
OLEH : RIZKI AULIA
070307026
BDP-PEMULIAAN TANAMAN
Usulan penelitian sebagai pedoman dalam melaksanakan penelitian yang
merupakan salah satu syarat untuk dapat memperoleh gelar sarjana di Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan
Mengetahui : Komisi Pembimbing
Ketua Komisi Pembimbing Anggota Komisi Pembimbing
(Prof. Dr.Ir Rosmayati, MS) (Ir. Eva Sartini Bayu, MP)
NIP. 195810171984032001 NIP.196105061993032001
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN
Judul Skripsi : Respons Pertumbuhan dan Produksi Beberapa Varietas Kedelai Hitam (Glycine soja) Berdasarkan Ukuran Biji
Nama : RIZKI AULIA NIM : 070307026
Departemen : Budidaya Pertanian Program Studi : Pemuliaan Tanaman
Disetujui oleh Komisi Pembimbing
Prof. Dr.Ir Rosmayati, MS. Ir. Eva Sartini Bayu, MP. Ketua Anggota
Mengetahui
ABSTRAK
RIZKI AULIA : Respon Pertumbuhan dan Produksi Beberapa Varetas Kedelai Hitam (Gycine soja) Berdasarkan Ukuran Biji. Dibimbing oleh Prof. Dr.Ir ROSMAYATI, MS dan Ir. EVA SARTINI BAYU, MP..
Penelitian dilakukan untuk mendapatkan kedelai hitam berbiji besar hasil seleksi dari beberapa varietas yang terdiri dari Detam1, Detam2, Cikuray dan Mallika. Dilaksanakan di lahan pribadi Pasar 1 Tanjung Sari, Kecamatan Medan Selayang, Medan dengan ketinggian tempat ± 25 meter di atas permukaan laut, yang dimulai dari bulan Februari hingga Mei 2013. Menggunakan Rancangan Petak Terbagi (Split Plot Design) dengan dua faktor yaitu varietas dan ukuran biji dengan 4 ulangan. Parameter yang diamati adalah tinggi tanaman, jumlah cabang pada cabang utama, umur berbunga, unur panen, jumlah polong per tanaman, jumlah polong berisi, jumlah polong hampa, produksi per tanaman, produksi per plot, jumlah biji ukuran kecil, jumlah biji ukuran sedang dan jumlah biji ukuran besar.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa pertumbuhan terbaik pada peubah amatan tinggi tanaman dan jumlah cabang ditunjukkan oleh varietas Mallika (34,85 cm dan 4,33 cabang), tanaman yang berasal dari biji besar (31,91 cm dan 3,88 cabang) dan interaksi antara varietas Detam2 dengan ukuran biji besar (V2U2) yaitu 20,35 cm. Dan produksi tertinggi pada peubah amatan produksi per tanaman ditunjukkan oleh varietas Detam 1 (32,65 g). Produksi per plot tertinggi terdapat pada interaksi antara varietas Detam1 dengan ukuran biji kecil (V1U1) yaitu 535 g. Tanaman yang berasal dari biji besar menghasilkan biji besar yang dominan dan tanaman yang berasal dari biji kecil menghasilkan biji kecil yang dominan.
ABSTRACT
RIZKI AULIA : Growth Respons and Production of Black
Soybean Varieties (Glycine soja) based on Seed Size. Supervised Prof. Dr.Ir ROSMAYATI, MS and Ir. EVA SARTINI BAYU, MP..
The aim of this research is to produce the large size seed of several black soybean varieties ( Detam1, Detam2, Cikuray and Mallika ) selected based on seed size. Planted on private Land Pasar 1 Tanjung Sari, District Medan Selayang, Medan with a height of ± 25 meter above sea levelon Februari until Mei 2013. Using Split Plot Design of Two Factors which are varieties and seed size with 4 replications. The parameters observed were plant height, number of branches on main branches, flower initiation, harvest time, number of pods per plant, number of pods containing, number of empty pods, production per plant, production per plot, number of small size seed per plant, number of medium size seed per plant, and number of large size seed per plant.
The result showed that the best growth on plant height and number of branches on main branches showed by Mallika varieties ( 34,85 cm and 4,33 branches ), the plants from the large size ( 31,91 cm dan 3,88 branches ) and interaction between Detam 2 varieties with large size seed (V2U2) is 20,35 cm. And the highest production in production per plant parameter showed by Detam1 varieties (32,65 g) and interaction between Detam 1 with small size seed (V1U1) is 535 g. The plants from the large size seed produced dominant large size and plants from the small size seed produced the dominant small size seed.
RIWAYAT HIDUP
Rizki Aulia lahir di Medan pada tanggal 16 Oktober 1989 dari Ayahanda
Supianto dan Ibunda Ramlah. Penulis merupakan anak dari sulung dari dua
bersaudara.
Pendidikan formal yang pernah diperoleh penulis antara lain; tahun
1995-2001 menempuh pendidikan dasar di SD Swasta Pelita di Medan; tahun 1995-2001-
2004 menempuh pendidikan di SMP Swasta Pelita di Medan; tahun 2004-2007
menempuh pendidikan di SMK Swasta PAB 2 Helvetia di Helvetia, Kabupaten
Deli Serdang dan pada tahun 2007 telah terdaftar sebagai mahasiswi di
Universitas Sumatera Utara, Medan melalui jalur Seleksi Penerimaan Mahasiswa
Baru (SPMBdi Jurusan Budidaya Pertanian Program Studi Pemuliaan Tanaman
Fakultas Pertanian. Selama mengikuti perkuliahan penulis juga pernah mengikuti
kegiatan intra kampus seperti BKM Al Mukhlisin dan juga Tim Mentoring
Agama Islam pada tahun 2008-2010.
Penulis melaksanakan praktek kerja lapangan (PKL) pada bulan Juni 2010
sampai bulan Juli 2010 di Bakrie Sumatera Plantation, Kisaran, Kabupaten
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis ucapkan kepada Allah SWT atas segala rahmat
dan karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul
“Respon Pertumbuhan dan Produksi Beberapa Varietas Kedelai Hitam (Glycine soja) Berdasarkan Ukuran Biji” yang merupakan salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana pertanian di Fakultas Pertanian Universitas Sumatera
Utara, Medan.
Pada kesempatan ini penulis ingin mengucapkan terima kasih kepada Ibu
Prof. Dr.Ir Rosmayati, MS dan Ibu Ir. Eva Sartini Bayu, MP selaku ketua dan
anggota komisi pembimbing yang telah membimbing, mendukung, mengarahkan
dan memberikan berbagai masukan berharga kepada penulis sejak persiapan
penelitan hingga penyelesaian skripsi ini. Selain itu, penulis juga menghaturkan
terima kasih sebesar-besarnya kepada kedua orang tua penulis yang telah
membesarkan, memelihara dan mendidik penulis selama ini. Juga terima kasih
yang teristimewa kepada suami tercinta, H. Daka Juho Simanjuntak, S.Pd.I yang
selalu mendukung dan memberi motivasi. Terima kasih juga untuk Syahidah
Sumayyah Simanjuntak atas senyum manisnya.
Di samping itu, penulis juga mengucapkan terima kasih kepada semua
staf pengajar dan pegawai di Program Studi Agroekoteknologi, abangda
M. Syahril Lubis, SP MP, Roza, Ica, Fitra, Lyli, Erni, rekan-rekan di BKM
Al Mukhlisin serta semua rekan mahasiswa yang tak dapat disebutkan satu per
satu di sini yang telah membantu penulis dalam menyelesaikan skripsi ini.
DAFTAR ISI
Pengendalian Hama dan Penyakit ... 22
Panen ... 23
Jumlah Cabang pada Batang Utama (cabang) ... 23
Umur Berbunga (HST) ... 23
Umur Panen (HST) ... 23
Jumlah Polong Pertanaman (polong) ... 24
Jumlah Polong Berisi per Sampel (polong) ... 24
Jumlah Polong Hampa per Sampel (polong) ... 24
Produksi per Tanaman (g) ... 24
Jumlah Cabang pada Batang Utama (cabang) ... 28
Umur Berbunga (HST) ... 29
Umur Panen (HST) ... 30
Produksi per plot (g) ... 30
Produksi per Tanaman (g) ... 31
Jumlah Polong Pertanaman (polong) ... 31
Jumlah Polong Berisi per Sampel (polong) ... 32
Jumlah Polong Hampa per Sampel (polong) ... 32
Jumlah ukuran biji kecil per tanaman (biji) ... 33
Jumlah biji ukuran sedang per tanaman (biji) ... 34
Jumlah biji ukuran besar per tanaman (biji) ... 35
Heritabilitas ... 36
Pembahasan ... 39
Penggunaan varietas kedelai hitam terhadap pertumbuhan dan produksi ... 39
Pengaruh ukuran biji kedelai hitam terhadap pertumbuhan dan produksi ... 42
Varietas dan ukuran biji hitam terhadap pertumbuhan dan produksi ... 44
KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan ... 45
Saran ... 46
DAFTAR TABEL
1. Tinggi Tanaman (cm) 2 MST ... 25
2. Tinggi Tanaman (cm) 3 MST ... 26
3. Tinggi Tanaman (cm) 4 MST ... 26
4. Tinggi Tanaman (cm) 5 MST ... 27
5. Tinggi Tanaman (cm) 6 MST ... 27
6. Tinggi Tanaman (cm) 7 MST ... 28
7. Jumlah Cabang pada Batang Utama (cabang) ... 29
8. Umur Berbunga (hari) ... 29
9. Umur Panen (hari) ... 30
10. Produksi per Plot (g) ... 30
11. Produksi per Tanaman (g) ... 31
12. Jumlah Polong per Tanaman (polong) ... 32
13. Jumlah Polong Berisi (polong) ... 32
14. Jumlah Polong Hampa (polong) ... 33
15. Jumlah Ukuran Biji Kecil per Tanaman(biji) ... 33
16. Jumlah Ukuran Biji Sedang per Tanaman(biji) ... 34
17. Jumlah Ukuran Biji Besar per Tanaman(biji) ... 35
18. Nilai Heritabilitas pada Varietas Detam1 ... ... 36
19. Nilai Heritabilitas pada Varietas Detam2 ... ... 37
20. Nilai Heritabilitas pada Varietas Cikuray ... ... 37
DAFTAR LAMPIRAN
1. Data Pengamatan Tinggi Tanaman 2 MST (cm) ... 48
2. Daftar Sidik Ragam Tinggi Tanaman 2 MST ... 48
3. Data Pengamatan Tinggi Tanaman 3 MST (cm) ... 49
4. Daftar Sidik Ragam Tinggi Tanaman 3 MST ... 49
5. Data Pengamatan Tinggi Tanaman 4 MST (cm) ... 50
6. Daftar Sidik Ragam Tinggi Tanaman 4 MST ... 50
7. Data Pengamatan Tinggi Tanaman 5 MST (cm) ... 51
8. Daftar Sidik Ragam Tinggi Tanaman 5 MST ... 51
9. Data Pengamatan Tinggi Tanaman 6 MST (cm) ... 52
10.Daftar Sidik Ragam Tinggi Tanaman 6 MST ... 52
11.Data Pengamatan Tinggi Tanaman 7 MST (cm) ... 53
12.Daftar Sidik Ragam Tinggi Tanaman 7 MST ... 53
13.Data Pengamatan Jumlah Cabang pada Batang Utama (cabang) ... 54
14.Daftar Sidik Ragam Jumlah Cabang pada Batang Utama ... 54
15.Data Pengamatan Umur Berbunga (hari) ... 55
16.Daftar Sidik Ragam Umur Berbunga ... 55
17.Data Pengamatan Umur Panen (hari) ... 56
18.Daftar Sidik Ragam Umur Panen ... 56
19.Data Pengamatan Produksi per Plot (g) ... 57
20.Daftar Sidik Ragam Produksi per Plot ... 57
21.Data Pengamatan Produksi per Tanaman (g) ... 58
22.Daftar Sidik Ragam Produksi Per Tanaman ... 58
24.Daftar Sidik Ragam Jumlah Polong per tanaman ... 59
25.Data Pengamatan Jumlah Polong Berisi (polong) ... 60
26.Daftar Sidik Ragam Jumlah Polong Berisi ... 60
27.Data Pengamatan Jumlah Polong Hampa (polong) ... 61
28.Daftar Sidik Ragam Jumlah Polong Hampa ... 61
29.Data Pengamatan Jumlah Ukuran Biji Kecil per Tanaman (biji) ... 62
30.Daftar Sidik Ragam Jumlah Ukuran Biji Kecil per Tanaman... 62
31.Data Pengamatan Jumlah Ukuran Biji Sedang per Tanaman (biji) ... 63
32. Daftar Sidik Ragam Jumlah Ukuran Biji Sedang per Tanaman ... 63
33.Data Pengamatan Jumlah Ukuran Biji Besar per Tanaman (biji) ... 64
34. Daftar Sidik Ragam Jumlah Ukuran Biji Besar per Tanaman ... 64
35.Deskripsi Varietas Detam-1 ... 65
36.Deskripsi Varietas Detam-2 ... 66
37.Deskripsi Kedelai Varietas Cikuray ... 67
38.Deskripsi Varietas Malikka ... 68
39.Denah Lahan Percobaan ... 69
DAFTAR GAMBAR
41.Foto Lahan Penelitian ... 71
