Tian maulana,2014
ANALISISLAYOUT BUFFETYANG MEMPENGARUHI LAMANYA ANTRIAN DI SANTIKA KATERING BANDUNG
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu|perpustakaan.upi.edu
BAB V
KESIMPULAN DAN SARAN
5.1 Kesimpulan
Sesuaihasilpengumpulan data dananalisismaka di perolehkesimpulan yang merupakaninidaripenelitianini ,antara lain :
1. Layout buffet suatu event
sangatmempengaruhilamanyaantriandapatdilihatdari analisis data sebanyak 80Responden di Santika Catering &Service .
2. Bentuksepertiapa layout buffet yang di gunakan agar lebihefisienterhadapwaktuantriandarihasilpenelitiandanperhitunganbuffet yang efisienadalahbentuk I
3. Faktorselain layout yang mempengaruhiyaituperalatan yang di gunakan, jumlahtamu yang hadir, tempatataugedung yang di gunakan.
5.2 Saran
Berdasarkanpadapembahasansecarakeseluruhandankesimpulan yang
diperolehsecarakeseluruhandankesimpulan yang
diperolehberdasarkanpenelitianini, makapenulismerasaperlumemberikanbeberapa saran-saran yang dapat memberi masukan.
1. Berkenaandenganvariabelstudiantriandi Santika Catering & Service. Pihakmanajemenharuslebihmeningkatkanpelayanan yang baik, seperti pemberianpelayaan yang cepat agar tidakadaantrianpanjangpadameja
buffet, tingkatkesesuaianmakananharus di tingkatkan,
Tian maulana,2014
ANALISISLAYOUT BUFFETYANG MEMPENGARUHI LAMANYA ANTRIAN DI SANTIKA KATERING BANDUNG
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu|perpustakaan.upi.edu
2. Bentuk I sangatefektifdalamacara wedding
ataujumlahtamubesarkarenabisamengefesienkantempatdan waktu ataubilainginlebihcepatdenganjumlahtamu di atas 1000 pack, menggunakanjalur buffet lebihdarisatu agar para tamubisanyamandanmenikmatimakanan.
3. Sebaiknyaalat yang digunakanseperticherfing dish/wadahsajidengankeadaanbagusdanbesar,
alatpengambilansepertisendokkerangdan yang
