Analisis respon konsumen remaja terhadap performance dan positioning es krim conello (Studi kasus kota Bogor)

(1)

ANALISIS RESPON K O N S W N REiMAJA TERHADAP

PERFORMANCE

DAN

POSITIONING

ES

KRIM

COh'ELLO

(STUD1 KASUS KOTA BOGOR)

LA^:,:

.,:

..> " L Oleh

-

& -

PRLNIJLADY LAKSbU SURYA

PROGRAM SIWDI MANAJEnfEN AGRIBISNIS

FAKULTAS PERTMIAN

MSTlTIlT PERTAVLAA' BOGOR

(2)

(3)

P R K \ W Y

LAKSfI SZTRYA, 2006. Analisis R e w n Koosumen Remaia T e h d a p PerjGormonce dan ~ o s i l & i n ~

Es

Krim ~ o G l l o ( S M i Kasus K& Bogor). Di banah bimbingan FEBmA DEWL

Indonesia

dengan

jumlah pemluduk yang besar merupalran peluang pasar yang culrup poteosial bagi b e r b w y a indumi agribisnis. I n d u d es h i m adalah salah salu industri agribisnis )ang memilib potensi besar mUuk dikembangkan Salah safu pensahan yang bergerak

di

i n d u d es kcrim ad&

PT

Unilever Indonesia Tbk

dengan

divisi perusahaannya Wall's Ice Gemn

Targa dari Wall's

adalah

untuk memaksirnallran pertumbuban

dm

meningkaho volume penjualamiya terkait

dengan

masih reodahn)a tingkat komumsi es krim di Indonesia Melalui

salah

satu br&ya pitu Conello,

es

him Wall's benaaha Mtulr manasuki pangsa

pasar

remaja

di

Indonesia

Produk

a

krim

di

mata m j a masih diidentikhn dengan

makanan

mtuk

anali kecil.

P e e

tersebut

menjadilran

es

krim

bulan

sebagai

salah satu prduk

yang

identiL dengan kormrmsi remaja

Permasalaban

bagi produsen es

&

k

adalahba@oamprodulnryadapatditerimadipasarrunaja,bulianhaqasebagai

maltanan

yang m w g i q p h n @ta masa kecil tetapi sehgai bagm

dari

kehidupan m j a atau b dpilihan

-

Tantangan bagi ConeUo sendiri selain cmtuk memasuki pvar remaja j u p untukmengstasipetxa&p~pmdmeneskrimLainyangsemakingencar. Muuculnya produkproduk pesaing yang menyenrpai CoeeUo (brmtd

wpy)

membuai

divisi

Wall's Ice Gemn selaku produsen Conello pedu tnerumsbn

sbategi pemasaran yang tepat Aucaman

dari

p r o h a

a

h i m )ang m e n d & p r o d u k y a n g s e n r p a d a n ~ p a s a r y a n g s a m a ~ C o n e l l o ~ r a r a h i n Campina dengau

lini

psodulolya

Concerto

dan Indomeiji dengan Puncak Paa Oleh kern itu pedu untuk melihat bgaimam kineaja C o d l o & t a d n g b

dengau pesaiag-ya tersebut, baik dari segi keidealan a t r i b u t - a t r i i dimata responden maupun pwisi relafifinya

Penelitian

ini d i l a h b n

di

btberapa Sekolah Memngah Umum

(SMU)

di KO-a Bogor, kpamya di S M U Negeai 1 Bogor, SMU Regina Pacis dan SMU Bina Insani.

Pemilihan

obyelc pewlitian dilakukan dengan sengaja

@urparive).

Penelitiau

ini

dhkukan pada bulan Maret-April 2006. Data yang digcmakanadalahdataprimerbaodataxkrmder.Pemilihanresponden-

secara q j a (commieme smnpIing)psponden

yang

diwa-aancarai sebanyak 150 orang Responden dikeloqxkkan meajadi dua kelompok, yaidu responden yang jarang m e n g k d a krim (<4 kalilbulan) dan yang sering mengkonsumsi a Grim (? 4 kalilbulan). Sebelum dilakubn pengcrmpulan

dara

melalui peayebaran kuesioner, terlebih dahulu dilakukm pengujian keabsahan isi kuesiooer (ual-)

d m

dan

( r d l i a i l w )

a h

alat ukur atauoner. Metode

analisis yang

digmaIran adahah

tabulad

d&riptiE, Model Angka Ideal dan

(4)

PT.

Unilever Indouesia Tbk berdiri pada tanggal 5 Desember 1933.

PT

Unilever Indonesia

Tbk

mempunyai kantor pusat di Gedung Graba Unilever, Jalan Gatot Submto Kavling 15 Jakarta SeIatan. Kegiatan usaha perusahaan melipti pernbuafan sabun, deterjen, margarin, minyak nabati dan makanan befinti susu, minuman dengan bahan pokok teh, es Lm'm dan produkprodulr kormetik Divisi

es

krim ~ a n g lebih dikenal dengan

Es

Krim Walls rnenrpalran salah satu divisi

PT.

Unilever Indonesia yang berdiri sejak a\\al tahun 1992 ini

rn-

merek dagang Wall's dan berloliasi di kamasan industri Jal?abelia-Bekasi. Divisi ini rnenyediakan berbgai prod& es h i m d e w merek hmman

sew

Conello.

I b m k W nsponden secara keseluruhan terdapai 46,67 persen

responden I&-laki dan 5323 persen responden perempuan Sebanyak 40.67 penen respondeo terusii 16 tahun, 26 persen berusia IS tahun, 24 persen berusia

17 tahun

dan

sisanya 18 tahun 3523 penen omngtua

rcspondeo

berprofesi sebagai karyawan swasta, 32,67 perren adalah

wirausaha.

Mayoritas responden

memiliki uang saku per bulan krrrang dari Rp 500.0!30.

Proses

kepu!usm pembelian responden terdin' dari b e b a p

tahap,

dimulai

dengan

tahap

pengenalaa keb- Pada

tahap

pengenalao keblmhan iai, motivasi awal dari

seibagiao

b e s r rrspondm mtuk mengkormrmsi es Lrrim Conello "Flavors of

Love"

adalah karena ingin rnencoba produk ban! tenebrrt

Pada tahap

pencarian informasi,

media

yang paling rnempengaruhi nspooden

dalam

pembelian produk

es

krim Conello "FIavon of Loven'adalah-media tdevisi dengan

unsur

yang paling-diperhatilran jalan ceritanya yang menarik

Pada

tahap

evaluasi

-

altemakif, indikatq-yang t&%jGlidiZ+n- a& &lam melafulorn pmb&lian adah& -.

es

h. Pada tahap p e m k l b , r&pnden pada umumnya r n b b i q & m lmtuk rnembeli ketilra bemda di tempat pembcliq~ Rapondeo paling banyak menyukai

rasa

ban! W o B e . Pada tahap evaluasi pasca p b e l i a n , umumnya responden masib bersedia manbeti

a

him

Conello "Flavors of Laven

rasa

lain j i b rasa pilihaimp tidak

tasedia,

namun lang~lg rneoggnti pilihannya pada es h i m Wall's jenis lain apabila

es

lrrim

Conello yang di- tidak terreclia Meskipun demikian respomleQ oendenmg lmtuk tetap membeli es loim C o n e l l o j ~ e a j a d i kenailran barga.

Secara kesel~nuhaa Conello mempe%leh-peailaian yang lebih ideal

I

'

-

pesaingnya

Atnba

yang-memiliki-w k e p d n p n tinggi bagi ke=nqoden adalah-&&ua, pilihan rasa, 6a. kejeIasan tanggal kadaluaria A t n i yang dinilai &Z@ idealTe6k-eIrrruban nqondeo dan memerlulran perhatian b- pem&aan adalah atnbuf &alga yang d i m a k a terialu mahal oleh respondeq volume

yang

dinilai hurang banyak serta tanggal kadaluarra yang km-ang jelas.

Bedasdm analisis Biplot keungguh Conello terietak pada arnbld pilihan rasa yang

benariad,

maek yang terkenal

dan

khmya yang menarik ~ ' ~ e ~ e m a k m + t e d d p a d a ~ l i ~ ~ p _ r o d u k -.- yang kurang banyak

dan

@ggaJ Iiadaluamnya

yang

kurang jelas. Atribut ini

pertu

diperbaiki karma

pesaing

lebib

b$ik

pada

a b i i

ini

menunu

pandangao respondea

(5)

ANALISIS RESPON K O N S W N REhlAJA TERHADAP

PERFORMANCE Dm POSITIONING

ES

KRlM

COh'ELLO

(Studi Kasus Kota Bogor)

Sebagai Salah Satn Syarat

Untnk Mendapatkan Gelar Sarjana Pertanian

Pads Fakattas Pertanian Institat Pertanian Bogor

PROGRAM SlTJDI hlAh'A6ENIEPS AGRIBISNIS

FA.KUL,TAS PERTAMAN

m m

PERTAMAN

BOGOR

(6)

drrdol : AiiALISIS RESFON K O N S U M E N RET\IAJA TERBADAP

PERFORnMCE DAN POSITIOArIPTG

ES

KRlS1 C0h'ELI.K)

(Shrdi Kasus Kota Bogor)

Nama : PFUMILADY LAKShfl

SURYA

NRP :

A

141U2062

Bogor,

Mei

2005

Menyetujui,

(7)

DhYGm' lNl SAYA AIE'Y'ATAUY BAHIVA SKRIPSi YANG

BERJljDUL "ANALISIS RESPON KONSUhlEiY R J 3 W A TERHADAP

PERFOR~UNCE DAY POSITIONIh'C ES

K R M

CONELLO (STUD1

KASUS KOTA BOGOR)'' BELUM PF.RNAH DlAJUKAN SEBAGAl

SKRIPSI ATAU KARYA UMIAH PADA PERGURU* TWCGI

-

ATAU LEbm4GA LAW h w p U N UNTLiK htEMPEROLEH G E I A R AKADEMIK TFXTehTU. SAYA dUGA MEiiYATAKAN B W A

SKRIPSI Wl B E W - B m A R HASLZ. KARYA SAYA SEM)IRI

DAN

(8)

(9)

(10)

(11)

(12)

(13)

(14)

(15)

(16)

(17)

(18)

(19)

(20)

(21)

(22)

(23)

(24)

(25)

(26)

(27)

(28)

(29)

(30)

(31)

(32)

(33)

(34)

(35)

(36)

(37)

(38)

(39)

(40)

(41)

(42)

(43)

(44)

(45)

(46)

(47)

(48)

(49)

(50)

(51)

(52)

(53)

(54)

(55)

(56)

(57)

(58)

(59)

(60)

(61)

(62)

(63)

(64)

(65)

(66)

(67)

(68)

(69)

(70)

(71)

(72)

(73)

(74)

(75)

(76)

(77)

(78)

(79)

(80)

(81)

(82)

(83)

(84)

(85)

(86)

(87)

(88)

(89)

(90)

(91)

(92)

(93)

(94)

(95)

(96)

(97)

(98)

(99)

(100)

(101)

(102)

(103)

(104)

(105)

(106)

(107)

(108)

(109)

(110)

(111)

(112)

(113)

(114)

(115)

(116)

(117)

(118)

(119)

(120)

(121)

(122)

(123)

(124)

(125)

(126)

(127)

(128)

(129)

(130)

(131)

(132)

(133)

(134)

(135)

(136)

(137)

(138)

(139)

(140)

(141)