LOKAKARYA AGENDA RISET IPB bidang PANGAN DAN ENERGI

(1)

AGENDA RISET IPB

bidang

PANGAN DAN

ENERGI

Oleh:

Direktorat Riset dan Kajian Strategis

Institut Pertanian Bogor

(2)

INSTITUT PERTANIAN BOGOR

Outline



Latar Belakang



Kondisi Pangan dan Energi Indonesia



Tujuan Penyusunan Agenda Riset



Proses Penyusunan



Prinsip dan Arah Pengembangan



Hasil :



Agenda Umum Riset Pangan dan energi



Milestone

Riset Pangan dan Energi hingga 2012

(3)

Latar Belakang



Konvergensi riset di IPB perlu segera dilakukan



Sesuai dengan kompetensi IPB, maka pangan

dan (bio)-energi menjadi agenda utama



Draft agenda riset (strategis) bidang pangan

dan energi telah disusun oleh WG IPB



Kegiatan riset yang telah teridentifikasi, perlu

diberi skala prioritas



Alokasi dana serta besarannya untuk riset IPB

(4)

(5)

Krisis Pangan

FAKTOR INTERNAL

FAKTOR EKSTERNAL

• Adanya konversi lahan

sawah untuk pemukiman

dan industri

• Luas areal panen meningkat

sangat kecil (sekitar 1,4 %

tahun 2008),

• Produktivitas relatif tetap

• _{Margin yang diterima petani}

rendah, insentif produksi

rendah

• Harga komoditas tanaman

pangan relatif rendah dan

tidak stabil

•

_{Kenaikan harga pangan di}

pasar dunia

•

Menurunnya produksi pangan

dunia

•

_{Kenaikan harga minyak bumi}

menyebabkan ongkos produksi

naik

•

Perubahan iklim global dan

konversi komoditas pangan ke

bahan bakar nabati

•

_{Penguasaan perdagangan}

biji-bijian oleh beberapa MNC ,

•

Masuknya investor di bursa

(6)

1. Kamboja

1.961

1.000

1.783

11 2. Laos

718

5.163

1.391

2 3. Malaysia

692

22.000

315

68 4. Myanmar

6.000

46.694

1.285

72 5. Philipina

3.978

77.000

516

89 6. Thailand

10.000

62.628

1.606

68 7. Vietnam

7.650

82.354

929

80 8. Indonesia

11.352

217.000

531

77 Luas Panen Padi dan Jumlah Penduduk Negara-negara Asia

Tenggara (2002)

(7)

Kondisi Impor Indonesia tahun 2004 – 2006

(% terhadap kebutuhan nasional per tahun)



beras : 0.74 persen,



kedelai : 60 - 65 persen,



jagung : 10.9 persen,



gula : 19.7 persen,



susu : 92.0 persen,



daging sapi : 4.1 persen

(8)

Skenario Optimis 2020 untuk Berbagai

Kelompok Pangan

Kelompok / Jenis Pangan

Konsumsi

Penyediaan

1. Padi-Padian

Beras

21.728

23.901 Jagung

307

337 Terigu

1.961

2.158 Subtotal Padi-padian

23.987

26.386 2. Umbi-umbian

-

Ubi Kayu

5.242

5.767

(9)

Skenario Optimis 2020 (lanjutan)

Kelompok / Jenis Pangan

Konsumsi

Penyediaan

Sagu

222

245 Kentang

768

845 Umbi Lainnya

384

423 Subtotal Umbi-umbian

7.850

8.635 3. Pangan Hewani

-

Ikan

7.512

8.263 Daging Ruminansia

671

738

(10)

Skenario Optimis 2020 (lanjutan)

Kelompok / Jenis Pangan

Konsumsi

Penyediaan

Telur

2.291

2.520 Susu

658

724 Subtotal Pangan Hewani

12.212

13.433 4. Minyak dan Lemak

Minyak Kelapa

906

996 Minyak Sawit

1.233

1.356 Minyak Lain

42

47

(11)

Skenario Optimis 2020 (lanjutan)

Kelompok / Jenis Pangan

Konsumsi

Penyediaan

5. Buah/Biji Berminyak

Kelapa

723

796 Kemiri

104

115 Kacang Mede

1

2 Emping

26

29

(12)

Skenario Optimis 2020 (lanjutan)

Kelompok / Jenis Pangan

Konsumsi

Penyediaan

6. Kacang-kacangan

-

Kacang Tanah

223

245 Kacang Kedelai

2.533

2.786 Kacang Hijau

227

250 Kacang lain

-

Subtotal Kacang-kacangan

3.053

3.358 7. Gula

-

(13)

Skenario Optimis 2020 (lanjutan)

Kelompok / Jenis Pangan

Konsumsi

Penyediaan

Gula Merah

269

296 Sirup

-

Subtotal Gula

2.617

2.878 8. Sayur dan Buah

-

Sayur

14.277

15.705 Buah

5.785

6.363

(14)

Skenario Optimis 2020 (lanjutan)

Kelompok / Jenis Pangan

Konsumsi

Penyediaan

9. Lain-lain

-

Minuman

885

974 Bumbu

419

461 Lainnya

-

Subtotal Lain-lain

1.308

1.439

(15)

(16)

Kondisi Krisis



Sumber daya energi cenderung dimanfaatkan untuk

mendapatkan devisa dari pada untuk menggerakkan

perekonomian rakyat



Ketergantungan terhadap sumber energi fosil masih sangat

tinggi



Pemerataan akses terhadap energi masih rendah

Mungkinkah pertanian menanggung beban sebagai pemasok

pangan dan energi?

Keadaan kontradiktif:

persediaan energi berkurang pada saat peningkatan konsumsi

masih sangat diperlukan

Keadaan kontradiktif:

(17)

Konsumsi Energi Final di Indonesia

(Statistics of Energy Economics, 2007)

1. Pertumbuhan konsumsi energi sebesar 6,4% per tahun (1990-2004)

2. Dominasi energi fosil masih tinggi

Penggunaan energi di Indonesia:

2,49 SBM/orang/tahun atau 0,35 TOE/orang/tahun

Penggunaan energi di Indonesia:

(18)

Sektor

Konsumsi

(ribu BOE)

(%)

Industri (termasuk pertanian)

323.493

37 Transportasi

179.936

21 Rumah tangga

314.688

36 Komersial

26.589

3 Lainnya

27.959

3 TOTAL

872.665

100

Sumber: Dept. ESDM, 2008

Sumber daya dan sektor penggunaan energi

Sektor pertanian di Indonesia hanya menggunakan 1,38% dari total konsumsi energi komersial pada

tahun 2004 (sebagai acuan: pertanian pada umumnya menggunakan 2%-8% total energi, tergantung

pada tingkat mekanisasi)

Sektor pertanian di Indonesia hanya menggunakan 1,38% dari total konsumsi energi komersial pada

tahun 2004 (sebagai acuan: pertanian pada umumnya menggunakan 2%-8% total energi, tergantung

pada tingkat mekanisasi)

Jenis energi fosil

Sumber daya

Cadangan

Produksi

Rasio

CAD/prod

(tahun)*

Minyak bumi

56.6 miliar barel

8.4 miliar barel**

348 juta barel

24 Gas bumi

334.5 TSCF

165 TSCF

2.7 TSCF

61 Batu bara

93 miliar ton

18,7 miliar ton

250 juta ton

75 Coal bed Methane

453 TCF

(19)

(20)

Pemenuhan Kebutuhan Energi untuk Mencapai Millennium Development Goals

Energy need

Fuels required

Fuels displaced

MDGs served

1 2 3 4 5 6 7 8

Cooking, food

preparation, storage, transportation, etc.

LPG, kerosene, natural gas, biogas, electricity, petrol, diesel, CNG.

Fuelwood, crop residues, dung,

charcoal.

√

√ √ √

√

Lighting, appliances, motive power, machinery, etc.

Electricity Kerosene, batteries, manual and animal power.

√ √ √

√

Agro/food processing, irrigation, productive enterprises, etc.

Electricity, diesel, mechanical wind and hydro.

Manual and animal

power.

_{√ √ √}

_√

Goal 1: Eradicate extreme poverty25 and hunger Goal 2: Achieve universal primary education

Goal 3: Promote gender equality and empower women Goal 4: Reduce child mortality

Goal 5: Improve maternal health Goal 6: Combat HIV/AIDS, malaria and other diseases Goal 7: Ensure environmental sustainability Goal 8: Develop a Global Partnership for Development

(21)

生物資源

Fuels

Energy

_conversion

“Wasted” biomass

Small

Cascade Use of Biomass

Material use

(22)



Mengarahkan penyusunan program-program

riset yang realistis dan inspiratif yang mampu

memobilisasi pihak terkait (

stakeholders

);



Memberikan arahan bagi opsi kebijakan yang

perlu dilakukan IPB dalam bidang riset; serta



Menjamin IPB dengan kompetensi yang

dimilikinya sebagai

leader

di bidang pangan

dan bioenergi di Indonesia.

(23)

Konsep

Pemikiran IPB

Bidang Pangan

dan Energi

Agenda Riset

Pangan & Energi

(24)

1. Memperkuat kapasitas daerah dan

kelembagaan lokal untuk menjamin

kedaulatan pangan (kedaulatan atas benih,

teknologi & akses atas sumber daya)

2. Memperbaiki dan memperkuat penguasaan

sumber-sumber agraria untuk menjamin

produksi pangan dan diversifikasi pangan

PRINSIP PENGEMBANGAN PANGAN

Ketergantungan Pertanian

Pangan terhadap Kekuatan

Eksternal

(25)

3. Mengintegrasikan upaya peningkatan

pendapatan dan pengentasan kemiskinan

dengan perbaikan gizi, kesehatan dan

pendidikan.

4. Peningkatan produksi bahan pangan dengan

mengembangkan komoditas pangan lokal

5. Membangun jejaring dan pengelolaan

pengetahuan untuk ketahanan dan kedaulatan

pangan

6. Diversifikasi pangan dengan pengembangan

teknologi yang dapat dijangkau masyarakat luas

(26)

7. Membangun potensi dan keunggulan lokal

serta teknologi dengan pendekatan klaster.

8. Mengembangkan teknologi pertanian yang

berkarakter tepat guna dan tepat sasaran,

berbasis pengetahuan lokal, meningkatkan

nilai tambah, keterkaitan hulu hilir

9. Pembukaan lahan baru untuk mencukupi

kebutuhan pangan di luar Jawa, seraya

mencegah konversi lahan pertanian, dan

perlindungan lahan abadi.

(27)

1. Energi digunakan untuk menggerakkan roda pembangunan, bukan

penghasil devisa

2. Strategi perencanaan energi dilakukan dengan mempertimbangkan

aspek pemerataan, khususnya untuk perencanaan energi

perdesaan yang terintegrasi, untuk mencapai tiga hal:

a) penyediaan energi untuk kegiatan produksi,

b) pemenuhan kebutuhan energi untuk peningkatan kesejahteraan

masyarakat perdesaan, termasuk pelistrikan desa, dan

c) internalisasi energi dalam pembangunan pertanian dan

pedesaan. 

Perlu optimalisasi peranan pertanian sebagai

pemakai dan pemasok energi.

(28)

3. Mengembangkan energi terbarukan dengan arah sebagai berikut :

a) Mengoptimalkan peranan pertanian sebagai pemasok energi

(BBN) tanpa mengorbankan pangan dan keseimbangan ekologi.

b) Mengembangkan sumber energi baru dan terbarukan yang

berbasis sumberdaya alam lokal untuk meningkatkan pasokan

energi di perdesaan.

c) Mendevolusikan kewenangan penyediaan energi baru dan

terbarukan pada masyarakat dan kelembagaan lokal.

d) Memperkuat kapasitas masyarakat dan kelembagaan lokal

dalam penyediaan dan pengelolaan energi baru dan terbarukan

.

(29)

Agenda Riset Pangan

Riset Peningkatan Produksi dan

Produktivitas Padi

a) Pengembangan

Benih Varietas Unggul

b) Peningkatan

Efisiensi Produksi, Produktivitas Padi dan Kelestarian Lingkungan

c) Peningkatan Nilai

Tambah Ekonomi Tanaman Padi

Riset Tanaman Non Padi

a) Pangan Berpati b) Hortikultura

dan Kedele

Riset Peningkatan

Kualitas Pangan untuk Pencegahan dan

Penanggulangan Masalah Gizi Ganda serta Diversifikasi Pangan

a) Pengembangan

produk pangan untuk masalah gizi kurang b) Pengembangan

produk pangan untuk gizi lebih dan pangan fungsional

c) Pengembangan Diversifikasi Pangan

Riset Bidang Perubahan Iklim

(30)

Agenda Riset Energi

Perencanaan

Energi Pertanian

a)

Perencanaan

Energi

Produksi

b)

Perencanaan

Energi

Pengolahan

Pengembangan Bioenergi

a) Penyediaan Bahan Baku

Biomassa

b) Pengembangan Teknologi

Proses

c) Pengembangan

Biosurfaktan untuk

Meningkatkan Produksi

Minyak Bumi

d) Manajemen Rantai

Pasokan dan

Sustainability

(31)

MILESTONE

(32)

(33)

(34)

(35)

(36)

(37)

(38)

(39)

(40)

(41)

(42)

(43)

Milestone

Riset Energi

(1)

(44)

(45)

(46)

(47)

(48)

(49)

(50)

(51)

Milestone

Riset Energi

(9)

(52)

(53)

(54)

ANALISIS PRIORITAS

RISET PANGAN DAN

(55)

(56)

(57)

(58)

(59)

(60)

(61)

(62)

(63)

(64)

(65)

(66)

(67)

(68)

(69)

(70)

(71)

PENUTUP



Riset-riset strategis yang transformatif



Kolaborasi dan Sinergi antar peneliti dan unit

penelitian



Jaringan dan kerjasama riset dengan eksternal



Sumber-sumber alternatif pembiayaan riset

(72)