PENENTUAN NILAI LD
50EKSTRAK ETANOL BAWANG
BOMBAY (
Allium cepa
L.) PADA MENCIT JANTAN
SKRIPSI
OLEH:
NOFRIA RIZKI AMALIA
NIM 131501110
PROGRAM STUDI SARJANA FARMASI
FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
PENENTUAN NILAI LD
50EKSTRAK ETANOL BAWANG
BOMBAY (
Allium cepa
L.) PADA MENCIT JANTAN
SKRIPSI
Diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Farmasi pada Fakultas Farmasi
Universitas Sumatera Utara
OLEH:
NOFRIA RIZKI AMALIA
NIM 131501110
PROGRAM STUDI SARJANA FARMASI
FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
PENGESAHAN SKRIPSI
PENENTUAN NILAI LD
50EKSTRAK ETANOL BAWANG
BOMBAY (
Allium cepa
L.) PADA MENCIT JANTAN
yarat untuk memperolehgelar Sarjana Farmasi pada Fakultasas Sumatera Utar
OLEH:
NOFRIA RIZKI AMALIA
NIM 131501110
Dipertahankan di Hadapan Panitia Penguji Skripsi Fakultas Farmasi
Dr. Aminah Dalimunthe, S.Si., M.Si., Apt. NIP 197806032005012004
Medan, Juli 2017 Fakultas Farmasi
Universitas Sumatera Utara Dekan,
Prof. Dr. Masfria, M.S., Apt. NIP 195707231986012001
Drs. Suryadi Achmad, M.Sc., Apt. NIP 195109081985031002
KATA PENGANTAR
Segala puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Kuasa yang telah melimpahkan kasih berkat-Nya kepada penulis sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul “Penentuan Nilai LD50 Ekstrak Etanol Bawang Bombay (Allium cepa L.) pada Mencit Jantan”. Skripsi ini diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Farmasi di Fakultas Farmasi Universitas Sumatera Utara.
Pada kesempatan ini penulis menyampaikan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada Ibu Prof. Dr. Masfria., M.S., Apt., selaku Dekan Fakultas Farmasi yang telah menyediakan fasilitas kepada penulis selama perkuliahan di Fakultas Farmasi. Penulis juga mengucapkan terima kasih kepada Bapak Dr. Edy Suwarso S.U., Apt., selaku Dosen Pembimbing I dan Ibu Dr. Aminah Dalimunthe, S.Si., M.Si., Apt., selaku Dosen Pembimbing II yang telah membimbing dan memberikan petunjuk serta saran-saran selama penelitian hingga selesainya skripsi ini. Bapak Prof. Dr. Urip Harahap, Apt., dan Bapak Drs. Suryadi Achmad, M.Sc., Apt., selaku dosen penguji yang telah memberikan kritik, saran, dan arahan kepada penulis dalam menyelesaikan skripsi ini. Bapak dan Ibu staf pengajar Fakultas Farmasi Universitas Sumatera Utara Medan yang telah mendidik selama perkuliahan dan Bapak Drs. Ismail, M.Si., Apt., selaku penasehat akademik yang selalu memberikan bimbingan, perhatian, dan motivasi kepada penulis selama masa perkuliahan.
Pohan yang telah memberikan cinta dan kasih sayang yang tidak ternilai dengan apapun, pengorbanan baik materi maupun motivasi beserta doa yang tulus yang tidak pernah berhenti. Adinda Zolilah Harahap dan Ibnu Sabili Haq Harahap, Kakanda Ibnu Islamy Harahap yang banyak membantu hingga selesainya penulisan skripsi ini. Penulis juga mengucapkan terima kasih kepada para sahabat tercinta yaitu Dini, Lusi, Mita, Elvi, Nisa, Alita, Tika, Dira, Luna, Nelfi, Yolanda, Putri serta asisten laboratorium steril dan juga teman-teman S-1 Reguler 2013 atas doa dan dukungan dalam penyelesaian skripsi ini.
Penulis menyadari sepenuhnya bahwa skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan baik dari segi isi maupun bahasanya, oleh karena itu dengan segala kerendahan hati, penulis menerima kritik dan saran yang bersifat membangun demi kesempurnaan skripsi ini. Akhirnya, penulis berharap semoga skripsi ini dapat memberi manfaat bagi kita semua.
Medan, Juli 2017 Penulis
SURAT PERNYATAAN
Saya yang bertanda tangan di bawah ini:
Nama : Nofria Rizki Amalia
Nomor Induk Mahasiswa : 131501110
Program Studi : S-1 Reguler Farmasi
Judul Skripsi : Penentuan Nilai LD50 Ekstrak Etanol Bawang Bombay (Allium cepa L.) pada Mencit Jantan
Dengan ini menyatakan bahwa skripsi ini ditulis berdasarkan data dan hasil pekerjaan yang saya lakukan sendiri, dan belum pernah diajukan orang lain untuk memperoleh gelar kesarjanaan di perguruan tinggi lain, dan bukan plagiat karena kutipan yang ditulis telah disebutkan sumbernya di dalam daftar pustaka.
Apabila dikemudian hari ada pengaduan dari pihak lain karena di dalam skripsi ini ditemukan plagiat karena kesalahan saya sendiri, maka saya bersedia mendapat sanksi apapun oleh Program Studi Fakultas Farmasi Universitas Sumatera Utara, dan bukan menjadi tanggung jawab pembimbing.
Demikianlah surat pernyataan ini saya perbuat dengan sebenarnya untuk dapat digunakan jika diperlukan sebagaimana mestinya.
Medan, Juli 2017 Penulis
PENENTUAN NILAI LD50 EKSTRAK ETANOL BAWANG BOMBAY
(Allium cepa L.) PADA MENCIT JANTAN
ABSTRAK
LD50 (Lethal Dose50) merupakan salah satu parameter yang dapat menentukan derajat toksisitas suatu bahan. Uji toksisitas ini mengevaluasi besarnya dosis yang dapat menimbulkan efek toksik dan kematian pada hewan uji. Bawang bombay (Allium cepa L.) memiliki khasiat sebagai antibakteri, antioksidan, antimutagenik, dan antiinflamasi. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menentukan nilai LD50 dari ekstrak etanol bawang bombay pada mencit jantan.
Penelitian ini merupakan penelitian eksperimental dengan menggunakan 180 ekor mencit jantan yang dibagi menjadi 1 kelompok kontrol dan 5 kelompok perlakuan. Kelompok kontrol diberi suspensi CMC-Na 0,5% dengan dosis 50 mg/kg bb, dan kelompok perlakuan diberi suspensi ekstrak etanol bawang bombay dengan dosis 1, 10, 100, 1000 dan 10000 mg/kg bb. Sediaan uji dan kontrol masing-masing diberi secara oral dengan dosis tunggal pada awal masa penelitian. Efek toksik dievaluasi berdasarkan pengamatan terhadap tremor, diare, salivasi, lemas, jalan mundur, jalan menggunakan perut dan jumlah hewan yang mati. Periode pengamatan dilakukan selama 14 hari. Nilai LD50 dihitung berdasarkan metode Farmakope Indonesia Edisi III.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa mencit yang diberikan ekstrak etanol bawang bombay pada kelompok kontrol dan perlakuan dengan dosis 1, 10, 100 mg/kg bb tidak menunjukkan gejala toksik dan kematian pada hewan uji, namun pada kelompok perlakuan dengan dosis 1000 dan 10000 mg/kg bb menunjukkan gejala toksik dan kematian pada hewan uji. Hasil perhitungan LD50 yang diperoleh adalah 8971,64 mg/kg bb 1454,32. Menurut klasifikasi toksisitas relatif Lu (1994), senyawa yang terkandung dalam ekstrak bawang bombay diklasifikasikan sebagai bahan yang bersifat toksik ringan sebab nilai LD50 diantara 5-15 g/kg bb. Kisaran nilai LD50 dari ekstrak etanol bawang bombay sebesar 7517,32 – 10425,96 mg/kg bb.
The LD50 VALUE DETERMINATION OF ETHANOLIC EXTRACT OF
BULB ONION (Allium cepa L.) IN MALE MICE
ABSTRACT
LD50 (Lethal Dose50) is one of the parameters which can determine the degree of toxicity of materials. This toxicity test evaluated the toxic dose and death in test animals. Bulb onion (Allium cepa L.) is as antibacterial, antioxidant, and anti-inflammation. The aimed of this study was to determine the LD50 value from ethanolic extract of bulb onion in male mice.
This experiment was designed as an experimental study by using 180 male mice divided into 1 control group and 5 treatment groups. The control group was given a suspension of CMC-Na 0.5%; 50 mg/kg bw, and treatment groups were given the suspension with doses of 1; 10; 100; 1000 and 10000 mg/kg bw of ethanolic extract of bulb onion. The suspension as well as CMC was given orally with the single dose prior to the evaluation. The toxic effects were evaluated by observation of tremor, diarrhea, salivation, limp, walked backward, walked with stomach and the number of dead animals. The observation period lasted for 14 days. The LD50 value was calculated based on Farmakope Indonesia 3rd Edition method.
The toxicity test showed mice that were given ethanolic extract of bulb onion in the control and the treatment group of 1; 10 and 100 mg/kg bw did not show any toxic symptoms and death of animals, but the treatment groups with 1000 and 10000 mg/kg bw showed toxic symptoms and death of animals. The calculation result LD50 obtained was 8971.64 mg/kg bw ± 1454.32. According the relative toxicity classification of Lu (1994), ethanolic extract of bulb onion was classified as toxic mild because the LD50 value was between 5-15 g/kg bw. The range value of LD50 ethanolic extract of bulb onion is 7517.32 – 10425.96 mg/kg bb.
2.1.5 Jenis ... 7
2.1.6 Khasiat dan Penggunaannya ... 8
2.1.7 Kandungan Kimia ... 8
2.2 Uraian Kandungan Kimia ... 9
2.2.1 Glikosida ... 9
2.2.2 Flavonoid ... 9
2.2.3 Steroid/triterpenoid ... 10
2.2.4 Saponin ... 10
2.4.1.2 Uji Toksisitas Subkronik ... 18
2.4.1.3 Uji Toksisitas Kronik ... 19
2.4.2 Metode Penentuan Nilai LD50 ... 19
2.5 Hewan Percobaan... 22
BAB III METODE PENELITIAN ... 23
3.1 Alat dan Bahan ... 23
3.1.1 Alat-alat ... 23
3.1.2 Bahan-bahan ... 23
3.2 Penyiapan Sampel ... 24
3.2.1 Pengumpulan Tumbuhan ... 24
3.2.2 Identifikasi Tumbuhan ... 24
3.4 Pemeriksaan Karakteristik Bawang Bombay ... 24
3.4.1 Pemeriksaan Makroskopik ... 24
3.4.2 Pemeriksaan Mikroskopik ... 24
3.4.3 Penetapan Kadar Air ... 25
3.4.4 Penetapan Kadar Abu Total ... 25
3.4.5 Penetapan Kadar Abu Tidak Larut dalam Asam ... 25
3.4.6 Penetapan Kadar Sari yang Larut dalam Air ... 26
3.4.7 Penetapan Kadar Sari yang Larut dalam Etanol ... 26
3.5 Pembuatan Suspensi Na-CMC 0,5% b/v ... 26
3.6 Pembuatan Ekstrak Etanol Bawang Bombay ... 27
3.7 Pembuatan Sediaan Uji ... 27
3.8 Hewan Percobaan... 28
3.8.1 Determinasi Hewan Percobaan ... 28
3.8.2 Jumlah Hewan Percobaan ... 28
3.9 Pengujian LD50 ... 28
4.1 Hasil Identifikasi Tumbuhan... 31
4.2 Hasil Determinasi Hewan ... 31
4.4 Hasil Pengujian LD50 ... 33
4.4.1 Hasil Pengamatan Gejala Toksik ... 33
4.4.2 Hasil Pengamatan Berat Badan ... 35
4.4.3 Hasil Pengamatan Kematian Mencit ... 36
4.4.4 Hasil Nilai LD50 EEBB terhadap Mencit Jantan... 37
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ... 39
5.1 Kesimpulan ... 39
5.2 Saran ... 39
DAFTAR PUSTAKA ... 40
DAFTAR TABEL
Tabel Halaman
2.1 Kriteria Derajat Toksisitas Sediaan Uji ... 16
4.1 Hasil Pemeriksaan Karakterisasi Simplisia Bawang Bombay ... 32
4.2 Hasil Pengamatan Gejala Toksik ... 34
4.3 Hasil Rerata Berat Badan Mencit ... 35
4.4 Data Pengamatan Kematian Mencit selama 14 hari ... 36
DAFTAR GAMBAR
Gambar Halaman
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran Halaman
1 Surat Hasil Identifikasi Tumbuhan ... 43
2 Surat Ethical Clearence ... 44
3 Perhitungan LD50 Ekstrak Bawang Bombay dengan Metode Farmakope Indonesia III ... 45
4 Perhitungan Standar Deviasi Nilai LD50 ... 47
5 Karakteristik Tumbuhan Bawang Bombay ... 49
6 Hasil Pemeriksaan Mikroskopik ... 50
7 Perhitungan Hasil Pemeriksaan Karakterisasi Simplisia Bawang Bombay... 51
8 Bagan Alur Penelitian ... 54
9 Alat dan Bahan yang Digunakan ... 56
10 Pengamatan Gejala Toksik pada Mencit ... 57
11 Contoh Perhitungan Dosis ... 58
