FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI TINGKAT
KEBERHASILAN USAHA PERIKANAN RAKYAT
(Studi kasus : Desa Sei Bamban, Kec. Sei Bamban, Kab. Serdang Bedagai)TESIS
Oleh
BARMEN LAMSIHAR MANURUNG
097039032
PROGRAM MAGISTER AGRIBISNIS
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI TINGKAT
KEBERHASILAN USAHA PERIKANAN RAKYAT
(Studi kasus : Desa Sei Bamban, Kec. Sei Bamban, Kab. Serdang Bedagai)TESIS
Tesis Sebagai Salah Satu Syarat untuk Dapat Memperoleh Gelar Magister Pertanian pada Program Studi Magister Agribisnis
Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara
Oleh
Barmen Lamsihar Manurung
097039032/MAG
PROGRAM MAGISTER AGRIBISNIS
FAKULTAS PERTANIAN
Judul : Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Tingkat Keberhasilan Usaha Perikanan Rakyat
(Studi kasus : Desa Sei Bamban, Kec. Sei Bamban, Kab. Serdang Bedagai)
Nama : Barmen Lamsihar Manurung
NIM : 097039032
Program Studi : Magister Agribisnis
Menyetujui
Komisi Pembimbing
Ir. Diana Chalil, M.Si, Ph.D
Ketua Anggota
H M Mozart B Darus, M.Sc
Ketua Program Studi, Dekan,
ABSTRAK
BARMEN LAMSIHAR MANURUNG. Faktor-Faktor yang
Mempengaruhi Tingkat Keberhasilan Usaha Perikanan Binaan Pemerintah dan
Usaha Perikanan Binaan Swasta (Di bawah bimbingan Ir. DIANA CHALIL, MSi, PhD sebagai ketua dan H.M. MOZART B. DARUS, MSc sebagai anggota)
Sektor perikanan dan kelautan merupakan sektor potensial yang akan
dikembangkan di Serdang Bedagai. Program tersebut melibatkan pemerintah dan
swasta. Kenyataannya perkembangan pembudidaya binaan swasta jauh lebih baik
dibandingkan dengan pembudidaya binaan pemerintah. Untuk menganalisis
faktor-faktor yang mempengaruhi tingkat keberhasilan usaha pembudidaya
binaan pemerintah dan usaha pembudidaya swasta digunakan data dari 30 orang
pembudidaya binaan pemerintah dan 20 orang pembudidaya binaan swasta.
Data di analisis dengan Uji Mann Whitney dan Regresi Logit Biner. Hasil
analisis menunjukkan bahwa terdapat perbedaan tingkat keberhasilan kelompok
usaha perikanan binaan swasta dengan kelompok usaha perikanan binaan
pemerintah. Faktor-faktor yang mempengaruhi tingkat keberhasilan tersebut
adalah luas kolam, pengalaman, manajemen kelompok, kepatuhan, dan
pelatihan/pendampingan.
ABSTRACT
BARMEN LAMSIHAR MANURUNG. Factors Affecting the Success Rate
Fishery Patronage Patronage Government and Private Fishery Enterprises
(Under the guidance of Ir. DIANA Chalil, MSi, PhD as chairman and HM MOZARTB.Darus, MSc as a member)
Fishery and marine sectors are the potential sectors to be developedin
Serdang Bedagai. This program involves the government and private sector. In
fact, the development of private assisted farmers is much better compared to that
of government assisted cultivators. To analyze the factors influencing the level of
success of the business run by both government and private assisted farmersn the
data were obtained from 30 government assisted farmers and 20 private assisted
farmers.
The data obtained were analyze through Mann Whitney test and Biner
Logit Regression test. The result of business groups assited by private sector and
those assisted by the government. The factors influencing the level of success are
pond area, experience, group management, compliance, and training/guidance
Keyword : fishery business, government assisted, private assisted, level of
RIWAYAT HIDUP
BARMEN LAMSIHAR MANURUNG, lahir di Sei Bamban, Kab.
Serdang Bedagai pada tanggal 08 Desember 1985 dari Bapak H. Manurung dan
ibu N. Br Butar-Butar. Penulis merupakan anak pertama dari dua bersaudara.
Pendidikan formal yang pernah ditempuh penulis adalah :
1. Tahun 1992 masuk Sekolah Dasar Negeri 165735 Tebing Tinggi, tamat
tahun 1998
2. Tahun 1998 masuk Sekolah Menengah Pertama Negeri 3 Tebing Tinggi,
tamat tahun 2001
3. Tahun 2001masuk Sekolah Menengah Atas Negeri 2 Tebing Tinggi, tamat
tahun 2004
4. Tahun 2004 diterima di Fakultas Peternakan, Jurusan Sosial Ekonomi
Peternakan Universitas Andalas Padang, tamat tahun 2009
5. Tahun 2010 melanjutkan pendidikan S2 di Program Studi Magister Agribisnis
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis ucapkan kepada Tuhan Yang Maha Esa karena atas
berkat dan rahmat-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan tesis ini. Adapun
judul dari tesis ini adalah “Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Tingkat Keberhasilan Usaha Perikanan Rakyat (Studi Kasus: Desa Sei Bamban, Kec. Sei Bamban, Kab. Serdang Bedagai)”
Pada kesempatan ini penulis ingin mengucapkan terimakasih kepada :
1. Ibu Ir. Diana Chalil, MSi, PhD selaku ketua komisi pembimbing yang telah
mengajari, memotivasi dan membantu penulis dalam penyusunan tesis ini.
2. Bapak H.M. Mozart B. Darus, MSc selaku anggota komisi Pembimbing yang
telah membantu penulis dalam penyusunan tesis ini.
3. Ibu Dr. Ir. Tavi Supriana, MS selaku Ketua Program Studi Magister
Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara.
4. Seluruh staf pengajar dan pegawai Program Studi Magister Agribisnis
Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara.
5. Seluruh Instansi dan responden yang terkait dalam penelitian ini yang telah
banyak membantu penulis dalam memperoleh data.
Secara khusus penulis mengucapkan terimakasih kepada ayahanda H.
Manurung dan Ibunda N. Br Butar-Butar dan juga kepada Oppung Boru tercinta,
Adik saya Putra Leo Manurung beserta keluarga besar yang telah mendorong dan
memotivasi penulis untuk menyelesaikan tesis ini.
Terimakasih juga penulis ucapkan kepada teman-teman angkatan ke 2 dan
terimakasih saya ucapkan kepada teman-teman yang ada di kantor BPKP Berohol
Serdang Bedagai yang telah member dukungan dan semangat sehingga penilis
dapat menyelesaikan tesis ini.
Akhirnya, penulis mengucapkan terimakasih kepada seluruh pihak yang
telah membantu penyelesaian tesis ini. Semoga tesis ini bermanfaat bagi kita
semua.
Medan, Juli 2013
DAFTAR ISI
2.2.1. Teori Umum Kemitraan agribisnis ... 9
2.2.2. Indikator-indikator Keberhasilan Kemitraan ... 11
2.2.3. Biaya Produksi ... 14
3.5. Defenisi Operasional Penelitian ... 28
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ... 30
4.1. Deskripsi Daerah Penelitian ... 30
4.1.1. Luas dan Batas Wilayah ... 30
4.1.3. Karakteristik usaha budiaya ikan lele dan Usaha budidaya
belut ... 31
4.1.4. Pola Tanam ... 31
4.1.5. Pemberian Pakan ... 32
4.1.6. Tenaga Kerja ... 32
4.2. Deskripsi Data Variable Penelitian ... 33
4.3. Hasil Analisis ... 34
4.3.1. Perkembangan usaha perikanan binaan pemerintah dan usaha perikananan binaan swasta ... 34
4.3.2. Perkembangan omzet dan laba rugi ... 36
4.3.3. Faktor-faktor yang mempengaruhi keberhasilan usaha perikanan ... 37
4.3.4. Pengujian parameter ... 37
4.3.5. Perbedaan pertambahan pendapatan dan pertumbuhan aset antara kelompok usaha perikanan binaan pemerintah dan kelompok usaha perikanan binaan swasta ... 45
V. KESIMPILAN DAN SARAN ... 48
5.1. Kesimpulan ... 48
5.2. Saran ... 48
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 1. Aset Kelompok Tani Pembudidaya Binaan Pemerintah ... 3
Tabel 2. Aset Kelompok Tani Pembudidaya Binaan Swasta ... 3
Tabel 3. Kelompok Pembudidaya Binaan Pemerintah ... 3
Tabel 4. Kelompok Pembudidaya Binaan Swasta ... 4
Tabel 5. Jumlah Populasi dan Sampel Pembudidaya ... 21
Tabel 6. Tingkat Pendidikan Penduduk Kecamatan Sei Bamban ... 31
Tabel 7. Deskripsi data variable ... 33
Table 8. Perkembangan usaha perikanan binaan Pemerintah dan usaha perikanan binaan Swasta ... 35
Table 9. Faktor-faktor yang mempengaruhi keberhasilan usaha perikanan .. 37
Table 10. Hasil Uji Omnibus Hasil Uji Hosmer and Lemeshow ... 43
Table 11. Pertambahan pendapatan dan pertumbuhan aset ... 46
DAFTAR GAMBAR
Halaman Gambar 1. Skema rangka pemikiran ... 19
DAFTAR LAMPIRAN
Halaman
Lampiran 1. Analisis Logit ... 53
Lampiran 2. Compare Mean ... 60
Lampiran 3. Uji Mann Whitney ... 63
Lampiran 4. Nilai Rata-rata Pertambahan Pendapatan dan Pertumbuhan Aset ... 64
Lampiran 5. Skor Managemen Kelompok ... 65
Lampiran 6. Skor Kepatuhan ... 67
Lampiran 7. Skor Pelatihan dan Pendampingan ... 69
Lampiran 8. Analisis Usaha Perikanan Binaan Pemerintah Musim ... 71
Lampiran 9. Penerimaan, Pendapatan dan Aset Binaan Pemerintah Musim I ... 73
Lampiran 10. Analisis Usaha Perikanan Binaan Pemerintah Musim II ... 75
Lampiran 11. Penerimaan, Pendapatan dan Aset Binaan Pemerintah Musim II ... 77
Lampiran 12. Skor Pertambahan Pendapataan Kelompok Binaan Pemerintah ... 79
Lampiran 13. Skor Pertumbuhan aset (%) Kelompok Binaan Pemerintah .... 80
Lampiran 14. Analisis Usaha Perikanan Binaan Swasta Musim I ... 81
Lampiran 15. Penerimaan, Pendapatan dan Aset Binaan Swasta Musim I ... 83
Lampiran 16. Analisis Usaha Perikanan Binaan Swasta Musism II ... 84
Lampiran 17. Penerimaan, Pendapatan dan Aset Binaan Swasta Musim II .. 86
Lampiran 18. Skor Pertambahan Pendapatan Kelompok Binaan Swasta ... 87
Lampiran 19. Skor Pertumbuhan Aset (%) Kelompok Binaan Swasta ... 88
