PENGARUH KONSENTRASI AIR PERASAN JERUK NIPIS (Citrus aurantifolia) DALAM MENGHAMBAT PERTUMBUHAN
BAKTERI Streptococcus pyogenes SECARA in vitro
Oleh:
SEPTAMI PUTRI HAJATI 120100328
FAKULTAS KEDOKTERAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
(Citrus aurantifolia) DALAM MENGHAMBAT PERTUMBUHAN BAKTERI Streptococcus pyogenes SECARA in vitro
KARYA TULIS ILMIAH
Oleh:
SEPTAMI PUTRI HAJATI 120100328
FAKULTAS KEDOKTERAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
ABSTRAK
Pendahuluan Jeruk nipis (Citrus aurantifolia) merupakan tanaman yang memiliki berbagai macam manfaat. Salah satunya sebagai antibakteri. Perbedaan konsentrasi air perasan jeruk nipis diduga berpengaruh dalam menghambat pertumbuhan bakteri Streptococcu pyogenes secara in vitro.
Metode Tujuan penelitian ini adalah untuk melihat pengaruh konsentrasi air perasan jeruk nipis (Citrus aurantifolia) dalam menghambat pertumbuhan bakteri Streptococcus pyogenes secara in vitro. Penelitian ini dilakukan dengan metode eksperimental dengan desain Posttest Only Control Group Design. Sampel penelitian berasal dari biakan specimen klinis yang telah diidentifikasi sebagai bakteri Streptococcus pyogenes di Laboratorium Mikrobiologi FK USU dengan empat kali pengulangan yang diambil dengan menggunakan rumus Federer. Data hasil penelitian diolah dengan uji Kruskal-Wallis dan dilanjutkan dengan uji Regresi Linier.
Hasil Berdasarkan uji Kruskal-Wallis didapati nilai p sebesar 0,000 (CI 95%). Hal ini menunjukkan bahwa varians zona hambat yang terbentuk pada lima konsentrasi yang berbeda memiliki perbedaan yang bermakna. Sedangkan pada uji Regresi Liner didapatkan nilai p sebesar ,000 (CI 95%) yang membuktikan bahwa terdapat pengaruh konsentrasi dalam menghambat pertumbuhan bakteri Streptococcus pyogenes secara in vitro.
Diskusi Dari hasil analisis data tersebut dapat disimpulkan bahwa semakin tinggi konsentrasi air perasan jeruk nipis, maka daya hambat terhadap bakteri Streptococcus pyogenes secara in vitro semakin besar. Untuk ke depannya diharapkan akan ada penelitian-penelitian lain mengenai pengaruh konsentrasi air jeruk nipis terhadap bakteri lainnya.
iii
ABSTRACT
Introduction Lime (Citrus aurantifolia) is a plant which has many benefits. One of them is as an antibacteria. The differences of concentration of lime fruit squeeze was assumed to take impact in inhibit the growth of the bacteria Streptococcus pyogenes in vitro condition.
Methods The purpose of this research was to determine the effect of concentration of lime fruit (Citrus aurantifolia) squeeze towards the growth of the bacteria Streptococcus pyogenes in vitro condition. This research was conducted with experimental methods with Post Only Control Group Design.
relationship between the history of asthma and atopic dermatitis for the event of allergic rhinitis by the 13-14 years old school students in Pasaman regency.. The population in this research were all 13-14 years old school students in Pasaman regency. Samples were 190 students, taken by cluster sampling method. Research data was analyzed with Chi Square hypothesis test.
Results Based on the Chi Square test, the p value is 0,000 (CI 95%) for both history of asthma and atopic dermatitis. It shows that there is a relationship between the history of asthma and atopic dermatitis for the event of allergic rhinitis. The prevalence ratio for history of asthma and atopic dermatitis are 2,079 and 2,381, respectively, so it can be assumed that the history of asthma and atopic dermatitis are the risk factors for allergic rhinitis.
Discussion The conclusion of this research is there is a relationship between the history of asthma and atopic dermatitis and the event of allergic rhinitis by the 13-14 years old school students in Pasaman regency. The limitations of this research are: a limited amount of time in doing this research, some weaknesses of the design of the research and sampling method, the data collection was only based on the questionnaire, and also the competency of school students in answering the questions from the questionnaire. For the future, hoped that there will another researches about the history of asthma, atopic derma titis and other factors as the risk factors for allergic rhinitis.
KATA PENGANTAR
Puji syukur kehadirat Allah swt. atas segala nikmat dan karunia-Nya, Karya Tulis Ilmiah berjudul Pengaruh Konsentrasi Air Perasan Jeruk Nipis
(Citrus Aurantifolia) dalam Menghambat Pertumbuhan Bakteri Streptococcus Pyogenes Secara in vitro ini dapat diselesaikan.
Penelitian ini bisa diselesaikan akhirnya atas dukungan dari banyak pihak, kepada mereka penulis mengucapkan terima kasih dan penghargaan setinggi-tingginya, di antaranya:
1. Prof. Dr. dr. Gontar Alamsyah Siregar, Sp.PD-KGEH selaku Dekan Fakultas Kedokteran Universitas Sumatera Utara, atas izin penelitian yang telah diberikan
2. dr. Sri Amelia, M.Kes selaku Dosen Pembimbing, atas kesabaran dalam proses bimbingan dan segala ilmu pengetahuan bermanfaat yang telah diberikan
3. Prof. dr. Aznan Lelo, PhD, Sp.FK dan dr. Rosmayanti, Sp.A selaku Dosen Penguji, atas segala kritik dan saran yang membangun terhadap penelitian ini
4. dr. Sufitni, M.Kes, Sp.PA selaku Dosen Penasihat Akademik, atas segala dukungan dan bimbingan yang diberikan selama masa perkuliahan.
5. Seluruh staf pengajar dan civitas akademika Fakultas Kedokteran Universitas Sumatera Utara, atas bimbingan dan ilmu pengetahuan bermanfaat yang diberikan selama masa perkuliahan
6. Kepala Departemen Mikrobiologi atas izin penelitian yang telah diberikan
v
yang selalu diberikan, semoga kita tetap kompak dan menjadi anak-anak yang membanggakan
8. Sahabat-sahabat penulis yang selalu setia dalam persahabatan bertahun-tahun, dan saling menyemangati dengan semangat yang tinggi, termasuk dalam penulisan tugas akhir. Selamat berjuang dan sukses untuk kita semua
9. Sahabat-sahabat sejawat penulis, Laila Purnama Pasaribu, Maya Diana Sikumbang, Nahria Husna Chaniago, Maisya Najelina, Hennytia Ridha Fadhila, Nindi Intan Apriandi, Sofya Azharni, Renno Junia Hawan, Amellia Sefti Lestari, dan Dyan Riza Indah Tami yang selalu ada untuk penulis dan saling menyemangati dengan semangat yang tak pernah padam, termasuk dalam penulisan proposal penelitian ini. Selamat berjuang dan sukses untuk kita semua
10.Rekan-rekan satu Dosen Pembimbing, Sarah Pangaribuan dan Samuel Reynaldo Pasaribu atas kerja sama, semangat, dan kekompakan dalam penulisan proposal penelitian hingga laporan hasil penelitian. Selamat berjuang dan sukses untuk kita semua
11.Teman-teman sejawat FK USU angkatan 2012. Selamat berjuang untuk kita semua
12.Semua pihak yang telah memberikan bantuan secara langsung maupun tidak langsung demi kelancaran penelitian ini, baik dukungan moriil maupun materiil.
Penulis yakin bahwa laporan hasil penelitian ini masih jauh dari
kesempurnaan. Untuk itu saran dan kritik yang membangun sangat penulis harapkan demi penyempurnaan laporan hasil penelitian ini.
Medan, Desember 2015 Penulis
DAFTAR ISI
1.3. Tujuan Penelitian... 3
1.4. Manfaat Penelitian... 3
BAB 2. TINJAUAN PUSTAKA... 4
2.1. Jeruk Nipis... 4
2.1.1. Taksonomi... 4
2.1.2. Asal Usul... 4
2.1.3. Jeruk Nipis Indonesia... 5
2.1.4. Kandungan dan Manfaat Jeruk Nipis... 6
2.2. Streptococcus pyogenes... 7
2.2.1. Morfologi dan Identifikasi... 8
2.2.2. Struktur Antigen... 10
2.2.3. Toksin dan Enzim... 10
2.3. Penyakit Akibat Streptococcus pyogenes... 12
2.3.1 Penyakit Akibat Invasi Streptococcus pyogenes... 12
2.3.2 Penyakit Akibat Infeksi Lokal Streptococcus Pyogenes... 12
2.3.3. Penyakit Paska Infeksi Streptokokus... 13
2.4. Pengaruh Jeruk Nipis Terhadap Bakteri... 14
BAB 3. KERANGKA KONSEP, DEFINISI OPERASIONAL, DAN HIPOTESIS... 16
3.1. Kerangka Konsep... 16
vii
3.3. Hipotesis... 17
BAB 4. METODE PENELITIAN... 18
4.1. Jenis Penelitian... 18
4.2. Lokasi dan Waktu Penelitian... 18
4.2.1. Lokasi Penelitian... 18
4.2.2. Waktu Penelitian... 18
4.3. Sampel Penelitian... 18
4.4. Variabel Penelitian... 19
4.4.1. Variabel Bebas... 19
4.4.2. Variabel Terikat... 19
4.5. Teknik Pengumpulan Data... 19
4.5.1. Jenis Data Penelitian... 19
4.5.2. Alat dan Bahan... 19
4.5.3. Prosedur dan Teknik Penelitian... 20
4.6. Pengolahan dan Analisa Data... 22
BAB 5. HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN... 23
5.1. Hasil Penelitian... 23
5.1.1. Deskripsi Lokasi Penelitian... 23
5.1.2. Deskripsi Karakteristik Sampel Penelitian... 23
5.1.3. Hasil Uji Laboratorium... 23
5.1.4. Hasil Analisa Statistik... 25
5.2. Pembahasan... 27
BAB 6. KESIMPULAN DAN SARAN... 30
6.1. Kesimpulan... 30
6.2. Saran... 30
DAFTAR PUSTAKA... 31
DAFTAR TABEL
Nomor Judul Halaman
Tabel 1. Zona Hambat Air Perasan Jeruk Nipis terhadap Pertumbuhan
ix
DAFTAR GRAFIK
Nomor Judul Halaman
Grafik 1. Zona Hambat Air Perasan Jeruk Nipis terhadap Pertumbuhan
DAFTAR GAMBAR
Nomor Judul Halaman
Gambar 1. Jeruk Nipis (Citrus aurantifolia)... 6 Gambar 2. Pohon Jeruk Nipis... 6 Gambar 3. Streptokokus yang Tersusun dalam Bentuk Rantai... 8 Gambar 4. Streptococcus pyogenes yang Dikelilingi oleh Zona
xi
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1 Daftar Riwayat Hidup Peneliti Lampiran 2 Ethical Clearance
Lampiran 3 Surat Izin Penelitian
Lampiran 4 Surat Selesai Melakukan Penelitian
