iii ABSTRAK
Timbulnya keluhan gejala gastritis dapat disebabkan oleh banyak faktor diantaranya pola makan yang tidak tepat dan tingkat stres individu. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui gambaran pola makan, tingkat stres dan keluhan gejala gastritis (maag) pada Sales Promotion Girl (SPG) di Matahari Departemen Store Plaza Medan Fair.
Desain penelitian ini adalah cross-sectional dengan sampel sebesar 81 orang SPG. Sampel ditentukan dengan teknik simple random sampling. Pengumpulan data primer seperti pola makan, keluhan gejala gastritis dan tingkat stres SPG dikumpulkan dengan metode wawancara langsung dengan panduan kuesioner terstruktur. Analisis data yang digunakan adalah analisis secara deskriptif frekuensi dengan komputerisasi.
Hasil penelitian menunjukkan 86,4% SPG mengalami keluhan gejala gastritis. Sebagian besar SPG telah memiliki frekuensi makan yang baik namun 82,8% diantaranya mengalami keluhan gejala gastritis. Hampir semua SPG memiliki jadwal makan yang kurang baik dan 87,5% diantaranya mengalami keluhan gejala gastritis. Jenis makanan yang cenderung dikonsumsi SPG adalah makanan yang berisiko menimbulkan keluhan gejala gastritis seperti makanan yang digoreng, pedas, bersantan dan mengandung gas. SPG yang memiliki asupan energi yang kurang 83,9% diantaranya mengalami keluhan gejala gasritis dan SPG yang memiliki asupan karbohidrat yang kurang 86,1% diantaranya juga mengalami keluhan gejala gastritis. Sebagian besar SPG memiliki asupan protein yang lebih dan asupan lemak yang baik. Namun 86,5% SPG yang memiliki asupan protein yang lebih dan 90,6% SPG yang memiliki asupan lemak yang baik juga mengalami keluhan gejala gastritis. SPG hanya mengalami tingkat stres ringan sampai sedang. SPG yang mengalami tigkat stres sedang 97,4% diantaranya mengalami keluhan gejala gastritis.
SPG sebaiknya berusaha mengatur pola makannya dengan baik dengan tetap menerapkan frekuensi makan yang baik, menghindari konsumsi makanan yang dapat memicu timbulnya keluhan gejala gastritis, memenuhi kecukupan asupan makanan setiap harinya dan mengelola stres secara baik.
Kata kunci : pola makan, tingkat stres, keluhan gejala gastritis, SPG
iv ABSTRACT
The emergence complaints of gastritis symptoms caused by many factors, among others is improper diet and stress levels of individual. Purpose of this research is described about eating pattern, stress levels, and complaints of gastritis symptoms on Sales Promotion Girls (SPG) in Matahari Department Store Plaza Medan Fair.
Design of research using cross-sectional with 81 samples. Samples were determined by simple random sampling technique. The primary data such as diet pattern, complaints of gastritis symptoms, and stress level from each SPG were collected by direct interview method with structural questionnaire guidance. Method of data analysis used descriptive analysis supported by computerized frequency.
The results showed that 86.4 % of SPG have complaints about gastritis symptoms. Most of them have good eating pattern but 82.8% of them have complaints about gastritis symptoms. Almost of SPG have bad eating schedule and 87.5% of them experienced with gastritis symptoms. Types of foods that consumed by SPG were risky foods that caused complaints gastritis symptoms such as fried foods, spicy, containing coconut milk and gassy. SPG with less energy intake, 83,9% of them have complaints about gastritis symptoms and SPG with less carbohydrate intake, 86,1% of them have complaints about gastritis symptoms too. Most of SPG have more protein and good fat intake. However, 86.5% SPG with more protein intake and 90.6% SPG with good fat intake also have complaints of gastritis symptoms. SPG only suffers stress level between mild and medium level. SPG with medium stress levels were 97.4% and suffers complaint of gastritis symptoms.
SPG should try to manage their eating pattern properly while applying a good meal habit for each day, avoiding foods which can triggered gastritis symptoms, fulfil their nutrients needs, and manage their stress level well.
Keywords : diet, stress level, complaints of gastritis symptoms, SPG.
