1
EVALUASI KESESUAIAN LAHAN UNTUK TANAMAN
LAHAN SAWAH DAN LAHAN KERING DI KECAMATAN
HAMPARAN PERAK KABUPATEN DELI SERDANG
TESIS
Oleh :
SILVIA NORA
NIM : 137001007/MAET
PROGRAM MAGISTER AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2
EVALUASI KESESUAIAN LAHAN UNTUK TANAMAN
LAHAN SAWAH DAN LAHAN KERING DI KECAMATAN
HAMPARAN PERAK KABUPATEN DELI SERDANG
TESIS
Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar Magister Dalam Program Magister Agroekoteknologi Pada Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara
Oleh :
SILVIA NORA
NIM : 137001007/MAET
PROGRAM MAGISTER AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
3 Judul Tesis : EVALUASI KESESUAIAN LAHAN UNTUK
TANAMAN LAHAN SAWAH DAN LAHAN
KERING DI KECAMATAN HAMPARAN PERAK KABUPATEN DELI SERDANG
Nama Mahasiswa : Silvia Nora Nomor Pokok : 137001007
Program Studi : Magister Agroekoteknologi
Menyetujui, Komisi Pembimbing
Prof. Dr. Ir Abdul Rauf, MP
Ketua Anggota
Dr. Deni Elfiati, SP, MP
Ketua Program Studi, Dekan
Prof. Dr. Ir Abdul Rauf, MP
4 Tanggal lulus : 9 Juli 2015
Telah di uji pada Tanggal : 9 Juli 2015
PANITIA PENGUJI TESIS
Ketua : Prof. Dr. Ir Abdul Rauf, MP Anggota : 1. Dr. Deni Elfiati, SP, MP
5
PERNYATAAN
Judul tesis
EVALUASI KESESUAIAN LAHAN UNTUK TANAMAN
LAHAN SAWAH DAN LAHAN KERING DI KECAMATAN
HAMPARAN PERAK KABUPATEN DELI SERDANG
Dengan ini penulis menyatakan bahwa Tesis ini di susun sebagai syarat untuk memperoleh gelar Magister Agroekoteknologi pada Program Studi Magister Agroekoteknologi Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara adalah benar merupakan hasil karya penulis sendiri.
Adapun pengutipan-pengutipan yang penulis lakukan pada bagian-bagian tertentu dari hasil karya orang lain dalam penulisan Tesis ini, telah penulis cantumkan sumbernya secara jelas sesuai dengan norma, kaidah dan etika penulisan ilmiah.
Apabila di kemudian hari ternyata di temukan seluruh atau sebagian Tesis ini bukan hasil karya penulis sendiri atau adanya plagiat dalam bagian-bagian tertentu penulis bersedia menerima sanksi pencabutan gelar akademik yang penulis sandang dan sanksi-sanksi lainnya sesuai dengan peraturan perundangan yang berlaku.
Medan, Juli 2015 Penulis,
6 ABSTRAK
Silvia Nora, Evaluasi Kesesuaian Lahan Untuk Tanaman Lahan Sawah Dan Lahan Kering Di Kecamatan Hamparan Perak Kabupaten Deli Serdang. Di bimbing oleh Prof. Dr. Ir Abdul Rauf, MP danDr. Deni Elfiati, SP, MP
Kecamatan Hamparan Perak adalah salah satu Kecamatan di Kabupaten Deli Serdang yang memiliki luas lahan pertanian yang potensial, dimana seluas 7.048 ha adalah lahan sawah dan 3.998 ha adalah lahan kering. Luas lahan pertanian yang besar ini belum didukung oleh Informasi mengenai kesesuaian lahan. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi karakteristik tingkat kesesuaian lahan sawah dan lahan kering di Kecamatan Hamparan Perak Kabupaten Deli Serdang, untuk menganalisis usaha–usaha perbaikan yang perlu dilakukan dalam meningkatkan produktivitas tanaman dan untuk membuat peta kesesuaian lahan aktual dan kesesuaian lahan potensial tanaman padi sawah dan beberapa tanaman lahan kering di Kecamatan Hamparan Perak Kabupaten Deli Serdang. Metode yang di gunakan adalah metode survei. satuan unit lahan berdasarkan peta tanah terdiri dari 12 titik bor dan 6 lobang profil. Metode analisisnya adalah dengan metode membandingkan (matching). Hasil penelitian menunjukkan bahwa tingkat kesesuaian lahan untuk tanaman padi sawah (Oryza sativa) adalah cukup sesuai (S2) seluas 14.093, 883 ha dan sesuai marginal (S3) seluas 17.347,141 ha. Untuk tanaman jagung (Zea mays) termasuk cukup sesuai (S2) seluas 19.391, 019 ha dan sesuai marginal (S3) seluas 12.050,005 ha. Untuk tanaman kedelai (Glicine max) termasuk sesuai marginal (S3) seluas 31.441,024 ha. Untuk tanaman ubi kayu (Manihot utilissima) termasuk kelas sesuai marginal (S3) seluas 31.441,024 ha. Untuk tanaman ubi jalar (Ipomea batatas) termasuk kelas sesuai marginal (S3) seluas 31.441,024 ha. Untuk tanaman sawo (Achras zapota) termasuk kelas cukup sesuai (S2) seluas 17.660,583 ha dan kelas sesuai marginal (S3) seluas 13.780,441 ha. Untuk tanaman mangga (Mangifera indica) termasuk kelas sesuai marginal (S3) seluas 31.441,024 ha. Untuk tanaman sukun (Astocarpus astilis) termasuk kelas cukup sesuai (S2) seluas 17.660,58 ha dan kelas sesuai marginal (S3) seluas 13.780,44 ha.
7 ABSTRACT
Silvia Nora, Land Suitability Evaluation for Wetland Plants and Dry Land In Hamparan Perak District of Deli Serdang Supervised by Prof. Dr. Ir Abdul Rauf, MP and Dr. Deni Elfiati, SP, MP
Hamparan Perak is one of potentially agricultural land districts in Deli Serdang. It has 7.048 ha paddy fields and 3,998 ha dry land. Lack of information about land suitability will affect to its degradation. A land suitability study is need to provide this information. The objective of this study were to evaluate the characteristics of the suitability of wetland and dryland in Hamparan Perak district of Deli Serdang, to analyze improvement needs to be done in improving crop productivity and to make the land suitability maps of actual and potential for rice crop and some dry land crops. Survey method was used for this research. Land unit was based on soil maps consists of 12 points and 6 profiles. Matching method was used for analysis of land suitability. The results showed that the level of land suitability for following crops: rice (Oryza sativa) was classified as moderately suitable (S2) covering an area of 14.093, 883 ha and as marginally suitable (S3) covering an area of 17.347.141 h; corn (Zea mays), was classified as moderately suitable (S2) covering an area of 19.391,019 ha and marginally suitable (S3) covering an area of 12.050,005 h;soybean (Glicine max) was classified as marginally suitable (S3) covering an area of 31.441,024 ha; cassava (Manihot utilissima) was classified as marginally suitable (S3) covering an area of 31.441,024 ha; sweet potato (Ipomea batatas) ) was classified as marginally suitable (S3) covering an area of 31.441,024 ha; sapodilla (Achras zapota) was classified as moderately suitable (S2) covering an area of 17660.583 ha and as appropriate class marginal (S3) covering an area of 13780.441 ha; mango (Mangifera indica) was classified as marginally suitable (S3) covering an area of 31.441,024 ha; breadfruit (Astocarpus astilis) was classified moderately suitable (S2) covering an area of 17.660,58 hectares and as marginally suitable class (S3) covering an area of 13.780,44 ha.
8 Riwayat Hidup
Penulis di lahirkan di Padang Sumatera Barat pada tanggal 14 November
1980 sebagai anak ke-empat dari lima bersaudara dari pasangan Bapak Agusman
(Alm) dan Ibu Mawarty (Almh). Penulis lulus dari SMU Negeri 08 Padang tahun
1998 dan pada tahun yang sama penulis lulus seleksi sebagai mahasiswa
undangan di jalur PMDK (Penelusuran Minat dan Kemampuan) pada pendidikan
Sarjana Pertanian, Program Studi Ilmu Tanah Fakultas Pertanian Universitas
Andalas (UNAND) dan lulus pada tahun 2004.
Pada tahun 2004 sampai 2008 penulis bekerja sebagai staf pengajar di
SMP Nurul Ikhlas Padang Panjang. Pada tahun 2008 sampai 2009 penulis bekerja
sebagai Cost Control di perusahaan A.A Catering Flight Padang dan pada tahun
2009 sampai sekarang Penulis bekerja di Sekolah Tinggi Penyuluh Pertanian
(STPP) Medan BPPSDM Kementerian Pertanian. Pada tahun 2013 penulis
mendapatkan beasiswa tugas belajar dari Kementerian Pertanian Republik
Indonesia untuk melanjutkan pendidikan pada Program Magister
Agroekoteknologi Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara (USU) dan lulus
9 Kata Pengantar
Alhamdulillah, puji syukur hanya di sampaikan untuk Allah SWT Rabb sekalian alam yang telah memberikan rahmat dan karunia-Nya sehingga penulisan tesis penelitian yang berjudul “Evaluasi Kesesuaian Lahan untuk tanaman lahan sawah dan lahan kering di Kecamatan Hamparan Perak Kabupaten Deli Serdang”, dapat diselesaikan. Salawat dan salam semoga tercurah kepada junjungan, tauladan terbaik umat yakni Rasulullah SAW.
Selama melakukan penelitian dan penulisan tesis ini, Penulis banyak memperoleh bantuan moril dan materil dari berbagai pihak. Oleh karena itu, pada kesempatan ini penulis menyampaikan ucapan terima kasih yang tulus kepada: 1. Bapak Prof. Dr. dr. Syahril Pasaribu, DTM&H,M.Sc, (CTM), Sp.A(K),
selaku Rektor Universitas Sumatera Utara.
2. Bapak Prof. Dr. Ir. Darma Bakti, MS., selaku Dekan Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara.
3. Bapak Prof. Dr. Ir. Abdul Rauf, MP., selaku Ketua Program Studi Magister Agroekoteknologi Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara.
4. Bapak Prof. Dr. Ir. Abdul Rauf, MP., selaku Ketua Komisi Pembimbing yang telah membimbing dan mengarahkan penulis dalam penulisan tesis ini.
5. Ibu Dr. Deni Elfiati, SP, MP., selaku Anggota Komisi Pembimbing yang telah membimbing dan mengarahkan penulis dalam penulisan tesis ini.
6. Bapak Dr.Ir. Erwin Nyak Akoeb MS, Ibu Rahmawaty, S.Hut, MSi, Phd dan Bapak Dr. Ir. Mukhlis, MP selaku Komisi Pembanding/Penguji atas saran dan kritik yang diberikan
7. BPPSDM Kementerian Pertanian Republik Indonesia yang telah memberikan bantuan beasiswa tugas belajar.
8. Stasiun BMKG (Badan Metereologi, Klimatologi dan Geofisika) Sampali Medan yang telah membantu memberikan data – data iklim di daerah penelitian.
9. PT. Socfin Indonesia yang telah memfasilitasi pelaksanaan penelitian di laboratorium.
10. Iwanadi, SE (Suamiku), Hadi Wijoyo, SP dan Satria Muharis, SP, selaku tim survei yang turut membantu dalam pelaksanaan penelitian di lapangan.
Penulis menyadari tesis ini masih banyak memiliki kekurangan dan jauh dari sempurna. Namun harapan penulis semoga tesis ini bermanfaat kepada seluruh pembaca. Semoga Allah SWT memberkati kita semua. Amin
Medan, Juli 2015 Penulis,
10 DAFTAR ISI
Halaman
ABSTRAK... i
ABSTRACT... ii
RIWAYAT HIDUP... iii
KATA PENGANTAR... iv
DAFTAR ISI... v
1.3. Tujuan Penelitian... 4
1.4. Manfaat Penelitian... 5
BAB II. TINJAUAN PUSTAKA... 6
2.1. Deskripsi Daerah Penelitian... 6
2.2. Evaluasi Kesesuaian lahan... 6
2.3. Karakteristik lahan ... 8
2.4. Syarat tumbuh Tanaman Lahan Sawah... 9
2.5. Syarat tumbuh Tanaman Lahan Kering... 10
4.1. Karakteristik Lahan Kecamatan Hamparan Perak... 31
4.2. Kesesuaian Lahan Kecamatan Hamparan Perak... 34
4.2.1. Kelas Kesesuaian lahan untuk tanaman lahan padi sawah... 34
4.2.2. Kelas Kesesuaian lahan untuk tanaman lahan kering... 43
a. Kesesuaian lahan tanaman Jagung... 43
b. Kesesuaian lahan tanaman Kedelai... 52
11
d. Kesesuaian lahan tanaman Ubi jalar... 69
e. Kesesuaian lahan tanaman Sawo... 78
f. Kesesuaian lahan tanaman Mangga... 86
g. Kesesuaian lahan tanaman Sukun... 94
BAB V. PENUTUP... 105
5.1. Kesimpulan... 105
5.2. Saran... 106
12 DAFTAR TABEL
Tabel Halaman
1. Rekapitulasi nilai karakteristik lahan sawah di Kecamatan
Hamparan Perak... 31 2. Rekapitulasi nilai karakteristik lahan kering Kecamatan
Hamparan Perak... 32 3. Penilaian kesesuaian lahan tingkat semi detil untuk tanaman
Padi sawah di Desa Payabakung... 35 4. Penilaian kesesuaian lahan tingkat semi detil untuk tanaman
Padi sawah di Desa Paluh Manan... 37 5. Penilaian kesesuaian lahan tingkat semi detil untuk tanaman
Padi sawah di Desa Hamparan Perak... 39 6. Luas Kesesuaian lahan untuk tanaman padi sawah... 41 7. Penilaian kesesuaian lahan tingkat semi detil untuk tanaman
jagung di Desa Payabakung... 44 8. Penilaian kesesuaian lahan tingkat semi detil untuk tanaman
jagung di Desa Kota Rantang... 46 9. Penilaian kesesuaian lahan tingkat semi detil untuk tanaman
jagung di Desa Kota Datar... 48 10. Luas kesesuaian lahan tanaman jagung... 50 11. Penilaian kesesuaian lahan tingkat semi detil untuk tanaman
kedelai di Desa Payabakung... 52 12. Penilaian kesesuaian lahan tingkat semi detil untuk tanaman
Kedelai di Desa Kota Rantang... 54 13. Penilaian kesesuaian lahan tingkat semi detil untuk tanaman
kedelai di Desa Kota Datar... 57 14. Luas Kesesuaian lahan tanaman kedelai... 59 15. Penilaian kesesuaian lahan tingkat semi detil untuk tanaman
Ubi kayu di Desa Payabakung... 61 16. Penilaian kesesuaian lahan tingkat semi detil untuk tanaman
Ubi kayu di Desa Kota Rantang... 63 17. Penilaian kesesuaian lahan tingkat semi detil untuk tanaman
Ubi kayu di Desa Kota Datar... 65 18. Luas kesesuaian lahan tanaman ubi kayu... 69 19. Penilaian kesesuaian lahan tingkat semi detil untuk tanaman
Ubi jalar di Desa Payabakung... 70 20. Penilaian kesesuaian lahan tingkat semi detil untuk tanaman
Ubi jalar di Desa Kota Rantang... 72 21. Penilaian kesesuaian lahan tingkat semi detil untuk tanaman
Ubi jalar di Desa Kota Datar... 74 22. Luas kesesuaian lahan tanaman Ubi jalar... 78 23. Penilaian kesesuaian lahan tingkat semi detil untuk tanaman
Sawo di Desa Payabakung... 79 24. Penilaian kesesuaian lahan tingkat semi detil untuk tanaman
13 25. Penilaian kesesuaian lahan tingkat semi detil untuk tanaman
Sawo di Desa Kota datar... 82 26. Luas kesesuaian lahan tanaman sawo... 84 27. Penilaian kesesuaian lahan tingkat semi detil untuk tanaman
mangga di Desa Payabakung... 87 28. Penilaian kesesuaian lahan tingkat semi detil untuk tanaman
mangga di Desa Kota Rantang... 89 29. Penilaian kesesuaian lahan tingkat semi detil untuk tanaman
mangga di Desa Kota Datar... 90 30. Luas kesesuaian lahan tanaman mangga... 92 31. Penilaian kesesuaian lahan tingkat semi detil untuk tanaman
sukun di Desa Payabakung... 94 32. Penilaian kesesuaian lahan tingkat semi detil untuk tanaman
sukun di Desa Kota Rantang... 96 33. Penilaian kesesuaian lahan tingkat semi detil untuk tanaman
sukun di Desa Kota Datar... 98 34. Luas kesesuaian lahan tanaman Sukun... 99 35. Rekapitulasi kesesuaian lahan padi sawah Kecamatan Hamparan
Perak Kabupaten Deli Serdang... 101 36. Rekapitulasi kesesuaian lahan kering Kecamatan Hamparan
14 DAFTAR GAMBAR
Halaman
1. Lokasi Penelitian di Kecamatan hamparan Perak... 24
2. Titik Pemboran dan Lubang Profil... 27
3. Skema kerangka penelitian... 30
4. Peta Kesesuaian lahan tanaman Padi sawah... 42
5. Peta Kesesuaian lahan tanaman Jagung... 51
6. Peta Kesesuaian lahan Tanaman Kedelai... 60
7. Peta Kesesuaian lahan tanaman Ubi kayu... 68
8. Peta Kesesuaian lahan tanaman Ubi jalar... 77
9. Peta Kesesuaian lahan tanaman Sawo... 85
10.Peta Kesesuaian lahan tanaman Mangga... 93 11.Peta Keseuaian lahan tanaman sukun...
15 DAFTAR LAMPIRAN
Halaman
1. Karakteristik lahan Kecamatan Hamparan Perak Kabupaten Deli
Serdang... 112
2. Titik Pengambilan sampel tanah di Kecamatan Hamparan Perak... 113
3. Kriteria kesesuaian lahan tanaman Padi Sawah (Oryza sativa)... 114
4. Kriteria kesesuaian lahan tanaman Jagung (Zea mays)... 115
5. Kriteria Kesesuaian lahan tanaman Kedelai (Glycine max)... 116
6. Kriteria Kesesuaian lahan tanaman Ubi kayu (Manihot esculenta)... 117
7. Kriteria Kesesuaian lahan tanaman Ubi jalar (Ipomea batatas)... 118
8. Krieria Kesesuaian lahan tanaman Sawo (Marchas zapota)... 119
9. Kriteria Kesesuaian lahan Tanaman Mangga (Mangifera indica L)... 120
10. Kriteria Kesesuaian lahan Tanaman Sukun Artocarpus communis FORST)... 121
11. Kriteria Penilaian hasil analisis tanah... 122
12. Profil tanah di Kecamatan Hamparan Perak... 123
13. Peta Administrasi Kecamatan Hamparan Perak... 129
14. Peta Lereng Kecamatan Hamparan Perak... 130
15. Peta Jenis Tanah Kecamatan Hamparan Perak... 131
