manajemen operasional perusahaan vikasari (1)

Nama : Ratna Dwi Handayani

NIM : 2241.12.175

Kelas : ZU 2012

Tugas Mandiri Manangement Operasional Perusahaan

1. Jelaskan mengapa perlu mempelajari MO ?

 MO adalah satu dari tiga fungsi utama dari setiap organisasi dan berhubungan secara utuh dengan semua fungsi bisnis lainnya.

Semua organisasi memasarkan (menjual), membiayai (mencatat laba rugi), dan memproduksi (mengoprasian). Maka sangat penting untuk mengetahui bagaimana aktifitas MO berjalan.

 Kita mempelajari MO karena kita ingin mengetahui bagaimana barang dan jasa diproduksi.

Fungsi produksi adalah bagian dari masyarakat yang menciptakan produk yang kita gunakan.

 Kita mempelajari MO untuk memahami apa yang dikerjakan oleh manajer operasi. Dengan memahami apa saja yang dilakukan manajer ini, kita dapat membangun keahlian yang dibutuhkan untuk dapat menjadi seorang manajer.

 Kita mempelajari MO karena bagian ini merupakan bagian yang paling banyak menghabiskan biaya dalam sebuah organisasi.

Sebagian besar biaya perusahaan digunaka untuk fungsi MO. MO memberikan peluang untuk meningkatkan keuntungan dan pelayanan masyarakat.

2. Sebutkan 10 keputusan MO yang paling penting ?

 Perancanganan barang dan jasa

 Kualitas

 Perancanganan proses dan kapasitas

 Pemilihan lokasi

 Perancanganan tata letak

 Sumber daya manusia dan rancangan pekerjaan

 Manajemen rantai pasokan

 Persediaan

 Penjadwalan

 Pemeliharaan

3. Jelaskan 6 alasan mengapa perusahaan lokal menjadi global ?

1. Mengurangi biaya, banyak perusahaan internasional mencari keunggulan dari kesempatan yang nyata untuk menurunkan biaya. Lokasi ditempat asing dengan upah lebih rendah dapat membantu menurunkan baik biaya langsung atau tidak langsung. 2. Memperbaiki rantai pasokan (supply chain), rantai pasokan (supply chain) biasanya

dapat diperbaiki dengan menempatkan fasilitas di negara dimana sumber daya tertentu itu berbeda. Sumber daya ini bias jadi merupakan keahlian, pekerjaan, atau bahan baku.

dapat diukur. Contoh kepekaan terhadap budaya. Kita membutuhkan pemahaman yang lebih baik akan adanya diferensiasi budaya dan cara berbisnis di Negara yang berbeda.

4. Memahami pasar, karena operasi internasional membutuhkan interaksi dengan pelanggan asing, pemasok, dan pesaing bisnis lain, tidak terelakkan perusahaan internasional harus mempelajari peluang barang dan jasa baru. Peluang untuk mengembangkan siklus hidup dan barang yang ada.

5. Belajar untuk memperbaiki operasi, perusahaan dapat melayani usaha dan pelanggan dengan baik jika selalu bersikap terbuka terhadap ide-ide baru. Perusahaan dapat melayani usaha dan pelanggan dengan baik jika selalu bersikap terbuka terhadap ide-ide baru.

6. Mendapatkan dan mempertahankan bakat global, organisasi global dapat menarik dan mempertahankan karyawan baik dengan menawarkan peluang kerja lebih banyak. Serta perlindungan dari PHK (pemutusan hubungan kerja) saat kodisi ekonomi memburuk

4. Suatu ilmu tidak dapat dilihat dari satu sudut pandang melainkan cross function, termasuk juga manajemen operasi. Jelaskan pernyataan tersebut ?

Cross function adalah suatu tindakan yanng tidak hanya berfokus pada satu hal saja melainkan juga memfokuskan kepada hal-hal lainnya yang bersangkutan dalam satu ruang lingkup tersebut. Contoh : seorang manajer operasi tidak hanya memikirkan bagaimana proses produksi atau operasinya saja melainkan juga memikirkan hal-hal lainnya seperti financial, marketing, dll.

5. Bagaimana mencapai keunggulan pesaing melalui operasi ? a. Bersaing dalam differensiasi

Differensiasi berhubungan dengan penyajian sesuatu keunikan, peluang sebuah perusahaan untuk menciptakan suatu keunikan dapat dilakukan pada semua aktivitas perusahaan

b. Bersaing dalam biaya

Kepemimpinan biaya rendah (low-cost leadership) berarti mencapai nilai maksimum yang diinginkan pelanggan. Strategi biaya rendah tidak berarti nilai atau kualitas barang menjadi rendah.

c. Bersaing dalam respons

Respons terkadang dianggap sebagai respons fleksibel tetapi juga berarti dapat di andalkan dan cepat. Respon yang fleksibel dapat dianggap sebagai kemampuan memenuhi perubahan yang terjadi di pasar dimana terjado pembaharuan rancangan dan fluktuasi volume.

6. Sebutkan 10 keputusan kritis dalam MO ?

 Perancanganan produk dan jasa

 Pengelolaan Kualitas

 Perancanganan proses dan kapasitas

 Strategi lokasi

 Sumber daya manusia dan Perancangan pekerjaan

 Manajemen rantai pasokan

 Persediaan, perencanaan kebutuhan bahan baku dan just in time

 Penjadwalan jangka menengah dan jangka pendek

 Perawatan

7. Jelaskan setiap fase dalam PLC (Product Life Cycle) dan jelaskan strategi apa yang dilakukan oleh perusahaan dalam memperpanjang umur produknya ?

 Fase perkenalan, terdiri dari penelitian, pengembangan produk, modifikasi, dan perbaikan proses serta pengembangan pemasok

 Fase pertumbuhan, desain produk mulai stabil dan dibutuhkan peramalan kebutuhan kapasitas yang efektif

 Fase kematangan, saat produk mencapai kematangan pesaing mulai bermunculan, jumlah produksi besar dan inovatif sangatlah sesuai pada fase ini, pengendalian biaya lebih baik, berkurangnya pilihan dan pemotongan lini produk mungkin efektif atau diperlukan untuk meningkatkan keuntungan dan pangsa pasar

 Fase menurun, produk hampir mati, biasanya adalah produk yang sangat buruk untuk investasi sumber daya dan kemampuan material

Strategi perusahaan dalam memperpanjang umur produknya adalah Menghasilkan produk baru (inovasi) dan mengembangkan produk yang telah dimiliki sehingga perusahaan dapat memperpanjang umur produk yang dihasilkan.

8. Pengambilan keputusan dalam manajemen operasi, dikenal istilah trade off, jelaskan apa maksudnya dan berikan contoh kasusnya ?

Trade off merupakan situasi dimana seseorang harus mengambil keputusan dalam satu atau lebih dengan mengorbankan salah satu aspek untuk mendapatkan kualitas yang berbeda. Contoh banyak keputusan-keputusan manajerial dalam manajemen operasi dan produksi yang harus dibuat berdasarkan konsep ekonomi manajerial lainnya. Seperti masalah “garis-tunggu” atau antrian dalam bagian pemeliharaan fasilitas produksi perusahaan. Bila perusahaan hanya menyediakan fasilitas pemeliharaan yang terbatas, maka banyak mesin mesin yang harus menunggu untuk dilayani. Hal ini akan meningkatkan biaya-biaya akibat tertundanya produksi karena mesin harus menunggu untuk di servis. Tetapi di lain pihak, penyediaan fasilitas pemeliharaan tambahan juga akan mengakibatkan tambahan biaya. Dalam kasus ini ada trade off antara biaya penambahan fasilitas dan biaya mesin menunggu.

9. Jelaskan kelebihan-kelebihan dari :

a. Fokus pada proses : operator memiliki keterampilan umum dan luas, terdapat banyak panduan kerja karena setiap pekerjaan berubah dan fasilitas produksi diatus disekeliling proses untuk menghasilkan produk bervariasi tinggi

c. Fokus pada produk : ditandai dengan adanya pergerakan unit yang cepat dan menghasilkan produk dalam jumlah besar

d. Fokus kustomisasi massal : menghasilkan produk dalam jumlah besar dan keragaman tinggi serta produk cepat dan murah

10. Jelaskan berbagai cara pengembangan produk ?

 Memahami pelanggan, merupakan permasalahan utama dalam pengembangan produk baru.

 Perubahan ekonomis, menyebabkan meningkatnya tingkat kemakmuran pada jangka panjang, siklus ekonomis dan perubahan harga pada jangka pendek

 Perubahan sosiologis dan demografis, dapat muncul pada beberapa faktor seperti berkurangnya ukuran keluarga

 Perubahan teknologi yang membuat segalanya mungkin, mulai dari telepon genggam hingga ipod sampai dengan jantung buatan

 Perubahan politik/ peraturan, menghasilkan perjanjian perdagangan yang baru, tarif baru, dan juga persyaratan kontrak baru dengan pemerintah

 Perubahan perubahan lain dapat muncul melalui kebiasaan pasar, standar profesional, pemasok dan distributor.

11. Jelaskan 8 komponen utama dalam analisa penetapan lokasi pada industri jasa ? a. Daya beli di wilayah yang dapat menarik pelanggan

Dalam pemilihan lokasi harus melihat daya beli masyarakat yang ada di lokasi wilayah tersebut. Sehingga masyarakat tertarik untuk membeli produk yang dihasilkan perusahaan.

b. Kesesuaian antara jasa dan citra perusahaan dengan demografi di wilayah yang dapat menarik pelanggan.

Demografi merupakan pendidikan, jenis kelamin, umur, dll. Harus adanya kesuaian antara kualitas perusahaan dengan pendidikan serta asupan informasi masyarakatnya. c. Persaingan di wilayah tersebut

Dalam memilih lokasi sudah seharusnya pihak pengelola perusahaan harus melihat persaingan yang ada di wilayah yang dipilih.

d. Kualitas persaingan

Kualitas perusahaan, semakin kuatnya suatu persaingan maka semakin penting suatu perusahaan memperkuat strategi perusahaan/pemasarannya.

e. Keunikan lokasi perusahaan dan pesaing

Dalam memilih lokasi disamping lokasinya strategis, lokasinya pun harus unik. Contohnya seperti sky bar and restaurant yang ada di atas menara BCA. Lokasi yang unik dapat menarik pengunjung untuk membeli produk kita.

f. Kualitas fisik fasilitas dan bisnis disekitarnya

Memperhatikan Kualitas fisik disini mungkin aksesbilitas perusahaannya, selain itu fasilitas – fasilitas bisnis lainnya harus tetap diperhatikan guna mendukung proses kegiatan produksi perudahaan.

g. Kebijakan operasional perusahaan

terknologi proses baru, maka yang lainnya harus membentuk system pengendalian kualitas yang superior dan membangun barisan kerja yang berkemampuan tinggi. h. Kualitas manajemen

Kualitas manajemen yang baik mampu bersaing dalam pasar.

12. Jelaskan permasalahan dalam desain produk ?

 Desain yang tangguh, desain yang tangguh (robust design) berarti produk dirancang sedemikian rupa sehingga ada sedikit variasi pada produksi atau perakitan tidak berdampak banyak pada produk akhirnya.

 Desain moduler, produk-produk yang dirancang dalam komponen yang tersegmentasi dengan mudah dikenal sebagai desain moduler (modular design). Desain moduler menawarkan fleksibilitas pada produksi dan penawaran.

 Computer-Aided Design (CAD), perancangan dibantu komputer (computer-aided design-CAD) adalah penggunaan komputer untuk merancang produk secara interaktif dan mempersiapkan dokumentasi teknis.

 Computer-Aided Manufacturing (CAM), manufaktur dibantu komputer (computer-aided manufacturing-CAM) mengacu pada penggunaan program komputer khusus untuk membantu dan mengendalikan peralatan produksi.

 Teknologi Virtual Reality, teknologi virtual reality dalam operasi adalah sebuah system CAD. Desain ini juga terdapat dalam bentuk digital elektronik untuk penggunaan lainnya. teknologi virtual reality merupakan bentuk komunikasi virtual dimana berbagai macam citra digunakan sebagai pengganti.

 Analisis nilai, analisis nilai (value analysis) berusaha memperbaiki cara menghasilkan produk yang lebih baik atau lebih ekonomis.

 Etika dan design yang ramah lingkungan, suatu aktivitas manajer operasi yang paling etis dan peka terhadap lingkungan adalah meningkatkan produktivitas ketika mengirim barang dan jasa yang diinginkan.

13. a. Gambar pohon keputusan kasus livia wang dengan kemungkinan terkait setiap keputusan ?

Penjualan 120.000 pada Rp.150.000 Rp. 18.000.000.000 (0,9) 60 dress Biaya Manufaktur 200.000

pada Rp.75.000 Rp. 15.000.000.000

A Biaya Desain Rp. 10.000.000

Rp. 2.990.000.000 (0,1) 65 dress

Penjualan 130.000 pada Rp. 150.000 Rp. 19.500.000.000 Biaya Manufaktur 200.000

B pada Rp. 75.000 Rp. 15.000.000.000

Penjualan 130.000 pada Rp. 150.000 Rp. 19.500.000.000 (0,8) 65 dress Biaya Manufaktur 200.000

pada Rp. 75.000 Rp. 15.000.000.000 Biaya Desain Rp. 15.000.000 Rp. 4.485.000.000 (0,2) 60 dress Penjualan 120.000 pada Rp. 150.000 Rp. 18.000.000.000

Biaya Manufaktur 200.000

pada Rp. 75.000 Rp. 15.000.000.000 Biaya Desain Rp. 15.000.000 Rp. 2.985.000.000

Penjualan :

1. Desain A :

 60

100 X200.000=120.000

 65

100 X200.000=130.000 2. Desain B :



65

100 X200.000=130.000



₁₀₀60 X200.000=120.000

b. Berapa tingkat pengembalian tertinggi ?

 Desain A :

EMV = (0,9)(Rp. 2.990.000.000) + (0,1)(Rp. 4.490.000.000) = Rp. 3.140.000.000

 Desain B :

EMV = (0,8)(Rp. 4.485.000.000) + (0,2)(Rp. 2.985.000.000) = Rp. 4.185.000.000