FAKTOR-FAKTOR YANG BERHUBUNGAN DENGAN PEMBERIAN ASI EKSKLUSIF PADA IBU BADUTA
DI RSIA BUDI KEMULIAAN JAKARTA
SKRIPSI
ANNA SUNDARI AZHARI 1410713032
UNIVERSITAS PEMBANGUNAN NASIONAL “VETERAN” JAKARTA FAKULTAS ILMU KESEHATAN
PROGRAM STUDI S-1 KESEHATAN MASYARAKAT
2018
i
FAKTOR-FAKTOR YANG BERHUBUNGAN DENGAN PEMBERIAN ASI EKSKLUSIF PADA IBU BADUTA
DI RSIA BUDI KEMULIAAN JAKARTA
SKRIPSI
Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Kesehatan Masyarakat
ANNA SUNDARI AZHARI 1410713032
UNIVERSITAS PEMBANGUNAN NASIONAL “VETERAN” JAKARTA FAKULTAS ILMU KESEHATAN
PROGRAM STUDI S-1 KESEHATAN MASYARAKAT
2018
ii
iii
iv
v
FAKTOR-FAKTOR YANG BERHUBUNGAN DENGAN PEMBERIAN ASI EKSKLUSIF PADA IBU BADUTA
DI RSIA BUDI KEMULIAAN JAKARTA
Anna Sundari Azhari
Abstrak
Berdasarkan Profil Kesehatan Indonesia tahun 2017 didapatkan sebesar 46,60%
bayi yang mendapatkan ASI eksklusif sampai umur 6 bulan, akan tetapi target pemberian ASI eksklusif secara nasional ialah sebesar 80%. Fasilitas pelayanan kesehatan seperti rumah sakit turut berperan dalam mendukung terwujudnya capaian nasional. Hal ini karena Air Susu Ibu (ASI) eksklusif merupakan makanan yang mengandung nutrisi, hormon, unsur kekebalan pertumbuhan, anti alergi, serta anti inflamasi yang dibutuhkan bagi bayi baru lahir hingga berusia 6 bulan untuk mencukupi seluruh unsur kebutuhan bayi. Tujuan penelitian ialah mengetahui faktor – faktor yang berhubungan dengan pemberian ASI Eksklusif pada ibu Baduta di RSIA Budi Kemuliaan Jakarta. Metode penelitian ialah analitik dengan rancangan cross sectional menggunakan teknik purposive sampling. Subjek penelitian sebanyak 50 responden dengan kriteria ibu yang mempunyai bayi usia 6 – 24 bulan yang merupakan pasien rawat jalan yang berkunjung ke Poliklinik Anak di RSIA Budi Kemuliaan Jakarta. Analisis data dengan menggunakan uji chi- square untuk empat belas variabel independen, dan uji kolmogorov smirnov serta uji regresi logistik untuk satu variabel independen yaitu pengetahuan. Hasil penelitian menunjukan bahwa terdapat hubungan yang bermakna antara informasi laktasi dengan nilai p= 0,010 dan OR= 6,781, kondisi kesehatan bayi dengan nilai p= 0,048 dan OR= 5,167, dan dukungan suami dan keluarga dengan nilai p= 0,040 dan OR= 4,571 dengan pemberian ASI eksklusif. Kesimpulan ialah dari lima belas variabel yang di analisis terdapat tiga variabel yang berhubungan yaitu informasi laktasi, kondisi kesehatan bayi, dan dukungan suami dan keluarga.
Kata Kunci : ASI Eksklusif, Informasi Laktasi, Kondisi Kesehatan Bayi, Dukungan Suami dan Keluarga
vi
FACTORS ASSOCIATED WITH EXCLUSIVE BREASTFEEDING IN MOTHER BADUTA IN WOMEN AND CHILDREN HOSPITAL
BUDI KEMULIAAN JAKARTA
Anna Sundari Azhari
Abstract
Based on Indonesia Health Profile year 2017 obtained equal to 46,60% infants who get exclusive breastfeeding until 6 months, but target exclusive breastfeeding nationally is equal to 80%. Health care facilities such as hospitals play a role in supporting the realization of national achievements. This is because exclusive breastfeeding is a food that contains nutrients, hormones, growth immunity, anti allergies, and anti-inflammatory needed for newborns up to 6 months to meet all the elements of the baby's needs. The purpose of this research is to know the factors associated with exclusive breastfeeding in mother Baduta in Women and Children Hospital Budi Kemuliaan Jakarta. The research method is analytical with cross sectional design using purposive sampling technique. Research subjects were 50 respondents with the criteria of mothers who have babies aged 6 – 24 months as outpatients who visited the Children Polyclinic at Women and Children Hospital Budi Kemuliaan Jakarta. Data analysis using chi-square test for fourteen independent variables, kolmogorov smirnov test and logistic regression test for one independent variable that is knowledge. The results showed that there was significant relationship between lactation information with p-value = 0,010 and OR
= 6,781, infant health condition with p-value = 0,048 and OR = 5,167, and husband and family support with p-value = 0,040 and OR = 4,571 with exclusive breastfeeding. The Conclusion is from fifteen variables in the analysis there are three related variables of lactation information, infant health condition, and support of husband and family.
Keywords : Exclusive Breastfeeding, Lactation Information, Infant Health Conditions, Husband and Family Support
vii
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT atas segala karunia-Nya sehingga skripsi ini berhasil diselesaikan. Judul yang dipilih dalam penelitian ini yang dilaksanakan sejak bulan Mei 2018 ini adalah “Faktor-Faktor Yang Berhubungan Dengan Pemberian ASI Eksklusif Pada Ibu Baduta Di RSIA Budi Kemuliaan Jakarta”.
Terima kasih penulis ucapkan kepada kedua orang tua saya, Azhari dan Suherni Syam, SE serta kedua orang abang saya yang selalu memberikan dukungan baik melalui doa maupun materi dalam penelitian ini. Kepada Ibu Rahmah Hida Nurrizka, SKM., MKM dan Ibu Ayu Anggraeni Dyah Purbasari, SKM., MPH(M) selaku penguji 1 dan 2 serta Ibu Terry Yuliana, SKM., MKM selaku dosen pembimbing yang telah membantu dalam penyusunan skripsi ini. Serta teman – teman seperjuangan saya yang selalu membantu dan mendukung dalam penyusunan skripsi ini.
Disadari bahwa masih terdapat banyak kekurangan di dalam sususnan skripsi ini. Namun penulis berharap semoga skripsi ini dapat memberi manfaat untuk semua pihak.
Jakarta, Juli 2018 Penulis
Anna Sundari Azhari
viii
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ... i
PERNYATAAN ORISINALITAS ... ii
PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI ... iii
PENGESAHAN ... iv
ABSTRAK ... v
ABSTRACT ... vi
KATA PENGANTAR ... vii
DAFTAR ISI ... viii
DAFTAR TABEL ... x
DAFTAR BAGAN ... xi
DAFTAR LAMPIRAN ... xii
BAB I PENDAHULUAN ... 1
I.1 Latar Belakang ... 1
I.2 Rumusan Masalah ... 4
I.3 Tujuan Penelitian ... 4
I.4 Manfaat Penelitian ... 5
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ... 7
II.1 Air Susu Ibu ... 7
II.2 ASI Eksklusif ... 7
II.3 Produksi ASI ... 7
II.4 Kandungan ASI ... 8
II.5 Manfaat ASI ... 10
II.6 Perilaku Kesehatan... 12
II.7 Faktor-faktor Yang Berhubungan ... 13
II.8 Kerangka Teori ... 25
BAB III METODE PENELITIAN... 26
III.1 Kerangka Konsep ... 26
III.2 Hipotesis ... 27
III.3 Definisi Operasional ... 27
III.4 Rancangan Penelitian ... 33
III.5 Lokasi dan Waktu Penelitian ... 33
III.6 Populasi dan Sampel ... 33
III.7 Instrumen Penelitian ... 36
III.8 Uji Validitas dan Uji Reliabilitas ... 36
III.9 Teknik Pengambilan Data ... 38
III.10 Pengolahan Data ... 39
III.11 Analisis Data ... 42
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ... 44
IV.1 Gambaran Umum RSIA Budi Kemuliaan ... 44
IV.2 Gambaran Pemberian ASI eksklusif di RSIA Budi Kemuliaan Jakarta 49 IV.3 Hasil dan Pembahasan Analisis Univariat ... 50
ix
IV.4 Hasil dan Pembahasan Analisis Bivariat ... 56
IV.5 Keterbatasan Penelitian ... 83
BAB V PENUTUP ... 85
V.1 Kesimpulan ... 85
V.2 Saran ... 86
DAFTAR PUSTAKA ... 88 RIWAYAT HIDUP
LAMPIRAN
x
DAFTAR TABEL
Tabel 1 Definisi Operasional ... 27
Tabel 2 Perhitungan Jumlah Sampel ... 35
Tabel 3 Penentuan Kategori Dari Validitas Instrumen ... 37
Tabel 4 Tingkat Reabilitas ... 38
Tabel 5 Distribusi Frekuensi Variabel Dependen dan Independen ... 50
Tabel 6 Hubungan Antara Faktor Predisposisi dengan Pemberian ASI Eksklusif ... 57
Tabel 7 Hubungan Antara Faktor Pemungkin dengan Pemberian ASI Eksklusif ... 66
Tabel 8 Hubungan Antara Faktor Penguat dengan Pemberian ASI Eksklusif ... 79
xi
DAFTAR BAGAN
Bagan 1 Kerangka Teori ... 25 Bagan 2 Kerangka Konsep ... 26 Bagan 3 Struktur Organisasi ... 46
xii
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1 Surat Ijin Studi Pendahuluan dan Penelitian Lampiran 2 Surat Izin Penelitian
Lampiran 3 Surat Izin Uji Validitas Lampiran 4 Surat Balasan Uji Validitas
Lampiran 5 Surat Persetujuan Kode Etik (Ethical Clearence) Lampiran 6 Surat Balasan Izin Penelitian
Lampiran 7 Lembar Kartu Bimbingan
Lampiran 8 Permohonan Menjadi Responden
Lampiran 9 Persetujuan Menjadi Responden (Informed Consent) Lampiran 10 Kuesioner Penelitian
Lampiran 11 Tabulasi Data Variabel Dependen dan Independen Lampiran 12 Dokumentasi Penelitian
13
