Memperkenalkan Kembali Tanaman Cengkeh Melalui Media Book Design.

(1)

Universitas Kristen Maranatha

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL LEMBAR PENGESAHAN

PERNYATAAN ORISINALITAS KARYA DAN LAPORAN PERNYATAAN PUBLIKASI LAPORAN PENELITIAN KATA PENGANTAR

DAFTAR ISI DAFTAR TABEL DAFTAR GAMBAR

BAB I PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang ...………... 1

1.2 Permasalahan dan Ruang Lingkup ….………....……... 3

1.3 Tujuan Perancangan …...………...……... 3

1.4 Sumber dan Teknik Pengumpulan Data ...……...….…...…. 4

1.5 Skema Perancangan ...………...…... 5

BAB II LANDASAN TEORI 2.1 Komunikasi ...……….…...… 6

2.1.1 Komunikasi Menurut Ahli ... 6

2.1.2 Model Komunikasi ... 7

2.1.3 Konteks Komunikasi ... 8

2.2 Pengertian dan Prinsip Unsur Desain Grafis ...……….…...… 8

2.3 Buku …...……….………... 9

2.3.1 Bagian Buku ... 10

2.3.2 Jenis Buku ... 12

2.3.3 Komponen Book Design ... 12

2.3.3.1 Layout ... 12

2.3.3.2 Tipografi ... 14

(2)

2.10 Budaya dan Masyarakat Indonesia ………...….………... 28

BAB III PEMBAHASAN HASIL KERJA PRAKTEK 3.1 Data dan Fakta ...……….…... 30

3.2 Analisis Terhadap Permasalahan Berdasarkan Data dan Fakta ... 56

3.2.1 Analisis Cengkeh di Kalangan Dewasa Muda Berdasarkan SWOT ... 56

3.2.2 Analisis Media Berdasarkan SWOT ... 57

(3)

4.4.2 Perancangan Gaya Ilustrasi ... 69

4.4.3 Perancangan Gaya Layout ... 71

4.4.10. 5 Botol Cengkeh dan Aromaterapi Cengkeh ... 90

(4)

Universitas Kristen Maranatha BAB V KESIMPULAN DAN SARAN

5.1 Kesimpulan ...……….…... 99 5.2 Kata Penutup ...……….…... 99

5.2 Saran ...……….…... 99

DAFTAR PUSTAKA DATA PENULIS

(5)

DAFTAR TABEL

Tabel 3.1 Jenis Kelamin ...…....………....…... 30

Tabel 3.2 Apakah Kamu Tahu Tanaman Yang Bernama Cengkeh? ... 31

Tabel 3.3 Manakah Yang Merupakan Gambar Cengkeh? ... …... 32

Tabel 3.4 Pernahkan Melihat Cengkeh Secara Langsung? .………... 34

Tabel 3.5 Pernahkah Mencoba/Mencicipi Cengkeh? ..………… ………... 46

Tabel 3.6 Bagaimana Rasa Cengkeh itu? ... …………... 48

Tabel 3.7 Kegunaan Cengkeh Seperti Apa Yang Kamu Ketahui Sekarang?... 53

Tabel 3.8 Apakah Kamu Tahu Cengkeh Mengandung Antioksidan? ... 54

Tabel 3.9 Apakah Kamu Tahu Cengkeh Sebagai Penghangat? ... 55

Tabel 3.10 Tahukah Kamu Cengkeh Dapat Membunuh Bakteri Antibiotik? ... 55

Tabel 3.11 Pernahkah Membaca Buku Cengkeh? ... 55

Tabel 3.12 Mengapa Belum Pernah Membaca? ... 55

Tabel 3.13 Apakah Kamu Mau Memperlajari Cengkeh? ... 55

(6)

DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.1 Logo Halmahera ...………... 23

Gambar 2.2 Motif Batik Maluku Utara 1 ...……….………... 23

Gambar 2.3 Motif Batik Maluku Utara 2 ...…...………... 23

Gambar 2.4 Motif Kerajinan Maluku Utara ...……….………... 24

Gambar 2.5 Senjata Tradisional Maluku ..………... 24

Gambar 2.6 Motif Kerajinan Maluku ...……….………... 24

Gambar 3.1 Karyasari ...…...………... 30

Gambar 4.6 Hasil Riset Ilustrasi Dewasa Muda ...………... 70

Gambar 4.7 Ilustrasi Final ..………...…... 70

Gambar 4.8 Alternatif Layout ...……...…... 71

Gambar 4.9 Hasil Riset Agenda Dewasa Muda dan Klasik ... 71

Gambar 4.10 Buku “GOMODE” ..………....……...…... ... 72

Gambar 4.11 Kemasan Buku “GOMODE” 1 ...……....…... 73

Gambar 4.12 Kemasan Buku “GOMODE” 2 ..………...…... 74

Gambar 4.13 Elemen Layout ...……...…... 74

(7)

Gambar 4.15 Halaman Publikasi ..………....……...…... ... 75

Gambar 4.16 Halaman Daftar Isi ...……....…... 76

Gambar 4.17 Halaman Pembuka ..………...…... 76

Gambar 4.18 Halaman Jeda BAB 1...…...…... 77

Gambar 4.19 Halaman Sejarah Cengkeh ... 77

Gambar 4.20 Halaman Sejarah Cengkeh 2 ... 78

Gambar 4.21 Halaman Sejarah Cengkeh 3 ... 78

Gambar 4.23 Halaman Pengertian Cengkeh 1 ... 79

Gambar 4.27 Halaman Jeda BAB 3 ...…...…... 80

Gambar 4.28 Halaman Cengkeh di Dunia Herbal 1 ... 81

Gambar 4.42 Halaman Daftar Pustaka dan Biografi Penulis ... 86

Gambar 4.43 Halaman Sponsor ...…...…... 87

Gambar 4.44 Rak Buku ...…...…... 87

Gambar 4.45 Packaging Limited Edition ...…...…... 88

(8)

Gambar 4.47 Notes Serial 2 ...…...…... 89

Gambar 4.48 Pembatas Buku ...…...…... 89

Gambar 4.49 Pin ...…...…... 90

Gambar 4.50 Gantungan Kunci ...…...…... 90

Gambar 4.51 Cengkeh dan Aromaterapi ...…... 90

Gambar 4.52 Boneka Flanel Cengkeh ... 91

Gambar 4.53 Serial T-Shirt ...…...…... 91

Gambar 4.54 Stiker ...…...…... 92

Gambar 4.55 Serial Kartu Pos ...…...…... 92

Gambar 4.56 Iklan Website Mini ...…...…... 93

Gambar 4.57 Iklan Serial Majalah ...…... 93

Gambar 4.58 Iklan Poster Launching Buku ...…...…... 94

Gambar 4.59 X-Banner ...…...…... 94

Gambar 4.60 Website 1 – Opener ...…...…... 95

Gambar 4.61 Website 2 –Pembuka ...…... 95

Gambar 4.62 Website 3 – Profile ...…...…... 96

Gambar 4.63 Website 4 – Recipe 1 ......…... 96

Gambar 4.64 Website 5 – Recipe 2 ...…...…... 96

Gambar 4.65 Website 6 –Promosi 1 ...…... 97

(9)

Universitas Kristen Maranatha 1

BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Fakta sejarah menunjukkan bahwa sekitar abad ke-16 dan ke-17 bangsa Belanda

dan bangsa-bangsa Eropa rela menelurusi berbagai jalur pelayaran untuk datang

ke Indonesia guna mendapatkan rempah-rempah yang sangat melimpah.

Tanaman rempah-rempah itu antara lain: lada, cengkeh, kina, pala, kayumanis,

dll. Dari berbagai jenis rempah-rempah tersebut cengkeh-lah yang menjadi

primadona pada saat itu, karena tanaman ini memiliki aroma yang khas dan

dapat digunakan sebagai bahan kosmetik, parfum, minuman, serta obat-obatan.

Dengan adanya fakta diatas, tentunya cengkeh merupakan tanaman warisan

nenek moyang bangsa kita yang khas dan layak dibanggakan. Apalagi Indonesia

sendiri-lah yang merupakan negara penghasil cengkeh terbesar se-dunia.

Terbukti dari 100% cengkeh yang ada di dunia, 80% nya berasal dari Indonesia

(FAO, 2005). Tetapi dalam perkembangannya, cengkeh yang begitu terkenal

dan sempat menjadi primadona diantara rempah-rempah yang lain telah

terlupakan, khususnya di kalangan dewasa muda. Penyebabnya adalah

berkembangnya pola pikir masyarakat ke arah modern sehingga mengakibatkan

melemahnya nasionalisme dan hilangnya jati diri.

Kurangnya pengeksposan cengkeh di Indonesia juga yang menjadi penyebab

dewasa muda modern kurang mengenal cengkeh, yang mereka ketahui saat ini

cengkeh adalah bahan utama pembuatan rokok kretek atau sebagai penyedap

masakan. Poin utama kenapa cengkeh sempat menjadi tanaman primadona tidak

mereka ketahui. Cengkeh ternyata dapat digunakan sebagai penambah zat

antioksidan dalam tubuh. Kurangnya zat antioksidan pada dalam tubuh dapat

dikatakan sebagai permasalahan yang cukup serius karena jika dibiarkan dapat

(10)

Universitas Kristen Maranatha 2 biasanya baru terasa ketika kita berumur 40 tahun ke atas, saat produksi

antioksidan dalam tubuh (murni hasil dalam tubuh) menurun 50%.

Tim peneliti, Miguel Hernández University di Spanyol, mengidentifikasi bahwa: “Cengkeh (Syzygium aromaticum) merupakan rempah dengan zat antioksidan terbaik. Hal itu disebabkan karena cengkeh mengandung senyawa phenolic yang

tinggi.”

Dan menurut seorang ahli, Fernández-López mengatakan bahwa:

“Dari pengujian lima sifat antioksidan, cengkeh memiliki kemampuan tertinggi

untuk menghilangkan hidrogen, mengurangi peroksidasi lipid dan merupakan

peredam zat besi terbaik.” (Times of India)

Cengkeh paling baik dan cocok diperkenalkan kembali kepada kalangan dewasa

muda bangsa Indonesia (18-24 tahun), karena mereka adalah penerus bangsa

seperti yang disebutkan di GBHN. Pola Umum Pelita Ketiga, yaitu:

“Pengembangan generasi muda diarahkan untuk mempersiapkan kader penerus perjuangan Bangsa dan Pembangunan Nasional dengan memberikan bekal

keterampilan, kepemimpinan, kesegaran jasmani, daya kreasi, patriotisme

idealisme, kepribadian, dan budi pekerti yang luhur.”

Metode pembelajaran yang paling baik adalah pembelajaran yang lebih ke arah

informatif, maksudnya dengan pemberian pengetahuan yang menghasilkan efek

positif bagi dewasa muda tersebut secara singkat dan jelas, lebih memperbanyak

ilustrasi, contohnya tips-tips bagaimana menambah zat antioksidan yang penting

untuk tubuh, atau hasil yang didapat setelah mengenal cengkeh.

Menjawab permasalahan tersebut, dibutuhkan suatu media yang dapat

menyampaikan permasalahan selain secara informatif tetapi harus menarik agar

dewasa muda tidak bosan. Mungkin akan dipakai penggabungan 2 jenis gaya,

yaitu gaya klasik yang berasal dari cengkeh dan gaya modern yang

memperngaruhi/disukai kalangan dewasa muda saat ini. Jenis media yang

(11)

Universitas Kristen Maranatha 3 mempermudah mereka jika pada saat tua nanti akan memperkenalkan cengkeh

kembali kepada anak mereka, karena cengkeh adalah salah satu tanaman klasik

sehingga tidak akan pernah dianggap mati.

1.2 Permasalahan dan Ruang Lingkup

Permasalahan yang akan dibahas antara lain:

 Bagaimana memperkenalkan kembali cengkeh kepada dewasa muda?  Bagaimana memberitahukan kepada dewasa muda tentang khasiat dan

manfaat cengkeh sebagai obat pelengkap di dunia herbal ataupun sebagai zat

antioksidan yang terbaik?

 Bagaimana caranya agar dewasa muda dapat menerima semua informasi tersebut dengan perasaan senang, tidak membosankan?

Ruang lingkup permasalahan ini adalah pemahaman tentang cengkeh yang dapat

menjadi primadona pada abad 16-17 tetapi menghilang di zaman modern ini,

pemberitahuan tentang sejarah singkat cengkeh, pemahaman tentang khasiat dan

manfaat cengkeh sebagai obat pelengkap termasuk sebagai zat antioksidan

terbaik, berserta resep, dan tips-tipsnya.

Permasalahan ini ditujukan kepada dewasa muda dengan target primer dewasa

muda usia 18-24 tahun, hidup di kalangan keluarga berkelas sosial menengah ke

atas di kota-kota besar Indonesia, khususnya daerah Jawa Barat dan sekitarnya.

Sedangkan target sekundernya adalah remaja SMP dan SMA.

1.3 Tujuan Perancangan

Tujuan dari perancangan ini adalah

 Memperkenalkan kembali keunikan cengkeh yang sempat menjadi tanaman rempah primadona pada zaman dahulu kepada dewasa muda saat ini.

(12)

Universitas Kristen Maranatha 4 didasarkan oleh sifat cengkeh yang hangat ataupun cengkeh sebagai zat

antioksidan terbaik.

 Kalangan dewasa muda dapat menerima semua informasi yang akan diberikan dengan perasaan senang, tidak membosankan. Mereka menjadi

lebih menyukai budaya tradisional Indonesia.

1.4 Sumber dan Teknik Pengumpulan Data

 Observasi, dengan melakukan pengamatan secara langsung seperti apa cengkeh itu sebenarnya, meliputi: bentuk, rasa, tekstur, dan aroma dari

cengkeh tersebut, termasuk cara untuk mendapatkan cengkeh.

 Wawancara, dilakukan kepada dokter ahli herbal, distributor obat herbal (cengkeh), psikolog, dan guru SMA.

 Studi pustaka, mendapatkan data-data pendukung dari buku-buku yang berhubungan dengan permasalahan tersebut.

 Pengunduhan data-data terkait melalui media internet.

(13)

Universitas Kristen Maranatha 5

1.5 Skema Perancangan

SKEMA PERANCANGAN

Memperkenalkan Kembali Tanaman Cengkeh

Melalui Pendekatan Media Book Design

IDENTIFIKASI MASALAH

- Fakta sejarah bahwa cengkeh pada abad 16 dan 17 adalah primadona para tanaman.

- Cengkeh merupakan tanaman asli Indonesia, merupakan salah satu budaya bangsa yang bersejarah dan dari 100% cengkeh di dunia 80%-nya berasal dari Indonesia.

- Cengkeh sangat kaya manfaat bagi tubuh dan merupakan zat antioksidan terbaik. Tetapi, sisi tersebut kurang di ekspos di Indonesia.

- Berkembangnya pola pikir modern pada remaja saat ini yang dipengaruhi budaya modern.

PEMECAHAN MASALAH - Mengenalkan kembali seperti apa cengkeh itu kepada kalangan dewasa muda

- Meningkatkan kecintaan kalangan dewasa muda yang mulai pudar pada sesuatu yang berbau tradisional - Memberitahukan kepada dewasa muda tentang manfaat dan khasiat tanaman cengkeh.

- Membuat cengkeh diterima, tidak dianggap kuno, dan layak untuk dipelajari oleh kalangan dewasa muda.

SOLUSI

Membuat sebuah buku yang memperkenalkan kembali cengkeh dari sejarah, pengertiannya, dan diberikan juga resep-resep cengkeh yang berkhasiat untuk tubuh.

STRATEGI PENERAPAN -Memperkenalkan cengkeh sebagai tanaman klasik yang kaya manfaat untuk tubuh dengan gaya desain dewasa muda saat ini.

-Penggunaan ilustrasi untuk buku dan promosi pendukung lain.

TARGET Perempuan 75% dan

Laki-laki 25% target primer : 18-24 tahun

target sekunder : SMP dan SMA

TUJUAN

Agar cengkeh dikenal dan tidak asing lagi bagi dewasa muda. Mereka juga mendapatkan sisi positif dari cengkeh, serta semakin mencintai budaya Indonesia, karena mengetahui budaya bangsa itu ternyata kaya manfaat dan khasiat.

(14)

Universitas Kristen Maranatha 99

BAB V

KESIMPULAN DAN SARAN

5.1 Kesimpulan

Dengan adanya penelitian tentang cengkeh ini, diperoleh kesimpulan bahwa

dengan adanya media untuk dewasa muda yang mengangkat tentang cengkeh

dan khasiat-khasiatnya di dunia herbal sebagai alternatif penyembuhan berbagai

macam penyakit, maka tanaman ini menjadi lebih disukai dan lebih mudah

dipahami oleh kalangan dewasa muda dan juga mereka menjadi ingin tahu

tanaman asli Indonesia atau tanaman herbal lainnya yang bermanfaat untuk

tubuh, sehingga mereka lebih mencintai budaya Indonesia dengan sendirinya.

Dalam upaya agar dewasa muda lebih mudah memahami dan menyukai

cengkeh, buku ini dibuat dengan cara mengajak aktif mempraktekkan khasiat

cengkeh ini untuk diri sendiri atau kepada orang lain. Sehingga pada saat dewasa

atau tua nanti diharapkan mereka lebih mencintai dan paham akan budaya

Indonesia yang berharga, selain itu mereka diharapkan menjadi lebih memilih

hidup sehat dengan obat herbal yang diakui lebih baik daripada obat kimia.

5.2 Kata Penutup

Melalui laporan ini diharapkan dapat menjadi referensi yang berguna bagi

mereka yang ingin mengangkat permasalah tentang cengkeh dan khasiatnya

lebih jauh ataupun tentang memperkenalkan tanaman asli Indonesia yang

berkhasiat lainnya. Selain itu diharapkan dewasa muda dapat mulai menanam

rasa cinta terhadap budaya Indonesia ataupun mulai memilih obat herbal dan

berperan aktif melestarikannya.

5.3 Saran

Saran penulis adalah hendaknya masyarakat menanamkan rasa cintanya atau

(15)

Universitas Kristen Maranatha 100

yang ternyata bermanfaat bagi tubuh di dunia herbal. Selama ini masyarakat

masih banyak yang belum mengenal tanaman asli Indonesia yang padahal

banyak dijumpai disekitar kita dan tentu saja bermanfaat bagi tubuh mereka. Jika

masyarakat peduli dan mau memperlajari dengan baik maka hal itu akan sangat

berdampak pada peningkatan kualitas kesehatan mereka sendiri.

Terahkir saran yang diberikan oleh penguji pada saat sidang terdiri dari beberapa

hal yang meliputi:

 Penguji setuju bahwa cengkeh yang kaya manfaat sebaiknya dikenalkan kembali kepada kalangan dewasa muda.

 Buku yang bersifat eksperimen merupakan ide yang baik untuk mengajak dewasa muda berperan aktif.

 Bentuk dan layout buku menarik dan sesuai dengan dewasa muda.  Ilustrasi sudah cukup baik/sesuai dengan tema atau konsep.  Permasalahan yang diangkat cukup berat.

(16)

DAFTAR PUSTAKA

Sumber Buku

Agoes, Azwar. 2010. Tanaman Obat Indonesia, Buku 2. Jakarta: Salembah Medika.

Darmaprawira, Sulasmi. 2002. Warna – Teori dan Aktivitas Penggunaannya.

Bandung: Penerbit ITB.

Faris, Abu Muhammad. 2010. Kembali ke Alam – kHasiat dan Manfaat Tanaman Berkhasiat Obat. Jakarta: Pustaka Lugu Alami.

Harjanto, Rudy. 2009. Prinsip-Prinsip Periklanan, Jakarta: Gramedia.

Hernani. 2005. Tanaman Berkhasiat Antioksidan. Jakarta: Penebar Swadaya.

Heryadi, Heddy. 2010. Teori dan Perancangan Desain Buku.

Khoirul, Teguh M. 2010. Sehat dan Cantik Alami Berkat Khasiat Bumbu Dapur. Bandung: Qanita.

Kusmayadi, Ismail. 2007. Mengenal Cengkeh. Jakarta Pusat: CV. Karya Mandiri Utama.

Kusrianto, Adi. 1982. Psikologi Remaja. Surabaya: Usaha Nasional.

Rusli, Meika Syahbana. 2010. Sukses Memproduksi Minyak Atsiri. Jakarta Selatan: AgroMedia.

Rustan, Surianto. 2009. Layout Dasar dan Penerapannya. 2009. Jakarta: Gramedia.

Sachari, Agus. 2006. Budaya Visual Indonesia. Jakarta: Penerbit Erlangga.

Sarwono, Sarlito. 2010. Psikologi Remaja. Jakarta: PT. RajaGrafindo Persada.

Sihombing, Danton. 2001. Tipografi dalam Desain Grafis. Jakarta: Gramedia.

(17)

Wijayakusuma, Hembing. 2006. Atasi Asam Urat dan Rematik Ala Hembing. Cimanggis: Puspaswara.

Winarto, W.P. 2004. Memanfaatkan Bumbu Dapur untuk Mengatasi Aneka Penyakit. Tangerang: PT. AgroMedia Pustaka.

Sumber Internet

http://id.wikipedia.org/wiki/pertanian_dan _perkebunan_di_Indonesia (pk. 14.52, 28 April 2011)

http://balittro.litbang.deptan.go.id/ind/ (pk. 21.00, 2 Maret 2011)

http://en.wikipedia.org/book_design (pk. 22.50, 2 Maret 2011)

http://gogirlmagz.com (pk. 22.30, 2 Maret 2011)

http://en.wikipedia.org/wiki/buku (pk. 22.20, 2 Maret 2011)

http://en.wikipedia.org/wiki/campak (pk. 18.10, 28 April 2011)

http://en.wikipedia.org/wiki/keputihan (pk. 18.10, 28 April 2011)

http://en.wikipedia.org/wiki/Maluku_Utara (pk. 18.10, 28 April 2011)

http://en.wikipedia.org/wiki/Pertanian_dan_Perkebunan_di_Indonesia (pk. 14.52, 28 April 2011)

http://www.gramedia.com (pk. 22.23, 2 Maret 2011)

http://www.karyasari.com (pk. 22.00, 2 Maret 2011)