• Tidak ada hasil yang ditemukan

PENGARUH LAMA PERENDAMAN DAN PEREBUSAN TEKANAN TINGGI TERHADAP KUALITAS FISIK DAN KIMIA MARNING JAGUNG. Ari Azhar Septiawan Politeknik Hasnur ABSTRAK

N/A
N/A
Info
Unduh - Bebas
Protected

Academic year: 2022

Membagikan "PENGARUH LAMA PERENDAMAN DAN PEREBUSAN TEKANAN TINGGI TERHADAP KUALITAS FISIK DAN KIMIA MARNING JAGUNG. Ari Azhar Septiawan Politeknik Hasnur ABSTRAK"

Copied!
10
0
0

Memuat.... (Lihat teks lengkap sekarang)

Unduh sekarang ( 10 Halaman )

Teks penuh

Gambar

Tabel 4. Rerata Tingkat Kemerahan (a+) Marning Jagung Akibat Interaksi Lama Perendaman Dalam Larutan Kapur dan Lama Perebusan Tekanan Tinggi.
Gambar 2. Rerata Tingkat Kekuningan (b+) Marning Jagung Akibat Perlakuan

Referensi

Unduh sekarang ( PDF - 10 Halaman - 288.36 KB )

Dokumen terkait