iii
STUDI PERFORMANS PRODUKSI SUSU SAPI PERAH LAKTASI SATU SAMPAI LAKTASI EMPAT DI BALAI BESAR PEMBIBITAN TERNAK UNGGUL SAPI
PERAH (BBPTU-SP) BATURRADEN
Marlis Nawawi
Abstrak
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui performans produksi susu dari laktasi 1 sampai laktasi 4 di BBPTU-SP Baturraden. Penelitan dilakukan di Balai Besar Pembibitan Ternak Unggul Sapi Perah (BBPTU-SP) Baturraden, Purwokerto, Jawa Tengah. Jumlah catatan yang digunakan adalah 49.181 catatan pada periode laktasi 1, 34.141 catatan pada periode laktasi 2, 25.083 catatan pada periode laktasi 3 dan 19.491 catatan pada periode laktasi 4 mulai dari tahun 2007 sampai 2012. Produki susu total setiap periode laktasi dilakukan standarisasi 305 hari menggunakan faktor koreksi (FK). Hasil penelitian menunjukkan rataan produksi susu tertinggi terjadi pada periode laktasi 4 dengan jumlah produksi susu sebanyak 4.833,28 kg dan yang terendah terjadi pada laktasi 1 sebanyak 4.008,79 kg. Persistensi harian terbaik dari kurva produksi dengan menggunakan persamaan kurva Ali-Schaeffer terjadi pada laktasi 1 yaitu sebesar 27,27%.
iv
MILK PRODUCTION PERFORMANCE STUDIES OF DAIRY CATTLE AT FIRST LACTATION TO FOURTH LACTATION AT BALAI BESAR PEMBIBITAN
TERNAK UNGGUL SAPI PERAH (BBPTU-SP) BATURRADEN
Marlis Nawawi
Abstract
The objectives of this research to study milk production performance at first lactation to fourth lactation at BBPTU-SP Baturraden. This research was conducted at Balai Besar Pembibitan Ternak Unggul Sapi Perah (BBPTU-SP) Baturraden, Purwokerto, Central Java. The research used 49,181 records at first lactation, 34,141 records at second lactation, 25,083 records at third lactation 19,491 records at fourth lactation, respectively, from 2007 to 2012. Total milk yield per lactation period was standarized to 305 days. The results indicated that highest milk production produced at fourth lactation with 4,833.28 kg, and the lowest produced at first lactation with 4,008.79 kg. The best daily persistency of the yield by using Ali-Schaeffer curve equation was at first lactation with 27.27%.
