STUDI KOMPARATIF ANTARA PENAMBAHAN
EFFECTIVE MICROORGANISM-4 (EM-4) DAN LIMBAH LUMPUR AKTIF SEBAGAI STIMULATOR DALAM PEMBUATAN KOMPOS
DI RSUP Dr. SARDJITO YOGYAKARTA
Skripsi ini Disusun untuk Memenuhi Salah Satu Syarat
Memperoleh Ijazah S1 Kesehatan Masyarakat
Disusun Oleh :
REZANIA ASYFIRADAYATI J 410 070 033
PROGRAM STUDI KESEHATAN MASYARAKAT FAKULTAS ILMU KESEHATAN
STUDI KOMPARATIF ANTARA PENAMBAHAN
EFFECTIVE MICROORGANISM-4 (EM-4) DAN LIMBAH LUMPUR AKTIF SEBAGAI STIMULATOR DALAM PEMBUATAN KOMPOS
DI RSUP Dr. SARDJITO YOGYAKARTA
Skripsi ini Disusun untuk Memenuhi Salah Satu Syarat
Memperoleh Ijazah S1 Kesehatan Masyarakat
Disusun Oleh :
REZANIA ASYFIRADAYATI J 410 070 033
PROGRAM STUDI KESEHATAN MASYARAKAT FAKULTAS ILMU KESEHATAN
Rezania Asyfiradayati. J 410 070 033
Comparative Study Between Addition Of Effective Microorganism (Em-4) and Activated Sludge Waste As Stimulator in Compost Making in Dr. Sardjito General Hospital Of Yogyakarta
ABSTRACT
The efforts to handling amount of litter is to process the litter become compost. EM-4 and activated sludge waste of Dr. Sardjito General Hospital are stimulators useful to accelerate composting process. Purpose of this research was to know the difference of time, pH, temperature and NPK content of compost with addition of EM-4 and activated sludge waste. Method of this research was experiment with posttest only with control group design. Population of this research were all leaf litters taken from park of Dr. Sardjito General Hospital everyday weighting of 40 kg litters, sample of the research were 27 kg litters 3 kg of the litters were assigned into every control group, 3 kg are assigned into EM-4 treatment and 3 kg are assigned into active sludge waste and every experiment was repeated 3 times. Statistical test used in this research is One-way ANOVA assisted by SPSS 17 software. Result of the research indicated that there were differences of time and temperature but there was no difference pH between compost added with EM-4 and one added with activated sludge waste and whereas there was a significant difference NPK content between EM-4-added compost and activated sludge waste-added compost. Results of laboratory test on EM-4-added compost indicated average content of N (1.17%), P (0.127%), and K (0.79%). Whereas on activated sludge waste-added compost contained average content of N (2.28%), P (0.217%) and K (1.993%).
PERNYATAAN
Dengan ini saya menyatakan bahwa skripsi ini adalah hasil pekerjaan saya sendiri
dan di dalamnya tidak terdapat karya yang pernah diajukan untuk memperoleh
gelar kesarjanaan di suatu perguruan tinggi dan lembaga pendidikan lainnya.
Pengetahuan yang diperoleh dari hasil penerbitan maupun yang belum/tidak
diterbitkan sumbernya dijelaskan di dalam tulisan dan daftar pustaka.
Surakarta, Oktober 2011
Rezania Asyfiradayati
BIODATA
Nama : RezaniaAsyfiradayati
Tempat/Tanggal Lahir : Lamongan, 31 Oktober 1988
JenisKelamin : Perempuan
Agama : Islam
Alamat : Gang Beringin Mulya, RT 02 RW I Desa
Plosobuden, Kecamatan Deket Kabupaten
Lamongan Jawa Timur.
No. HP : 085648487433
Email : Asyfira@gmail.com
RiwayatPendidikan : 1. Lulus SDN Plosobuden 1 tahun 1999
2. Lulus SMPN 2 Lamongantahun 2004
3. Lulus MA Mu’allimaat Muhammadiyah
Yogyakarta tahun 2007
4. Menempuh pendidikan di Program Studi
Kesehatan Masyarakat FIK UMS sejak tahun
2007
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikumWr. Wb
Segala pujisyukurpenulispanjatkan kehadirat Allah SWT yang melimpahkan
rahmat, hidayah dan inayahNya yang tidak pernah bisa dihitung, sehingga penulis
dapat menyelesaikan skripsi dengan judul “Studi Komparatifantara
Penambahan Effective Microorganism-4 (EM-4) danLimbah Lumpur Aktifsebagai Stimulator dalamPembuatan Kompos di RSUP Dr. Sardjito Yogyakarta”tanpa halangan yang berarti.
Skripsi ini disusun untuk memenuhi sebagian tugas dan syarat memperoleh
gelar Sarjana Kesehatan Masyarakat S-1 Program Studi Kesehatan Masyarakat
pada Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta. Dalam
penulisan skripsi ini penulis banyak mendapatkan bantuan dari berbagai
pihak.Oleh karena itu penulis mengucapkan terima kasih kepada :
1. Bapak Arif Widodo, A.Kep, M.Kes, selaku Dekan Fakultas Ilmu Kesehatan
Muhammadiyah Surakarta.
2. Ibu Yuli Kusumawati, SKM, M.Kes(Epid), selaku Ketua Program Studi
Kesehatan Masyarakat.
3. IbuDwiLinnaSuswardany, SKM, MPH selakupembimbing I yang
selalusabardanmeluangkanwaktuuntukmembimbingdanmengarahkanselamape
nyusunanskripsiinidariawalhinggaakhir.
4. Ibu Dwi Astuti, S.Pd, M.Kes selaku pembimbing II yang senantiasa ikhlas
meluangkan waktu dan memberikan bimbingan dari awal hingga akhir skripsi
ini.
5. Ibu Ambarwati, S.Pd, M.Si selaku penguji I yang telah memberikan kritik dan
saran yang menjadikan karya ini lebih baik.
6. Bapak Sri Darnoto, SKM, MPH selaku penguji II yang telah memberikan
masukan-masukan untuk memperbaiki karya ini.
7. Bapak Budi Setyawan, SKM selaku Kepala Instalasi Sanitasi RSUP Dr.
Sarjdito Yogyakarta yang telah mengijinkan penulis melakukan penelitian.
8. Bapak Muhajid, ST selaku pembimbing lapangan dan koordinator Sub III
(Pengolahan Limbah) RSUP Dr. Sardjito Yogyakarta yang senantiasa
menemani dan membimbing penulis selama penelitian di IPAL.
9. Bapak dan ibu dosen yang telah memberikan ilmu kepada penulis selama
mengikuti perkuliahan di Program Studi Kesehatan Masyarakat Fakultas Ilmu
Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta.
10. Ayah dan bunda yang selalu mengirimkan do’anya di setiap sujudnya dan
memberikan motivasi tiada henti serta materiil yang tak mampu dihitung dan
dibalas dengan apapun.
11. Mas Absis dan Dek Zusmi yang selalu menemani dan memberikan motivasi
disetiap penulis mulai menyerah, kalian teman istimewa saat suka dan duka.
12. Mbak Titik sekeluarga terima kasih atas tumpangan tempat tinggalnya selama
penulis melakukan penelitian di Yogyakarta.
13. Keluarga besar penulis yang selalu memberi motovasi dan dukungan dari awal
sampai akhir penulis menjalani semua.
14. Sahabat setia Dyani dan teman-teman seperjuangan (Riska, Santy,Ayu, Titik I,
Rini, Riris, Jita, Titik S) melangkah bersama sebuah perjuangan yang sangat
indah.
15. Teman-teman Kost Muthia (Imud, Desy, Anggun dan Wiwid) kebersamaan
selama 3 tahun tak akan bisa terlupa, terimakasih telah mau mengisi hari-hari
bersama.
16. Teman-teman Kesmas angkatan 2007, mari kita tunjukkan bahwa kita bisa
jadi yang terbaik.
Semua pihak yang telah membantu dalam penyusunan skripsi ini yang tidak
bisa penulis sebutkan satu persatu, semoga amal baik yang telah diberikan
senantiasa mendapatkan ridho Allah SWT.
Wassalamu’alaikumWr. Wb.
Surakarta, Oktober 2011
Penulis
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ... i
ABSTRAK ABSRTACT HALAMAN PERSETUJUAN ... ii
HALAMAN PENGESAHAN. ... iii
PERNYATAAN KEASLIAN PENELITIAN ... iv
BIODATA PENELITI ... v
KATA PENGANTAR ... vi
DAFTAR ISI ... ix
DAFTAR GAMBAR ... xi
DAFTAR TABEL ... xii
DAFTAR LAMPIRAN ... xiii
DAFTAR SINGKATAN ... xiv
BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang ... 1
B. Rumusan Masalah ... 4
C. Tujuan Penelitian ... 4
D. Manfaat Penelitian ... 5
BAB II TINJAUAN PUSTAKA A. Sampah dan Limbah Tanaman ... 7
B. Kompos ... 8
1. Pengertian Kompos ... 8
2. Faktor-faktor yang Mempengaruhi Pengomposan ... 9
3. Manfaat Kompos bagi Tanaman ... 12
4. Kompos Aerobik dan Anaerobik ... 13
5. Menentukan Kematangan Kompos ... 14
C. Stimulator ... 15
1. Lumpur Aktif ... 15
2. Effective Microorganism-4 (EM-4) ... 17
3. Cacing Tanah ... 18
4. Kotoran Hewan ... 19
5. Limbah Tomat ... 19
D. Kerangka Teori ... 20
E. Kerangka Konsep ... 21
F. Hipotesis ... 21
BAB III METODE PENELITIAN A. Jenis dan Rancangan Penelitian ... 22
B. Populasi dan Sampel ... 23
C. Lokasi dan Waktu Penelitian ... 23
D. Variabel dan Definisi Operasional Variabel ... 24
E. Pengumpulan Data ... 25
F. Alat dan Bahan Penelitian ... 26
G. Prosedur Penelitian ... 27
H. Pengolahan Data ... 29
I. Analisis Data ... 30
BAB IV HASIL PENELITIAN A. Gambaran Umum ... 32
B. Analisis Univariat ... 33
1. Waktu Pengomposan ... 33
2. pH Pengomposan ... 34
3. Suhu Pengomposan... 35
C. Analisis Bivariat ... 36
BAB V PEMBAHASAN A. Waktu Pengomposan ... 39
B. pH Pengomposan ... 40
C. Suhu Pengomposan ... 41
D. Kadar N, P dan K ... 42
1. Kadar Nitrogen (N) ... 42
2. Kadar Phospor (P) ... 44
3. Kadar Kalium (K) ... 46
BAB VI SIMPULAN DAN SARAN A. Simpulan ... 48
B. Saran ... 49
DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN
DAFTAR GAMBAR
Gambar Halaman
1. Kerangka Teori ... 20
2. Kerangka Konsep ... 21
3. Rancangan Penelitian ... 22
4. Grafik pH Rata-Rata pada Kontrol dan Perlakuan selama
Proses Pengomposan ... 34
5. Grafik Suhu Rata-Rata pada Kontrol dan Perlakuan selama
Proses Pengomposan ... 35
DAFTAR TABEL
Tabel Halaman
1. Lamanya Waktu Pengomposan dan Perubahan Fisik Kompos pada
Kontrol dan Perlakuan ... 33
2. Perbandingan Kadar N, P dan K Kompos pada Kontrol dan Perlakuan
dengan Standar Minimal Kualitas Kompos (SNI:19-7030-2004) ... 36
3. Test Homogenitas ... 37
4. Hasil Uji ANOVA ... 37
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran
1. Perbedaan Kompos Aerobik dan Anaerobik
2. Bagan Cara Pembuatan Kompos
3. Chek List Alat dan Bahan Penelitian
4. Lembar Pemantauan Suhu Kompos
5. Lembar Pemantauan pH Kompos
6. Lembar Pemantauan Warna dan Fisik Kompos
7. Hasil SPSS One Way ANOVA
8. Surat Permohonan Ijin Penelitian
9. Lembar Pengantar Pengambilan Data Penelitian RSUP Dr. Sardjito
10. Lembar Konfirmasi Ijin Penelitian
11. Hasil Analisis Kadar N, P dan K Kompos
12. Standar Nasional Kompos (SNI:19-7030-2004)
13. Surat Keterangan Selesai Penelitian RSUP Dr. Sardjito
DAFTAR SINGKATAN
C = Carbon
dr = Dokter
EM-4 = Efective Microorganism-4
K = Kalium
Kg = Kilogram
N = Nitrogen
P = Phospor
RSUP = Rumah Sakit Umum Pusat
TPA = Tempat Pembuangan Akhir
0
Filename: SKRIPSI ALL
Direct ory: F:\ REZANIA
Tem plat e: D:\ bism illah\ bab konsul\ bab 4 (5)\ bag depan\ cover.dot
Tit le: Subject :
Aut hor: Vira
Keyw ords: Com m ent s:
Creat ion Dat e: 10/ 25/ 2011 12:10:00 PM
Change Num ber: 4
Last Saved On: 10/ 29/ 2011 12:34:00 PM
Last Saved By: x
Tot al Edit ing Tim e: 24 M inut es
Last Print ed On: 10/ 31/ 2011 1:24:00 PM
As of Last Com plet e Print ing Num ber of Pages: 103
Num ber of Words: 13.400 (approx.)
