.
T:
\N 19
"i
T*'“*■
SKRIPSI
PENGARUH PENGGUNAAN LUMPUR SAWIT FERMENTASI DALAM PAKAN TERHADAP PERFORMA AYAM KAMPUNG FASE LAYER
THE EFFECT O F USING FERMENTA TED PALM OIL SOLID (FPOS) ON PERFORMANCE
OFLOCAL LAYER
«
I
•? "!*'L •—r»
Revin Enrelin 05101004030
A.
A;
f
%
PROGRAM STUDI PETERNAKAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SRIWIJAYA
■..: •e?>~r~rr ,-7;
*’•
207 1
r.«
2014
■JF _____ «*■*««*».■»-»* n
T"
> «
5
.9vf ,
SKRIPSI
■
}viA PENGARUH PENGGUNAAN LUMPUR SAWIT
FERMENTASI DALAM PAKAN TERHADAP PERFORMA AYAM KAMPUNG FASE LAYER
THE EFFECT O F USJNG FERMENTA TED PALM OIL SOLID (FPOS) ON PERFORMANCE
OFLOCAL LAYER
Revin Enrelin 05101004030
PROGRAM STUDI PETERNAKAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SRIWIJAYA
2014
i
SUMMARY
REVIN ENRELIN. The effect of using fermentated palm oil solid (FPOS) on performance of local layer. (Supervised by FITRI NOVA LIYA LUBIS and SOFIASANDI)
This objectiveofthis researchwas to determine the effect offermentated palm oil solid on the performance oflocal layer. This reasech was conductedon experimental cageat theBerlian MakmurVillage, SungaiLilin SubDistric, South Sumatra for 2 mounth that was April to Mei 2014. This research used the completely randomized design (CRD) which consists of 5 treatments and 3 repetitions. The treatments is used by adding the produck of oil palm solid into feed ration. The treatments contained by R0= Feed ration + 0 % oil palm solid (control), Rl= feed ration + 4 % fermentated oil palm solid, R2= feed ration + 8
% fermentatedoil palmsolid, R3=feed ration+ 12 % fermentated oilpalm solid, R4= feed ration+ 4% freshoil palm solid. Theparameters ofthisresearchwere feed ration cunsumtion, percentage ofhen-day, egg production and feed ration conversion. Thisstudy onfeedresulting concluded using signifikan cannoteffect (P>0.05) to feed consumption, hen-day egg production dan feed ration conversion.
Key words: feed ration cunsumtion, percentage ofhen-day, egg production and feedrationconversion
RINGKASAN
REVIN ENRELIN Pengaruh Penggunaan Lumpur Sawit Fermentasi Dalam Pakan terhadap Performa Ayam Kampung Fase Layer (Dibimbing oleh FITRI NOVALIYALUBISdan SOFIASANDI)
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan lumpur sawit fermentasi terhadap performa ayam kampung. Penelitian ini di laksanakan pada bulan April sampai Mei 2014, bertempat di Desa Berlian Makmur, Kecamatan Sungai Lilin, Kabupaten Musi Banyuasin, Sumatera Selatan.
Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) yang terdiri dari 5 perlakuan dan3 ulangan. Perlakuanyangdigunakanadalahmenambahkanproduk lumpursawitkedalam ransum.Adapun perlakuan sebagai berikut:R0=Ransum+ 0 %LumpurSawit(Kontrol) Rl=Ransum +4% Lumpur SawitFermentasi R2=
Ransum + 8 % Lumpur Sawit Fermentasi R3= Ransum + 12% Lumpur Sawit FermentasiR4=Ransum+4%LumpurSawitSegar. Berdasarkanhasilpenelitian yang telah dilakukan dapatdisimpulkan bahwa penambahan lumpur sawit segar maupun fermentasi dalam ransum tidak berpengaruh nyata (P>0,05) terhadap komsumsiransum,persentaseHen-day, Produksitelurdankonversiransum Kata Kunci : Komsumsi ransum, persentase (Hen-day), produksi telur dan
konversiransum.
SKRIPSI
PENGARUH PENGGUNAAN LUMPUR SAWIT FERMENTASI DALAM PAKAN TERHADAP PERFORMA AYAM KAMPUNG FASE LAYER
THE EFFECT O F USING FERMENTA TED PALM OIL SOLID (FPOS) ON PERFORMANCE
OFLOCAL LAYER
Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Peternakan
Revin Enrelin 05101004030
PROGRAM STUDI PETERNAKAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SRIWIJAYA
2014
LEMBARAN PENGESAHAN
PENGARUHPENGGUNAAN LUMPURSAWIT FERMENTASI DALAM PAKANTERHADAPPERFORMA
AYAMKAMPUNGFASE LAYER
I
SKRIPSI
Sebagai Salah SatuSyaratUntuk MemperolehGelar SaijanaPeternakan
Oleh:
RevinEnrelin 05101004030
Indralaya, September2014
PembimbingI Pembimbing11
FitriNovaLivaLubis.S.Pfc.M.Si Dr. Sofia Sandi,S.PtM.Si
NIP.198012052008122001
NIP.197011231998032005Mengetahui,
DekanFakultasPertanian
Dr/Ir.ErizalSodikin
NIP.196002111985031002
Skripsi dengan judul “Pengaruh Penggunaan Lumpur Sawit Fermentasi Dalam Pakanterhadap PerformaAyam Kampung Fase Layer” Oleh Revin Enrelin telah dipertahankan di hadapan Komisi Penguji Skripsi Fakultas Pertanian Universitas Sriwijaya pada 27 Agustus 2014 dan telah di perbaiki sesuai dengan saran dan masukantimpenguji.
KomisiPenguji
1 FitriNovaLiyaLubis,S.Pt.,M.Si (
NIP.198012052008122001
Ketua
Sekretaris ( )
2 Dr. SofiaSandi,S.Pt.,M.Si NIP. 197011231998032005
3 Dr.Ir.ArminaFariani. M.Sc (
Nip. 196210121986032002
Anggota
4 Dr.MeisjiLianaSari, S.Pt.,M.si Nip. 197005271997032001
( )
Anggota
5 AsepIndraM.Ali, S.Pt.,M.Si Nip. 197605262002121003
Anggota ( )
Inderalaya, September2014 Y/'V^n
/’.vJ^etua-ProgramStudiPeternakan Mengetahui,
Dekan FakultasPertanian Universitas Sriwijaya
/ $:
*k X
O.-RS'-
Dr/Ir. Erizal Sodikin NIP.196002111985031002
Dr. SofiaSandi. S.Pt.M.Si
NIP.197011231998032005
PERNYATAAN INTEGRITAS
Yangbertandatangandi bawahini:
RevinEnrelin 05101004030
Pengaruhpenggunaan lumpursawitfermentasidalampakan terhadapperformaayam kampungfaselayer
Menyatakanbahwa semuadatadaninformasi yangdimuatdi dalam skripsi ini merupakan penelitian saya sendiri di bawah surpervisi pembimbing, kecuali yang disebutkan denganjelas sumbernya. Apabila di kemudian hari ditemukan adanya unsure plagiasi dalam skripsi ini, maka saya bersedia menerima sangsi akademikdari UniversitasSriwijaya.
Demikian pernyataan ini saya buat daam keadaan sadar dan tidak mendapatkanpaksaandari pihakmanapunu.
Nama NIM Judul
Indralaya, September2014
sftr-A':
m
«941 [RevinEnrelin]
RIWAYAT HIDUP
Revin Enrelin lahir di Pedamaran pada tanggal 06 Juli 1991 merupakan putra kedua dari empat bersaudara dari Bapak Ibrahim dan Ibu Supami.
Pendidikan yang ditempuh oleh penulis meliputi Sekolah Dasar di SD N 5 Pedamaran yang di selesaikan pada tahun 2003, Sekolah Menengah Peratamadi SMPN 1 Pedamaranselesai padatahun 2006, SekolahMenengah Atas di SMA 1 Pedamaran selesai pada tahun 2009. Pada tahun 2010 lulus menggikuti Seleksi Nasional Masuk Perguruan Tinggi Negeri (SNMPTN) terdaftar sebagai mahasiswaJururusan PeternakanFakultas Pertanian.
Selamamasaperkuliahan Penulis mengikuti kegiatan keorganisasianyaitu organisasikerohanianBWPI(BadanWakafdan PengakajianIslam) sebagaiKetua bidang Keseketariatan BWPI pada tahun 2011 dan mengikuti Himpunan MahasiswaPeternakan UNSRI (HIMAPETRI) sebagai Ketua bidang Kerohanian pada2012.
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT atas segala rahmat kita nabi besar dan karunia-Nya. Shalawat beserta salam kepada junjungan
Muhammad SAW sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang beijudul
“Pengaruh Penggunaan Lumpur Sawit Fermentasi Dalam Pakan Terhadap Performa Ayam Kampung Fase Layer” sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Saijana Peternakan pada Program Studi Peternakan Fakultas PertanianUniversitas Sriwijaya. Penulisjugabersyukuratas dikaruniainya Ayah, Ibuku, Kakakdan Adik-adikuyang selalu mendo’akan, memberi semangat serta motifasidalampenyelesaianSkripsiini.
PenulismengucapkanterimakasihkepadaIbuFitriNova LiyaLubis, S.Pt, M. Si sebagai dosen pembimbingpertama serta Ibu Dr. Sofia Sandi, S.Pt, M. Si sebagai pembimbing kedua yang telah membimbing dalam pelaksanaan dan penyelesaian skripsi ini dankepada paradosenpengujiterimakasihkarenatelah membantu dalam memberkan dukungan dan masukkan selama ini dalam pelaksanaan seminarhingga sidang skripsi, dan tidaklupajugapenghargaan dan ucapan terima kasih penulis kepada Bapak Dr. Ir. Erizal Sodikin selaku Dekan FakultasPertanianUniversitas Sriwijaya.
Ucapan terima kasih juga penulis ucapkan kepada teman seperjuangan Peternakan Unsri Angkatan 2010 serta yang telah memberikan support dan partisipasidalampenyelesaianskripsiini.
Penulis mengharapkan agar skripsi yang dapatmenjadi manfaat bagi kita semua dan digunakan sebagai acuan penelitian berikutnya sehingga dapat diterapkandikehidupanmasyarakat.Terimakasih.
Indralaya, September2014
Penulis
UniversitasSriwijaya
IX
i
UPT PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS 3R»WUAYA
144109
NO.DAFTAR
TANGGAL : 2 0 NOV 2014 DAFTAR ISI
Halaman
KATAPENGANTAR... IX
DAFTARISI...
DAFTARGAMBAR...
DAFTARTABEL...
BAB 1.PENDAHULUAN...
1.1. LatarBelakang...
1.2. Tujuan...
1.3. Hipotesa...
BAB2.TINJAUANPUSTAKA...
2.1. Ayam Kampung...
2.2. Hasil SampinganKelapaSawit...
2.3. AspergillusNiger...
2.4. KonsumsiRansum...
2.5. Produksitelur...
2.6. KonversiRansum...
BAB3. MATERIDAN METODE...
3.1. WaktudanTempat...
3.2. MateriPenelitian...
3.3. MetodePenelitian...
3.4. PelaksanaanPenelitian...
3.5. ParameteryangDiamati...
3.6. RancanganPenelitian...
BAB4. HASIL DANPEMBAHASAN 4.1. KonsumsiRansum...
x
XI XII
1 1 2 2 3 3 3 4 5 6 7 9 9 9 9 10 13 14 15 15 UniversitasSriwijaya x
4.2. PersentaseHen-day 16 4.3. ProduksiTelur...
4.4. KonversiRansum...
BAB 5. KESIMPULAN.
5.1. Kesimpulan...
5.2. Saran...
DAFTARPUSTAKA...
Lampiran...
17 18 20 20 20 21 25
UniversitasSriwijaya
XI
DAFTARTABEL
Halaman
SusunanRansum... 12 2. KandunganNutrisiBahanBakuRansum 3. KandunganNutrisiRansum...
4. RataanKonsumsiRansumAyamKampung 5. RataanPersentaseHen-dayayamkampung.
6. RataanProduksitelurayamkampung...
7. Rataankonversiayamkampung...
1.
12 13 15 16 17 18
Universitas Sriwijaya xu
DAFTAR GAMBAR
Halaman 1. BaganProsesPembuatanFermentasi LumpurSawit 11
UniversitasSriwijaya
X1U
I
DAFTAR LAMPIRAN
Halaman
1. KonsumsiRansumAyamKampung. 19 2. PersentaseHen-dayayamkampung.
3. Produksitelurayamkampung...
4. Konversi ayamkampung...
21 23 25
UniversitasSriwijaya
XIV
I
BABI
PENDAHULUAN
1.1. LatarBelakang
Penyediaan pakan merupakan salah satu masalah pokok dalam pengembangan produksi peternakan, terutama unggas di Indonesia. Pakan yang baik adalah pakan yang memiliki kandungan energi, protein, lemak, mineral dan jugavitamin,yang semuanya dibutuhkan dalamjumlah yangtepat dan seimbang, sehingga mampu memproduksi telur dengan baik. Upaya dalam meningkatkan produksi telurdapat dilakukan dengan pemberian pakan yang berkualitas dengan jumlah pemberian sesuai dengan kebutuhan ternak. Pemenuhan kebutuhan ayam kampung dapat dilakukan dengan memanfaatkan sumberdaya lokal, antara lain dengan menggunakan limbah non konvensional,
konvensional adalah limbah industri perkebunan kelapa sawit. Di antara limbah tersebut yang dapatdimanfaatkan sebagai bahanpakan adalahlumpur sawit.
Salah satu limbah non
Lumpursawitmerupakan limbahyang dihasilkandalamproses pemerasan buah sawit untuk menghasilkan Crude Palm Oil (CPO) (Sinurat 2003).
Rendahnya kecemaan zat-zat nutrisi yang menjadi kendala dalam pemanfaatan lumpursawitsebagai pakanunggas makaperluadanyaprosespengolahanlumpur sawitdengan sentuhan teknologi fermentasi kapangAspergillus niger. Teknologi fermentasi dengan menggunakan kapang Aspergillus niger dapat menguraikan serat kasar lumpur sawityang kompleks menjadi yang sederhana (Pasaribue/ al 2001). Hasil analisa Sinurat (2003) melaporkan bahwa kandungan zat-zat makanan lumpur sawit kering adalah protein kasar 11,94%, serat kasar 29,76%, Sedangkan lumpur SawitFermentasi (LSF) dengan kapangAspergillus niger menghasilkankandungan protein kasar dan serat kasar, yakni 22,07 % dan 18,6 %. Bintang et al (2000) juga menyatakan proses fermentasi dapat meningkatkan protein kasar lumpur sawit, dari 11,94% menjadi 22,07%. Nilai nutrisi yang dihasilkandari LSF tersebut berotensi dalam penggembangan ayam kampungterutamaproduksitelur.
Universitas Sriwijaya 1
2
Ayam kampong atau ayam buras (bukan ras) merupakan salah satu komoditi unggas yang banyak dipelihara di Indonesia sebagai penghasil daging dan telur (tipe dwiguna). Permintaan yang tinggi dan konsumen menyebabkan produk ayam kampung, baik telurdan dagingnyamampu bersaing dengan ayam Hal tersebut seiring dengan kesadaran masyarakat akan potensi ayam kampung yang menjadi usaha menjanjikan. Ayam kampung menghasilkan telur sudah sejak lama di konsumsi untuk sehari-hari maupun sebagai jamu ras.
yang
kesehatan. Peningkatankonsumsi telurtidakseiring denganpeningkatan produksi telursehinggahargatelurayamkampungtetapdiatasayamras.
1.2. Tujuan
Mengetahui pengaruh pemanfaatan lumpur sawit yang di fermentasi Aspergillus niger ke dalam ransum terhadap konsumsi ransum, persentase Hen- day, produksitelurdankonversiransumayam kampung.
1.3. Hipotesa
Di duga pemanfaatan Lumpur Sawit Fermentasi Aspergillus niger pada level 12% dapat berpengaruh terhadap konsumsi, produksi telur, Han-day dan konversiayamkampung faselayer.
Universitas Sriwijaya
DAFTAR PUSTAKA
Abidin, Z. 2002. Meningkatkan Produktivitas Ayam Kampung Petelur.
AgromediaPustaka.Jakarta.
Amrullah, 1. K.2003.NutfaAyamPetelur. Cetakan1. SatuGunungBudi,Bogor.
Bintang, I.A.K., A.P. Sinurat, T. Purwadaria dan T.Pasaribu. 2000. Nilai Gizi Lumpur Kelapa Sawit Hasil Fermentasi pada Berbagai Proses Inkubasi.
JITV5(1):7—11.
Bintang, I.A.K., A.P. Sinurat, DanT. Purwadaria. 2003. Responbroiler terhadap pemberian ransum yang mengandung lumpur sawit fermentasi pada berbagailamapenyimpanan.JITV8(2): 71-75.
Dwiyanto, Kdan Prijono,N. 2007.KeanekaragamanSumberdayaHayati.Garaha Ilmu,Yogyakarta.
Ellisabeth, J dan S. Ginting. 2003. Pemanfaatan Hasil Samping Industri Kelapa Sawit Sebagai Bahan Pakan Ternak Sapi Potong. Badan Penelitian dan PengembanganPertanianBengkulu. Bengkulu.
Gandjar, Indrawati. 2006. Mikorobiologi Dasar dan Terapan. Jakarta : Yayasan OborIndonesia.
Gillespie,J.R. 1991. Modern LivestockandPoultryProduction. 411 Edit. Delmar PublishersInc. Canada.
Gunawan, B.,D. Zainuddin, K.Diwyanto danS.Iskandar. 2003. Seleksi Generasi Keempat(G4) Terhadap Produksi Telur untuk Mengurangi Sifat Mengeram danMeningkatkan Produksi Telur Ayam Lokal.Penelitian BalitnakCiawi.Bogor.hlm. 1-11.
Hidayat, C., S. Iskandar And T. Sartika. 2011. Respon Kineija Perteluran Ayam Kampung Unggul Balitnak (KUB)terhadap Perlakuan Protein Ransum pada Masa Pertumbuhan Balai Penelitian Ternak, Bogor.JITV 16(2): 83- 89.
Universitas Sriwijaya 21
22
Ikram-ul-haq, Muhammad Mohsin Javed, Tehmina Saleem Khan and Zafar Siddiq. 2005.Cotton SaccharifyingActivityofCellulases ProducedbyCo- culture ofAspergillusnigerandTrichodermaviride. Res. J. Agric& Biol.
Sci. 1(3):241-245.
Joseph, N.S., F.E. Robinson, D.R. Korver and R.A.Renema. 2000. Effect Of Dietary Protein Intake DuringThe Pullet-To-Breeder Transition Period on EarlyEggWeightAnd ProductionInBroilerBreeders. Poult. Sci.79: 1790-
1796.
Juarini, E., Sumanto Dan D. Zainuddin. 2005.Pengembangan Ayam Lokal dan Fakultas Peternakan Universitas Permasalahannya diLapangan.
Dipenogoro.Semarang,hlm.280-293.
Maeda, Y. 2005. Science and technologyfor indigenous poultry development inSouthEastAsia.FakultasPetemakan,UniversitasDiponegoro,Semarang.
Mirwandhono Edhy dan Siregar, Z. 2004. Pemanfaatan Limbah Kelapa Sawit yangdifermentasi olehAspergillusniger dalam Ransum Ayam Pedaging.
Universtas SumatraUtara,Medan.
Narasimha, G, Sridevi A. BuddoliaViswanath, SubboshChandra M., Rajashekar Reddy B.2006. Nutrien Effects on ProductionofCellulolyticEnzymes by Aspergillus niger.African Journal ofBiotechnology Vol. 5 (5), pp. 472- 476.
Nataamijaya, A.G. 2000. The Native Chicken of Indonesian.Buletin Plasma Nutfah. 6(1): 1-6.
Nataamijaya A.G. 2010. Pengembangan Potensi Ayam LokalUntuk Menunjang PeningkatanKesejahteraan Petani. Balai Besar Pengkajian dan PengembanganTeknologi Pertanian,Bogor
Nurmawan, S. T. 2003. Respon Ayam Kampung Terhadap Pemberian Pakan Mengandung 25% Bungkil Inti Sawai (BIS) dan Enzim.Skripsi. Fakultas Peternakan. InstitutPertanianBogor,Bogor.
Pasaribu, T., T. Purwadaria, A.P. Sinurat, J. Rosida danD.O.D. Saputra. 2001.
Evaluasi nilai gizi lumpursawit hasil fermentasi denganAspergillus niger padaberbagaiperlakuanpenyimpanan.JITV6(4):233—2238.
Universitas Sriwijaya
23
Pujiwati.R, Busono.W dan Sjofjan.O. 2012. Efek Penggunaan Beberapa Sumber Kalsium dalam Pakan Terhadap Penampilan Produksi Ayam Petelur.
UniversitasBrawijaya,Malang.FakultasPeternakan,Malang.
Omojasola,P. Folakemi, Omowumi PriscillaJilani, S.A.Ibiyemi.2008.Cellulase Productionbysome Fungi CulturedonPineapple Waste.Nature& Science 6(2),pp.64-75.
Rajab, J.PapilayaBercomin. 2012.Sifat KuantitatifAyam Kampung Lokal pada Tradisional.Jurusan Peternakan Fakultas Pertanian, Pemeliharaan
UniversitasPattimura.Ambon.Hal39-80.
Resnawati, H. dan I.A.K. Bintang.2005. Produktivitas Ayam Lokal yang Fakultas Peternakan Universitas Dipelihara Secara Intensif.
Diponegoro,Semarang,hlm. 121 -125.
Resnawati, H. 2010. Inovasi Teknologi Pemanfaatan BahanPakan Lokal Mendukung Pengembanganlndustri Ayam Kampungl).Pusat Penelitian danPengembanganPeternakan, Bogor.
Rizal,Y. 2006.IlmuNutrisi Unggas.AndalasUniversityPress:Padang
Sarwono. B. 2005. Beternak Ayam Buras Pedaging dan Petelur. Edisi Revisi.
Jakarta.
Setiawan, K., And A.I. Sujionohadi. 2002. Ayam Kampung Petelur. Penebar Swadaya.Jakarta.
Setioko,A.R. danS. Iskandar. 2005. ReviewHasil HasilPenelitiandandukungan Teknologi dalam Pengembangan Ayam Lokal. Pusat penelitian dan PengembanganPeternakan, Bogor.
SteelRGD,TorrieJH. 1995. PrinsipdanProsedurStatistika. Suatu PendekatanBiometrik. PT.GramediaPustakaUtama,Jakarta.
Sinurat,A.P., T. Purwadaria, P. Ketaren, D. Zainuddin,dan I.P. Kompiang. 2000.
Pemanfatan lumpur sawituntuk ransum unggas: 1. Lumpur sawit kering danproduk fermentasinya sebagai bahan pakan ayambroiler. J. Ilmu TernakVet.5(2):107-112.
Sinurat.A.P,Purwadaria., Pasaribu.T,Darma.J,Bintang.I.A.KdanTogatorop.M.H.
2001.Pemanfaatan Lumpur Sawit untuk Ransum Unggas:4. Penggunaan Produk Fermentasi Lumpur Sawit Sebelum dan Setelah Dikeringkan UniversitasSriwijaya
24
Dalam RansumAyam Kampung SedangTumbuh.Balai Penelitian Ternak, Bogor.JurnalIlmu Ternakdan Veteriner6(4):274-280.
Sinurat.A.P. 2003.Pemanfaatan Lumpur Sawit untuk Bahan Pakan Unggas. Balai PenelitianTernak. Bogor.
Sulandari,S., Zein,M. S. A.,Paryanti, S.,Sartika,T.,Astuti,M.,Widjastuti,T, &
Gamida, D. (2007). Sumberdaya genetik ayam lokal Indonesia.
Keanekaragaman SumberayaHayati Ayam Lokal Indonesia: Manfaat dan Potensi. Pusat Penelitian Biologi Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia, Jakarta.Hal,45-67.
Suprijatna,E, Atmomarsono,U., danKartasudrajana,R.2005.IlmuDasar Ternak Unggas.PenebarSwadaya,Jakarta.
UsamaF.,Ali, HalaS. Saad El-Dein.2008. Productionand PartialPurificationof CellulaseComplex by Aspergillus nigerand A. nidulans Grown on Water HyacinthBlend.JournalofApplied SciencesResearch,4(7) : 875-891.
Utomo,B dan E.Widjaja.2004. LimbahPadatPengolahanMinyak Sawitsebagai SumberNutrisiTernakRuminansia. BalaiPengkajianTeknologi Pertanian KalimantanTengah.Palangkaraya. Jurnal LitbangPertanian,23(1).
Widjaja, E. 2005.Kandungan kolesterol,vitamin A dan profil asam-asamlemak karkas broiler yang diberilumpur sawit dalam ransumnya.Tesis. Sekolah PascasarjanaIPB,Bogor.
Zainuddin,D.,H.Resnawati,S.Iskandar dan B.Gunawan. 2001. Pemberian Tingkat Energi dan Asam Amino Esensial Sintetis dalam Penggunaan Bahan PakanLokalUntukRansumAyamBuras. BalaiPenelitianTernak. Bogor.
Zainuddin,D.,B.Gunawan,S.IskandarDan E.Juarini.2004. Pengujian Efisiensi Penggunaan Gizi Ransum pada Ayam Kampung (F-6) Periode Produksi Telur Secara Biologis dan Ekonomis.Pusat Penelitian dan Pengembangan Petemakan.Bogor.
Zakaria, S. 2004b. Performans ayam buras fase dara yang dipelihara secaraintensifdan semi intensifdengan tingkat kepadatan kandang yang berbeda.BulletinNutrisi danMakananTernak. 5 (1): 41-51.
Yaman. A. 2012. Ayam Kampung Agribisnis Pedaging dan Petelur. Niaga Swadaya. Jakarta.
Universitas Sriwijaya
