TUGAS AKHIR
MENENTUKAN JUMLAH KARYAWAN YANG OPTIMAL MENGGUNAKAN METODE WORKLOAD ANALYSIS PADA
CV. ANUGRAH JAYA MULYA
Disusun Oleh:
Vika Lautania Ashari 181.32.1007
JURUSAN TEKNOLOGI INDUSTRI FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI INSTITUT SAINS & TEKNOLOGI AKPRIND
YOGYAKARTA 2021
ii
HALAMAN PENGESAHAN
MENENTUKAN JUMLAH KARYAWAN YANG OPTIMAL MENGGUNAKAN METODE WORKLOAD ANALYSIS PADA
CV. ANUGRAH JAYA MULYA
TUGAS AKHIR
Disusun sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar ahli madya pada jurusan Teknologi Industri Fakultas Teknologi Industri
Institut Sains & Teknologi AKPRIND Yogyakarta
Disusun oleh:
Vika Lautania Ashari 18.32.1007
Menyetujui :
Dosen Pembimbing
PADA
iii
LEMBAR PENGESAHAN DOSEN PENGUJI
MENENTUKAN JUMLAH KARYAWAN YANG OPTIMAL MENGGUNAKAN METODE WORKLOAD ANALYSIS PADA
CV. ANUGRAH JAYA MULYA
Telah dipertahankan di depan tim penguji Jurusan Teknik Industri Fakultas Teknologi Industri, Institut Sains & Teknologi AKPRIND
Yogyakarta
Pada Tanggal 28 Juli 2021
Susunan Dewan Penguji 1. Mega Inayati Rif`ah, S.T., M.Sc
Ketua
2. Ir. Risma Adelina Simanjuntak,MT Anggota I
3. Andrean Emaputra, ST., M.Sc Anggota II
Mengetahui Jurusan Teknik Industri
Ketua
Andrean Emaputra, ST., M.Sc NIK. 15.0388.729 E
iv
Surat pernyataan
v
Surat keterangan
vi
HALAMAN PERSEMBAHAN
Tugas Akhir ini saya persembahkan kepada kedua orang tua saya yang sangat luar biasa sabar untuk selalu mendukung dalam hal akademik dan juga selalu berdoa
yang terbaik untuk saya.
Persembahan untuk seluruh dosen yang telah memberikan ilmu dan bimbingan sehingga saya dapat menyusun Tugas Akhir ini walaupun dengan segala
kekurangan yang ada.
Untuk teman – teman D3 angkatan 2018 yang selalu membantu dan memberi semangat kepada saya.
Untuk kakak tingkat D3 Teknik Industri yang telah memberi saran sehingga laporan ini dapat terselesaikan dengan baik.
vii
KATA PENGANTAR
Puji syukur atas ke hadirat ALLAH SWT yang telah memberikan rahmat dan hidayah-Nya sehingga penulis mampu melaksanakan penelitian serta dapat menyelesaikan laporan tugas akhir dengan judul “Menentukan Jumlah Karyawan yang Optimal Menggunakan Metode Workload Analysis Pada CV. Anugrah Jaya Mulya” dengan lancar dan tepat waktu.
Selama menjalani penelitian tugas akhir di CV. Anugrah Jaya Mulya dan waktu pembuatan laporan tugas akhir, penulis tidak lepas dari bantuan orang-orang yang sudah mendukung secara langsung maupun tidak langsung. Untuk itu, penulis menyampaikan terima kasih kepada:
1. Bapak Dr. Edhy Sutanta, S.T., M.Kom selaku Rektor Institut Sains &
Teknologi AKPRIND
2. Bapak Andrean Emaputra, S.T., M.Sc., selaku Ketua Jurusan Teknik Industri yang telah memberikan motivasi dan semangat
3. Ir. Risma Adelina Simanjuntak,M.T sebagai dosen pembimbing yang memberikan waktu dan keikhlasan dalam membimbing
4. Bapak Andrean Emaputra, S.T., M.Sc., selaku dosen wali yang telah mendukung dan mendidik penulis
5. Bapak dan Ibu Dosen Jurusan Teknik Industri yang telah mengajarkan banyak ilmu kepada penulis
viii
6. Seluruh pimpinan dan karyawan CV. Anugrah Jaya Mulya yang terlibat dalam memberikan penjelasan dan pengetahuan kepada penulis ketika menjalani penelitian
7. Teman-teman mahasiswa Teknik Industri angkatan 2018 yang telah memberikan nasehat dan semangat dalam menjalani penelitian
8. Serta Andina, Khusnun, Bekti, Nadya, Aprlia, Berlin, Afan, Sigit, Anwar, Rifqi, Andika, Kevin, dan teman taman lain yang tidak bisa disebutkan satu-satu yang telah memberi semangat kepada saya dalam menyusun laporan tugas akhir
Penulis berharap laporan tugas akhir yang sudah dibuat ini dapat memberikan manfaat. Penulis menyadari bahwa dalam penyusunan laporan tugas akhir ini masih jauh dari sempurna. Oleh karena itu, penulis sangat mengharapkan adanya kritik dan saran yang membangun dari pembaca. Terima kasih.
Yogyakarta, 11 Juni 2021 Penulis
Vika Lautania Ashari NIM: 18.132.1007
ix DAFTAR ISI
TUGAS AKHIR ... i
HALAMAN PENGESAHAN ... ii
LEMBAR PENGESAHAN DOSEN PENGUJI ... iii
SURAT PERNYATAAN ... iv
SURAT KETERANGAN... v
HALAMAN PERSEMBAHAN... vi
KATA PENGANTAR ... vii
DAFTAR ISI ... ix
DAFTAR TABEL... xi
DAFTAR GAMBAR ... xii
INTISARI... xiii
ABSTRACT ... xiv
BAB I PENDAHULUAN ... Kesalahan! Bookmark tidak ditentukan.
A. Latar Belakang ... Kesalahan! Bookmark tidak ditentukan.
B. Perumusan Masalah... Kesalahan! Bookmark tidak ditentukan.
C. Batasan Masalah ... Kesalahan! Bookmark tidak ditentukan.
D. Tujuan Penelitian ... Kesalahan! Bookmark tidak ditentukan.
E. Manfaat Penelitian ... Kesalahan! Bookmark tidak ditentukan.
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ... Kesalahan! Bookmark tidak ditentukan.
A. Tinjauan Pustaka ... Kesalahan! Bookmark tidak ditentukan.
B. Landasan Teori... Kesalahan! Bookmark tidak ditentukan.
BAB III METODE PENELITIAN ... Kesalahan! Bookmark tidak ditentukan.
A. Objek Penelitian ... Kesalahan! Bookmark tidak ditentukan.
B. Metode Pengumpulan Data ... Kesalahan! Bookmark tidak ditentukan.
x
C. Tahapan Penelitian ... Kesalahan! Bookmark tidak ditentukan.
D. Bagan Alir Penelitian ... Kesalahan! Bookmark tidak ditentukan.
BAB IV PENGUMPULAN DAN PENGOLAHAN DATA ... Kesalahan! Bookmark tidak ditentukan.
A. Pengumpulan ... Kesalahan! Bookmark tidak ditentukan.
1. Data siklus ... Kesalahan! Bookmark tidak ditentukan.
2. Jumlah pekerja ... Kesalahan! Bookmark tidak ditentukan.
3. Allowance ... Kesalahan! Bookmark tidak ditentukan.
4. Performance Rating factor ... Kesalahan! Bookmark tidak ditentukan.
B. Pengolahan Data... Kesalahan! Bookmark tidak ditentukan.
1. Uji keseragaman data ... Kesalahan! Bookmark tidak ditentukan.
2. Uji kecukupan data ... Kesalahan! Bookmark tidak ditentukan.
3. Waktu normal ... Kesalahan! Bookmark tidak ditentukan.
4. Waktu standar ... Kesalahan! Bookmark tidak ditentukan.
5. WLA ... Kesalahan! Bookmark tidak ditentukan.
6. Penentuan jumlah karyawan ... Kesalahan! Bookmark tidak ditentukan.
7. Setelah penentuan jumlah karyawan ... Kesalahan! Bookmark tidak ditentukan.
BAB V PEMBAHASAN ... Kesalahan! Bookmark tidak ditentukan.
BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN... Kesalahan! Bookmark tidak ditentukan.
A. Kesimpulan ... Kesalahan! Bookmark tidak ditentukan.
B. Saran... Kesalahan! Bookmark tidak ditentukan.
DAFTAR PUSTAKA
xi
DAFTAR TABEL
Tabel 2. 1 Performance Rating dengan System WestinghouseKesalahan! Bookmark tidak ditentukan.
Tabel 2. 2 Allowance ... Kesalahan! Bookmark tidak ditentukan.
Tabel 4. 1 Data Observasi ... Kesalahan! Bookmark tidak ditentukan.
Tabel 4. 2 Data Jumlah Karyawan ... Kesalahan! Bookmark tidak ditentukan.
Tabel 4. 3 Allowance ... Kesalahan! Bookmark tidak ditentukan.
Tabel 4. 4 Performance Rating ... Kesalahan! Bookmark tidak ditentukan.
Tabel 4.5 Perhitungan Rata-Rata ... Kesalahan! Bookmark tidak ditentukan.
Tabel 4. 6 Perhitungan Standar Deviasi ... Kesalahan! Bookmark tidak ditentukan.
Tabel 4. 7 BKA & BKB ... Kesalahan! Bookmark tidak ditentukan.
Tabel 4. 8 Uji Kecukupan ... Kesalahan! Bookmark tidak ditentukan.
Tabel 4. 9 Waktu Normal ... Kesalahan! Bookmark tidak ditentukan.
Tabel 4. 10 Waktu Standar ... Kesalahan! Bookmark tidak ditentukan.
Tabel 4.11 Workload Analysis ... Kesalahan! Bookmark tidak ditentukan.
Tabel 4.12 Penentuan Jumlah Karyawan ... Kesalahan! Bookmark tidak ditentukan.
Tabel 4. 13 WLA Setelah Penentuan ... Kesalahan! Bookmark tidak ditentukan.
Tabel 4. 14 Selisih Beban Kerja Dan Jumlah KaryawanKesalahan! Bookmark tidak ditentukan.
xii
DAFTAR GAMBAR
Gambar 3.1 Bagan Alir Penelitian ... Kesalahan! Bookmark tidak ditentukan.
Gambar 4. 1 Peta Kontrol Operasi Pembuatan Dasar kerahKesalahan! Bookmark tidak ditentukan.
xiii
MENENTUKAN JUMLAH KARYAWAN YANG OPTIMAL MENGGUNAKAN METODE WORKLOAD ANALYSIS PADA
CV. ANUGRAH JAYA MULYA
Dosen Pembimbing: Ir. Risma Adelina Simanjuntak, M.T
INTISARI
Beban kerja merupakan salah satu yang penting dalam pengaruh akurasi hasil produk dalam perusahan. CV. Anugrah Jaya Mulya bergerak pada bidang tekstil dengan total karyawan sebanyak 65 orang. Survei awal pada CV. Anugrah Jaya Mulya menujukan adanya penumpukan pada line produksi di bagian Sewing.
Penumpukan tersebut mengakibatkan kegiatan produksi pada bagian Finishing terhambat, sehingga terjadi keterlambatan pengiriman pada buyer. Tujuan dari penelitian adalah mengetahui beban kerja yang ditanggung oleh karyawan dan mengetahui jumlah karyawan yang optimal pada bagian Sewing dan Finishing.
Penelitian ini menggunakan metode workload analysis untuk menentukan waktu kerja standar, beban kerja dan menentukan karyawan yang optimal, pengamatan dilakukan dengan stopwatch di setiap stasiun kerja. Dari hasil pengolahan data maka didapat hasil pekerjaan yang overload dasar kerah, pemasangan tangan, label besi dan penanda kancing, dengan masing-masing beban kerjanya 72%, 80%,65%, dan untuk kegiatan yang underload pembuatan kerah, obras plakat, pembuatan plakat, trimming 2, packing kecil masing-masing baban kerjanya menjadi 75%, 45%, 97%, 84%, 60%, jumlah penentuan karyawan yang optimal pada CV.
Anugrah Jaya Mulya pembuatan dasar kerah 2 orang, pembuatan kerah 1 orang, pembuatan plakat 1 orang, obras plakat 1 orang, pemasangan tangan 1 orang, label besi & penanda kancing 2 orang, trimming 2 orang dan packing kecil 1 orang.
Kata Kunci: Beban Kerja, Work Load Analysis, Tenaga Kerja, underload, overload
xiv
DETERMINING THENUMBER OF EMPLOYEES USINGMETHOD OPTIMIZEDWORKLOAD ANALYSISON
CV. ANUGRAH JAYA MULYA Supervisor: Ir. Risma Adelina Simanjuntak,M.T,
ABSTRACT
The workload is one of the important factors in influencing the accuracy of product results in the company. CV. Anugrah Jaya Mulya is engaged in the textile sector with a total of 65 employees. Initial survey on a CV. Anugrah Jaya Mulya pointed out that there was a buildup in the production line in the section Sewing. This buildup causes production activities in the section to be Finishing hampered, resulting in delays in delivery to the buyer. The purpose of this research is to know the workload borne by the employees and to know the optimal number of employees in the section Sewing and Finishing. This study uses the method workload analysis to determine standard work time, workload and determine optimal employees, observations are made with a stopwatch at each work station. From the results of data processing, it is found that the work overload is the base of the collar, hand installation, iron labels, and button markers, with each workload of 72%, 80%, 65%, and for activities that are underloaded making collars, overlaying plaques, making plaques. , trimming 2, small packing for each workload is 75%, 45%, 97%, 84%, 60%, the optimal number of employees is determined on the CV. Anugrah Jaya Mulya made the basic collar for 2 people, made the collar for 1 person, made the plaque for 1 person, sold out the plaque for 1 person, installed the hands for 1 person, iron labels & button markers for 2 people, trimming 2 people and packing for small1 person.
Keywords: Workload, Work Load Analysis, Labor, underload, overload
27
