PRODUKTIVITAS KERJA PEMETIK TEH

BEBEWAPA

FAKTOR

'IPANG

MEMPEMGARUHI

PRODUKTIVITAS

KERJA

PEMETIK

TEH

Studi Kaslis d i Perkebunan Malabar PTP

XIII,

Parngalengan, Jama Barat

J U R U S A N ILMU-ILMU S O S I A L EKONOMI PERPANEAN FAKULTAS PERTANllAN

RINGKASAN

llTAHYU WIDAYANTI

.

Beberapa F a k t o r yang Mempengaruhi P r o - d u k t i v i t a s K e r j a P e m e t i k Teh, S t u d i Kasus d i Perkebunan

Malabar PTP X I I I , P a n g a l e n g a n , Jawa B a r a t (Di bawah bim- b i n g a n SJAFRI MANGKUPRAWIRA)

.

Kedudnksn t e h I n d o n e s i a s e b a g a i sumber d e v i s a d i pa-

s a r k o m o d i t i t e h I n t e r n a s i o n a l , d i h a d a p k a n pada h a r g a yang b e r f l u k t u a s i . Oleh k a r e n a i t u p e r u s a h a a n p e r k e b u n - an t e h I n d o n e s i a s e w a j a r n y a b e r u s a h a menekan b i a y a p r o - d u k s i m e l a l u i p e n i n g k a t a n p r o d u k t i v i t a s k e r j a p e m e t i k t e h n y a . P r a k t e k l a p a n g i n i b e r t u j u a n u n t u k mengetahui s i s -

tem p e n g e l o l a a n ke t e n a g a k e r j aan p e m e t i k t e h dan mengiden-

t i f i k a s i s e r t a menelaah peubah-peubah yang d i d u g a mempe-

n g a r u h i p r o d u k t i v i t a s k e r j a n y a . Metoda yang digunakan

dalam p r a k t e k l a p a n g i n i a d a l a h metoda s t u d i k a s u s ( c a s e

s t u d y )

,

sedangkan p e n e n t u a n d a e r a h c o n t o h d i d a s a r k a n a t a s metoda b e r t u j u a n ( p u r p o s i v e ) dan p e n g a m b i l a n con-

t o h d i l a k u k a n s e c a r a b e r t a h a p . Data yang d i g u n a k a n da-

lam p r a k t e k l a p a n g i n i m e l i p u t i d a t a p r i m e r dan d a t a s e -

k u n d e r .

Pengolahan d a t a d i l a k u k a n s e c a r a manual dan d a t a

k u a n t i t a t i f yang d i p e r o l e h digambarkan dalam b e n t u k t a -

b u l a s i . Untuk mendapatkan hubungan a t a u pengaruh a n t a r a

i i

k e r j a d i l a k u k a n u j i

-

Chi S q u a r e ( k a i k u a d r a t )

,

sedangkan untuk menguj i k e e r a t a n hubungannya d i g u n a k a n u j i k o e f i -

s i e n k o n t i n g e n s i menurut Cramer (C)

.

S i s t e m p e n g e l o l a a n karyawan p e m e t i k t e h yang d i t e -

r a p k a n d i p e r k e b u n a n Malabar sudah cukup b a i k , khususnya

d i l i h a t d a r i s e g i p e n g e r a h a n ( r e c r u i t m e n t ) t e n a g a k e r j a ,

s i s t e m u p a h , jaminan s o s i a l maupun d i s t r i b c s i k e r j a .

Akan t e t a p i masih t e r d a p a t masalah dalam pengadaan p e r u -

mahan yang memadai b a g i karyawan p e m e t i k t e h n y a . Oleh

k a r e n a i t u d i h a r a p k a n p i h a k perkebunan mengutamakan p e -

nanggulangannya d i dalam u s a h a meningkatkan k e s e j a h t e r a -

an karyawannya.

F a k t o r - f a k t o r pengalaman k e r j a , u s i a , t i n g k a t p e n d i

d i k a n , t i n g k a t p e n d a p a t a n suami dan p e k e r j a a n tambahan

t i d a k b e r p e n g a r u h n y a t a t e r h a d a p t i n g k a t p r o d u k t i v i t a s

k e r j a p e m e t i k t e h . Sedangkan f a k t o r jumlah . tanggungan

k e l u a r g a merupakan s a t u - s a t u n y a f a k t o r yang b e r p e n g a r u h

n y a t a t e r h a d a p t i n g k a t p r o d u k t i v i t a s k e r j a .

Dalam u s a h a p e r e m a j a a n karyawan p e m e t i k t e h hendak-

nya p i h a k p e r k e b u n a n b e r s i f a t luwes t e r h a d a p k r i t e r i a -

k r i t e r i a yang a d a khususnya yang menyangkut f a k t o r - f a k -

t o r pengalaman k e r j a , u s i a , t i n g k a t p e n d i d i k a n , t i n g k a t

SEBERhPA FAKTOR YANG MEMPENGARUHI

PRODUKTIVITAS K E R J A PEMETIK TEH

S t u d i . Kasus d i P e r k e b u n a n M a l a b a r PTP X I I I , P a n g a l e n g a n , Jawa H a r a t o l e h WAHYU WIDAYANTI . L a p o r a n P r a k t e k Lapang S e b a g a i s a l a h s a t u s y a r a t u n t u k memperoleh g e l a r S a r j a n a P e r t a n i a n p a d a F a k u l t a s P e r t a n i a n , I n s t i t u t P e r t a n i a n Bopor

JURUSAN I L M U - I L M U SOSIAL EKONOMI PERTANIAN

FAKULTAS PERTANIAN

XNSTITUT PERTANIAN BOGOR

B O G O R

J u d u l P r a k t e k Lapang : BEBERAPA FAKTOR YANG MEMPENGARUHI

PRODUKTIVITAS KEKJA PEMETIK TEH

S t u d i Kasus d i P e r k c b u n a n Mala-

b a r PTP X I I I , P a i ~ g a l e n g a n , Jawa

B a r a t

Nama Mahasiswa : WAHYU WIDAYANTI

Ncmcr Pokok : A. 1 8 1 0 6 5 M e n y e t u j u i 1. Dosen Pembimbing / ( D r . 1r/. S j a f r i M a n g k u p r a w i r a ) . T a n g g a l L u l u s : 1 2 O k t o b e r 1985

RIIVAYAT HIDUP

P e n u l i s d i l a h i r k a n d i J a k a r t a pada t a n g g a l 2 8 Mei

1963, pang merupakan p u t r a k e t i g a d a r i enam b e r s a u d a r a .

Ayahanda p e n u l i s bernama S o e m i a d j i dan i b u n d a bernama

S r i H a r t a t u n .

Pada t a h u n 1 9 7 4 p e n u l i s menamatkan p e n d i d i k a n n y a p a -

d a SD N e g e r i I1 Denpasar. P e n d i d i k a n d i l a n j u t k a n p a d a SMP Negeri I1 Denpasar h i n g g a l u l u s pada t a h u n 1 9 7 7 . Pen- d i d i k a n s e k o l a h l a n j u t a n t i n g k a t a t a s d i s e l e s a i k a n pada

SMh N e g e r i Ungaran, pada t a h u n 1981. Pada t a h u n yang s a -

ma m e l a l u i Proyek P e r i n t i s I 1 p e n u l i s d i t e r i m a s e b a g a i

mahasiswa pada I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor (IPB) dan memi-

l i h j u r u s a n Ilmu-ilmu S o s i a l Ekonomi P e r t a n i a n , b i d a n g

k e a h l i a n P e r u s a h a a n P e r t a n i a n . Akhirnya p a d a t a h u n 1985

p e n u l i s b e r h a s i l m e r a i h g e l a r S a r j a n a P e r t a n i a n d a r i lem-

KATA E'ENGANTAR

P u j i s y u k u r kepada A l l a h s w t a t a s s e l e s a i n y a penu-

l i s a n l a p o r a n p r a k t e k l a p a n g i n i . P r a k t e k l a p a n g i n i

merupakan p e n e l l t i a n t e n t a n g f a k t o r - f a k t o r yang mempenga-

r u h i p r o d u k t i v i t a s k e r j a p e m e t i k t e h , s t u d i k a s u s d i p e r -

kebunan Malabar PTP X I I I , P a n g a l e n g a n , Jawa B a r a t . Pe-

l a k s a n a a n p r a k t e k l a p a n g i n i d i m u l a i b u l a n P e b r u a r i sam-

p a i dengan b u l a n A p r i l 1 9 8 5 , yang p e l a k s a n a a n n y a bersama-

sama dengan p e l a k s a n a a n program K u l i a h K e r j a Nyata (KKN).

Pada k e s e m p a t a n i n i i z i n k a n l a h p e n u l i s u n t u k mengu-

capkan t e r i m a k a s i h s e t i n g g i - t i n g g i n y a kepada D r I r S j af r i

Mangkuprawira s e l a k u dosen pembimbing a t a s k r i t i k , s a r a n

s e r t a bimbingannya s e h i n g g a t u l i s a n i n i d a p a t t e r s e l e s a i -

kan.

T e r i m a k a s i h p u l a kami ucapkan kepada bapak Adminis-

t r a t u r p e r k e b u n a n Malabar b e s e r t a s t a f a t a s pemberian f a -

s i l i t a s - f a s i l i t a s n y a selama p e n u l i s m e l a k s a n a k a n p r a k t e k

l a p a n g . Kepada bapak Kepala A f d e l i n g Babakan b e s e r t a s e -

l u r u h karyawan d i l i n g k u n g a n a f d e l i n g Babakan p a t u t p u l a

d i u c a p k a n banyak t e r i m a k a s i h . Khusus k e p a d a s a u d a r a Su- hendar dan Agus yang s e n a n t i a s a menemani p e n u l i s selama

p r a k t e k l a p a n g , d i u c a p k a n t e r i m a k a s i h s e b e s a r - b e s a m y a .

P e n u l i s s a n g a t b e r t e r i m a k a s i h kepada D r R . A . K .

Samik I b r a h i m dan I r S r i H a r t o y o , MS a t a s k e s e d i a a n n y a

untuk d i a j a k b e r d i s k u s i guna memperoleh masukan dalam p e -