IDENTIFIKASI JAMUR Aspergillus sp PADA SAMBAL PECEL YANG DIJUAL DI PASAR OEBA KOTA KUPANG TAHUN 2019 KARYA TULIS ILMIAH
Teks penuh
Gambar
Dokumen terkait
Pada penelitian ini parasit darah yang teridentifikasi pada sampel darah ayam buras yang dijual di Pasar Inpres Naikoten Kota Kupang adalah parasit darah dari genus
Berdasarkan hasil pengamatan dari 34 sampel telur ayam ras yang dijual di pasar Kota Kendari diperoleh hasil negatif terhadap Salmonella sp., yaitu tidak ada
b. Aspergillus flavus merupakan jenis jamur yang diduga mengkontaminasi saus tomat jajanan salome yang dijual di Taman Nostalgia Kota Kupang. Identifikasi Aspergillus flavus
Pada hasil penelitian juga didapatkan bahwa dengan bertambahnya hari penyimpanan, jumlah distribusi pertumbuhan jamur juga semakin meningkat dan menghasilkan berbagai
jamur karena petis merupakan media yang cocok untuk pertumbuhan jamur dengan kandungan karbohidrat dan kadar gula yang tinggi akan dijadikan sebagai sumber energi untuk
Kesimpulan: Pada penelitian ini dapat disimpulkan bahwa yang disimpan di kulkas pada hari ke-7 positif(+) terdapa jamur Aspergillus sp dengan jenis Aspergillus
Berdasarkan hasil pengamatan dari 34 sampel telur ayam ras yang dijual di pasar Kota Kendari diperoleh hasil negatif terhadap Salmonella sp., yaitu tidak ada
flavus Pada tabel 3 menunjukan data hasil pengamatan secara makroskopik dan mikroskopik ditemukannya 2 jenis jamur kontaminan pada roti tawar 2 hari sebelum masa kadaluarsa di Pasar
