1 Rev : 02 No : F.02.55

(1)

1

Rev : 02 No : F.02.55

(2)

i

Rev : 02 No : F.02.55 Assalamu’alaikum, Wr.WB.

Segala puji dan syukur kami panjatkan kehadirat Allah SWT, atas rahmat, hidayah dan inayahNya, sehingga kami dapat menyelesaikan penyusunan Modul Mata Pelajaran Seni Budaya ini sebagai salah satu buku pelengkap dan buku kerja siswa SMK ISLAM PB. SOEDIRMAN I tingkat XII (duabelas) semester 5 dan 6 untuk Kompetensi Keahlian TKRO.

E – Book / Jobsheet / Lembar Kerja ini di susun untuk pembelajaran siswa secara aktif, inovatif, kreatif, efektif dan menyenangkan, yang dilengkapi dengan soal-soal/penilaian pengetahuan, ketrampilan maupun sikap, untuk persiapan pemberian pembelajaran yang mencakup materi mulai dari KD 3.10 sampai 3.20 dan KD 4.10 Sampai KD 4.20 dalam bentuk buku kerja. Adapun keluasan dan kedalaman materi disesuaikan dengan alokasi waktu dan kemampuan siswa SMK Islam PB. Soedirman 1 pada umumnya.

Kami berharap dengan ditulisnya Modul ini akan memperlancar Kegiatan Belajar Mengajar (KBM) di sekolah, karena anak akan dituntut untuk lebih banyak aktif dengan berbagai stimulus dan menganalisa informasi apa yang telah disampaikan oleh kami sebagai guru mata pelajaran.

Akhir kata, kami mengucapkan terima kasih atas kritik dan sarannya kepada semua pihak baik teman seperjuangan maupun sekolah.

Wa’alaikumsalam, Wr.Wb.

“ALHAMDULILLAH”

MAN JADDA WAJADA

SIAPA BERSUNGGUH-SUNGGUH AKAN BERHASIL AMIN.

Jakarta, 2 Juli 2020 Penyusun

Tri Wahyuningsih, S.Pd

(3)

ii

Rev : 02 No : F.02.55

Kumpulan Pasangan KD Pengetahuan (3) dan KD Ketrampilan (4) di bahas dalam modul ini sesuai dengan Alokasi Waktu yang telah dipetakan. Setiap pembelajaran memuat beberapa materi yang saling berhubungan untuk mencapai tujuan pembelajaran.

KD. 3.10 & KD.4.10 KD.3.11 & KD. 4.11

KD.3.14 & KD. 4.14 KD.3.13 &KD 4.13

KD. 3.16 & KD.4.16 KD. 3.15 & KD. 4.15

KD. 3.12 & KD. 4.12

KD. 3.17 & KD.4.17

KD.3.18 & KD. 4.18

KD. 3.19 & KD. 419 KD.3.20 &KD 4.20

(4)

iii

Rev : 02 No : F.02.55

SAMPUL ... i

KATA PENGANTAR ... ii

DAFTAR ISI ... iv

KD 3.10 dan 4.10 ... ... 1

A. Pengertian Produksi Massal ... 1

B. Karakteristik Produksi Massal ... 2

C. Perencanaan Produksi Massal . ... 2

D. Penilaian Sikap . ... 4

E. Penilaian Pengetahuan . ... 4

F. Penilaian Ketrampilan Unjuk kerja/ Proses ... 5

KD 3.11 dan 4.11 …… ... 7

A. Proses Produksi . ... 7

B. Tahapan Perencanaan Produk ... 7

C. Faktor-faktor yang Harus Dipertimbangkan Dalam Perencanaan Produksi . ... 9

D. Media Pengendalian Proses . ... 10

E. Indikator/Ukuran Kinerja Sistem Operasi ... 11

F. Penilaian Sikap . ... 13

G. Penilaian Pengetahuan . ... 13

H. Penilaian Ketrampilan Unjuk kerja/ Proses . ... 13

KD 3.12 dan 4.12 ... 15

A. Faktor-faktor Produksi ... 15

B. Pola/Kebijakan Produksi ... 17

C. Proses Produksi Atas Dasar Karakteristik Aliran Prosesnya . ... 18

KD 3.13 dan 4.13 ... 20

A. Pengertian Prakitan ... 20

(5)

iv

Rev : 02 No : F.02.55

B. Macam dan Jenis Perakitan ... 20

C. Metode Perakitan . ... 20

KD 3.14 dan 4.14 ... 23

A. Metode Pengujian Prototipe Produk Barang/jasa ... 24

B. Penilaian Sikap . ... 24

C. Penilaian Pengetahuan . ... 25

D. Penilaian Ketrampilan Unjuk kerja/ Proses . ... 25

KD 3.15 dan 4.15 ... ... 27

A. Penilaian Sikap . ... 27

B. Penilaian Pengetahuan . ... 27

C. Penilaian Ketrampilan Unjuk kerja/ Proses . ... 27

KD 3.16 dan 4.16 ... 29

A. Paparan Deskriptif ... 29

B. Paparan Naratif . ... 29

C. Paparan Argumentatif . ... 30

D. Paparan Persuatif . ... 31

E. Penilaian Sikap . ... 32

F. Penilaian Pengetahuan . ... 32

G. Penilaian Ketrampilan Unjuk kerja/ Proses . ... 33

KD 3.17 dan 4.17 ... 35

A. Penilaian Sikap . ... 35

B. Penilaian Pengetahuan . ... 35

C. Penilaian Ketrampilan Unjuk kerja/ Proses . ... 36

KD 3.18 dan 4.18 ... 37

A. Pengertian Pemasaran ... 37

B. Konsep-konsep Pemasaran . ... 39

(6)

v

Rev : 02 No : F.02.55

C. Proses Manajemen Pemasaran . ... 39

D. Contoh Strategi Pemasaran Inspiratif . ... 40

E. Kepuasan Pelanggan/konsumen . ... 42

F. Penilaian Sikap . ... 43

G. Penilaian Pengetahuan . ... 43

H. Penilaian Ketrampilan Unjuk kerja/ Proses . ... 43

KD 3.19 dan 4.19 ... 45

A. Tahapan Perkembangan Usaha . ... 45

B. Konsep Tentang Siklus Hidup Produk . ... 46

C. Penilaian Sikap . ... 48

D. Penilaian Pengetahuan . ... 48

E. Penilaian Ketrampilan Unjuk kerja/ Proses . ... 49

KD 3.20 dan 4.20 ... 51

A. Laporan Keuangan Perusahaan Jasa . ... 51

B. Penilaian Sikap . ... 60

C. Penilaian Pengetahuan . ... 60

D. Penilaian Ketrampilan Unjuk kerja/ Proses . ... 60

DAFTAR TABEL... vii

DAFTAR GAMBAR ... viii

DAFTAR PUSTAKA ... ix

VERIFIKASI BUKU PENDAMPING ... x

(7)

vi

Rev : 02 No : F.02.55 Tabel 1 Mekanisme Debit dan Kredit ... 52

(8)

vii

Rev : 02 No : F.02.55

Gambar 1 Gambar Mobil AMMDes ... 4

Gambar 2 Gambar Tahapan Perencanaan Produk ... 8

Gambar 3 Gambar Production Planning Control... 9

Gambar 4 Gambar Faktor Produksi (Studiobelajar.com) ... 15

Gambar 5 Gambar Yakult Indonesia Persada ... 30

Gambar 6 Gambar Twitter ... 31

Gambar 7 Gambar Pemasaran ... 39

Gambar 8 Gambar Bagan Siklus Akuntansi Perusahaan Jasa ... 55

Gambar 9 Gambar Contoh Kuitansi ... 56

Gambar 10 Contoh Nota Kontan Jual Beli Jasa ... 56

Gambar 11 Contoh Nota Kredit ... 57 Gambar 12 Contoh Faktur Jual Beli Jasa 57

(9)

1

Rev : 02 No : F.02.55 3.10. Menganalisis perencanaan produksi massal

4.10. Membuat perencanaan produksi massal KD/INDIKATOR SKKNI

-

KD/INDIKATOR IDUKA -

A. Pengertian Produksi Massal

Secara umum, yang dimaksud dengan perencanaan proses produksi adalah perencanaan sekumpulan aktivitas produksi yang akan berlangsung mulai dari input, pemrosesan, sampai menghasilkan produk (output). Produksi adalah sebuah kegiatan yang dilakukan untuk menghasilkan produk.

Jenis produksi jika dilihat dari segi lapangan usaha meliputi produksi ekstraktif.

Agraris, industri, perdagangan, transportasi, dan jasa. Adapun jenis produksi berdasarkan sifatnya meliputi produksi massal dan satuan.

1. Jenis produksi berdasarkan lapangan usaha

Jenis produksi berdasarkan lapangan usaha adalah sebagai berikut : a. Produksi Ekstraktif

Ekstraktif adalah lapangan usaha produksi yang kegiatannya mengumpulkan, menggali, dan mengambil barang-barang yang sudah disediakan oleh alam.

Contohnya: menangkap ikan di laut, pertambangan, dan penggalian.

b. Produksi Agraris

Agraris adalah lapangan usaha produksi yang kegiatannya mengolah alam atau memanfaatkan tanah agar dapat menghasilkan, dan memperbanyak barang. Contoh:

pertanian, peternakan, perkebunan, dan perikanan.

c. Produksi Industri

Industri adalah lapangan usaha yang kegiatannya mengolah bahan mentah dan bahan penolong untuk dapat menghasilkan barang jadi atau barang setengah jadi.

Contohnya: industri pakaian, industri makanan, industri kosmetika, industri tekstil, dan industri semen.

d. Produksi perdagangan

Perdagangan adalah lapangan usaha yang kegiatannya sebagai perantara pemindahan hal milik barang dari produsen ke konsumen dengan cara memperjualbelikannya yang bertujuan untuk mendapatkan keuntungan. Contohnya:

distributor, dealer, grosir, pedagang (toko/keliling).

e. Produksi pengangkutan/ Transportasi

Pengangkutan adalah lapangan usaha yang kegiatannya memperpendek jarak, antara produsen dan konsumen melalui pemindahan barang dari suatu tempat ke tempat lain. Contohnya: perusahaan pengangkutan barang melalui darat, laut, dan udara.

KOMPETENSI DASAR/INDIKATOR :

MATERI PEMBELAJARAN

(10)

2

Rev : 02 No : F.02.55 f. Produksi jasa

Jasa adalah lapangan usaha yang kegiatannya memberikan pelayanan kepada masyarakat. Contohnya: dokter, guru, bank, psikolog, dan perbengkelan.

2. Jenis produksi berdasarkan sifatnya

Jenis produksi berdasarkan sifatnya adalah sebagai berikut : a. Produksi massal

Produksi massal adalah produksi yang dibuat untuk kepentingan massa atau umum dan dibuat secara massal dalam jumlah banyak, misalnya produksi rokok, sabun, kendaraan, dan minuman. Produksi massal adalah metode memproduksi barang dalam jumlah yang besar dengan biaya rendah per unitnya.

b. Produksi satuan

Produksi satuan adalah produksi yang dibuat berdasarkan pesanan dengan tujuan untuk melayani kepentingan peroranganatau pesanan yang dibuat dengan jumlah terbatas.

B. Karakteristik Produksi Massal

Produksi massal memiliki beberapa ciri utama. Adapun ciri-ciri tersebut adalah sebagai berikut.

1. Produk dihasilkan dalam jumlah besar (produksi besar-besaran).

2. Tujuan produksi adalah untuk menguasai pasar.

3. Produk dijual di pasar bebas (free market).

4. Variasi produk kecil.

5. Harus ada persediaan untuk memenuhi permintaan pada masa tunggu (lead time).

6. Standardisasi urutan produk dan proses.

7. Memiliki mesin khususu dengan kapasitas produksi yang lebih tinggi.

8. Mempersingkat waktu siklus produksi.

9. Lebih rendah dalam persediaan proses.

10. Aliran material, komponen, dan suku cadang yang terus-menerus.

11. Perencanaan produksi dan kontrol mudah

12. Penanganan material dapat sepenuhnya otomatis.

1. Keuntungan Produksi Massal

Produksi massal memiliki beberapa keuntungan. Adapun keuntungan dari produksi massal itu adalah sebagai berikut.

1) Tingkat produksi tinggi dengan mengurangi waktu siklus.

2) Proses inventarisasi mudah.

3) Biaya manufaktur per unit rendah.

2. Keterbatasan Produksi Massal

Keterbatasan produksi massal meliputi hal-hal berikut ini.

1) Penghentian satu mesin akan menghentikan jalur produksi keseluruhan.

2) Tata letak garis membutuhkan perubahan besar dengan perubahan dalam desain produk.

3) Tingginya investasi pada fasilitas produksi.

Produksi massal dapat mengakibatkan sumber daya yang terbuang sia-sia. Membentuk jalur perakitan otomatis biasanya padat modal.

C. Perencanaan Produksi Massal

Kegiatan/ proses produksi akan didahului dengan membuat rencana produk dan rencana produksinya. Terkait dengan hal ini, ada persoalan mendasar yang harus dijawab.

(11)

3

Rev : 02 No : F.02.55 Perencanaan produk bersifat lebih luas dari perencanaan produksi. Perencanaan produk bersifat jangka panjang dan umum, sedangkan perencanaan produksi bersifat taktis dan jangka pendek.

Perusahaan baru memiliki perencanaan produk dan perencanaan produksi yang berbeda dengan perusahaan lama. Perusahaan baru belum memiliki banyak pengalaman mengenai produk/jasa yang dihasilkan. Sukses tidaknya seorang perusahaan dalam kegiatan produksi sangat bergantung pada pemahamannya mengenai pengendalian produksi mulai dari perencanaan produksi (praproduksi), proses produksi, hingga kegiatan produksi selesai (pascaproduksi).

Proses pengambilan keputusan pengendalian produksi dapat digambarkan sebagai berikut :

1. Aspek bentuk produksi yang akan dibuat (What)

Aspek ini menuntut perusahaan atau wirausahaan untuk dapat memilih salah satu dari dua cara berikut :

a) Market-pull, yaitu memproduksi dan menjual produk atas dasar pertimbangan membuat apa yang dapat dijual. Jenis produk yang akan dihasilkan ditentukan berdasarkan permintaan pasar.

b) Technology-push, yaitu memproduksi dan menjual produk atas dasar pertimbangan

“menjual apa yang dapat dibuat”. Jenis produk yang akan dihasilkan ditentukan berdasarkan teknologi yang dimiliki dan dikuasai perusahaan.

2. Aspek volume produk (How)

Aspek ini berhubungan dengan jumlah produk yang akan dihasilkan/diproduksi.

Pada umumnya dikenal dua cara atau teknik untuk menentukan jumlah produk yang akan diproduksi.

a. Teknik nonstatistika atau teknik pertimbangan

Teknik nonstatistika adalah penentuan volume atau jumlah produk yang harus dibuat dan dijual dengan didasarkan atas pendapat/ pertimbangan seseorang atau sekelompok orang, baik manajemen perusahaan maupun dari luar perusahaan.

Adapun teknik yang banyak digunakan adalah sebagai berikut.

1) Pertimbangan tenaga penjual 2) Pertimbangan eksekutif 3) Pertimbangan tenaga ahli

b. Teknik statistika atau teknik analisis kuantitatif

Teknik statistika adalah penentuan volume produksi berdasarkan analisis kuantitatif terhadap data-data masa lalu dan proyeksi masa yang akan datang dengan menggunakan rumus-rumus statistika tertentu. Biasanya perusahaan menggunakan rumus regresi matematika. Teknik ini membutuhkan data-data kuantitatif mengenai produksi dan penjualan sebelumnya untuk dapat membuat perkiraan bagi produksi dan penjualan yang akan datang.

3. Aspek kombinasi produk

Aspek ini berhubungan dengan masalah jumlah produk yang akan diproduksi untuk setiap jenisnya.

Berikut ini contoh kendaraan yang diproduksi massal.

(12)

4

Rev : 02 No : F.02.55 Gambar 1. Mobil AMMDes

A. Penilaian Sikap

Penilaian dilakukan secara observasi untuk menumbuhkan budaya kerja (5R, PPK,4C, Literasi dan lain sebagainyabaik terintegrasi dalam KBM maupun observasi tidak langsung diluar KBM)

No Hari/Tanggal Nama Peserta Didik Nama

Kejadian/Perilaku Tindak Lanjut 1

2

B. Penilian Pengetahuan (Essay)

Isilah dengan jawaban singkat. Masuklah ke aplikasi google form/classroom, dengan token……isilah jawaban dengan ketentuan sebagai berikut :

1. Produksi massal adalah tipe produksi yang bisa menekan harga per satuan produk.

Uraikan apa yang dimaksud dengan produksi massal !

2. Sebelum melaksanakan kegiatan produksi maka ada proses yang harus diperhatikan dalam pengambilan keputusan pengendalian produksi. Uraikan proses tersebut dengan menggunakan instrumen pertanyaan berikut ini.

a. What. Apa ? b. Why. Mengapa ? c. Who. Siapa ? d. Where. Dimana ? e. When. Kapan ? f. How. Bagaimana ?

3. Kegiatan produksi massal memiliki beberapa kelebihan dan kekurangan. Uraikan kelebihan dan kekurangan dari produksi massal tersebut !

4. Berikut beberapa contoh produk yang diproduksi dengan produksi massal kemudian uraikan kelebihan dari pemilihan produksi massal tersebut !

PENILAIAN HASIL BELAJAR

(13)

5

Rev : 02 No : F.02.55 C. Penilaian Ketrampilan Unjuk Kerja/Proses

Perencanaan produksi massal dengan menggunakan instrument 5 W 1H ! Ketentuan Soal :

 Buat laporan

 Presentasi di depan kelas

Penskoran Penilaian Ketrampilan Projek

No Komponen/Sub Komponen Skor/Bobot

Penilaian

1. Kesesuaian Projek 65

a. Carilah kelompok kerja heterogen maksimal 4 orang 5 b. Amatilah prototype produk yang telah kalian buat 10 c. Buatlah perencanaan produksi massal dengan

menggunakan instrument 5 W 1H

40

d. Buatlah laporan 10

2. Hasil 20

Kesesuaian prosedur pembuatan proyek dengan ketentuan soal

20

3 Waktu/Sikap 15

Ketepatan waktu dan sikap kerja 15

No Soal Essay

Bobot Persoal

Essay

Skor

Penilaian Nilai

1 10 100 Nilai Perolehan =

Jumlah bobot Soal Essay Terjawab

dengan Benar

2 60

3 15 ^Nilai

Siswa

………

Paraf Guru

4 15 ………

(14)

6

Rev : 02 No : F.02.55 Penilaian Ketrampilan Unjuk Kerja/Proses

KET Proses Waktu Nilai Siswa

Maks/Perolehan Paraf Guru

Skor Maksimal 85 15 100 …………..

Man Jadda Wajada

Barang Siapa Bersungguh-Sungguh Pasti Berhasil Nilai Paraf Siswa Paraf Guru

……… ………

………

…..

(15)

7

Rev : 02 No : F.02.55 3.11. Menentukan indikator keberhasilan tahapan produksi massal

4.11. Membuat indikator keberhasilan tahapan produksi massal KD/INDIKATOR SKKNI

-

A. Proses Produksi

Dalam pelaksanaannya, proses produksi memerlukan waktu yang berbeda-beda. Ada yang singkat, dan ada juga yang prosesnya cukup panjang. Berdasarkan cara pelaksanaannya, proses produksi dapat dibedakan menjadi empat jenis.

1. Produksi jangka pendek

Produksi jangka pendek adalah kegiatan produksi yang cepat dan langsung menghasilkan produk (barang/jasa) bagi konsumen. Contohnya adalah produksi makanan seperti roti bakar, cakwe, dan gorengan.

2. Produksi jangka panjang

Produksi jangka panjang adalah kegiatan produksi yang membutuhkan waktu cukup lama. Misalnya, menanam padi, menanam kopi, dan membangun rumah.

3. Produksi terus-menerus

Produksi terus-menerus adalah kegiatan produksi yang melakukan pengolahan berbagai bahan baku secara terus-menerus. Misalnya, pabrik yang memproduksi kertas, gula, dan karet.

4. Produksi berselingan

Produksi berselingan adalah kegiatan produksi yang mengolah bahan-bahan baku dengan cara menggabungkannya menjadi suatu barang jadi. Misalnya, proses pembuatan sepeda motor, dimana setiap bagiannya diproduksi secara terpisah (setiap ban, mesin, knalpot, dan lainnya). Proses penggabungan bagian-bagian tersebut menghasilkan sebuah sepeda motor.

B. Tahap Perencanaan Produk

Sebelum melakukan perencanaan produksi, ada perencanaan produk yang harus dilalui.

Perencanaan produk adalah berbagai tahapan yang harus dilalui secara bertahap dan dengan pengkajian terus-menerus. Tahap-tahap perencanaan produk dimulai dari ide produk yang digambarkan sebagai berikut.

(16)

8

Rev : 02 No : F.02.55 Gambar 2. Tahap Perencanaan Produk

1. Ide produk

Ide produk disusun berdasarkan dorongan pasar yaitu kebutuhan konsumen, dorongan teknologi yaitu kemampuan perusahaan dalam riset dan pengembangan, dan koordinasi antar fungsi manajemen yaitu keuangan, pemasaran, dan personalia.

Bagi wirausaha, penelitian produk yang dilakukan dibedakan atas penelitian terhadap proses produksi dan pada produk yang dihasilkan.

a. Penelitian proses produksi. Penelitian proses produksi dimaksudkan untuk memperbaiki proses produksi. Perbaikan dilakukan terhadap produksi yang sedang berjalan maupun produksi barang .

b. Penelitian produk. Penelitian produk ditujukan untuk perubahan/perbaikan produk yang sudah ada disesuaikan dengan selera konsumen.

2. Seleksi ide produk

Seleksi ide produk disusun berdasarkan evaluasi dan pasar tentang kebutuhan konsumen untuk menyerap hasil produksi. Dalam seleksi ide produk, secara teknis operasional dipertimbangkan kemampuan perusahaan menghasilkan produk dengan fasilitas yang ada serta kemampuan memperoleh bahan baku dan bahan pembantu.

Seleksi ide produk juga didasarkan pada keadaan keuangan perusahaan dengan mempertimbangkan hasil yang diperoleh akan menguntungkan atau tidak.

Setelah penelitian yang dilakukan terhadap proses produksi dan produk, selanjutnya dilakukan hasil penelitian dan pengembanghan dengan tahapan sebagai berikut.

a. Mencari gagasan, yaitu mencari gagasan-gagasan untuk mengembangkan produk.

Gagasan ini dapat berasal dari pasar/konsumen, teknologi yang digunakan, dan dari pihak ketiga.

b. Seleksi produk, yaitu memilih gagasan-gagasan yang terbaik berkaitan dengan pengembangan produk. Gagasan yang dimanfaatkan adalah gagasan-gagasan yang tidak akan merugikan perusahaan. Ada tiga alat yang digunakan untuk menguji kemungkinan pengembangan suatu gagasan. Ketiga alat tersebut adalah sebagai berikut.

1) Kelayakan finansial 2) Potensi pasar 3) Industri

Dalam mengembangkan produk, Anda harus memerhatikan beberapa faktor berikut ini.

a) Persaingan

b) Persediaan bahan, baik bahan baku maupun bahan penolong c) Kualitas produk

Ide Produk Desain Awal

Desain Akhir Testing

Seleksi Ide Produk

Implementasi

Prototipe

(17)

9

Rev : 02 No : F.02.55 d) Risiko teknik

e) Volume penjualan yang diharapkan f) Strategi perusahaan

Faktor-faktor di atas harus mendapat perhatian dari pihak perusahaan (pengusaha/wirausaha) agar rencana pengembangan produk benar-benar mendatangkan keuntungan sesuai dengan harapan. Dengan demikian, pengembangan produk harus dilakukan dengan pertimbangan dan perhitungan rasional ekonomis (motif ekonomis), bukan hanya sekadar didorong oleh keinginan agar dianggap sebagai perusahaan yang maju, atau karena faktor prestise (motif psikologis).

3. Desain awal

Desain awal atau rancang bangun awal mempertimbangkan beberapa tujuan, yaitu manfaat produk, fungsi barang (apakah fungsi utama atau sekunder), style, seni atau keindahan barang dengan melihat keseimbangan biaya, kualitas, dan performance produk.

Sebelum menetapkan desain produk/jasa yang akan dikembangkan, ada beberapa hal yang harus Anda lakukan.

a. Penentuan bentuk dan fungsi produk baru yang akan diproduksi.

b. Pemilihan bahan yang akan digunakan dengan mempertimbangkan faktor berikut ini.

1) Kebutuhan jenis (spesifikasi) produk atau bagian dari produk.

2) Harga dari bahan yang akan digunakan.

3) Biaya proses produksi.

c. Kesempatan diversifikasi, yaitu peluang untuk menambah atau memperbanyak jenis produk yang akan dihasilkan.

4. Prototipe

Pada tahap ini perusahaan mengadakan percobaan kemampuan dan kekuatan produk.

Kemudian dicari kelemahan dan dianalisis keindahan bentuknya.

5. Testing

Hasil prototipe dicoba fungsinya dalam berbagai keadaan yang mungkin terjadi, apakah memenuhi syarat atau tidak.

6. Desain akhir

Pada tahap desain akhir, produk yang telah melewati tahap testing disempurnakan sesuai dengan hasil uji yang telah dilakukan.

7. Implementasi

Tahap ini adalah tahap terakhir pembuatan produk. Pada tahap ini, perusahaan memulai proses produksi, dilihat masa depan pemasarannya.

C. Faktor-faktor yang Harus Dipertimbangkan Dalam Perencanaan Produksi

Gambar 3. Production planning control

(18)

10

Rev : 02 No : F.02.55 Beberapa faktor berikut ini harus dipertimbangkan dalam perencanaan produksi.

1. Jumlah kebutuhan produksi per produk selama periode tertentu.

2. Kebijakan persediaan terhadap jumlah persediaan bahan baku/penolong, bahan setengah jadi, dan barang jadi.

3. Kebijakan kapasitas mesin atau kapasitas produksi.

4. Tersedianya fasilitas produksi seandainya terjadi penambahan kapasitas produksi.

5. Tersedianya bahan baku dan bahan penolong serta tenaga kerja.

6. Jumlah produksi yang ekonomis.

7. Jadwal produksi dalam satu periode anggaran tertentu.

8. Skala produksi dan karakteristik proses produksi.

9. Dampak dari lamanya proses produksi.

Proses produksi akan mengawali tahapan fungsi pengendalian proses. Adapun yang dimaksud dengan fungsi pengendalian proses adalah perencanaan yang menyangkut beberapa hal berikut ini.

a. Rounting, yaitu tahap menetapkan dan menentukan urutan-urutan proses produksi dari bahan baku sampai menjadi barang jadi. Tahap ini termasuk penyusunan alat-alat/

fasilitas yang diperlukan dalam proses produksi.

b. Scheduling, yaitu tahap menetapkan dan menentukan jadwal kegiatan operasi produksi, sebagai satu kesatuan dari seluruh kegiatan produksi.

c. Dispatching, yaitu tahap menetapkan dan menentukan proses pemberian perintah untuk mulai melakukan kegiatan proses produksi sesuai dengan rounting dan scheduling.

d. Follow-up, yaitu tahap menetapkan dan menentukan berbagai kegiatan agar tidak terjadi penundaan dan mengkoordinasi seluruh perencanaan kegiatan proses produksi.

Perencanaan produksi/operasi merupakan perencanaan tentang produk apa dan berapa yang akan diproduksi oleh perusahaan dalam satu periode yang akan datang. Hal ini berbeda dengan perencanaan produk, yang merupakan perencanaan perusahaan tentang produk apa dan berapa yang dapat diproduksi oleh perusahaan yang belum tentu dapat diproduksi dalam periode yang bersangkutan. Selain dari itu, perencanaan produksi merupakan bagian dari perencanaan operasional sehingga penyusunannya tidak hanya berhenti pada apa dan berapa produk yang akan diproduksi tetapi juga mengangkut perkiraaan bahan baku, kebutuhan tenaga kerja, jam mesin, dan lain-lain.

D. Metode Pengendalian Proses

Agar diperoleh metode pengendalian proses yang sesuai, maka dalam pemilihan metode, perlu mempertimbangkan beberapa faktor berikut ini.

1. Sistem produksi yang digunakan 2. Proses produksi yang dijalankan 3. Jumlah dan jenis produk

Beberapa metode pengendalian proses produksi yang dapat digunakan oleh perusahaan adalah sebagai berikut.

1. Pengawasan Order

Pengawasan order (order control) merupakan metode pengendalian proses dengan mempergunakan kartu order sebagai alat pengawasan. Tujuan sistem ini adalah agar dapat menghasilkan produk yang sesuai dengan order.

2. Pengawasan Blok

Pengawasan blok adalah pengawasan produksi yang dilaksanakan dengan berpedoman pada daftar blok yang ada dalam perusahaan. Daftar blok adalah daftar dari produk atau

(19)

11

Rev : 02 No : F.02.55 barang yang harus diproduksi sehubungan dengan adanya pesanan dari pelanggan, juga untuk memenuhi kebutuhan persediaan.

3. Pengawasan Arus

Arus atau flow adalah aliran bahan baku sampai menjadi produk akhir.

4. Pengawasan Beban

Titik berat pengawasan beban adalah perencanaan dan pengawasan terhadap beban yang harus dilaksanakan oleh masing-masing bagian, terutama bagian-bagian kunci dalam pelaksanaan proses produksi.

5. Pengawasan proyek khusus

Sesuai dengan namanya, metode pengawasan proyek khusus adalah metode pengawasan proses produksi terhadap proyek khusus yang dilaksanakan oleh perusahaan.

6. Pengawasan pada penyimpangan

Pengawasan pada penyimpanan sering juga control by exception. Dasar utamanya adalah proses produksi yang mempergunakan mesin dan peralatan produksi yang dilengkapi dengan peralatan penunjuk adanya pentimpanan dalam proses produksi.

E. Indikator/ Ukuran Kinerja Sistem Operasi

Suatu proses adalah cara sistematis untuk melakukan pekerjaan. Ada dua konsep utama untuk menilai kinerja dalam suatu kegiatan produksi, yaitu efektif dan efisien.

Efisien adalah kemampuan untuk menyelesaikan suatu pekerjaan dengan benar sehingga mampu menekan ongkos atau menyelesaikan pekerjaan sesuai dengan anggaran yang telah ditetapkan. Sementara itu, efektivitas merupakan kemampuan untuk memilih sasaran yang tepat atau peralatan yang tepat untuk pencapaian tujuan yang telah ditetapkan. Bertitik tolak dari tanggung jawab ini, maka ukuran kinerja suatu sistem operasi dapat diukur dari faktor-faktor berikut ini.

1) Ongkos produksi 2) Kualitas produk/jasa 3) Tingkat pelayanan

Setiap aktivitas terukur kinerjanya. Karena itu, kita tentu perlu ukuran, termasuk juga pekerjaan manufaktur atau bagian produksi, menggunakan instrument yang disebut Overall Equipment Effectiveness (OEE). Berikut ini teknik menghitung OEE, dalam rangka mengukur kinerja produksi.

Jika data produksi yang kita lakukan sebagai berikut.

 Lama waktu 1 shift = 8 jam = 480 menit

 Waktu istirahat = 1 jam = 60 menit

 Downtime = 40 menit

 Target produksi = 8.400 kg

 Ideal run rate = 20 kg/ menit

 Hasil total 1 shift = 6.500 kg

 Jumlah scrap/ reject = 47 kg

Maka terlebih dahulu perlu dihitung variabel-variabel berikut ini.

 Planned Production Time

Planned Production Time = lama waktu kerja 1 shift – waktu istirahat

= 480 – 60

= 420 menit

 Operating Time

Operating Time = planned production time – downtime

= 420 – 40

(20)

12

Rev : 02 No : F.02.55

= 380 menit

 Good Product

Good product = hasil total – jumlah reject

= 6.500 – 47

= 6.453 kg

Berikutnya, kita hitung OEE Factor, yang terdiri atas Availability, Performance, dan Quality.

 Availability

Availability = (Operating Time : Planned Production Time) x 100%

= (380 : 420) x 100%

= 0,9048 x 100%

= 90,48%

 Performance

Performance = ((Hasil Total : Operating Time) : Ideal Run Rate) x 100%

= ((6.500 : 380) : 20) x 100%

= 0,8553 x 100%

= 85,53%

 Quality

Quality = (Good Product : Hasil Total) x 100%

= (6.453 : 6.500) x 100%

= 0,9928 x 100%

= 99,28%

Jadi, nilai OEE-nya adalah:

OEE = (Availability x Performance x Quality) x 100%

= (0,9048 x 0,8553 x 0,9928) x 100%

= 0,7683 x 100%

= 76,83%

Sekiranya kita perlu membanding, maka saya perkenalkan nilai OEE Standar World Class Manufacturing adalah sebagai berikut.

 Availability = 90,0%

 Performance = 95,0%

 Quality = 99,9%

 OEE = 85,0%

Selanjutnya, jika kembali pada hasil perhitungan OEE kita di atas, maka tampak bahwa faktor availability sudah baik dan berhasil melampaui standar world class. Akan tetapi, untuk faktor performance dan quality masih di bawah standar sehingga masih perlu diperbaiki dengan mengurangi kerugian pada speed loss dan quality loss.

Atau cukup dengan menggunakan istilah TAEDD sebagai berikut.

 Target, yaitu jumlah produksi yang ditargetkan pada satu shift produksi, dalam contoh di atas berarti 8.400 kg.

 Actual, yaitu jumlah hasil actual yang dapat diterima (good product) pada satu shift produksi, dalam contoh di atas berarti 6.453 kg.

 Efficiency, yaitu perbandingan hasil actual yang dapat diterima (good product) dengan target, dalam contoh di atas berarti 76,82%

 Downtime, yaitu jumlah waktu downtime pada satu shift produksi, dalam contoh di

(21)

13

Rev : 02 No : F.02.55 atas berarti 40 menit.

 Defect, yaitu jumlah produk yang cacat (reject), dalam contoh di atas berarti 47 kg.

2

1. Sebelum melakukan perencanaan produksi, berbagai tahapan yang harus dilalui secara bertahap dan dengan pengkajian terus-menerus adalah perencanaan produk. Uraikan tahapan perencanaan produk tersebut !

2. Dalam perencanaan produksi ada beberapa faktor yang harus dipertimbangkan. Uraikan faktor-faktor yang harus dipertimbangkan dalam perencanaan produksi !

3. Proses produksi akan mengalami tahapan fungsi pengendalian proses. Uraian tahapan dari pengendalian proses tersebut !

4. Metode pengendalian yang digunakan dalam suatu perusahaan akan mempengaruhi keberhasilan dari pelaksanaan pengendalian proses produksi dalam perusahaan tersebut.

Uraikan metode pengendalian proses tersebut !

5. Keberhasilan sebuah produksi dapat dipantau dari beberapa ukuran atau indikator.

Uraian indikator keberhasilan proses produksi tersebut !

C. Penilaian Ketrampilan Unjuk Kerja/Proses Buatlah tahapan pengendalian proses !

No Soal Essay

Bobot Persoal

Essay

Skor

Penilaian Nilai

dengan Benar

2 20

3 20 ^Nilai

Siswa

………

Paraf Guru

4 20 ………

5 20

(22)

14

Rev : 02 No : F.02.55 Ketentuan Soal :

 Presentasi di depan kelas

Penskoran Penilaian Ketrampilan Projek

Penilaian

a. Carilah kelompok kerja heterogen maksimal 4 orang 5 b. Berdasarkan prototype yang sudah ada, buatlah

tahapan pengendalian proses !

30 c. Tentukan indikator keberhasilan prose produksi ! 20

d. Buatlah laporan ! 10

e. Presentasikan di depan kelas !

2. Hasil 20

20

3 Waktu/Sikap 15

Hasil Penilaian Produk

Skor/Bobot Proses Hasil Waktu Nilai Siswa

Maks/Perolehan Paraf Guru

Skor Maksimal 75 15 10 100

…………..

Skor Perolehan ……. ……. ……. …………

……… ……… ………..

(23)

15

Rev : 02 No : F.02.55 3.12. Menetapkan proses produksi massal

4.12. Melakukan produksi massal KD/INDIKATOR SKKNI

-

Gambar 4. Faktor produksi (studiobelajar.com) A. FAKTOR-FAKTOR PRODUKSI

Dalam melakukan kegiatan produksi ada beberapa faktor yang harus dikelola. Beberapa faktor itu sering disebut sebagai faktor-faktor produksi yang meliputi sebagai berikut.

1. Faktor sumber daya alam/fisik

Dalam hal ini sumber daya alam (physical resources) adalah faktor produksi yang bersumber dari kekayaan alam. Sumber daya dapat memenuhi kebutuhan manusia untuk hidup. Adapun beberapa sumber daya alam tersebut diantaranya :

 Udara, tanah, air, sinar matahari

 Hewan, tumbuhan

 Mineral dan bahan tambang lainnya

Sebagai ilustrasi, para petani memproduksi padi untuk memenuhi kebutuhan pangan. Faktor produksinya adalah tanah, air, iklim, dan hal lainnya yang dapat mendukung produksi padi.

2. Faktor sumber daya manusia/tenaga kerja

Tenaga kerja adalah faktor produksi yang melakukan kegiatan produksi secara langsung maupun tidak langsung. Di dalam faktor ini terdapat beberapa penting, seperti unsur fisik, pikiran, serta kemampuan dan keahlian.

(24)

16

Rev : 02 No : F.02.55 Faktor tenaga kerja dapat dibagi lagi menjadi dua.

a. Berdasarkan kualitas, faktor tenaga kerja dibagi tiga.

 Tenaga kerja terdidik

 Tenaga kerja terampil

 Tenaga kerja tidak terdidik dan tidak terlatih

b. Berdasarkan sifat pekerjaan, faktor tenaga kerja dibagi dua.

 Tenaga kerja jasmani

 Tenaga kerja rohani 3. Faktor modal

Modal (capital) punya peranan penting dalam percepatan dan kelancaran kegiatan produksi. Modal dapat dibedakan menjadi beberapa kelompok.

a. Berdasarkan sumbernya.

 Modal sendiri

 Modal asing b. Berdasarkan sifatnya.

 Modal tetap

 Modal lancar

c. Berdasarkan bentuknya.

 Modal konkret

 Modal abstrak

d. Berdasarkan kepemilikannya

 Modal individu

 Modal publik 4. Faktor kewirausahaan

Kewirausahaan adalah suatu kemampuan yang ada di dalam diri seseorang dalam menggunakan faktor-faktor produksi sehingga mendapatkan hasil yang diinginkan. Beberapa hal penting yang dimiliki oleh seorang wirausaha adalah sebagai berikut.

 Perencanaan (Planning)

 Pengorganisasian (Organizing)

 Penggerakan (Actuating)

 Pengawasan (Controling) 5. Faktor sumber daya informasi

Beberapa informasi dan data tersebut adalah sebagai berikut.

 Prediksi kondisi pasar di masa depan

 Data dan informasi ekonomi

 Pengetahuan karyawan

 Dan lain-lain

Agar keempat faktor tersebut berfungsi, diperlukan manajemen. Dengan demikian, manajemen operasi berkaitan dengan pengelolaan faktor-faktor produksi sehingga keluaran (output) yang dihasilkan sesuai dengan permintaan konsumen baik kualitas, harga maupun waktu penyampaiannya.

6. Menetapkan skala produksi

Apabila telah ditetapkan jenis produk yang akan dihasilkan, selanjutnya anda menetapkan skala produksi. Adapun yang diatur dalam skala produksi meliputi hal-hal berikut.

a. Penetapan waktu, yaitu kapan proses produksi akan dilakukan.

b. Penetapan kuantitas produk, yaitu jumlah (volume) produk yang akan dihasilkan.

(25)

17

Rev : 02 No : F.02.55 c. Menghitung keperluan biaya, yaitu berapa besar jumlah biaya yang dibutuhkan.

d. Menetapkan jumlah tenaga kerja yang dipekerjakan.

e. Penetapan peralatan yang akan digunakan.

f. Penetapan persediaan bahan baku yang optimal dan sesuai dengan kebutuhan.

Dalam menetapkan skala produksi, wirausaha harus memerhatikan prinsip- prinsip sebagai berikut.

a. Skala produksi harus sesuai dengan tujuan perusahaan atau tujuan usaha.

b. Memperhatikan prinsip praktis dan kesederhanaan.

c. Skala usaha bermanfaat dalam memberikan analisis dan klasifikasi mengenai kegiatam proses produksi.

Dalam menetapkan skala produksi, perusahaan harus mempertimbangkan faktor- faktor berikut ini.

a. Sifat proses produksi

1) Produksi atas dasar pesanan (Job Order) 2) Produksi massal (Mass Production) b. Jenis dan mutu produk yang akan diproduksi

Beberapa hal yang perlu dipertimbangkan oleh perusahaan berkaitan dengan jenis dan mutu produk yang akan diproduksi adalah sebagai berikut.

1) Sifat produk 2) Kegunaan produk 3) Pembiayaan 4) Sifat permintaan B. POLA/KEBIJAKAN PRODUKSI

Pola produksi berkaitan dengan pendistribusian produksi untuk masa produksi tertentu (biasanya satu tahun) ke dalam periode yang lebih kecil (misalnya tengah tahunan, triwulan atau bulanan). Pola produksi diperlukan perusahaan karena mereka sering mengalami fluktuasi penjualan produk. Akibatnya, terjadinya fluktuasi persediaan awal dan persediaan akhir produk.

Tiga macam pola/ kebijakan produksi yang dikenal adalah sebagai berikut.

1) Pola produksi konstan

Pola produksi konstan yaitu distribusi produk dari tahunan ke bulanan yang relative sama besar (konstan) setiap bulannya.

2) Pola produksi bergelombang

Pola produksi bergelombang yaitu distibusi produk tahunan ke bulanan, dengan jumlah produksi dari bulan ke bulan tidak sama besar, tergantung pada besar kecilnya penjualan.

3) Pola produksi moderat

Pola produksi moderat yaitu distibusi produk tahunan ke bulanan, dengan jumlah produksi dan persediaan yang berubah-ubah tergantung pada naik turunnya penjualan.

Dari ketiga pola produksi diatas, pola produksi konstan dianggap lebih unggul. Pola produksi konstan memiliki keuntungan sebagai berikut.

1. Penggunaan fasilitas pabrik yang lebih baik

2. Mengurangi kapasitas yang diperlukan pada musim ramai 3. Menghidupkan kapasitas menganggur pada saat musim sepi 4. Pembelian bahan baku yang lebih ekonomis sebagai akibat dari :

- Tersedianya bahan baku secara merata

(26)

18

Rev : 02 No : F.02.55 - Diperolehnya potongan pembelian

5. Kebutuhan modal yang merata

6. Penyederhanaan masalah penyimpanan 7. Mengurangi risiko persediaan

C. PROSES PRODUKSI ATAS DASAR KARAKTERISTIK ALIRAN PROSESNYA 1. Aliran Garis/Repetitive Process

Proses produksi dengan aliran yang selalu tetap dari input sampai dengan output.

2. Aliran Intermiten

Aliran intermiten yaitu proses produksi dengan kumpulan/ kelompok produk yang sejenis dan dengan waktu yang terputus-putus.

3. Aliran Proyek

Aliran proyek yaitu proses produksi dengan pesanan khusus/unik.

2

1. Uraikan yang dimaksud dengan faktor-faktor produksi ! 2. Uraikan hal-hal yang diatur dalam skala produksi ! 3. Uraikan tiga pola /kebijakan produksi tersebut !

C. Penilaian Ketrampilan Unjuk Kerja/Proses

Tentukanlah faktor-faktor produksi yang ada dalam perencanaan produksi kelompok ! No

Soal Essay

Bobot Persoal

Essay

Skor

Penilaian Nilai

dengan Benar

2 35

3 35

Nilai Siswa

………

Paraf Guru

………

(27)

19

Penskoran Penilaian Ketrampilan Unjuk Kerja/Proses

Penilaian Ketrampilan Unjuk Kerja/Proses

Barang Siapa Bersungguh-Sungguh Pasti Berhasil

Penilaian

a. Carilah kelompok kerja heterogen maksimal 4 orang

5 b. Tentukanlah faktor-faktor produksi yang ada

dalam produksi kelompok

20

c. Tentukan skala produksinya 20

d. Pilihlah pola produksi yang akan digunakan dalam produksi !

10

e. Buatlah laporan ! 10

2. Hasil 20

20

3 Waktu/Sikap 15

Skor/Bobot Proses Hasil Waktu Nilai Siswa Maks/Perolehan

Paraf Guru

Skor Maksimal 65 20 15 100 ………….

Skor Perolehan ……. ……. ……. ………… .

Nilai Paraf Siswa Paraf Guru

……… ……… ………..

(28)

20

Rev : 02 No : F.02.55 3.13. Menetapkan metode perakitan produk barang/jasa

4.13. Melakukan perakitan produk barang/jasa KD/INDIKATOR SKKNI

-

A. PENGERTIAN PRAKITAN

Pengertian perakitan itu sendiri adalah suatu proses penyusunan dan penyatuan beberapa bagian komponen menjadi menjadi suatu alat atau mesin yang mempunyai fungsi tertentu. Perakitan juga dapat diartikan sebagai penggabungan antara bagian yang satu dan bagian yang lain atau pasangannya.

B. MACAM DAN JENIS PERAKITAN

Ada beberapa macam perakitan yang sering digunakan didunia industri. Hal ini tergantung pada pekerjaan yang akan dilakukan. Biasanya faktor bentuk dan jumlah produk yang akan dihasilkan sangat menentukan. Pada umumnya ada dua macam jenis perakitan.

1. Perakitan Manual

Perakitan manual, yaitu perakiran yang sebagian besar proses dikerjakan secara konvensional atau menggunakan tenaga manusia dengan peralatan yang sederhana tanpa alat-alat bantu yang spesifik atau khusus.

2. Perakitan Otomatis

Perakitan otomatis, yaitu perakitan yang dikerjakan dengan sistem otomatis seperti otomasi, elektronik, mekanik, gabungan mekanik dan elektronik (mekatronik), dan membutuhkan alat bantu yang lebih khusus. Dalam produksi massal, proses perakitan dapat dilakukan dengan cara otomatis, misalnya proses pengikatan, pengelingan, pengelasan, penyekrupan, dan lain-lain dalam urutan rangkaian proses produksi. Hal itu dilakukan untuk mendapatkan hasil pada setiap produk dengan bentuk yang standar.

Sementara itu, jenis perakitan dapat dibedakan menurut jenis produk yang akan dilakukan perakitan.

a. Produk tunggal. Jenis perakitan produk tunggal yaitu perakitan dengan produk hanya satu jenis saja.

b. Produk seri. Jenis perakitan produk seri adalah bila perakitan dilakukan dalam jumlah massal dalam bentuk dan ukuran yang sama.

C. METODE PERAKITAN

Dalam perakitan terdapat beberapa metode yang dapat diterapkan sesuai dengan kebutuhan. Metode-metode tersebut adalah sebagai berikut.

a. Metode perakitan yang dapat ditukar-tukar

Pada metode ini, bagian-bagian yang akan dirakit dapat ditukarkan satu sama lain (interchangeable), karena bagian tersebut dibuat oleh suatu pabrik secara massal dan KOMPETENSI DASAR/INDIKATOR :

(29)

21

Rev : 02 No : F.02.55 sudah distandarkan baik menurut ISO, DIN, maupun JIS. Keuntungan bila kita menggunakan bagian atas komponen yang telah distandarkan adalah waktu perakitan komponen yang lebih cepat dan dalam penggantian komponen yang rusak dapat diganti dengan komponen sejenis yang ada dipasaran. Akan tetapi, tetap mempunyai kerugian yaitu kita harus membeli komponen tersebut dengan harga yang relative lebih mahal.

b. Perakitan dengan pemilihan

Pada metode perakitan dengan metode pemilihan, komponen-komponennya juga dihasilkan dengan produksi massal yang pengukuran-pengukurannya tersendiri menurut batasan-batasan ukuran.

c. Perakitan secara individual

Perakitan secara individual dalam pengerjaannya tidak dapat kita pisahkan antara pasangan satu dan pasangan lainnya. Hal ini dikarenakan dalam pengerjaannya harus berurutan tergantung bagian yang sebelumnya. Salah satu komponen yang berpasangan tersebut kita selesaikan terlebih dahulu, kemudian pasangan lainnya menyusul dengan ukuran patokan yang diambil dari komponen yang pertama.

2

1. Pengertian perakitan ! 2. Macam-macam perakitan !

3. Jenis perakitan dapat dibedakan menurut jenis produk yang akan dilakukan perakitan.

Uraikan jenis perakitan !

4. Metode yang bisa digunakan untuk perakitan ? No

Soal Essay

Bobot Persoal

Essay

Skor

Penilaian Nilai

dengan Benar

2 15

3 20 ^Nilai

Siswa

………

Paraf Guru

4 25 ………

(30)

22

Rev : 02 No : F.02.55 C. Penilaian Ketrampilan Unjuk Kerja/Proses

Tentukanlah metode perakitan.

Ketentuan Soal :

 Presentasi di depan kelas

Penilaian

a. Carilah kelompok kerja heterogen maksimal 4 orang 5 b. Berdasarkan prototype yang sudah ada, tentukanlah

metode perakitannya

30

c. Lakukanlah perakitan produk 10

d. Buatlah laporan 10

e. Presentasikan di depan kelas ! 10

2. Hasil 20

20

3 Waktu/Sikap 15

Skor/Bobot Proses Hasil Waktu Total

Skor Maksimal 65 20 15 100

Skor Perolehan ……. ……. ……. …….

……… ……… ………..

(31)

23

Rev : 02 No : F.02.55 3.14. Menganalisis prosedur pengujian kesesuaian fungsi produk barang/jasa

4.14. Melakukan pengujian produk barang/jasa KD/INDIKATOR SKKNI

-

A. METODE PENGUJIAN PROTOTIPE PRODUK BARANG/JASA

Pengujian prototipe mengumpulkan respon langsung terhadap deskripsi prototipe produk dari pelanggan potensi di dalam target pasar. Pengujian prototipe berbeda dengan seleksi prototipe dalam hal pengumpulan data secara langsung dari pelanggan dan lebih sedikit mengandalkan penilaian yang dibuat oleh tim pengembang.

Pengujian prototipe dapat menyakinkan bahwa kebutuhan pelanggan telah dipenuhi oleh prototipe produk. Pengujian prototipe juga dapat menilai potensi penjualan produk dan pengumpulan informasi dari pelanggan untuk perbaikan prototipe produk.

Metode pengujian prototipe produk yang direkomendasikan terdiri dari 7 (tujuh) langkah berikut ini.

1. Maksud dari pengujian prototipe

Tahap pertama pada pengujian prototipe, anggota tim secara eksplisit menuliskan pertanyaan-pertanyaan yang ingin dijawab melalui pengujian ini. Pengujian prototipe pada dasarnya merupakan sebuah eksperimen. Mengetahui maksud eksperimen adalah penting untuk merancang metode eksperimen yang efektif.

2. Memilih populasi survei

Asumsi yang mendasari pengujian prototipe adalah bawha populasi pelanggan potensi yang disurvei mencerminkan target pasar dari sebuah produk. Jika populasi survey menunjukkan sikap antusias maupun kurang antusias terhadap produk dibandingkan target akhir dari produk, maka kesimpulan dari pengujian prototipe akan menjadi bias. Karena itu, tim harus memilih populasi survey yang mencerminkan target pasar yang sebenarnya.

3. Memilih format survey

Format survey yang biasa digunakan dalam pengujian prototipe dapat berupa interaksi langsung (face to face interaction), telepon, lewat surat yang dikirimkan melalui jasa pos, surat elektronik (email) maupun internet.

4. Mengkomunikasikan prototipe

Pilihan format survey sangat berkaitan dengan bagaimana prototipe dikomunikasikan. Prototipe dapat dokomunikasikan dalam bentuk uraian verbal, sketsa, foto, dan gambar, storyboard, video, simulasi, multimedia interaktif, model fisik maupun prototipe yang dioperasikan.

a. Uraian verbal.

b. Sketsa

(32)

24

Rev : 02 No : F.02.55 c. Foto dan gambar (rendering) ketika terdapat model nyata untuk konsep produk.

d. Storyboard e. Video f. Simulasi

g. Multimedia interaktif

h. Model fisik (look like model) 5. Mengukur prototipe pelanggan

Sebagai survey pengujian prototipe dimulai dengan mengkomunikasikan prototipe produk dan kemudian mengukur respons pelanggan. Ketika pengujian prototipe dilakukan pada awal fase pengembangan prototipe, respons pelanggan biasanya diukur dengan meminta pelanggan untuk memilih salah satu dari dua atau lebih prototipe alternatif. Respons pelanggan dapat diukur juga melalui pertanyaan dengan menggunakan kata alternative berikut ini.

a. Pasti membeli

b. Kemungkinan akan membeli

c. Ragu-ragu antara mungkin dan tidak membeli d. Mungkin tidak membeli

e. Pasti tidak membeli 6. Menginterpretasikan hasil

Jika tim tertarik untuk membandingkan dua atau lebih prototipe, interpretasi hasilnya dapat dilakukan secara langsung. Apabila salah satu prototipe mendominasi yang lain, dan tim percaya bahwa responden mengerti kunci perbedaan di antara prototipe-prototipe tersebut, maka tim dapat dengan mudah memilih prototipe yang diinginkan.

7. Merefleksikan hasil dan proses

Manfaat utama dari pengujian prototipe adalah memperoleh umpan balik dari pelanggan potensial. Pandangan kualitatif yang dilakukan melalui suatu diskusi terbuka dengan responden tentang prototipe-prototipe yang diusulkan mungkin merupakan hasil yang paling penting dari pengujian prototipe, terutama pada awal proses pengembangan. Tim harus merefleksikan hasil diskusi ini sama baiknya dengan hasil prediksi yang bersifat numerik.

Desain akhir. Apabila hasil pengujian produk menyimpulkan bahwa produk tersebut layak untuk dikembangkan, dibuatlah desain akhir. Apabila pengujian merekondasikan adanya perbaikan-perbaikan, maka sebelum diproduksi perlu dibuat prototipe baru untuk diuji kembali. Pengujian ulang dilakukan sampai produk tersebut lolos uji secara teknik maupun potensi pasar.

2

(33)

25

Rev : 02 No : F.02.55 B. Penilian Pengetahuan (Essay)

1. Berikanlah alasan kenapa sebuah prototipe perlu dilaksanakan uji coba kelayakan!

2. Uraikan faktor-faktor tersebut !

3. Uraikan metode pengujian prototipe tersebut !

4. Berikanlah satu contoh prototipe! Kemudian berikan prosedur ujicoba kelayakan yang dikenakan prototipe tersebut !

C. Penilaian Ketrampilan Unjuk Kerja/Proses Penilaian Ketrampilan

Bentuk Rancangan Proyek

Tentukanlah metode pengujian prototipe Ketentuan Soal :

Penilaian

a. Carilah kelompok kerja heterogen maksimal 4 orang 5 b. Berdasarkan prototipe yang telah dibuat, tentukanlah

metode pengujian prototipe

40

c. Buatlah laporan ! 10

d. Presentasikan di depan kelas ! 10

2. Hasil 20

No Soal Essay

Bobot Persoal

Essay

Skor

Penilaian Nilai

dengan Benar

2 30

3 20 ^Nilai

Siswa

………

Paraf Guru

4 30 ………

(34)

26

Rev : 02 No : F.02.55 Kesesuaian prosedur pembuatan proyek dengan ketentuan

soal

20

3 Waktu/Sikap 15

……… ……… ………..

(35)

27

Rev : 02 No : F.02.55 3.15. Mengevaluasi kesesuaian hasil produk dengan rancangan

4.15. Melakukan pemeriksaan produk sesuai dengan kriteria kelayakan produk/standar operasional

KD/INDIKATOR SKKNI -

2

1. Menganalisis kesesuaian hasil produk dengan rancangan ?

2. Mengumpulkan data dan informasi kesesuaian hasil produk dengan rancangan ?

C. Penilaian Ketrampilan Unjuk Kerja/Proses

Tentukanlah data dan informasi kesesuaian hasil produk dengan rancangan No

Soal Essay

Bobot Persoal

Essay

Skor

Penilaian Nilai

1 50 100

Nilai Perolehan = Jumlah bobot Soal

Essay Terjawab dengan Benar

2 50

Nilai Siswa

………

Paraf Guru

………

(36)

28

 Presentasi

Penilaian

a. Menentukan data dan informasi kesesuaian hasil produk dengan rancangan

25

b. Membuat perencanaan produksi massal 30

c. Kesesuaian tema 10

d. Kerapihan 10

2. Hasil 20

20

3 Waktu/Sikap 5

……… ……… ………..

(37)

29

Rev : 02 No : F.02.55 3.16. Memahami paparan deskriptif, naratif, argumentatif, atau persuasif tentang produk/jasa.

4.16. Menyusun paparan deskriptif, naratif, argumentatif, atau persuasif tentang produk/jasa KD/INDIKATOR SKKNI

-

A. PAPARAN DESKRIPTIF

Paparan ini berisi gambaran mengenai suatu hal/ keadaan sehingga pembaca seolah- olah melihat, mendengar, atau merasakan hal tersebut. Ciri-ciri paparan deskriptif adalah sebagai berikut.

1. Melukiskan atau menggambarkan suatu objek tertentu.

2. Bertujuan untuk menciptakan kesan atau pengalaman pada diri pembaca agar seolah- olah mereka melihat, merasakan, mengalami, atau mendengar sendiri suatu objek yang dideskripsikan.

3. Sifat penulisannya objektif karena selalu mengambil objek tertentu yang dapat berupa tempat, manusia, dan hal yang dipersonifikasikan.

4. Penulisannya dapat menggunakan cara atau metode realistis (objektif), impresionistis (subjektif), atau sikap penulis.

Contoh paparan deskriptif pada produk adalah pada paparan produk kosmetika misalnya sabun kecantikan. Di sana dijelaskan spesifikkasi produk, aroma, rasa, dan daya pikat ketika memakainya.

B. PAPARAN NARATIF

Narasi dikenal sebagai cerita. Pada narasi terdapat peristiwa atau kejadian dalam satu urutan waktu. Di dalam kejadian itu ada pula tokoh yang menghadapi suatu konflik.

Kejadian, tokoh, dan konflik merupakan unsur pokok sebuah narasi. Jika ketiga unsur itu bersatu, ketiga unsur itu disebut plot atau alur. Jadi, narasi adalah cerita yang dipaparkan berdasarkan plot atau alur. Narasi dapat berisi fakta atau fiksi.

Pada paparan naratif, kalimat satu dan kalimat yang lain memiliki hubungan yang berurutan. Dalam paparan naratif, setiap peristiwanya dituangkan dalam bentuk kalimat bersifat kronologis. Untuk menghubungkan kalimat-kalimat pada paparan itu, digunakan menghubung (konjungsi). Gorys Keraf (2000:136) memaparkan ciri-ciri narasi sebagai berikut.

1. Menonjolkan unsur perbuatan atau tindakan.

2. Dirangkai dalam urutan waktu.

3. Berusaha menjawab pertanyaan, “Apa yang terjadi”?.

4. Ada konfiks.

(38)

30

Rev : 02 No : F.02.55 Narasi dibangun oleh sebuah alur cerita. alur ini tidak akan menarik jika tidak ada konfiks. Selain alur cerita, konfiks, dan susunan kronologis, ciri-ciri narasi lebih lengkap lagi diungkapkan oleh Atar Semi (2003:31) sebagai berikut.

1. Berupa cerita tentang peristiwa atau pengalaman penulis.

2. Kejadian atau peristiwa yang disampaikan berupa peristiwa yang benar-benar terjadi, berupa semata-mata imajinasi atau gabungan keduanya.

3. Berdasarkan konfiks, karena tanpa konfiks biasanya narasi tidak menarik.

4. Memiliki nilai estetika.

5. Menekankan susunan secara kronologis.

Ada persamaan ciri-ciri yang dikemukakan Keraf dan Atar Semi. Persamaan itu adalah bahwa narasi memiliki ciri berisi suatu cerita, menekankan susunan kronologis atau dari waktu ke waktu, dan memiliki konfiks. Perbedaannya, Keraf lebih memilih ciri yang menonjolkan pelaku.

C. PAPARAN ARGUMENTATIF

Paparan argumentatif adalah paparan yang bertujuan untuk membuktikan kebenaran suatu pendapat/ kesimpulan dengan data/ fakta sebagai alasan/ bukti. Dalam argumentasi pengarang mengharapkan pembenaran pendapatnya dari pembaca. Ada unsur opini dan data, juga fakta atau alasan sebagai penyokong opini tersebut.

Ciri-ciri argumentasi adalah sebagai berikut.

1. Menjelaskan pendapat agar pembaca yakin.

2. Memerlukan fakta untuk pembuktian berupa gambar/grafik, dan lain-lain.

3. Menggali sumber ide dari pengamatan, pengalaman, dan penelitian.

4. Penutup berisi kesimpulan.

Paparan argumentasi dikelompokkan menjadi dua berdasarkan cara pengembangan topik utama, yaitu paparan argumentasi sebab-akibat dan paparan argumentasi akibat- sebab.

1. Paparan argumentasi sebab-akibat.

Paparan argumentasi sebab-akibat diawali dengan pendapat yang berupa sebab-sebab dari permasalahan tertentu. Kemudian akhirnya diarahkan pada satu kesimpulan umum dan disebut dengan akibat dari sebab-akibat tersebut.

2. Paparan argumentasi akibat-sebab.

Dimaknai sebagai kebalikan dari pengembangan paparan argumentasi yang berpola sebab-akibat. Untuk paparan argumentasi akibat-sebab pengembangannya diawali dari memaparkan suatu kondisi dan merupakan dampak dari sebuah permasalahan. Dari sini lalu paparan dikembangkan menuju pokok permasalahan serta menjadi pemicu ataupun penyebab munculnya kejadian tadi.

Berikut ini adalah contoh kalimat argumentasi dari produk makanan.

“Lebih dari 100 penyakit berasal dari usus!! Takult dengan L casei Shirota strain, dapat menekan pertumbuhan bakteri jahat. – Cintai ususmu, minum Yakult tiap hari !!”

Gambar 5. yakultindonesiapersada.blogspot.com

(39)

31

Rev : 02 No : F.02.55 Pada iklan kesehatan, tentu saja kesehatan, tentu saja yang ditonjolkan adalah manfaat yang dapat dirasakan ketika meminum produk tersebut. Yakult sebagai minuman susu fermentasi menggunakan slogan cintai ususmu dan kalimat ajakan untuk meminum Yakult setiap hati.

Gambar 6. Twitter.com Contoh teks kalimat iklan Balsem Lang.

 Masuk Angin? Dikit-dikit jangan minum obat. Gosok dengan Balsem Lang. Ahlinya mengatasi masuk angin, pusing, mual, pegal-pegal, dan gatal-gatal akibat gigitan serangga. – Balsem Lang dengan aromatherapy efektif meredakan masuk angin.- Masuk Angin? BALSEM LANG ahlinya !

 Badan gereges, masuk angin? Balsem Lang bantu redakan sakit ringan, hangatnya pas bikin nyaman –BALSEM LANG, kehangatan yang ibu percaya!!

D. PAPARAN EKSPOSISI

Paparan Eksposisi berisi uraian atau penjelasan tentang suatu topik dengan tujuan member informasi atau pengetahuan tambahan bagi pembaca. Untuk memperjelas uraian, dapat dilengkapi dengan grafis, gambar atau statistik. Tidak jarang eksposisi berisi uraian tentang langkah/cara/proses kerja. Eksposisi demikian lazim disebut paparan proses.

Ciri-ciri eksposisi adalah sebagai berikut.

1. Menjelaskan informasi agar pembaca mengetahuinya.

2. Menyatakan sesuatu yang benar-benar terjadi (data faktual).

3. Tidak terdapat unsur mempengaruhi atau memaksakan kehendak.

4. Menunjukkan analisis atau penafsiran secara objektif terhadap fakta yang ada.

5. Menunjukkan sebuah peristiwa yang terjadi atau tentang proses kerja sesuatu

E. PAPARAN PERSUATIF

Kalimat persuasi atau persuasif berasal dari bahasa inggris, persuade, yang artinya mengajak. Jadi, kalimat persuasif adalah kalimat yang isinya mengajak seseorang untuk melakukan sesuatu. Paparan ini bertujuan mempengaruhi pembaca untuk berbuat sesuatu.

Dalam persuasi, penulis mengharapkan adanya sikap motorik berupa perbuatan yang dilakukan oleh pembaca sesuai dengan yang dianjurkan penulis dalam paparannya. Kalimat persuasi biasanya digunakan sebagai media untuk mengajak, mengimbau atau meminta seseorang untuk melakukan sesuatu yang diinginkan oleh penulisnya. Oleh karena itu, kalimat persuasi sering sekali digunakan dalam bahasa-bahasa promosi, slogan, brosur, dan lain-lain.

Selain itu, kalimat persuasif juga bisa dikatakan dengan kalimat perintah. Namun, kalimat persuasi ini sedikit berbeda dengan kalimat perintah biasa. Perbedaannya adalah