Ketahanan Lactobacillus sp. Isolat susu kuda sumbawa terhadap pH rendah dan asam deoksikolat serta kemampuannya mentransformasi asam kolat menjadi asam deksikolat.
Bebas
8
0
0
Teks penuh
Dokumen terkait
Oleh karena itu, penting bagi perusahaan untuk mengetahui apakah aktivitas promosi memiliki keunggulan dalam mendapatkan respon dari konsumennya, bauran promosi apa saja
Semua jenis bakteri yang diujikan terhadap semua contoh susu dipilih jenis bakteri yang dapat menyebabkan penyakit pencernaan atau peracunan makanan, yaitu 9 jenis bakteri
Selama penyimpanan pada suhu ruang, waktu reduktase, angka katalase dan kekentalan susu mengalami kenaikan sehingga layak dikonsumsi sampai hari ke-5 sedangkan berat
Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT, yang telah memberikan rahmat dan anugerahnya, sehingga penulisan skripsi ini dapat diselesaikan, skripsi yang berjudul
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui potensi bakteri asam laktat isolat 9A yang merupakan hasil isolasi dari kolon sapi bali sebagai kandidat probiotik yang
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui potensi bakteri asam laktat isolat 9A yang merupakan hasil isolasi dari kolon sapi bali sebagai kandidat probiotik yang
Semua jenis bakteri yang diujikan terhadap semua contoh susu dipilih jenis bakteri yang dapat menyebabkan penyakit pencernaan atau peracunan makanan, yaitu 9 jenis bakteri
2460-9560 https://ppjp.ulm.ac.id/journal/index.php/pharmascience Research Article Pemanfaatan Probiotik Asam Laktat dalam Susu Kuda Sumbawa sebagai Bahan Baku Tabir Surya Muh
