ANALISIS LABA RUGI USAHA PENANGKAPAN KAPAL
MINI PURSE SEINE DI PPP TASIKAGUNG REMBANG
SKRIPSI
Oleh:
LATIFUL FARIDA
26010115120011
FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN
UNIVERSITAS DIPONEGORO
SEMARANG
2019
ii
ANALISIS LABA RUGI USAHA PENANGKAPAN KAPAL
MINI PURSE SEINE DI PPP TASIKAGUNG REMBANG
Oleh:
LATIFUL FARIDA
26010115120011
Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Derajat Sarjana S1 pada Departemen Sumberdaya Akuatik Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan
Universitas Diponegoro
FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN
UNIVERSITAS DIPONEGORO
SEMARANG
2019
vi ABSTRAK
Latiful Farida. 26010115120011. Analisis Laba Rugi Usaha Penangkapan Kapal
Mini Purse Seine di PPP Tasikagung Rembang. (Abdul Ghofar dan Anhar
Solichin)
Usaha penangkapan ikan merupakan salah satu sasaran dalam pembangunan ekonomi masyarakat pesisir terutama nelayan untuk meningkatkan kesejahteraan melalui peningkatan pendapatan. Salah satu daerah dengan potensi pengembangan ekonomi perikanan tangkap yaitu Kabupaten Rembang. Sentra usaha perikanan Kabupaten Rembang berada di PPP Tasikagung. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui laba rugi usaha penangkapan kapal mini purse seine, dan mengetahui faktor biaya yang berpengaruh terhadap laba rugi usaha. Penelitian dilaksanakan Januari – Maret 2019 di Pelabuhan Perikanan Pantai Tasikagung Rembang. Metode penelitian adalah deskriptif, teknik pengambilan sampel yaitu teknik simple random
sampling. Analisis data yaitu analisis usaha perikanan tangkap yang menghitung
biaya pengeluaran (biaya operasional, biaya tetap, biaya penyusutan, biaya perawatan), pendapatan dan keuntungan. Ukuran GT kapal yang dijumpai di lokasi yaitu 13 – 30 GT. Hasil analisis biaya diperoleh rata-rata biaya investasi per tahun Rp. 932.143.000. Rata-rata biaya tetap per tahun Rp. 194.847.967. Rata-rata biaya operasional per tahun sebelum penangkapan Rp. 511.099.200, pasca penangkapan Rp. 1.142.796.515. Biaya operasional pasca penangkapan meliputi biaya retribusi (3% dari hasil lelang) dan upah ABK (bagi hasil 50% : 50% dari pendapatan bersih dengan juragan). Rata-rata biaya total per tahun Rp. 1.848.743.682. Rata-rata jumlah pendapatan hasil lelang per tahun Rp. 2.692.716.000. Rata-rata keuntungan per tahun sebesar Rp. 843.972.318. Disimpulkan bahwa usaha penangkapan kapal
mini purse seine di PPP Tasikagung Rembang, merupakan usaha yang
menguntungkan bagi nelayan.
Kata Kunci: Mini Purse Seine, Usaha Penangkapan, Faktor Biaya, Keuntungan, PPP Tasikagung
vii
ABSTRACT
Latiful Farida. 26010115120011.Analysis Income Statement of the Mini Purse
Seine Fishing Business at Tasikagung Fishing Port Rembang. (Abdul Ghofar and
Anhar Solichin)
Fishing business is one of targets economic development of coastal communities, especially fishermen, to increase welfare through increased income. One of the regions with the potential to develop fisheries economy is Rembang Regency. The center of Rembang Regency fisheries business is in Tasikagung Fishing Port. The research aims to identify income statement of the mini purse seine fishing business, and to knowing the business cost factors which affects to profit/loss. The research was on January - March 2019 at Tasikagung Fishing Port Rembang. The research method was descriptive, used simple random sampling. The data analysis was calculates expense (operational, fixed, maintenance, depreciation costs), total income and profit. The size of the ship encountered with size 13 – 30 Gross Tonage. The results of the cost analysis obtained, average investment costs per year 932.143.000 IDR, fixed costs per year is 194.847.967 IDR, operational costs per year before catch 511.099.200 IDR while post-catch 1.142.796.515 IDR. Post-catch operational costs include retribution fees (3% of auction) and salary of the crew (profit sharing 50% : 50% from net income with the owner). The average total costs per year 1.848.743.682 IDR. The average income from auction per year 2.692.716.000 IDR and profit per year is 843.972.318 IDR. It was concluded that the fishing business with mini purse seine at Tasikagung Fishing Port Rembang was a profitable business for fishermen.
Keywords: Mini Purse Seine, Fishing Business, Cost Factors, Profits, Tasikagung Fishing Port
viii
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat dan karunia-Nya sehingga laporan penelitian dengan judul “Analisis Laba Rugi Usaha Penangkapan Kapal Mini Purse Seine di PPP Tasikagung Rembang” dapat diselesaikan.
Pada kesempatan ini penulis ingin menyampaikan ucapan terima kasih kepada:
1. Dr. Ir. Abdul Ghofar, M.Sc selaku dosen pembimbing utama yang senantiasa membimbing dan mengarahkan dalam penelitian dan penyusunan laporan skripsi ini;
2. Ir. Anhar Solichin, M.Si selaku dosen pembimbing anggota yang senantiasa membimbing, mengarahkan dan menyemangati dalam penelitian dan penyusunan laporan skripsi ini;
3. Dr. Ir. Suradi Wijaya Saputra, MS dan Wiwiet Teguh Taufani, S.Pi., M.Si selaku dosen penguji yang telah memberikan masukan dan perbaikan terhadap skripsi ini;
4. Bapak Tukimin selaku ketua TPI I Pelabuhan Perikanan Pantai (PPP) Tasikagung Rembang atas perizinan penelitian dan bantuan data sekunder.
Penulis menyadari bahwa laporan penelitian ini belum sempurna, oleh karena itu kritik dan saran yang bersifat membangun sangat penulis harapkan demi kesempurnaan dalam penulisan laporan penelitian selanjutnya.
Semarang, Juni 2019
ix
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL ... i
HALAMAN PENJELASAN ... ii
HALAMAN PENGESAHAN ... iii
PERNYATAAN KEASLIAN KARYA ILMIAH ... v
ABSTRAK ... vi
ABSTRACT ... vii
KATA PENGANTAR ... viii
DAFTAR ISI ... xi
DAFTAR TABEL ... xii
DAFTAR GAMBAR ... xiii
DAFTAR LAMPIRAN ... xiv
I. PENDAHULUAN ... 1
1.1. Latar Belakang ... 1
1.2. Perumusan Masalah ... 2
1.3. Tujuan Penelitian ... 4
1.4. Manfaat Penelitian ... 4
1.5. Waktu dan Tempat ... 4
II. TINJAUAN PUSTAKA ... 6
2.1. Sumberdaya Perikanan Indonesia ... 6
2.2. Sumberdaya Ikan Pelagis Kecil ... 7
2.3. Pelabuhan Perikanan ... 8
2.4. Pelabuhan Perikanan Pantai ... 9
2.5. Mini Purse Seine ... 10
2.5.1. Konstruksi Mini Purse Seine ... 11
2.5.2. Cara Pengoperasian ... 12
2.6. Usaha Penangkapan ... 13
x
2.8. Aspek Ekonomi Usaha ... 15
2.8.1. Modal/Investasi ... 15
2.8.2. Biaya Tetap (Fixed Cost) ... 16
2.8.3. Biaya Operasional (Variable Cost) ... 17
2.8.4. Biaya Total (Total Cost) ... 18
2.8.5. Penyusutan (Depreciation) ... 19
2.8.6. Pendapatan ... 20
2.8.7. Keuntungan ... 21
III. MATERI DAN METODE ... 23
3.1. Materi ... 23
3.1.1. Alat dan Bahan ... 23
3.2. Metode ... 23
3.2.1. Metode Penelitian ... 23
3.2.2. Metode Pengambilan Sampel ... 24
3.2.3. Metode Pengambilan Data ... 25
3.2.4. Jenis dan Sumber Data ... 26
3.2.5. Analisis Data... 26
3.2.6. Analisis Biaya ... 27
3.2.7. Analisis Keuntungan ... 28
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ... 29
4.1. Hasil ... 29
4.1.1. Pelabuhan Perikanan Pantai Tasikagung Rembang ... 29
4.1.2. Tempat Pelelangan Ikan ... 29
4.1.3. Kondisi Perikanan Tangkap PPP Tasikagung Rembang .... 30
A. Karakteristik Responden ... 30
B. Jumlah Mini Purse Seine ... 30
C. Jumlah Produksi dan Nilai Produksi ... 32
D. Catch per Unit EffortMini Purse Seine ... 33
E. Harga Rata-rata Ikan yang Tertangkap Mini Purse Seine 34 F. Komposisi Hasil Tangkapan Ikandengan Mini Purse Seine 35 4.1.4. Analisis Laba Rugi Usaha ... 36
A. Modal/Investasi ... 36
B. Biaya Tetap (Fixed Cost) ... 37
C. Biaya Operasional Sebelum dan Pasca Penangkapan ... 38
D. Biaya Total (Total Cost) ... 41
E. Pendapatan ... 41
xi
4.2. Pembahasan ... 42
4.2.1. Nelayan Mini Purse Seine PPP Tasikagung Rembang ... 42
4.2.2. Kondisi Perikanan Tangkap PPP Tasikagung Rembang .... 43
A. Jumlah Mini Purse Seine ... 43
B. Jumlah Produksi dan Nilai Produksi Mini Purse Seine ... 44
C. Catch per Unit EffortMini Purse Seine ... 44
D. Harga Rata-rata Ikan yang Tertangkap Mini Purse Seine 45 E. Komposisi Hasil Tangkapan Ikandengan Mini Purse Seine 46 4.2.3. Analisis Laba Rugi Usaha ... 46
A. Modal/Investasi ... 46
B. Biaya Tetap (Fixed Cost) ... 47
C. Biaya Operasional (Variable Cost) ... 48
D. Biaya Total (Total Cost) ... 49
E. Pendapatan ... 49
F. Keuntungan ... 50
V. KESIMPULAN DAN SARAN ... 52
5.1. Kesimpulan ... 52
5.2. Saran ... 52
DAFTAR PUSTAKA ... 53
xii
DAFTAR TABEL
Halaman
1. Data yang Digunakan dalam Penelitian ... 27
2. Jumlah Mini Purse Seine di PPP Tasikagung Rembang ... 31
3. Jumlah Produksi dan Nilai Produksi Mini Purse Seine ... 32
4. Catch per Unit EffortMini Purse Seine ... 33
5. Harga Rata-rata Ikan yang Tertangkap ... 35
6. Komposisi Hasil Tangkapan Ikan ... 36
7. Modal/Investasi Usaha Penangkapan Kapal Mini Purse Seine ... 37
8. Biaya Tetap Usaha Penangkapan Kapal Mini Purse Seine ... 38
9. Biaya Operasional Sebelum Penangkapan Kapal Mini Purse Seine ... 39
10. Biaya Operasional Pasca Penangkapan Kapal Mini Purse Seine... 40
11. Jumlah Biaya Operasional... 40
12. Biaya Total Usaha Penangkapan Kapal Mini Purse Seine... 41
13. Pendapatan Usaha Penangkapan Kapal Mini Purse Seine ... 41
xiii
DAFTAR GAMBAR
Halaman 1. Skema Penelitian ... 5 2. Ilustrasi Pukat Cincin yang Dioperasikan Melingkar untuk Mengurung
Gerombolan Ikan ... 11 3. Konstruksi Pukat Cincin ... 12 4. Peta Lokasi Penelitian ... 24 5. Grafik Jumlah Mini Purse Seine di PPP Tasikagung Rembang Tahun 2008 -
2018 ... 31 6. Grafik Nilai Produksi Mini Purse Seine di PPP Tasikagung Rembang Tahun
2008 - 2018 ... 33 7. Grafik Catch per Unit Effort Mini Purse Seine di PPP Tasikagung Rembang
xiv
DAFTAR LAMPIRAN
Halaman
1. Peta Lokasi Penelitian ... 68
2. Dokumentasi Penelitian ... 73
3. Komposisi Jenis Ikan yang Tertangkap ... 78
4. Kuesioner Penelitian ... 83
5. Surat Keterangan Menyelesaikan Penelitian ... 35
6. Data Responden ... 68
7. Rincian Biaya Modal/Investasi ... 73
8. Rincian Biaya Penyusutan Modal/Investasi ... 78
9. Rincian Biaya Perawatan ... 83
10. Rincian Biaya Tetap ... 88
11. Rincian Biaya Operasional Sebelum Penangkapan ... 93
12. Rincian Bagi Hasil ... 98
13. Rincian Biaya Operasional Pasca Penangkapan ... 103
