Bauran Pemasaran Telur Ayam pada PT. Rehobat Desa Limbangan Kecamatan Limbangan Kabupaten Kenda - Diponegoro University | Institutional Repository (UNDIP-IR)

11

BAB III

MATERI DAN METODE

Kegiatan Praktek Kerja Lapangan dilaksanakan pada tanggal 20 Februari – 1 April 2017 di PT. Rehobat yang berada di Desa Limbangan Kecamatan Limbangan Kabupaten Kendal.

3.1. Materi

Pelaksanaan Praktek Kerja Lapangan (PKL) dilaksanakan mulai tanggal 20 Februari sampai dengan 1 April 2017 dengan mengambil tempat PT. Rehobat unit V Desa Limbangan Kecamatan Limbangan Kabupaten Kendal. Aspek yang diambil adalah bauran pemasaran telur ayam.

3.2. Metode

Metode yang digunakan dalam Praktek Kerja Lapangan adalah :

3.2.1. Metode praktek kerja lapangan

12

3.2.2. Metode pengambilan data

Pengambilan data dilakukan dengan cara observasi dan wawancara. Data yang diperoleh berupa data primer dan data sekunder. Data primer diperoleh dari wawancara. Metode wawancara dilakukan dengan cara wawancara langsung dengan pegawai perusahaan maupun lembaga-lembaga pemasaran yang terkait. Metode observasi dilakukan dengan cara mengamati langsung proses distribusi telur. Data sekunder diperoleh dari instansi yang terkait dengan praktek kerja lapangan.

3.2.3. Metode pengolahan data

Data yang sudah didapatkan akan dianalisis dengan menggunakan metode deskriptif. Metode deskriptif merupakan metode yang menggambarkan dan menabulasi data sedemikian rupa sehingga bisa menunjukkan hasil Praktek Kerja Lapangan. Khusus untuk place, margin pemasaran dan analisis tentang perhitungan margin pemasaran.

Marjin pemasaran merupakan selisih harga ditingkat konsumen dan harga ditingkat produsen. Rumus untuk menghitung marjin pemasaran (Hadi dan Budi, 2010) :

Mp = Pr – Pf atau Mp = Bp + Kp Keterangan :

Mp = Marjin pemasaran (Rp/kg)

Pr = Harga ditingkat konsumen (Rp/kg) Pf = Harga ditingkat produsen (Rp/kg) Bp = Biaya pemasaran (Rp/kg)

13

3.2.4. Batasan istilah dengan konsep pengukuran

1. Telur ayam adalah benda bercangkang yang mengandung zat hidup bakal anak yang dihasilkan oleh unggas (kg).

2. Ayam petelur adalah ayam yang hasil utamanya berupa telur konsumsi. 3. Bauran pemasaran adalah bagian dari strategi pemasaran, marketing mix

terdiri dari 4P yaitu Product, Price, Place, Promotion.

4. Margin pemasaran adalah selisih harga ditingkat konsumen dan harga ditingkat produsen (Rp).

5. Saluran pemasaran adalah sekelompok perusahaan atau perseorangan yang memiliki hak atas produk atau membantu memindahkan produk atau jasa.

6. Lembaga pemasaran adalah lembaga pemasaran timbal karena adanya keinginan konsumen untuk memperoleh komoditi yang sesuai waktu, tempat, dan bentuk yang diinginkan konsumen.

7. Produsen adalah orang yang menghasilkan barang dan jasa untuk dijual atau dipasarkan.

8. Konsumen adalah setiap orang pemakai barang dan atau jasa yang tersedia dalam masyarakat, baik bagi kepentingan diri sendiri, keluarga, orang lain, maupun makhluk hidup lain dan tidak untuk diperdagangkan kembali. 9. Pengecer adalah pedagang yang menjual barang yang dijualnya langsung

14

10.Pedagang besar atau distributor adalah pedagang yang membeli atau mendapatkan produk barang dagangan dari tangan pertama atau produsen secara langsung.