Manajemen Pengolahan Susu Pasteurisasi pada Gabungan Koperasi Susu Indonesia Kecamatan Ujung Berung Kota Bandung - Diponegoro University | Institutional Repository (UNDIP-IR)
Bebas
1
0
0
Teks penuh
Dokumen terkait
- Salah satu industri pangan yang dapat didirikan di Indonesia adalah pabrik susu bubuk rendah gula, yaitu pabrik yang menghasilkan produk berupa susu bubuk
Materi yang ciigunakan adalah bahan baku berupa susu bubuk skim dan bahan tambahan yang rneliputi gula paSir Cair, "eSSenCe", aSam Sitrat, "tartrazine CI l9l40"
Matode yang digunakan adalah susu segar susu skim dan bahan tambahan. minuman seperti gula pasir, pewarna , kulfur yogurt, "essence"
sebagai bahan baku susu pasteurisasi yang dilakukan di Koperasi Susu "SAE" yaitu. dengan penyanngan
Tujuan dari Praktek Kerja Lapangan ini adalah untuk mengetahui proses. penanganan susu dan mengetahui manajemen pemasaran susu di
Faktor yang mempengaruhi perbedaan antara konsumsi susu yang rendah dengan produksi susu adalah penduduk desa belum membiasakan minum susu segar dan tingginya harga
sLtsu
NlN,4 H ().A 000 04$ 200CI Manajemen Llsaha Pengolahatr Susu di l'T ISAM [Jjungberung Bandr;ng : Kalian Uti Kualitas Bahan Ilaku Susu Pasleunsasi {Pernbrmbing: ANANG
