Manajemen Usaha Pengolahan Susu Pasteurisasi di Koperasi Susu SAE Pujon Malang : Kajian Pengemasan dan Pelabelan - Diponegoro University | Institutional Repository (UNDIP-IR)
Bebas
1
0
0
Teks penuh
Dokumen terkait
Audit Energi pada Proses Produksi Susu Pasteurisasi di Unit Usaha Pengolahan dan Pemasaran Susu (UUPP) Gabungan Koperasi Susu Indonesia. (GKSI) Ujung Berung Bandung, Jawa
Materi yang ciigunakan adalah bahan baku berupa susu bubuk skim dan bahan tambahan yang rneliputi gula paSir Cair, "eSSenCe", aSam Sitrat, "tartrazine CI l9l40"
susu pasteurisasi serta pengelolaan karyawan khususnya di Pcrusalraan
Materi yang diamati berupa susu segar yang diorah di GKSI Ujung Berung Bandung clan bahan rainnya acralah ,,flaior,, (sirawbery, rrocca, cokrat), kopi, pe'arna dan aquadesr. Metode
NlN,4 H ().A 000 04$ 200CI Manajemen Llsaha Pengolahatr Susu di l'T ISAM [Jjungberung Bandr;ng : Kalian Uti Kualitas Bahan Ilaku Susu Pasleunsasi {Pernbrmbing: ANANG
Praktek kerja ini memberikan manfaat yaitu pengetahuan mengenai keseluruhan unit pengolahan pangan dari persiapan bahan baku, proses produksi, pengendalian mutu,
Cemaran mikroba pada bahan makanan terutama pada susu dan produk unggas dapat terjadi mulai dari penanganan bahan baku hingga proses pengolahan dan penyajian.. Cemaran mikroba
TITIK KONTROL KRITIS TKK PADA PENGOLAHAN SUSU PASTEURISASI DI KOPERASI UNIT DESA KUD DAU KABUPATEN MALANG By Novita Dewi Kristanti WORD COUNT 3459 TIME SUBMITTED 12-MAR-2020 12:30PM
