Peranan Isoflavon Tempe Kedelai, Fokus pada Obesitas dan Komorbid
Teks penuh
Gambar
Dokumen terkait
Oleh karena itu dipilih bahan baku pakan berupa tepung limbah ikan asin sebagai sumber protein hewani dan tepung kedelai sebagai sumber protein nabati dalam pakan yang
Ekstrak etanol, ekstrak protein biji kedelai, dan fraksi etil asetat tempe kedelai Detam 1 memiliki efek yang setara dalam menurunkan kadar kolesterol total
Pengujian kadar isoflavon yang terdapat dalam ekstrak metanol, fraksi n-heksana, fraksi etil asetat, fraksi n-butanol, fraksi air dan ekstrak protein dari kedelai
Judul Penelitian : Pengaruh penambahan ZPT 2,4-D (Dichlorophenoxyacetic Acid) terhadap pertumbuhan kalus dan kandungan senyawa isoflavon beberapa varietas kedelai pada media
Hasil penelitian menunjukkan bahwa kadar protein, lemak, abu dan karbohidrat pada tempe kedelai berbeda secara signifikan dengan tempe biji nangka.. Dalam segi pemenuhan
mlah dllakukan pengamatan terhadap perubahan kandungan serta komposisi asam amino protein kedelai pada waktu pembuatan t e m p dan tahu. Hasil pengamatan menunjukkan bahwa
Penelitian terhadap batang dan daun kedelai pasca panen juga dapat dilakukan untuk mengetahui kandungan senyawa isoflavon apa saja yang terkandung dalam limbah tanaman kedelai
Penambahan minyak kedelai yang semakin besar akan memperbesar pe- ningkatan jumlah lemak, sehingga kadar protein pada produk yang dihasilkan akan mengalami
