Meat & Fish Processing
Equipment
MEAT BALLS MIXER
MEAT BALLS FOAMING MACHINE
SXW 22
SXW 280 SXW 30
Mesin Pengaduk/Pencampur Adonan Bakso
Mesin Pencetak Bakso ini sangat efisien , dapat mencetak bakso hingga 230 butir/menit atau 13.800 butir/jam
Tersedia 4 ukuran Bakso :
Ø20 MM Ø22 MM Ø30 MM
MODEL (PxLxT) CMDIMENSI WEIGHT
(KG) SXW-22 SXW-30 WATT 39 x 34 x 84 78 x 40 x 88 KAPASITAS PRODUKSI 4 Kg/cycle 8 Kg/cycle 38 95 2.200 W 4.000 W PRICE (US$) 350 625 VOLTAGE 220V/1P/50HZ 380V/3P/50HZ
Drum 2 (dua) lapis, lapis luar diisi dengan air dingin/es agar bakso garing & warna lebih cerah Speed : 2800 rpm
Drum dari stainless steel
MEAT BALLS MAKER
MODEL (PxLxT) CMDIMENSI WEIGHT
(KG) SXW-280 WATT 72 x 45 x 132 KAPASITAS PRODUKSI 230 butir/menit 78 1.100 PRICE (US$) 1.000 VOLTAGE 220V/1P/50HZ SPEED (rpm) 2.800
Mesin Pencetak Bakso
*) Untuk bakso ikan, hubungkan dengan kran air
*)
Ø15 MM
Fitur:
MEAT GRINDER
MESIN PENGGILING DAGING
Selain untuk menggiling daging juga cocok untuk menghaluskan : Kacang tanah goreng u/ bumbu gado-gado
Kacang hijau matang u/ selai kacang hijau
Kentang matang u/ Perkedel
TJ-8 TC-12C TC-22C TC-32C TC-42A 360 400 525 680 530 230 190 228 320 1020 450 410 390 540 950 300 550 750 1800 4000 80 120 220 300 650 220/50HZ/1P 220/50HZ/1P 220/50HZ/1P 380/50HZ/3P 380/50HZ/3P TYPE DIMENSI (MM) (P) (L) (T) WATT KAPASITAS PRODUKSI (KG/Jam) VOLTAGE WEIGHT (KG) 22 23 42 67 107 PRICE US$ 365 380 700 1.200 1.900 Fitur:
Stainless steel body (Kecuali TC-42), plate, knife
ON-OFF Referse Switch
Cooling Fan Motor Overload Protector
TJ-8 TC-12C TC-22C
TC-32C TC-42A
Note:
Daging beku harus dicairkan terlebih dahulu
SEMI AUTOMATIC
MEAT SLICER
FULL AUTOMATIC
220ES/B-8 250ES/B-10 300ES/B-12
Adjustable Thickness : 2 ~ 10 mm
Mesin untuk mengiris daging beku Suhu ideal daging berkisar -5 ~ -15°C
SL-300B SL-300B 600 600 750 250 MODEL (P) (L) (T) WATT WEIGHT (KG) 62 PRICE (US$) 1.500 DIMENSI (MM) TR-180 530 380 820 750 MODEL (P) (L) (T) WATT WEIGHT (KG) 77 PRICE (US$) 660 DIMENSI (MM)
FRESH MEAT CUTTER
(3 & 5 MM)
TR-180
Mesin Pemotong Daging Segar dengan tebal ukuran 3 MM dan 5 MM. Daging yang dihasilkan pas untuk sekali santap.
Aplikasi: Sate , sapi cah lada hitam, dll.
220ES/B-8 250ES/B-10 300ES/B-12 450 470 530 280 280 330 320 380 460 120 180 250 220V/1P 220V/1P 220V/1P MODEL (P) (L) (T) WATT VOLTAGE WEIGHT (KG) 13,2 14,3 24,3 Ø Ø Ø 220 250 300 Ø Ø Ø (P) (L) (T) PRICE (US$) 300 360 520 DIMENSI (MM) SLICE DIM.(MM)
Slice Thickness Slice Speed Diameter Pisau 2 ~ 15 mm (adjustable) 38~40 times/mnt 363 mm Motor 300 W
For frozen meat :
Fitur:
BOWL CUTTER
MESIN PEMOTONG DAGING
Bowl Cutter dirancang khusus memotong daging juga sayuran dengan cepat. Menghasilkan produk sebagai campuran tepung roti dll.
Body: Painted body Food grade Savety device
Worm type gear driven
Note:
Daging beku harus dicairkan terlebih dahulu
TQ-5 TQ-8 QS-630 QS-650 530 800 990 1200 420 550 810 1000 540 550 980 1138 370 750 2.200 2.200 80 120 300 1.000 220/50HZ/1P 220/50HZ/1P 380V/3P 380V/3P TYPE DIMENSI (MM) (P) (L) (T) WATT KAPASITAS PRODUKSI (KG/Jam) VOLTAGE WEIGHT (KG) 62 90 318 360 PRICE US$ 830 1.380 3.000 5.000 5 8 25 50 VOLUME (L) TQ-5 TQ-8 QS630 QS650
Body: Stainless steel Food grade
Savety device
Worm type gear driven Castor
BONE SAW
JG300B JG-210B
Seri Bone Saw didesign khusus untuk memotong daging , ikan beku dan tulang. Dengan feature design efisien, hemat energi, mudah pengoperasiannya. Body terbuat dari stainless Steel sehingga menjaga higienitas produk.
Dapat dipakai juga di Hotel, Restoran, Pabrik pengolah makanan dan Tempat Pemotongan Hewan.
Fitur:
- Body stainless steel
- Pisau gergaji diimport dari Swedia
Mesin penghancur tulang hewan baik kering maupun segar, seperti: tulang sapi, tulang kambing, tulang ayam, dll. yang menjadi partikel-partikel kecil berukuran 6 MM (Untuk menjadi pasta perlu diproses dengan Colloid Mill).
Biasanya dijadikan campuran pakan ternak / ikan.
SGJ-300, SGJ-360
Plat yang Dicat
SERIES BONE SAW
BONE CRUSHER
DAYA KAPASITAS P L T (WATT) (KG/JAM) SGJ-300 400 700 1090 4.000/380V 100 ~ 200
MODEL DIMENSI (MM) PRICE(US$) 3.650 SGJ-360 100 790 1500 7.500/380V 200 ~ 400 7.600 P L T
JG-210B 580 630 1000 4 ~ 180 Ø 210 750 220V/1P/50Hz 63 1.200 JG-300B 830 830 1750 30 ~ 250 Ø 300 2000 380V/1P/50Hz 128 2.400
VOLTAGE WEIGHT(KG) PRICE US$ BELT DIAM.
(MM) WATT
TYPE DIMENSI (MM) POTONG (MM)KETEBALAN
MESIN ABON
Untuk membuat abon yang bermutu daging harus dipresto terlebih dahulu, kemudian diproses dengan mesin berikut :DRAWING MACHINE
MEAT FLOSS FRYER
FLUFFY MACHINE
DIMENSI (MM) WEIGHT PRICE
P x L x T LISTRIK GAS (KG) (US$)
DSJ140 560 x 420 x 820 1.000/ 1 Jam 750 W - 150 2.950
DNC-691 740 x 700 x 1200 25/ 3 Jam 500 W LPG 165 2.750
DNC-1000 1050 x 1000 x 1200 50/ 3 Jam 1.100 W LPG 250 4.100 CSJ-900 1100 x 520 x 1100 100/ 1 Jam 3 KW/380V - 160 4.000
TYPE KAPASITAS (KG) KONSUMSI ENERGI
Mesin ini untuk menarik / mencabik daging untuk menghilangkan seratnya
Mesin untuk mengeringkan atau menggoreng daging cabikan menjadi abon, hasilnya sudah menjadi abon tapi berbentuk bola-bola kecil
- Lama penggorengan + 3 Jam - Gas LPG
Mesin lanjutan untuk proses abon bentuk bola-bola kecil menjadi lembut seperti kapas (Abon sudah sempurna)
DSJ140 DNC-691 DNC-1000 CSJ-900 LOW PRESSURE LOW PRESSURE
www.senenindah.com
MEAT SEASONING MIXER
VACUUM MEAT TENDERIZER / MEAT MARINATOR
Mesin untuk mencampur daging / seafood denganbumbu, seperti: Ayam kuning, daging lada hitam, dll. Proses cepat, higienis dan merata dalam pencampuran Kabinet dari stainless steel
Kapasitas: 20 Kg
Dengan sistem vacuum, akan memperbesar pori-pori daging / sayur sehingga mudah menyerap bumbu hingga ke inti daging, pencampuran jadi sempurna.
Dengan sistem vacuum, juga berfungsi sebagai pelembut daging
Daging menjadi lebih empuk dan lebih lezat
Kapasitas: 20 Kg
Lama pencampuran:15 ~ 20 menit
TYPE DIMENSI(CM)P x L x T WEIGHT(KG)
HMC-809 95 x 86 x 91 71 PRICE (US$) 2.375 WATT 300
TYPE DIMENSI(CM) P x L x T WEIGHT (KG) HMC-837 95 x 66 x 91 57 PRICE (US$) 1.450 WATT 180 HMC-837 HMC-809
VACUUM TUMBLER
Mesin untuk mencampur daging / seafood dengan bumbu, seperti : ayam kuning, ayam goreng, daging lada hitam, sosis dan lainnya. Dengan sistem vacuum, akan memperbesar pori-pori daging / sayur sehingga mudah menyerap bumbu hingga ke inti daging, hasil pencampuran jadi sempurna.
Sistem vacuum, juga berfungsi sebagai pelembut daging, daging menjadi lebih empuk & lezat
Lama pencampuran : 15 ~ 20 menit Bisa bolak balik:
Posisi balik mengeluarkan produk untuk dicuci P L T DY-GR-100 1100 815 1400 100 7.9 2250/380V/3P 0.004 ~ 0.08 220 6200 DY-GR-200 1308 900 1343 200 7.9 2250/380V/3P 0.004 ~ 0.08 300 7000 DY-GR-300 1700 1018 1600 300 7.9 2250/380V/3P 0.004 ~ 0.08 400 7300 DY-GR-500 1920 1112 1670 500 7.9 2250/380V/3P 0.004 ~ 0.08 450 8200 WEIGHT (KG) PRICE (US$)
TYPE DIMENSI (MM) SPEED
(rpm) KAPASITAS (Kg/cycle) WATT VACUUM DEGREE Fitur: SERI DY-GR
www.senenindah.com
MANUAL SAUSAGE FILLER
Stainless steel body 4 type S/s filler
2 speed level (Slow/Quick) Manual hydrolic
MS-5V MS-7V
Ø 40 mm Ø 30 mm Ø 20 mm Ø 10 mm
Stainless steel tube
HYDROLIC SAUSAGE FILLER
Mesin untuk pembuat sosis, ham & salami
SF-260
Body stainless steel Sistem hidrolik Getaran halus
Mesin manual untuk mencetak adonan sosis
TYPE DIMENSI (CM) P xL x T MS-5V MS-7V PRICE (US$) 200 240 CYLINDER (CM) Ø 14 x 32 Ø 14 x 46 KAPASITAS (L) 5 7 WEIGHT ( KG ) 12 13 67 83 36 36 32 32 x x x x
Ø KAPASITAS WEIGHT PRICE BOWL (KG/Jam) (KG) (US$)
SF-260 26 CM 400 750/220V 150 2.000
TYPE DIMENSIP x L x T(CM) WATT
64x48.5x124
Knives: 20 x 2 Stainless steel body 2 block knives inside Cut width: 17,5 cm
MANUAL MEAT TENDERIZER
Untuk pelembut daging Aplikasi: Steak, empal
S/S POULTRY FEATHER REMOVER
Mesin pencabut bulu unggas (burung, ayam, bebek dll) Body dari Stainless steel 0,8 MM Cocok u/ Restoran, Hotel, Catering dll. MTS-720 SX60-750W TYPE SX60-750W MTS-720 62 x 62 x 93 33 x 18,5 x 29 DIMENSI (CM) P x L x T 12 Kg/menit -KAPASITAS WATT 750 -VOLTAGE 220V/50Hz -WEIGHT (KG) 58 6,1 PRICE (US$) 500 275 Fitur: Fitur: Fitur: Fitur: QUALITY IMPROVED
www.senenindah.com
MANUAL HAMBURGER MEAT FORMER
HF-100 HF-130 TYPE HF-100 HF-130 325 x 215 x 272 325 x 215 x 272 DIMENSI (MM) P x L x T WEIGHT (KG) 5,2 5,5 PRICE (US$) MOULD Ø (MM) 100 130 171 200AUTOMATIC NUGGET/BURGER FORMER
100-III
Contoh Bentuk Hamburger :
TYPE 100-III 860 x 600 x 1400 DIMENSI (MM) P x L x T WEIGHT (KG) 100 PRICE (US$) KAPASITAS TANKI 32 L CETAK 2.100 pcs/Jam WATT 370 8.900
Mesin pencetak Nugget dan Hamburger kapasitas besar, praktis dan efisien
- Body stainless steel
- Sudah termasuk 1 buah standard moulding bulat Ø10 CM - Tambahan moulding Price: US$ 750
Fitur:
Ellipse:
8cm
4,5cm
FISH MEAT & BONE SEPARATOR
Mesin untuk memisahkan daging ikan dan tulangnya. Daging ikan yang keluar sudah lumat untuk diproses selanjutnya.
Aplikasi:
Pengolahan bakso ikan, sosis ikan, nugget ikan, kerupuk ikan dll.
ZU-200 TYPE ZU-200 80 x 60 x 86 DIMENSI (CM) P x L x T WATT 1.500 VOLTAGE 220V/50Hz/1P KAPASITAS 200 Kg/Jam WEIGHT (KG) 190 PRICE (US$) 2.450
Note : Buang kepala ikan, sisik & isi perutnya sebelum diproses ke mesin.
FISH SCALE REMOVER
TYPE FS-1 30 x 21 x 27 DIMENSI (CM) P x L x T WATT 180 SPEED (rpm) 1.400 WEIGHT (KG) 10 PRICE (US$) 1.600 Mesin untuk membuang sisik ikan
- Tidak merusak kulit ikan - Menjangkau semua area
- Kecepatan 8 x lipat dibandingkan kerja manual - Panjang selang 150 cm
FISH PROCESSING MACHINE
Mesin untuk mengupas sisik-sisik ikan dengan cara memutar tabung yang bersisir karet plastik, dan dibantu dengan menyiramkan air ke dalam tabung agar sisik ikan terbuang keluar corong pembuangan. Bisa menghasilkan ikan bebas sisik 15 Kg selama 15 detik tanpa merusak kulit ikan.
FS-60
Fitur:
- Putaran menggunakan V-Belt - Body dan tabung dari stainless steel - Pengupas sisik dari plastik dan karet - Maksimal berat ikan 2 Kg/ekor - Diameter ØTabung: 60 CM
Sisir Pengupas Ikan
FISH SCALE REMOVER
TYPE FS-60 63 x 69 x 89 DIMENSI (CM) P x L x T 15 Kg/15 menit KAPASITAS WATT 2.200 VOLTAGE 1P/220V/50Hz WEIGHT (KG) 57 PRICE (US$) 980 FS-1 Fitur:
