ANALISIS FAKTOR YANG MEMPENGARUHI
PENGETAHUAN IBU DALAM MEMBERIKAN MAKANAN
PENDAMPING ASI PADA BAYI USIA 0 – 6 BULAN DI
WILAYAH KERJA PUSKESMAS GUMELAR AJIBARANG
SKRIPSI
Diajukan Untuk Memenuhi Sebagian Syarat Mencapai Drajat Sarjana
Oleh:
NAILA FAJRI ARTI 1411020080
PROGRAM STUDI ILMU KEPERAWATAN S I FAKULTAS ILMU KESEHATAN
HALAMAN PERSEMBAHAN
“Dengan rasa syukur yang tidak terhingga saya ucapkan Alhamdulilahirobillalamin kepada Allah SWT. Karena dengan ridhoNya akhirnya saya dapat menyelesaikan karya kecil ini yang saya persembahkan untuk orang-orang yang saya cintai”
“ Pertama skripsi ini saya persembahkan untuk ibunda Umi Makrifah dan ayah Muhamad Djumar tercinta terimakasih atas doa, dukungan, semangat yang tak pernah putus, materi yang terus mengalir, tanpa mu aku bukanlah apa -apa. Terimakasih untuk adiku Salwa S tersayang. Terimakasih atas segalanya doa dan dukungan selama ini, dan tidak lupa untuk keluarga semua yang telah memberikan dukungannya selama ini.
“Terimakasih saya ucapkan pada Bapak Sodikin selaku pembimbing saya Yang dengan sabar telah membimbing saya selama ini dalam menyusun dan menyelesaikan skripsi ini”
MOTTO
Hidup ini sangat pendek, esok kita hanya akan menjadi kenangan kematianpun takakan meminta ijin maka tersenyumlah
Maafkanlah orang yang pernah membuat senyumu meredup
ANALISIS FAKTOR YANG MEMPENGARUHI
PENGETAHUAN IBU DALAM MEMBERIKAN MAKANAN
PENDAMPING ASI PADA BAYI USIA 0 – 6 BULAN DI
WILAYAH KERJA PUSKESMAS GUMELAR AJIBARANG
1
Naila Fajri Arti, 2Sodikin ABSTRAK
Latar Belakang Masalah: Gizi memliki peranan penting dalam siklus hidup manusia. Kekurangan gizi pada ibu hamil dapat meyebabkan Bayi Berat Lahir Rendah (BBLR) dan dapat pula pula menyebabkan penurunan tingkat kecerdasan. Pemberian MP-ASI terlalu dini berdampak pada status gizi anak. Masih rendahnya pengetahuan ibu tentang pemberian makanan pendamping ASI dipengaruhi oleh banyak faktor yaitu umur, pendidikan, pekerjaan, dan sosial ekonomi.
Tujuan: Untuk mengetahui faktor – faktor yang berhubungan dengan pengetahuan ibu dalam memberikan makanan pendamping ASI dini (0-6 bulan) di Puskesmas Gumelar Ajibarang.
Metode: Penelitian ini menggunakan desain penelitian cross sectional. Teknik pengambilan sampel menggunakan teknik total sampling dengan jumlah sampel 45 yang sesuai dengan criteria inklusi dan eksklusi.
Hasil: Hasil penelitian menunjukan bahwa faktor resiko umur, pekerjaan dan social budaya tidak memiliki hubungan dengan pengetahuan ibu dalam memberikan makanan pendamping ASI Dini (0-6 Bulan) Di Puskesmas Gumelar Ajibarang, karena nilai p value >0,05. Sedangkan faktor pendidikan, sosial ekonomi dan sumber informasi memiliki hubungan dengan pengetahuan ibu dalam memberikan makanan pendamping ASI Dini (0-6 Bulan) Di Puskesmas Gumelar Ajibarang , karena nilai p value <0,05.
Kesimpulan: Hasil penelitian menunjukan bahwa faktor resiko umur, pekerjaan dan social budaya tidak memiliki hubungan dengan pengetahuan ibu, Sedangkan faktor pendidikan, sosial ekonomi dan sumber informasi memiliki hubungan dengan pengetahuan ibu dalam memberikan makanan pendamping ASI Dini (0-6 Bulan) Di Puskesmas Gumelar Ajibarang.
Kata Kunci: Pengetahuan, Makanan Pendamping ASI 1
Mahasiswa Program Studi Ilmu Keperawatan Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Purwokerto
2
AN ANALYSIS OF FACTORS AFFECTING KNOWLEDGE OF
MOTHERS IN GIVING COMPLEMENTARY FEEDING FOR
INFANTS 0-6 MONTHS IN THE SERVICE AREA OF
PUSKESMAS (PRIMARY HEALTH CARE CENTER)
GUMELAR AJIBARANG
1
Naila Fajri Arti, 2Sodikin ABSTRACT
Background Problem:Nutrition has a major role in the lifecycle of human. Lack of nutrition experienced by pregnant woman might give birth to an infant with low weight birth and poor intelligence. The early provision of complementary feeding may affect the status of infants' nutrition. Low level of knowledge possessed by the mothers in giving complementary feeding is caused by many factors such as age, education, job, and social and economy factors.
Objective: To figure out the factors related to the knowledge of maternal in giving complementary feeding to infant 0-6 months in Puskesmas Gumelar Ajibarang.
Method: This research uses a cross sectional design. 45 samples with inclusion and exclusion criteria are taken through total sampling technique.
Results: The findings show that factors of age, job, and social culture have no correlation to the knowledge of the mother in giving complementary feeding to infant 0-6 months in Puskesmas Gumelar Ajibarang with p value & gt; 0.05. Meanwhile, factors of education, social economy, and source of information have a correlation to the knowledge of mother in giving the complementary feeding to infant 0-6 months in Puskesmas Gumelar Ajibarang with p value < 0.05.
Conclusion: The findings show that factors of age, job, and social culture have no correlation to the knowledge of the mother in giving complementary feeding to infant 0-6 months in Puskesmas Gumelar Ajibarang. In addition, factors of education, social economy, and source of information have a correlation to the knowledge of mother in giving the complementary feeding to infant 0-6 months in Puskesmas Gumelar Ajibarang.
Keywords: Knowledge, Complementary Feeding 1
Student of Nursing Science Program Faculty of Health Sciences Muhammadiyah University Purwokerto
2
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT berkat rahmat dan karunia-Nya penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan judul “faktor – faktor yang berhubungan dengan pengetahuan ibu dalam memberikan makanan pendamping ASI dini (0-6 bulan) di Puskesmas Gumelar Ajibarang”. Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih dan penghargaan yang setulus-tulusnya kepada:
1. Allah SWT yang senantiasa memberikan rahmat serta hidayahnya sehingga penulis dapat menyelesaikan Skripsi ini.
2. Nabi Muhammad SAW yang telah membawa kita dari zaman jahiliyah ke zaman islamiyah.
3. Kedua orang tuaku dan adiku yang tersayang, terima kasih atas do’a dan dukungan yang telah diberikan selama ini.
4. Bapak Dr. H. Syamsuhadi Irsyad, S.H., M.H selaku Rektor Universitas Muhammadiyah Purwokerto.
5. Bapak Drs. H. Ikhsan Mujahid, M.Si selaku Dekan Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Purwokerto yang telah menyetujui penulisan proposal skripsi ini.
6. Ibu Ns. Sri Suparti, S.Kep., M.Kep., selaku Ketua Progam Studi Ilmu Keperawatan S1 Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Purwokerto.
8. Ibu Ns.Devita Elsanti,S.kep.,M.Sc., selaku dosen penguji satu skripsi saya. 9. Ibu Yuliarti,SMK.,M.Kes.,selaku dosen penguji kedua skripsi saya.
10. Bapak dan Ibu Dosen Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Purwokerto yang telah berkenan memberikan ilmunya.
11. Kepala Tata Usaha Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Purwokerto yang telah banyak membantu proses administrasi penelitian. 12. Bapak dan Ibu Staf Puskesmas Gumelar yang telah banyak membantu proses
penelitian.
13. Teman-teman semua yang tidak bisa saya sebutkan satu per satu,
14. Serta semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu persatu yang telah banyak membantu penulis dalam menyelesaikan skripsi ini.
Semoga segala kebaikan yang diberikan mendapat balasan dan diridhoi Allah SWT.
Penulis menyadari bahwaskripsi ini masih belum sempurna karena memiliki keterbatasan kemampuan dan pengetahuan yang dimiliki penulis. Oleh karena itu segala kritik dan saran yang membangun sangat diharapkan. Akhir kata semoga skripsi ini berguna bagi semua orang.
Purwokerto, 20 Maret 2018
DAFTAR ISI
HALAMAN SAMPUL ... i
HALAMAN PERSETUJUAN ... ii
HALAMAN PENGESAHAN ... iii
HALAMAN PERNYATAAN ... iv
HALAMAN PERSEMBAHAN ... v
4. Pemberian Makanan Anak Hingga Umur 24 Bulan yang Baik dan Benar ... 13
5. Tanda-tanda Bayi Telah Siap Menrima MP-ASI ... 15
7. Kerugian Memperkenalkan MP-ASI Terlalu Lambat ... 17
1. Pengetahuan Ibu Tentang Pemberian Makanan Pendamping Air Susu Ibu (MP-ASI) ... 27
2. Tingkat Pengetahuan di dalam Domain Kognitif ... 28
3. Faktor-faktor yang Mempengaruhi Pengetahuan ... 29
D. Kerangka Teori... 32
H. Validitas dan Reliabilitas Instrumen ... 43
I. Pengolahan dan Analisa Data... 46
J. Etika Penelitian ... 49
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ... 51
A. Hasil Penelitian ... 51
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ... 74
A. Kesimpulan ... 74
B. Saran ... 75
DAFTAR TABEL
Halaman Tabel 3.1 Definisi Operasional ... 37 Tabel 4.1 Distribusi Frekuensi Faktor–Faktor yang Berhubungan
dengan Pengetahuan Ibu dalam Memberikan Makanan Pendamping
ASI Dini (0-6 Bulan) di Puskesmas Gumelar Ajibarang ... 55 Tabel 4.2 Faktor–Faktor yang Berhubungan dengan Pengetahuan
Ibu dalam Memberikan Makanan Pendamping ASI Dini
DAFTAR GAMBAR
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1 : Surat ijin Penelitian
Lampiran 2 : Lembar perstujua menjadi responden Lampiran 3 : Lembar Kuesioner
Lampiran 4 : Lembar Dokumentasi Lampiran 5 : Lembar Bimbingan
Lampiran 6 : Lembar perbaikan Proposal Lampiran 7 : Lembar perbaikan Skripsi Lampiran 8 : Lembar koding data penelitian Lampiran 9 : Lembar Hasil Output SPSS
