PENGARUH SELF-CONGRUITY DAN FUNCTIONAL-CONGRUITY TERHADAP NIAT BELI ULANG DENGAN KEPUASAN SEBAGAI VARIABEL MEDIASI

i

PENGARUH SELF-CONGRUITY DAN FUNCTIONAL-CONGRUITY TERHADAP NIAT BELI ULANG DENGAN KEPUASAN SEBAGAI VARIABEL

MEDIASI

(Studi pada Kedai Ngopi Serius di Surakarta)

SKRIPSI

Disusun untuk Melengkapi Tugas-Tugas dan Memenuhi Persyaratan Guna Meraih Gelar Sarjana Ekonomi Jurusan Manajemen Fakultas Ekonomi dan

Bisnis Universitas Sebelas Maret Surakarta

Disusun oleh:

YASINTHA KURNIATI F0212121

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS

UNIVERSITAS SEBELAS MARET

SURAKARTA

ii ABSTRAK

PENGARUH SELF-CONGRUITY DAN FUNCTIONAL-CONGRUITY TERHADAP NIAT BELI ULANG DENGAN KEPUASAN SEBAGAI VARIABEL

MEDIASI

(Studi pada Kedai Ngopi Serius di Surakarta) Oleh :

YASINTHA KURNIATI NIM. F0212121

Penelitian ini termasuk kedalam penelitian pengujian hipotesis guna menguji: 1) pengaruh self-congruity terhadap kepuasan, 2) pengaruh functional-congruity terhadap kepuasan dan 3) pengaruh kepuasan terhadap niat beli ulang. Penelitian ini dilakukan pada konsumen coffee shop “Ngopi Serius” di Surakarta, diambil dengan metode non probability sampling dan teknik convenience sampling. Responden dalam penelitian ini adalah 200 orang konsumen yang berniat melakukan pembelian ulang di kedai Ngopi Serius.

Uji validitas dan reliabilitas dilaksanakan untuk memastikan kualitas data. Structural Equation Model (SEM) adalah metode statistik yang dipilih untuk menguraikan hubungan diantara variabel yang diamati. Hasil dari penelitian dapat disimpulkan bahwa 1) self-congruity berpengaruh positif terhadap kepuasan, 2) functional-congruity berpengaruh positif terhadap kepuasan dan 3) kepuasan berpengaruh positif terhadap niat beli ulang.

Studi ini memiliki beberapa keterbatasan yang meliputi jumlah sampel, obyek amatan yang terfokus pada satu jenis coffee shop dan wilayah amatan disekitar kota Surakarta. Sehingga dalam penelitian selanjutnya diharapkan melengkapi keterbatasan pada penelitian ini.

iii ABSTRACT

THE EFFECT OF SELF-CONGRUITY AND FUNCTIONAL-CONGRUITY ON REPURCHASE INTENTION WITH SATISFACTION AS MEDIATION

VARIABLE

(A Study on Ngopi Serius in Surakarta) By:

YASINTHA KURNIATI NIM. F0212121

This study belongs to a hypotheses testing research to examine: 1) the effect of self-congruity on satisfaction, 2) the effect of functional-congruity on satisfaction and 3) the effect of satisfaction on repurchase intentions. This research was taken place in Ngopi Serius’s customer in Surakarta; the sample was taken using non probability sampling method with convenience sampling technique. Respondents in this research was the 200 consumers who intends to repurchase in Ngopi Serius.

Validity and reliability test was done to make ascertain the quality of data. Structural equation model is statistical method choosen to eleborate the linkage among of observed variabel. The result of research, it could be concluded that: 1) self-congruity affects positively the satisfaction, 2) functional-congruity affects positively the satisfaction and 3) satisfaction affects positively the repurchase intention.

This study had some weakness such as the number of sample, the reserach object that was focused on one type of coffee shop and research region in around Surakarta. So, for the next reserach is hope to complete the weakneses of this research.

Keywords: self-congruity, functional congruity, satisfaction, repurchase intentions.

vii

HALAMAN MOTTO DAN PERSEMBAHAN

Apapun yang menjadi tanggunganmu akan tetap menjadi tanggunganmu sampai hal itu diselesaikan, kerjakan sekarang jangan menunda.

(Prof. Tulus)

Without struggle there is no progress (Anonim)

It always seems impossible until its’s done (Nelson Mandela)

Kupersembahkan karya ini untuk :

1. Kedua orang tuaku dan keluarga besar tercinta yang selalu

mendukungku

2. Supporter setia ALI N.R, KSK, Manajemen A 2012

viii

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Kuasa yang telah melimpahkan rahmat serta bimbingan yang tak ternilai besarnya sehingga penulis dapat meneyelesaikan penelitian dengan judul “PENGARUH SELF-CONGRUITY DAN FUNCTIONAL-CONGRUITY TERHADAP NIAT BELI ULANG DENGAN KEPUASAN SEBAGAI VARIABEL MEDIASI (Studi pada Kedai Ngopi Serius di Surakarta).” Sebagai syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Ekonomi di Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Sebelas Maret Surakarta.

Pada kesempatan ini penulis ingin menyampaikan terima kasih kepada semua pihak yang telah membantu baik secara langsung maupun tidak langsung sejak skripsi ini mulai disusun hingga selesai. Secara khusus, penghargaan dan terima kasih penulis sampaikan kepada :

1. Dr. Hunik Sri Runing S., M.Si selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sebelas Maret Surakarta.

2. Reza Rahardian, SE., M.Si. selaku Ketua Jurusan Manajemen Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sebelas Maret Surakarta.

3. Dra. Soemarjati Tjokroamidjojo, M.M selaku pembimbing skripsi yang telah memberikan bimbingan kepada penulis dalam penyususnan skripsi ini.

4. Arum Setyowati, SE, MM, selaku dosen pembimbing akademik yang selama ini telah memberikan bimbingan dan arahan.

ix

5. Seluruh dosen-dosen Manajemen Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sebelas Maret Surakarta yang selama ini telah memberikan ilmu dan pengetahuan.

6. Kedua orang tuaku tercinta, terimakasih atas semua dorongan, baik materiil maupun spiritual yang tidak akan pernah sanggup penulis balas. 7. Ali Nur Rohman yang selalu setia memberikan dukungan kepada penulis

hingga skripsi ini dapat diselesaikan.

8. Teman-teman Manajemen 2012, Manajemen A, KKN Ngargoyoso 2015, Bela, ksk (Dias, Cepin, Hera, Atik, Ipeh, Ines, Tita), dan anggota kos putri emeralda (Tika, Rani, Riris, Alma, Mbak Teti).

9. Kedai “NGOPI SERIUS” Surakarta

10. Semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu per satu, yang telah banyak membantu penulis dalam penyusunan skripsi ini.

Penulis menyadari bahwa dalam penulisan skripsi ini masih jauh dari kata sempurna. Oleh karena itu, apabila ada kata-kata yang kurang berkenan, penulis mohon maaf. Penulis juga mengaharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun dari semua pihak demi kesempurnaan skripsi ini. Semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi pembaca.

Surakarta, 1 Maret 2016

x DAFTAR ISI Halaman Halaman Judul ... i Abstrak ... ii Abstract ... iii Halaman Persetujuan ... iv Halaman Pengesahan ... v

Halaman Pernyataan Orisinalitas ... vi

Halaman Motto dan Persembahan ... vii

Kata Pengantar ... viii

Daftar Isi ... x

Daftar Tabel ... xiv

Daftar Gambar ... xvi

Daftar Lampiran ... xvii

BAB I. PENDAHULUAN A. Latar Belakang ... 1 B. Rumusan Masalah ... 5 C. Tujuan Penelitian ... 5 D. Manfaat Penelitian ... 6 E. Justifikasi Penelitian ... 6

BAB II. TINJAUAN PUSTAKA A. Landasan Teori dan Hipotesis 1. Self-Congruity ... 8

xi

3. Kepuasan ... 11

4. Niat Beli Ulang ... 12

C. Posisi Studi ... 13

D. Kerangka Teoretis/ Model Penelitian ... 15

BAB III. METODE PENELITIAN A. Desain Penelitian 1. Tujuan Studi ... 17

2. Tipe Hubungan Variabel ... 18

3. Lingkungan Penelitian ... 18

4. Unit Analisis ... 19

5. Horizon Waktu ... 19

6. Pengukuran Konstruk ... 19

B. Populasi, Sampel, dan Teknik Sampling 1. Populasi ... 20

2. Sampel ... 20

3. Teknik Sampling ... 21

C. Jenis dan Sumber Data 1. Data Primer ... 21

D. Instrumen Penelitian 1. Kuesioner ... 22

2. Wawancara ... 22

3. Studi Pustaka ... 22

E. Definisi Operasional dan Pengukurannya ... 23

xii G. Metode Analisis Data

1. Uji Validitas ... 24

2. Uji Reliabilitas ... 25

H. Uji Hipotesis 1. Asumsi Kecukupan Sampel ... 26

2. Asumsi Normalitas ... 26

3. Asumsi Outliers ... 26

4. Goodness of Fit ... 26

BAB IV. HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN A. Analisis Statistik Deskriptif 1. Tanggapan Responden ... 31

B. Uji Instrumen Penelitian 1. Uji Validitas Pretest ... 36

2. Uji Reliabilitas Pretest ... 39

3. Uji Validitas Sampel Besar ... 41

4. Uji Reliabilitas Sampel Besar ... 43

C. Uji Kecukupan Sampel dan Asumsi SEM 1. Asumsi Kecukupan Sampel ... 44

2. Uji Normalitas ... 45

3. Uji Outlier ... 47

4. Analisis goodness of fit model Sebelum & Sesudah Modifikasi ... 49

D. Uji Hipotesis Model Struktural ... 53

xiii

F. Pembahasan Hasil Analisis ... 55

BAB V. PENUTUP A. Kesimpulan ... 59 B. Keterbatasan Penelitian ... 60 C. Saran ... 60 D. Implikasi ... 61 DAFTAR PUSTAKA ... 63 LAMPIRAN

xiv

DAFTAR TABEL

Tabel II. 1 Tabel Posisi Studi ... 14

Tabel III. 1 Tabel Definisi Operasional Variabel dan Pengukurannya ... 23

Tabel IV. 1 Tabel Identitas Responden ... 29

Tabel IV. 2 Tabel Distribusi Tanggapan Responden (Self-Congruity) ... 31

Tabel IV. 3 Tabel Distribusi Tanggapan Responden (Functional-Congruity) ... 33

Tabel IV. 4 Tabel Distribusi Tanggapan Responden (Kepuasan) ... 34

Tabel IV. 5 Tabel Distribusi Tanggapan Responden (Niat Beli Ulang) ... 35

Tabel IV. 6 Hasil KMO dan Bartlett’s Test Pretest I ... 37

Tabel IV. 7 Hasil Uji Validitas Pretest I ... 37

Tabel IV. 8 Hasil KMO dan Bartlett’s Test Pretest II ... 38

Tabel IV. 9 Hasil Uji Validitas Pretest II ... 39

Tabel IV. 10 Hasil Uji Reliabilitas Pretest II ... 40

Tabel IV. 11 Hasil KMO dan Bartlett’s Test Sampel Besar ... 41

Tabel IV. 12 Hasil Uji Validitas Sampel Besar ... 42

Tabel IV. 13 Hasil Uji Reliabilitas Sampel Besar ... 43

Tabel IV. 14 Hasil Uji Normalitas ... 46

Tabel IV. 15 Hasil Pengujian Outlier ... 48

Tabel IV. 17 Goodness of Fit Model Struktural Modifikasi ... 50

Tabel IV. 18 Regression Weights: (Group Number 1 Default Model) ... 53

Tabel IV. 19 Hasil Pengujian Direct Effect, Indirect Effect, dan Total Effect ... 54

xv

DAFTAR GAMBAR

xvi

DAFTAR LAMPIRAN

Tabel Konsumsi Kopi di Indonesia

Hasil KMO dan Bartlett’s Test dan Uji Validitas Pretest I

Hasil KMO dan Bartlett’s Test, Uji Validitas dan Uji Reliabilitas Pretest II Hasil KMO dan Bartlett’s Test, Uji Validitas dan Uji Reliabilitas Sampel Besar Structural Equation Model (SEM) Sebelum Modifikasi

Structural Equation Model (SEM) Sesudah Modifikasi Data Pretest I

Data Pretest II Data Sampel Besar