TI N JAU AN ATAS PROM OSI PEN JUALAN
TW O STORI ES RESTAU RAN T
TUGAS AKHI R
ole h
M OCH . SOPI AN
N PM : 0 1 2 0 1 2 0 0 4
PROGRAM D I PLOM A I I I M AN AJEM EN
PRO GRAM STUD I M AN AJEM EN PEM ASARAN
SEKOLAH TI N GGI I LM U EKO N OM I KESATU AN
ABSTRAK
Moch.Sopian NRP : 01201 20 04. Tin j au an At as Pr om osi Pen j ualan dalam
kait annya d en gan m anaj em en pem asar an dan pen gar uh nya t er h ad ap om set
per usah aan. Di bawah bim bi ngan Mu m uh Mulyana, SE., MM., Msi.
Saat ini ber bagai per u sahaan ber usah a m en ingkat kan t i ngkat
penj u alan pr odu k- pr odu kn ya den gan st r at eg i pem asar an salah sat uny a
ad alah kom unikasi pem asar an. Kom uni kasi adal ah su at u pr oses pen yam p ai an
inf or m asi ( pesan, ide, gagasan ) dar i sat u pihak ke pihak lain agar t er j adi
saling m em pengar uhi di an t ar a k eduanya. Melalui kom unikasi dalam dunia
usah a, per usah aan ber usah a m em aham i pel an ggan un t uk dapat m em enuhi
pelan ggan dengan m em beri kan pel ay an an t er b aik k ep ad a p el an ggan.
Kom unikasi inilah yan g di ken al sebagai kom unikasi pem asar an. Kom u nikasi
pem asar an er at t er kait den gan pesan at au infor m asi yang ingin disam paikan
per usah aan kepada pelan ggan nya m elalui akt ivi t as pr om osi. Set iap
per usah aan ber usaha m elaku kan pr om osi yan g san gat gencar didalam sebu ah
per saingan pasar , prom osi yang gencar ber t uj u an agar sem ua m asy ar ak at
dan konsum en lainn ya bisa m engenali produk- pr oduk yang ak an diju al
sehi ngga den gan konsum en m engenal produ k yang akan dijual set i ap
per usah aan sangat ber har ap t im bul m in at pem beli an didal am benak
konsum en .
Tu j uan penelitian ini adalah unt uk m en get ahu i bagaim ana p en gar uh
pr om osi pen j ualan t er hadap om set per usah aan, un t uk m en get ah ui al at - alat
pr om osi pen j ualan yang digunakan, u ntuk m enget ahui ham bat an dalm
pr om osi pen j ualan dan un t uk m enget ah ui solusi un t uk m engat asi h am bat an
dalm pr om osi pen j ualan yan g dilaku kan. Pen elitian yang dilakukan ol eh
penulis adalah di Two St ories Rest au r an t y an g ber lokasi di Kot a Bogor . Two
St ori es Rest aur ant adalah Rest aur ant yang m em iliki kualit as d an pel ay an an
BAB I
PEN D AH U LU AN
1 . 1 . La t a r Be la k a n g
Saat i ni ber bagai per usahaan ber usaha m eningkat k an t ingkat pen j ualan produ k- produknya den gan st r at egi pem asar an salah sat unya adalah kom u nikasi pem asar an. Kom u ni kasi adalah suat u pr oses pen yam p aian infor m asi ( pesan, i de, gagasan) d ar i sat u pihak ke pih ak lain agar t er j adi salin g m em pengar uhi di an t ar a keduanya. Melalui komu nikasi dalam du nia u saha, p er u sahaan ber usaha m em ah am i pel anggan unt uk dap at m em enu hi pelanggan den gan m em b er i kan pelay an an t er baik kep ad a pelan ggan . Kom uni kasi inil ah yan g di ken al sebagai kom u nikasi pem asar an. Kom u nikasi pem asar an er at t er k ai t den gan pesan at au infor m asi yan g in gin disam paikan per u sah aan k epad a pelanggannya m el alui akt ivi t as pr om osi. Set i ap per usah aan beru saha m el akuk an pr om osi yang sangat gencar didal am sebuah per sain gan pasar , pr om osi y an g gencar ber t u j uan ag ar sem u a m asy ar akat d an konsu m en lainnya bisa m engenali pr odu k- pr odu k yang ak an dij ual sehingga dengan kon su m en m eng en al produ k yang ak an dijual set iap per usah aan san gat ber h ar ap t im bul m inat pem belian didalam ben ak konsum en.
BAB I I I
H ASI L D AN PEM BAH ASAN
3 .1 Se j a r a h pe r u sa h a a n
Two St ories Rest aur an t ad alah sebu ah r est aur an t m ew ah y an g t ar get ut am a pasar ny a adalah konsum en k alangan m enengah ke at as y an g didirikan pada t ahun 20 14 t epat nya pada bulan okt ober , j adi t wo st ories sam p ai sekar an g su dah berdiri selam a kur ang lebih 7 bulan yang dikelola ol eh 9 owner , Dari ke 9 owner yan g selalu m en gont r ol t wo st ories pada set i ap har inya ada 3 owner yait u Bpk. Jayadi, Bpk. Evan, Bpk. Han dri.
Awal berdirin ya t wo st or ies ini adalah ket iga owner y ai t u Bpk. Jayadi, Bpk. Evan, Bpk. Handr i adalah sahabat dar i sem asa sekolah SMA, beliau m eili ki pem ikir an ingin m enghasilkan u an g yang m an a ket ika m enghasilkan uang tidak perl u beker j a di t em pat or ang lain dan bisa ber sant ai- san t ai, akhir n ya beliau m em ili ki pem ikir an m en dirikan suat u wir ausah a r est au r ant dan beli au m engaj ak or ang lai n un tuk iku t ber per an dan m enan am sah am di wir au sah a t er sebu t ag ar m od al awal yang dikeluar k an bisa m aksim al .
Lalu beliau m em iki r kan konsep un tuk sebu ah r est aur an t y an g ak an didirikan t er sebut y an g m ana konsep t er sebut in gin sekali bisa diminat i ol eh par a konsum en yang dat ang dan bi sa m em iliki pen galam an yang t i dak biasa sehi ngga m er ek a bisa m encer i t ak an at au m er ekom en dasikan t ent ang r est au r an t t er sebut . Pad a akhirn ya beliau t elah m en em uk an konsep yang unik yang berb ed a d en gan r est aur ant lainn ya yait u dengan kon sep r est aur ant du a lan t ai yan g m an a m asin g- m asing dari lant ai ter sebut m em iliki konsep dan su asana yang berbed a den gan m en ggunak an dua k ar akt er yait u h ewan kelinci dan m an usia.
BAB I V
SI M PU LAN D AN SARAN
4 .1 . Sim p u la n
Two st ories r est aur ant t et ap kon si st ens m em beri kan prom osi penj u al an kepada konsum en d en gan inovasi dibi dang pr om osi pen j ualan sehi ngga m en ar ik m in at konsum en unt uk m em b eli produ k baik m ak an an m aupun m inum an di t wo st ori es, t wo st ori es m elakuk an pr om osi pen j ualan sesu ai dengan m isi per u sahaan y ait u m enyedi ak an p rodu k yang ber kualit as ser t a pelay anan yang ber kualit as. Alat - alat pr om osi penj u alan yan g dilakukan oleh Two St ories Rest aur ant y ai t u pot ongan har ga, kupon, kont es d an un dian, j am in an produ k, event s sponsor ship, pur chase wi th pur ch ase, paket harg a, pr em iu m (h adiah) .
Two St ories Rest aur ant m eny ad ar i bahwa kegiat an pr om osi penj u al an unt uk sebuah r est aur an t adalah salah sat u hal t er pen t ing didalam k egiat an per usah aan unt u k m en capai t uju an nya kar ena kont ribusi dari prom osi penj u alan san gat t inggi u ntu k pencapai an om set r est au r an t dan Two St ories Rest aur ant m enyadar i bahwa set iap pr om osi t er dapat h am b at an- h am bat an yang har us dih adapi ket i ka m elaku kan prom osi. Ham b at an- ham bat an pr om osi penj u alan Two Stories Rest au r ant y ai t u wakt u pr om osi penj ualan yang t er b at as, pr om osi penj u al an yan g kur an g diminat i oleh kon su m en dan m asalah ekst er n.
4 .2 . Sa r a n
Two St ories rest au r ant har us t er us m en ingkat kan pr om osi penj u al an baik su dah ad a at au pun m elaku kan st r at egi prom osi pen j ualan yang t er b ar u yang bisa dit er im a ol eh kon su m en. Two St ories h ar u s m am pu m enghadapi ham b at an- ham bat an y an g di hadapi dalam pr om osi penj ual an dan har us bisa m eng at asi dan m en car i solusi h am bat an - ham b at an t er sebu t .
D AFTAR PU STAKA
Alm a, Buchari, 2013. Manaj em en Pem asaran dan Manaj em en
Pem asaran Jasa, Edisi k e 10, ALFABETA, CV.
Cravens, Davids W. 2005. Pem asaran St rat egi. Jilid 1 - 2 ( Edisi Terj em ahan) . Erlangga.
Fandy, Tj ipt ono, 2005 . Pem asaran, Edisi k e 1, Bay u Media Publishing, Jawa Tim ur.
Herm awan, Agus, 2012. Kom unnikasi Pem asaran. Erlangga. PT. Gelora Aksara Prat am a.
H. Dj asalim Saladin, 2004. I nt isari Pem asaran dan Unsur- unsur
Pem asaran, Linda Karya, Bandung.
Krist ant o, Jaj at , 2011. Manaj em en Pem asaran I nt ernasional. Erlangga. PT. Geolra Aksara Prat am a.
Kot ler, Philip. 2004, Dasar- dasar Pem asaran, PT. Prenhalindo, Jakart a. , dan Gary Am st rong, 2006. Prinsip- prinsip Pem asaran.
Edisi 12 Jilid 2 ( Edisi Terj em ahan) . Erlangga.
, dan Kevin Lane Keller, 2008. Manaj em en Pem asaran. Edisi 12 Jilid 2. ( Edisi Terj em ahan) . Erlangga. PT. Gelora Aksara Prat am a.
Nurendah, Y. and Mulyana, M., 2013. Analisis Pengaruh Kualit as Pelayanan Perpust ak aan Terhadap Kepuasan dan Hubungannya dengan Loyalit as Mahasiswa. Jurnal I lm iah Manaj em en Kesat uan, 1( 1) , pp.91- 105.
Pet er, Paul.J, dan Jerry C.Olson, 2013. Perilak u Konsum en dan St rat egi
