FASILITAS DAN PELAKSANAAN PERILAKU HIDUP BERSIH DAN SEHAT (PHBS) PADA MURID SEKOLAH DASAR YANG MEMPUNYAI
DAN TIDAK MEMPUNYAI USAHA KESEHATAN SEKOLAH (UKS) DI KELURAHAN JADIREJO KECAMATAN SUKAJADI KOTA
PEKANBARU TAHUN 2015 SKRIPSI OLEH ERVINA WINDASARI NIM : 131021051
FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN 2016
FASILITAS DAN PELAKSANAAN PERILAKU HIDUP BERSIH DAN SEHAT (PHBS) PADA MURID SEKOLAH DASAR YANG MEMPUNYAI
DAN TIDAK MEMPUNYAI USAHA KESEHATAN SEKOLAH (UKS) DI KELURAHAN JADIREJO KECAMATAN SUKAJADI KOTA
PEKANBARU TAHUN 2015 SKRIPSI OLEH ERVINA WINDASARI NIM : 131021051
FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN 2016
HALAMAN PENGESAHAN Skripsi dengan Judul
FASILITAS DAN PELAKSANAAN PERILAKU HIDUP BERSIH DAN SEHAT (PHBS) PADA MURID SEKOLAH DASAR YANG MEMPUNYAI
DAN TIDAK MEMPUNYAI USAHA KESEHATAN SEKOLAH (UKS) DI KELURAHAN JADIREJO KECAMATAN SUKAJADI KOTA
PEKANBARU TAHUN 2015 Yang Disiapkan dan Dipertahankan Oleh
ERVINA WINDASARI NIM : 131021051
Disahkan Oleh : Komisi Pembimbing
Dosen Pembimbing I Dosen Pembimbing II
Ir. Evi Naria, MKes Dra. Nurmaini, MKM, Ph.D NIP. 196803201993012001 NIP. 196505011992032001
Medan, Januari 2016 Fakultas Kesehatan Masyarakat
Universitas Sumatera Utama Dekan,
Dr.Drs. Surya Utama, MS NIP. 196108311989031001
ABSTRAK
Penerapan PHBS di sekolah merupakan kebutuhan mutlak seiring munculnya berbagai penyakit yang sering menyerang anak usia sekolah (6-12 tahun) seperti kecacingan, diare, sakit gigi, sakit kulit, gizi buruk dan lain sebagainya yang ternyata umumnya berkaitan dengan PHBS. Tujuan umum dari penelitian yaitu mengetahui fasilitas penunjang serta pelaksanaan perilaku hidup bersih dan sehat (PHBS) pada murid sekolah dasar yang mempunyai dan tidak mempunyai usaha kesehatan sekolah (UKS) di Kelurahan Jadirejo Kecamatan Sukajadi.
Jenis penelitian ini bersifat deskriptif. Penelitian ini berlokasi di sekolah dasar yang terdapat di Kelurahan Jadirejo Kecamatan Sukajadi, Kota Pekanbaru Riau. Waktu penelitian dilaksanakan pada bulan Agustus s/d Desember 2015. Populasi dan sampel penelitian ini adalah murid kelas V di sekolah dasar Kelurahan Jadirejo sebanyak 5 sekolah dasar dengan jumlah murid 338 murid, sampel sebanyak 77 murid. Data yang dikumpul diperoleh secara manual dengan menggunakan instrumen kuesioner kemudia data tersebut dianalisa secara deskriptif.
Hasil penelitian menunjukkan sekolah yang mempunyai UKS persentase fasilitas tertinggi oleh SDN 6 dan terendah oleh SDN 121, sebanyak 56 murid (100%) memiliki pengetahuan baik, sebanyak 45 murid 80,3% memiliki sikap baik dan 56 murid (100%) memiliki tindakan yang termasuk kategori sedang. Sedangkan sekolah yang tidak mempunyai UKS persentase fasilitas tertinggi diperoleh oleh SDN 12 dan terendah oleh SDN 57, sebanyak 18 murid (85,7%) memiliki pengetahuan baik, sebanyak 17 murid (81%) memiliki sikap sedang, dan sebanyak 21 murid (100%) memiliki tindakan sedang terhapa PHBS.
Saran dalam penelitian ini ditujukan kepada Kepala Sekolah dan guru-guru yang mengajar di sekolah dasar yang mempunyai dan tidak mempunyai UKS di Kelurahan Jadirejo untuk senantiasa memberikan informasi tentang PHBS kepada murid-murid dalam bentuk ceramah, diskusi, maupun poster. Kepada dinas pendidikan dan dinas kesehatan Kota Pekanbaru Riau agar lebih proaktif untuk mengupayakan pelaksanaan PHBS di Sekolah Dasar baik yang mempunyai UKS maupun tidak mempunyai UKS di Kelurahan Jadirejo.
Kata Kunci : Perilaku Hidup Bersih dan Sehat (PHBS), Murid Sekolah Dasar, Usaha Kesehatan Sekolah (UKS)
ABSTRACT
Having a cleanly and healthy life conducts in school-kids is absolutely and urged requirement in correlated with emerging variously diseases and affect the kids (6-12th years old), got intestinal worm, diarrhea, dental illness, skin diseases, malnutrition and so forth. The objective of this study is to determine the supportive facilities and to encourage them having a cleanly and healthy life conduct (PHBS) as school-kids in Elementary school with and without Students Health Unit (UKS) on Kelurahan Jadirejo Kecamatan Sukajadi.
This study is descriptive research, located on Elementary Schools in the area intended of Pekanbaru, Riau. The period time of research for August until December 2015. The population and sample of this research are those kids of Grade V schooling on 5 schools, total of them are 338 respondents, the sample was taken are 77 respondents. Data obtained by manual, use an instrument of questionnaire and then analyze it descriptively.
In field research indicated that schools having UKS with highest percentage facilities belongs to SDN 6, the lowest belongs to SDN 121, noted 100% got a good knowledge and another 80,3% have a good conduct and 100% conducted in moderate criterion. Schools having no any UKS, the highest facility percentage is belong to SDN 12 and the lowest in on SDN 57, noted 85,7% in good knowledge of it, 81,5% having a moderate conduct and 100% is in moderate level of conducting in PHBS.
It is suggested to Head of school and those teachers of The Elementary schools withor without any UKS system, should guide and lead the to have PHBS values of kids, and is allowable to persistently give information about PHBS, provide it all either by group discussion, in poster and others, still encourage the authority supervising them and push every body of management in schools to be more proactive and perform the implementation of PHBS on schools, either with or without UKS on the schools.
DAFTAR RIWAYAT HIDUP
Nama : Ervina Windasari
Tempat Lahir : Medan
Tanggal Lahir : 12 November 1990
Suku Bangsa : Minang
Agama : Islam
Nama Ayah : Erwin Susanto
Suku Bangsa Ayah : Minang
Nama Ibu : Yenimar, BA
Suku Bangsa Ibu : Minang
Pendidikan Formal
1. SD/ Tamat tahun : SD Negeri 001 Jadirejo Pekanbaru/ 2012 2. SLTP/ Tamat tahun : SMP Negeri 1 Pekanbaru/ 2015
3. SLTA/ Tamat tahun : SMA Negeri 1 Pekanbaru/ 2008
4. Akademi/ Tamat tahun : Akademi Kebidanan Internasional Pekanbaru/2012 5. Lama Studi di FKM USU : 2 Tahun 5 bulan
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan segala rahmat dan karunia-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan judul “Fasilitas dan Pelaksanaan Perilaku Hidup Bersih dan Sehat (PHBS) Pada Murid yang Mempunyai dan Tidak Mempunyai Usaha Kesehatan Sekolah (UKS) Di Kelurahan Jadirejo Kecamatan Sukajadi Kota Pekanbaru Tahun 2015”, guna memenuhi salah satu persyaratan untuk memperoleh gelar Sarjana Kesehatan Masyarakat di Universitas Sumatera Utara.
Skripsi ini penulis persembahkan kepada kedua orang tua tercinta, Ayahanda Erwin Susanto dan Ibunda Yenimar, yang tiada henti memberikan kasih sayang, doa, bimbingan, arahan, motivasi, serta memberikan apapun yang bisa dan mampu diberikan demi kebahagiaan dan kesuksesan anak-anaknya.
Selama penulisan skripsi ini penulis banyak mendapat bimbingan, dukungan, dan bantuan dari berbagai pihak. Oleh karena itu pada kesempatan ini penulis mengucapkan terimakasih kepada :
1. Dr.Drs. Surya Utama, MS selaku Dekan Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Sumatera Utara.
2. Evi Naria, M.Kes selaku Ketua Departemen Kesehatan Lingkungan Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Sumatera Utara yang telah banyak memberikan saran dan arahan kepada penulis.
3. Evi Naria, M.Kes selaku Dosen Pembimbing I, yang telah banyak meluangkan waktu untuk memberikan bimbingan dan arahan kepada penulis dalam pengerjaan skripsi ini.
4. Dra. Nurmaini, MKM, Ph.D selaku Dosen Pembimbing II, yang telah banyak meluangkan waktu untuk memberikan bimbingan dan arahan kepada penulis dalam pengerjaan skripsi ini.
5. Prof.Dr.Dra. Irnawati Marsaulina, MS selaku Dosen Penguji I yang telah banyak memberikan bimbingan, masukan dan saran kepada penulis.
6. Ir. Indra Chahaya S, Msi selaku Dosen Penguji II yang telah banyak memberikan bimbingan, masukan dan saran kepada penulis.
7. Dr. Ir. Zulhaida Lubis, M.Kes selaku Dosen Pembimbing Akademik yang telah memberikan bimbingan , saran dan arahan kepada penulis selama menjalani perkuliahan di Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Sumatera Utara.
8. Dian Afriyanti, selaku Staf Departemen Kesehatan Lingkungan yang telah banyak membantu penulis dalam menyelesaikan berkas-berkas penelitian dengan tepat waktu.
9. Seluruh Dosen terkhususnya Dosen Departemen Kesehatan Lingkungan dan Staf Pegawai Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Sumatera Utara yang telah membantu saya.
10. Pihak Sekolah di Kelurahan Jadirejo Kota Pekanbaru yang telah dengan senang hati mengizinkan penulis untuk melakukan penelitian di Sekolah Dasar di Kelurahan Jadirejo Kota Pekanbaru.
11. Kakak dan abang tersayang dr. Indah Indriani dan dr Reza Surya Dharma yang selalu memberikan dukungan serta semangat kepada penulis dalam menyelesai skripsi ini.
12. Sahabat tercinta dan keluarga di Fakultas Kesehatan Masyarakat Meyta Maureen Pinem dan Anggi Isnani yang selalu memberi semangat, dukungan dan berjuang bersama untuk menyelesaikan skripsi ini.
13. Sahabat-sahabat yang jauh di mata dekat di hati Nesa, Rory, Liza yang selalu memberi semangat dan dukungan serta ide yang bermanfaat bagi penulis dalam menyelesaikan skripsi ini.
14. Sahabat-sahabat seperjuangan Ulfa Afrida, Anggia Rizky, Sonya, Lourenta, Ali Syahbana yang telah berjuang bersama-sama dengan penulis dan saling mendukung untuk menyelesaikan skripsi ini dan yang terkasih Soni Fariski yang selalu ada, mendukung, membantu dan memberikan saran dan masukan kepada penulis.
15. Adik-adik tersayang Irma Vonny dan Tri Rahmawaty yang selalu mendukung dan memberikan saran kepada penulis dalam mengerjakan skripsi.
16. Teman-teman LKP Yutia, Pricillia, Kak Valent yang memberikan dukungan kepada penulis dalam mengerjakan skripsi ini.
17. Sahabat dan keluarga di Kos Muslimah 24 Meutia Andini, Natasya Andelia, Dian Ulfa yang tidak henti-hentinya memberikan dukungan dan doa kepada penulis untuk menyelesaikan skripsi ini.
18. Teman-teman Ekstensi Angkatan 2013 dan adik-adik khususnya peminatan Kesehatan Lingkungan yang selalu memberikan waktu dan dukungan untuk saling berbagi.
Saya menyadari dalam penulisan skripsi ini masih banyak kekurangan. Oleh karena itu, saya mengharapkan kritik dan saran dalam penyempurnaan skripsi ini. Akhir kata semoga Allah SW senantiasa melimpahkan karunia-Nya kepada kita semua dan semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi semua pihak.
Medan, Januari 2016 Penulis
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN PENGESAHAN ... ...i
ABSTRAK ... ..ii
ABSTRACT ... .iii
KATA PENGANTAR ... .iv
DAFTAR RIWAYAT HIDUP ... ..v
DAFTAR ISI ... .vi
DAFTAR TABEL ... vii
DAFTAR LAMPIRAN ... vii
BAB I PENDAHULUAN ... 1 1.1. Latar Belakang ... 1 1.2. Perumusan Masalah ... 5 1.3. Tujuan Penelitian ... 5 1.3.1. Tujuan Umum ... 5 1.3.2. Tujuan Khusus ... 5 1.4. Manfaat Penelitian ... 6
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ... 7
2.1. Perilaku Hidup Bersih dan Sehat (PHBS) ... 7
2.1.1. Tujuan, Manfaat, Sasaran PHBS ... 7
2.1.2. Faktor-Faktor yang mempengaruhi PHBS ... 9
2.1.3. Indikator PHBS di setiap tatanan ... 11
2.2. PHBS di Lingkungan Sekolah ... 12
2.2.1. Sasaran PHBS di Tatanan Sekolah. ... 13
2.2.2. Fasilitas Penunjang PHBS ... 16
2.2.3. Pelaksanaan PHBS di Sekolah ... 19
2.2.3.1 Mencuci Tangan Dengan Air Mengalir dan Sabun ... 20
2.2.3.2. Mengkonsumsi Jajanan Sehat di Kantin Sekolah ... 22
2.2.3.3. Menggunakan Jamban Yang Bersih dan Sehat ... 24
2.2.3.4. Olahraga Yang Teratur dan Terukur ... 24
2.2.3.5. Memberantas Jentik Nyamuk ... 24
2.2.3.6. Tidak Merokok di Sekolah ... 25
2.2.3.7 Menimbang berat badan dan mengukur tinggi badan ... 26
2.2.3.8. Membuang Sampah Pada Tempatnya ... 26
2.2.4. Masalah Kesehatan yang dapat dikurangi dengan PHBS ... 26
2.3. Pendidikan Kesehatan ... 27
2.3.1. Pengetahuan ... 27
2.3.2. Sikap ... 28
2.4. Kerangka Konsep ... 31
BAB III METODE PENELITIAN ... 32
3.1. Jenis Penelitian ... 32
3.2. Lokasi Dan Waktu Penelitian ... 32
3.2.2. Waktu Penelitian ... 32
3.3. Populasi dan Sampel ... 32
3.3.1. Populasi ... 32
3.3.2. Sampel ... 33
3.3.3. Objek Penelitian ... 34
3.4. Metode Pengumpulan Data... 34
3.4.1. Data Primer ... 34
3.4.2. Data Sekunder ... 34
3.5. Variabel dan Definisi Operasional... 34
3.6. Aspek Pengukuran ... 35
3.7. Metode Analisis Data ... 39
3.7.1. Pengolahan Data ... 39
3.7.2. Analisis Data... 40
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ... 41
4.1. Gambaran Umum Lokasi Penelitian ... 41
4.2. Karakteristik Responden ... 43
4.3. Fasilitas Perilaku Hidup Bersih dan Sehat di Sekolah yang Mempunyai dan Tidak Mempunyai UKS ... 44
4.3.1. Sekolah yang Mempunyai UKS ... 44
4.3.2. Sekolah yang Tidak Mempunyai UKS ... 47
4.4. Hasil Pengukuran Tingkat Pengetahuan Murid Mengenai PHBS di Sekolah yang Mempunyai dan Tidak Mempunyai UKS ... 50
4.5. Hasil Pengukuran Tingkat Sikap Murid Mengenai PHBS di Sekolah yang Mempunyai dan Tidak Mempunyai UKS ... 56
4.6. Hasil Pengukuran Tindakan Murid Mengenai PHBS di Sekolah yang Mempunyai dan Tidak Mempunyai UKS ... 60
BAB V PEMBAHASAN ... 65
5.1. Gambaran Karakteristik Umur dan Jenis Kelamin ... 65
5.2. Failitas Perilaku Hidup Bersih dan Sehat (PHBS) ... 65
5.2.1 Cuci Tangan Pakai Sabun ... 65
5.2.2. Kantin Sekolah... 67
5.2.3. Kamar Mandi/WC/Jamban... 68
5.2.4. Sarana atau Tempat Olahraga yang Memadai ... 69
5.2.5. Pengendalian Jentik ... 70
5.2.6. Ketentuan Dilarang Meroko ... 70
5.2.7. Alat Penimbang Berat Badan dan Pengukur Tinggi Badan ... 71
5.2.8. Tempat Sampah ... 72
5.3. Pengetahuan, Sikap dan Tindakan Responden tentang PHBS ... 73
5.3.1. Pengetahuan ... 73
5.3.2. Sikap ... 74
5.3.3. Tindakan ... 75
BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN... 78
6.1. Kesimpulan ... 78
6.2. Saran ... 79
DAFTAR PUSTAKA ... 80 LAMPIRAN
DAFTAR LAMPIRAN
Halaman
Lampiran 1 Lembar Observasi Fasilitas PHBS...83
Lampiran 2 Lembar Kuesioner...85
Lampiran 3 Surat Izin Penelitian...92
Lampiran 4 Surat Selesai Penelitian...94
Lampiran 5 Master Data...95
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 3.1 Daftar Populasi dan Sampel Murid SD Kelas 5 yang bersekolah di Kelurahan Jadirejo Kecamatan Sukajadi Kota Pekanbaru Tahun 2015...33 Tabel 4.1 Distribusi Responden Berdasarkan Karakteristik Murid yang
Bersekolah di SDN yang Mempunyai dan Tidak Mempunyai UKS di Kelurahan Jadirejo Tahun 2015...43 Tabel 4.2 Fasilitas Perilaku Hidup Bersih dan Sehat (PHBS) pada Sekolah yang
Mempunyai UKS ...44 Tabel 4.3 Fasilitas Perilaku Hidup Bersih dan Sehat (PHBS) pada Sekolah yang
Mempunyai UKS...47 Tabel 4.4 Rekapitulasi Fasilitas Perilaku Hidup Bersih dan Sehat (PHBS) di
Sekolah Dasar yang Mempunyai dan Tidak Mempunyai UKS...50 Tabel 4.5 Distribusi Responden Berdasarkan Pengetahuan Murid Mengenai
PHBS Pada Sekolah yang Mempunyai dan Tidak Mempunyai UKS.51 Tabel 4.6 Distribusi Responden Berdasarkan Tingkat Pengetahuan Murid
Tentang PHB di Sekolah yang Mempunyai dan Tidak Mempunyai UKS...52 Tabel 4.7 Distribusi Responden Berdasarkan Sikap Murid Mengenai PHBS
Pada Sekolah Yang Mempunyai dan Tidak Mempunyai UKS...53 Tabel 4.8 Distribusi Responden Berdasarkan Tingkat Sikap Murid Tentang
PHBS di Sekolah yang Mempunyai dan Tidak Mempunyai UKS...54 Tabel 4.9 Ditribusi Responden Berdasarkan Tindakan Murid Tentang Perilaku
Hidup Bersih dan Sehat (PHBS) di Sekolah yang Mempunyai dan Tidak Mempunyai UKS...55 Tabel 4.10 Distribusi Responden Berdasarkan Tingkat Tindakan Murid Tentang
Perilaku HidupBersih dan Sehat (PHBS) Di Sekolah yang Mempunyai dan Tidak Mempunyai UKS...63
