PENGARUH SUHU DAN LAMA PENGERINGAN TERHADAP KADAR VITAMIN A ,DAN VITAMIN C, SERTA AKTIVITAS ANTIOKSIDAN TEPUNG DAUN KELOR (Moringa oleifera Lam).
Teks penuh
Gambar
Dokumen terkait
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui kadar protein biskuit tepung terigu dan tepung daun kelor (Moringa oleifera) dengan penambahan jamur tiram
Untuk mengetahui perbedaan aktivitas antioksidan teh kombinasi dari rambut jagung dan daun kelor dengan variasi suhu pengeringan..
Penelitian ini juga bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan drying agent daun kelor kering dan suhu penyeduhan terhadap aktivitas antioksidan dan warna
Kandungan Fe pada daun kelor berdasarkan metode pengeringan, menunjukkan adanya perbedaan yang signifikan, dimana kandungan tertinggi ada pada metode pengeringan
Analisis daya terima produk biskuit yang diperkaya tepung daun kelor pada penelitian ini dilakukan dengan cara 3 metode uji organoleptik yaitu metode uji tingkat
Dalam kegiatan penelitian aktivitas antioksidan ini, perubahan nilai absorbansi DPPH kontrol awal yang terjadi setelah pereaksian dengan infusa daun kelor memberikan data
POTENSI TEPUNG DAUN KELOR Moringa oleifera SEBAGAI FEED ADDITIVE BROILER Abstrak Tanaman kelor Moringa oleifera merupakan tanaman multiguna yang hampir seluruh bagian tanaman kelor
KESIMPULAN Hasil Penelitian pemberian tepung daun kelor dalam ransum memberikan pengaruh yang tidak nyata terhadap produksi telur, bobot telur, konsumsi ransum, dan konversi ransum
