PEMANFAATAN EKSTRAK DAUN KELOR (Moringa Oleifera, Lam) SEBAGAI ANTIOKSIDAN PADA MINYAK KELAPA
Teks penuh
Gambar
Dokumen terkait
Penelitian ini menggunakan metode eksperimental, meliputi pembuatan ekstrak etanol daun kelor secara maserasi dengan pelarut etanol 96%, karakterisasi dan skrining fitokimia
Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan maka dapat disimpulkan bahwa ekstrak etanol daun kelor (Moringa oleifera) memiliki aktivitas menurunkan kadar
Penelitian ini bertujuan menguji antioksidan ekstrak heksana, etil asetat, etanol, metanol 80% dan air pada daun kelor ( Moringa oleifera, Lamk)..
Berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan dapat disimpulkan bahwa ekstrak air daun kelor yang diuji aktivitas antioksidannya dengan metode DPPH memiliki nilai
Metode yang digunakan dalam penelitian ini yaitu laboratorium eksperimental dengan melakukan uji aktivitas inhibitor tirosinase ekstrak daun kelor (Moringa oleifera
Telah dilakukan penelitian tentang isolasi dan identifikasi senyawa metabolit sekunder dari ekstrak metanol daun kelor ( Moringa oleifera Lamk.).. Penelitian ini
Penelitian ini menggunakan metode eksperimental, meliputi pembuatan ekstrak etanol daun kelor secara maserasi dengan pelarut etanol 96%, karakterisasi dan skrining fitokimia
Produk olahan daging dengan penambahan ekstrak daun kelor menghasilkan peningkatan aktivitas antioksidan dan kadar protein, penurunan kadar lemak dan nilai TBARS, terhambatnya
