MEMBANGUN DESA UNDISAN YANG AKTIF, KREATIF, MANDIRI, DAN PEDULI LINGKUNGAN MELALUI PENGEMBANGAN EKONOMI BERBASIS PERTANIAN DAN PARIWISATA

(1)

CHAPTER 17

MEMBANGUN DESA UNDISAN YANG AKTIF, KREATIF, MANDIRI, DAN PEDULI LINGKUNGAN MELALUI PENGEMBANGAN EKONOMI BERBASIS PERTANIAN DAN PARIWISATA

Ni Ketut Arismayanti, SST.Par., M.Par., dkk

(2)

JUDUL KEGIATAN

: MEMBANGUN DESA UNDISAN YANG AKTIF, KREATIF, MANDIRI, DAN PEDULI LINGKUNGAN MELALUI

PENGEMBANGAN EKONOMI BERBASIS PERTANIAN DAN PARIWISATA

LAMA KEGIATAN

: 2 Februari s.d 11 Maret 2019

LOKASI KKN

: DESA UNDISAN, KECAMATAN TEMBUKU, KABUPATEN BANGLI

Oleh:

Ni Ketut Arismayanti, SST.Par., M.Par I Gst Ngurah Agung Rama Putra Mohammad Seyfi Resla

Ali Al Hamid Ni Made Ayu Wira Dewi

Dewa Gde Ngurah Baruna Wijaya Helena Idah Kadek Windu Toshio Sami Sutama P Chandra Dharsni

Fathya Itan Jeehan Widodo Rico Vanhoven

Jonathan Wijaya Ni Luh Ananda Pradnyasuari

Putri Indah Trisnawati Tessa Apriani Aruan

I Made Sandyatama Riski N Sidabutar

LEMBAGA PENELITIAN DAN PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT UNIVERSITAS UDAYANA

2019

(3)

BAB I PENDAHULUAN

1.1. Analisis Situasi: Identifikasi Potensi Unggulan dan Masalah

Kuliah Kerja Nyata Pemberdayaan Pengembangan Masyarakat (KKN-PPM) merupakan salah satu bentuk implementasi Tri Dharma Perguruan Tinggi serta sebagai sebuah ajang bagi mahasiswa, khususnya yang berada di lingkungan Universitas Udayana untuk berkontribusi nyata kepada masyarakat. KKN-PPM bagi mahasiswa diharapkan dapat menjadi suatu pengalaman belajar yang baru untuk menambah pengetahuan, kemampuan, dan kesadaran hidup bermasyarakat. Bagi masyarakat, kehadiran mahasiswa diharapkan mampu memberikan motivasi dan inovasi dalam bidang sosial kemasyarakatan. Hal ini selaras dengan fungsi Perguruan Tinggi sebagai jembatan (komunikasi) dalam proses pembangunan dan penerapan Ilmu pengetahuan teknologi dan seni (Ipteks) pada khususnya.

Pada periode KKN-PPM XVIII, masyarakat yang menjadi sasaran pelaksanaan kegiatannya adalah masyarakat yang berada di Desa Undisan, Kecamatan Tembuku, Kabupaten Bangli. Peserta KKN-PPM XVIII di Desa Undisan berjumlah 16 orang yang terdiri dari berbagai latar belakang fakultas yang berada di lingkungan Universitas Udayana. Adapun mahasiswa yang tergabung berasal dari, Fakultas Peternakan, Fakultas Hukum, Fakultas Teknik, Fakultas Pertanian, Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Fakultas MIPA, Fakultas Teknologi Pertanian, yang memiliki tujuan sama, yaitu membangun masyarakat yang kreatif dan mandiri melalui peningkatan pemberdayaan masyarakat desa, sehingga mampu membangkitkan desa menjadi Undisan menjadi desa yang kreatif dan mandiri secara pemikiran maupun secara fisik baik dalam sektor ekonomi maupun pariwisata.

Desa Undisan adalah salah satu desa yang terletak di wilayah Kecamatan Tembuku, Kabupaten Bangli, dengan luas wilayah 300 Ha, dengan rincian pembagiannya adalah sebagai berikut:

a. Tanah Pemukiman : 43,25 ha b. Tanah Persawahan : 85 ha c. Tanah Perkebunan : 123 ha d. Tanah Pekarangan : 22 ha e. Tanah Kuburan : 2,23 ha

(4)

f. Tanah lain-lain : 44,98 ha

Desa Undisan terdiri dari 4 Desa adat dan 7 Banjar yaitu Banjar Tabunan, Banjar Sekaan, Banjar Lokha Sari, Banjar Bukit Sari, Banjar Undisan Pancasari, Banjar Undisan Kaja dan Banjar Undisan Kelod dengan total jumlah penduduk Desa Undisan Tahun 2017 = 1.259 jiwa. Batas-batas wilayah Desa Undisan adalah sebagai berikut:

a. Sebelah utara : Desa Peninjoan

b. Sebelah selatan : Kabupaten Klungkung c. Sebelah timur : Desa Bambang

d. Sebelah barat : Desa Yangapi

Desa Undisan mempunyai potensi pertanian, perkebunan dan wisata karena sudah ditetapkan menjadi desa wisata. Mata pencaharian penduduk sebagai petani, wiraswasta, PNS, pemandu wisata, pengusaha dengan didukung oleh kegiatan kemasyarakatan lainnya, seperti:

BPD, LPM, Karang Taruna, Desa Pakraman, dan lainnya. Meskipun memiliki berbagai potensi yang dapat dikembangkan secara maksimal untuk kemajuan masyarakatnya, namun di Desa Undisan masih terdapat berbagai permasalahan yang harus dipecahkan solusinya. Melalui pelaksanaan KKN-PPM XVIII diharapkan para mahasiswa mampu menjadi trouble solver dan agent of change.

Permasalahan yang ada di masyarakat antara lain:

1) Desa Undisan ditetapkan sebagai desa wisata sejak tahun 2014, namun masih terbatasnya informasi mengenai desa tersebut dan papan petunjuk menuju daya tarik wisata yang ada di desa tersebut. Selain itu, terdapat mata air yang tidak terkelola dengan baik;

2) Desa Undisan memiliki lingkungan yang asri dan sejuk, namun terdapat banyak sampah terutama sampah plastik yang mengotori desa. Hal tersebut juga dikeluhkan oleh banyak warga dan wisatawan yang berkunjung.

3) Desa Undisan memiliki organisasi tradisional subak, namun di beberapa titik saluran air tidak lancar/tersumbat;

4) Generasi muda di Desa Undisan memiliki minat baca yang tinggi, namun kurangnya akses dan tersedianya buku yang dapat meningkatkan wawasan dan pengetahuan siswa.

Demikian juga minimnya akses internet yang menghambat para siswa untuk belajar melalui media online; dan

(5)

5) Wilayah Desa Undisan dominan berupa persawahan dan perkebunan serta peternakan, namun perlu peningkatan hasil produksi pertanian dalam artian luas.

Untuk mengatasi masalah tersebut, maka dikembangkan beberapa program yang mengakomodir program sebagai solusi atas permasalahan yang ada, meliputi permasalahan yang menyangkut beberapa bidang, seperti: bidang prasarana fisik, sosial budaya, peningkatan produksi, dan pemberdayaan masyarakat.

1.2. Usulan Penyelesaian Masalah

Berdasarkan permasalahan tersebut, maka usulan penyelesaian masalah dikelompokkan dalam 4 bidang yaitu, prasarana fisik, kesehatan masyarakat, peningkatan produksi dan sosial budaya, dengan program kegiatan antara lain:

1.2.1. Kegiatan Bidang Prasarana Fisik

Nama Program Jenis Program Kelompok Terkait Pembuatan signage wisata Prasarana Fisik Mahasiswa KKN PPM Udayana

Kepala Perbekel Desa Undisan Pengadaan tong sampah

untuk masing-masing banjar

Prasarana Fisik Mahasiswa KKN PPM Udayana

Kepala Perbekel Desa Undisan, Kelihan masing-masing Banjar

Kerja bakti membersihkan saluran irigasi subak di Desa Undisan

Prasarana Fisik Mahasiswa KKN dan Anggota Subak

1.2.2 Kegiatan Bidang Sosial Budaya

Nama Program Jenis Program Kelompok Terkait Penanaman tanaman hias

dan bersih-bersih di Pura

Puseh Banjar Sekaan Sosial Budaya

Warga dari Banjar Sekaan, Kelihan Banjar Sekaan dan Mahasiswa KKN

Redesain wisata mata air di

Undisan Kaja Sosial Budaya Mahasiswa KKN, Kelihan Banjar

Undisan Kaja, Masyarakat Undisan Kaja Sosialisasi anti- korupsi

Sosial Budaya Mahasiswa KKN, Pihak Sekolah, dan Siswa SDN 02 Undisan

(6)

Pembangunan taman baca

masyarakat Sosial Budaya Mahasiswa KKN, Pelajar, dan Masyarakat Desa Undisan

Pembuatan video profil desa Sosial Budaya

Mahasiswa KKN-PPM UNUD, warga Desa Undisan dan anak-anak SDN 02 Undisan

Pemutaran suara ajakan

peduli lingkungan Sosial Budaya

Mahasiswa KKN PPM Udayana, Kelihan Banjar Undisan Kaja dan Bendesa

Undisan Kaja

1.2.3. Kegiatan Bidang Peningkatan Produksi

Nama Program Jenis Program Kelompok Terkait Pelatihan pembuatan

suplemen ternak Urea Mineral Blok (UMB) pada ternak Ruminansia di Desa Undisan

Peningkatan Produksi

Anggota simantri 325, anggota simantri 444, Kelihan Banjar Pancasari (Kepala Simantri 325), KK dampingan yang memiliki ternak sapi

Pembuatan pupuk kompos dengan Starter Em4 untuk meningkatkan kesuburan tanah di Desa Undisan

Peningkatan Produksi

Mahasiswa KKN PPM Udayana

1.2.4. Kegiatan Bidang Kesehatan Masyarakat

Nama Program Jenis Program Kelompok Terkait Sosialisasi pengetahuan

tentang bahaya sampah plastik, upaya

meminimalisir penggunaan plastik, serta workshop pembuatan kantong belanja

Kesehatan Masyarakat

Mahasiswa KKN-Revolusi Mental, Kepala Sekolah, Bapak dan Ibu Guru, serta siswa- siswi kelas IV, V, dan VI SD N 01 Undisan, Pengurus OSIS,

Pembimbing OSIS, Guru Bimbingan konseling, siswa-siswi kelas X, XI, dan XII SMA N 01 Tembuku

1.3. Tujuan Kegiatan

Adapun tujuan dilaksanakannya KKN-PPM Universitas Udayana yang berlokasi di Desa Undisan adalah:

(7)

1) Mahasiswa memperoleh pengalaman belajar melalui keterlibatan dalam masyarakat yang secara langsung menemukan, merumuskan, memecahkan, dan menanggulangi permasalahan pembangunan secara interdisipliner dan tepat;

2) Mahasiswa dapat memberikan pemikiran berdasarkan ilmu, teknologi, dan seni dalam upaya untuk menumbuhkan, mempercepat, gerak pembangunan serta mempersiapkan kader-kader pembangunan;

3) Agar Perguruan Tinggi dapat menghasilkan sarjana pengisi teknostruktur dalam masyarakat yang lebih menghayati kondisi dan permasalahan yang komplek yang dihadapi oleh masyarakat dalam melaksanakan pembangunan;

4) Mampu meningkatkan hubungan antara Perguruan Tinggi, Pemerintah Daerah dan masyarakat, sehingga perguruan tinggi dapat lebih berperan dan menyesuaikan kegiatan pendidikan serta penelitiannya dengan tuntutan nyata dari masyarakat yang sedang membangun.

Adapun manfaat yang diperoleh melalui pelaksanaan kegiatan KKN PPM Universitas Udayana yang bertempat di Desa Undisan adalah sebagai berikut:

1) Manfaat untuk Mahasiswa

Mahasiswa peserta KKN-PPM ke-XVIII Universitas Udayana dapat memahami penerapan Tri Dharma Perguruan Tinggi, yaitu terkait pengabdian masyarakat di dalam lingkungan masyarakat Desa Undisan, Kecamatan Tembuku, Kabupaten Bangli.

2) Manfaat untuk Masyarakat

Masyarakat desa diharapkan mendapat ilmu dan pengetahuan yang baru dari KKN ini, masyarakat juga dapat terbantu dengan adanya program KKN, sehingga dapat meningkatkan kapasitas serta peran sertanya dalam pembangunan dan mengembangan desanya. Selain itu, masyarakat dapat meningkat kesadaran masyarakat dalam menata rumah dan lingkungan sekitar mereka untuk menunjang pengembangan desa wisata.

(8)

BAB II

TARGET DAN LUARAN

2.1. Sasaran Kegiatan

Sasaran kegiatan pada masing-masing bidang kegiatan yang dilaksanakan di Desa Undisan, adalah sebagai berikut:

2.1.1 Kegiatan Bidang Prasarana Fisik

Nama Program Pihak Sasaran Kelompok Terkait

Pembuatan signage wisata Wisatawan Mahasiswa KKN PPM Udayana Kepala Perbekel Desa Undisan Pengadaan tong sampah

untuk masing-masing banjar

Masyarakat Desa Undisan

Mahasiswa KKN PPM Udayana Kepala Perbekel Desa Undisan, Kelihan masing-masing Banjar Kerja bakti membersihkan

saluran irigasi subak di Desa Undisan

Subak dan anggota

Subak Mahasiswa KKN-PPM dan

Anggota Subak

2.1.2 Kegiatan Bidang Sosial Budaya

Nama Program Pihak Sasaran Kelompok Terkait Penanaman tanaman hias

dan bersih-bersih di Pura Puseh Banjar Sekaan

Warga Undisan, terutama warga sekitar Banjar Sekaan

Warga dari Banjar Sekaan, Kelihan Banjar Sekaan dan Mahasiswa KKN-PPM Redesain wisata mata air

di Undisan Kaja Masyarakat Desa

Undisan dan Wisatawan Mahasiswa KKN-PPM, Kelihan Banjar Undisan Kaja,

Masyarakat Undisan Kaja Sosialisasi anti- korupsi Siswa SDN 02 Undisan Mahasiswa KKN-PPM, Pihak

Sekolah, dan Siswa SDN 02 Undisan

Pembangunan taman baca masyarakat

Masyarakat Desa Undisan dan pelajar

Mahasiswa KKN-PPM, Pelajar, dan Masyarakat Desa Undisan

Pembuatan video profil desa

Wisatawan domestik dan asing

Mahasiswa KKN-PPM UNUD, warga Desa Undisan dan anak- anak SDN 02 Undisan

(9)

Pemutaran suara ajakan

peduli lingkungan Warga Banjar Undisan Kaja

Mahasiswa KKN-PPM Udayana, Kelihan Banjar Undisan Kaja dan Bendesa Undisan Kaja

Nama Program Pihak Sasaran Kelompok Terkait Pelatihan pembuatan

suplemen ternak Urea Mineral Blok (UMB) pada ternak Ruminansia di Desa Undisan

Peternak (khususnya

peternak sapi) Anggota simantri 325, anggota simantri 444, Kelihan Banjar Pancasari (Kepala Simantri 325), KK dampingan yang memiliki ternak sapi

Warga Undisan, (terutama warga berprofesi sebagai petani)

Mahasiswa KKN-PPM Udayana

Nama Program Pihak Sasaran Kelompok Terkait

Sosialisasi pengetahuan tentang bahaya sampah plastik, upaya

meminimalisir

penggunaan plastik, serta workshop pembuatan kantong belanja

Pelajar Mahasiswa KKN-PPM, Kepala

Sekolah, Guru, serta siswa- siswi kelas IV, V, dan VI SDN 01 Undisan, Pengurus dan Pembimbing OSIS, Guru Bimbingan Konseling, siswa- siswi kelas X, XI, dan XII SMAN 01 Tembuku

2.2. Target Luaran

Target luaran kegiatan pada masing-masing bidang kegiatan yang dilaksanakan di Desa Undisan, adalah sebagai berikut:

2.2.1. Kegiatan Bidang Prasarana Fisik

Nama Program Target Luaran

Pembuatan signage wisata Memudahkan wisatawan untuk mengetahui keberadaan daya tarik wisata yang terdapat di Desa Undisan,

(10)

sehingga lebih banyak wisatawan berkunjung ke Desa Wisata Undisan

Pengadaan tong sampah untuk masing-masing banjar

Masyarakat semakin meningkat kesadarannya untuk membuang sampah pada tempatnya

Membantu subak dan anggota subak untuk

meningkatkan kebersihan dan memaksimalkan fungsi sistem irigasi pertanian tradisional di Desa Undisan

2.2.2. Kegiatan Bidang Sosial Budaya

Penanaman tanaman hias dan bersih-bersih di Pura Puseh Banjar Sekaan

Peningkatan partisipasi masyarakat dalam mewujudkan Desa Undisan sebagai desa wisata yang asri, indah dan menarik untuk dikunjungi wisatawan

Redesain wisata mata air di Undisan Kaja

Bersama masyarakat melakukan penataan ulang keberadaan mata air di Desa Undisan dalam rangka menunjang pengembangan wisata spiritual di desa Sosialisasi anti- korupsi Membentuk karakter dan meningkatkan kesadaran anti

korupsi bagi generasi muda di Desa Undisan

Pembangunan taman baca masyarakat

Peningkatan minat baca dan akses generasi muda akan bacaan yang mampu meningkatkan wawasan dan ilmu pengetahuan

Pembuatan video profil desa

Memudahkan wisatawan untuk mengetahui keberadaan Desa Undisan, sehingga lebih banyak wisatawan berkunjung ke desa tersebut

Pemutaran suara ajakan peduli lingkungan

Peningkatan kesadaran masyarakat dalam rangka mewujudkan Desa Undisan sebagai desa wisata yang bersih dan peduli lingkungan

Pelatihan pembuatan suplemen ternak Urea Mineral Blok (UMB) pada ternak

Ruminansia di Desa Undisan

Peningkatan kesehatan ternak sapi sebagai upaya peningkatan pendapatan masyarakat desa, khususnya peternak sapi

Pembuatan pupuk kompos

dengan Starter Em4 untuk Upaya peningkatan kesuburan tanah melalui kreatifitas masyarakat Desa Undisan

(11)

meningkatkan kesuburan tanah di Desa Undisan

Nama Program Target Luaran

Sosialisasi pengetahuan

tentang bahaya sampah plastik, upaya meminimalisir

Membentuk karakter dan meningkatkan kesadaran generasi muda penanggulangan bahaya sampah plastik di Desa Undisan

(12)

BAB III METODE PELAKSANAAN

Metode pelaksanaan pada masing-masing bidang kegiatan yang dilaksanakan di Desa Undisan, adalah sebagai berikut:

Nama Program Metode

Pembuatan signage wisata Survei lokasi dan titik tangkap lokasi pemasangan; pemilihan alat dan bahan untuk pembuatan signage; mendesain logo signage;

pengecatan papan signage, pengambilan bambu sebagai penopang papan signage; bambu dipotong dan direndam selama ± 2 hari di dalam air; diberi cat pelapis, pembuatan kaki-kaki penopang; dan pemasangan

Pengadaan tong sampah untuk masing- masing banjar

Survei bak sampah; mendesain logo; dan mewarnai

Kerja bakti, praktik, dukungan

Penanaman tanaman hias dan bersih- bersih di Pura Puseh Banjar Sekaan

Kerja bakti, praktik, dukungan

Redesain wisata mata air di Undisan Kaja Mendesain, praktik, diskusi Sosialisasi anti- korupsi Ceramah, diskusi

Pembangunan taman baca masyarakat Praktik, penataan, praktik, pelayanan, dukungan

Pembuatan video profil desa Survei, praktik, unggah Pemutaran suara ajakan peduli

lingkungan

Praktik, dukungan

Pelatihan pembuatan suplemen ternak Urea Mineral Blok (UMB) pada ternak Ruminansia di Desa Undisan

Ceramah, diskusi, praktik, pembinaan

Sosialisasi pengetahuan tentang bahaya sampah plastik, upaya meminimalisir penggunaan plastik, serta workshop pembuatan kantong belanja

Ceramah, diskusi, praktik, dukungan

(13)

BAB IV

HASIL LUARAN YANG DICAPAI

4.1. Prasarana Fisik 4.1.1. Pembuatan Signage

• Waktu Pelaksanaan: 3 Februari – 2 Maret 2019.

• Tempat Pelaksanaan: turunan pada Jalan Besakih berdekatan dengan Perempatan Kantor Perbekel Desa Undisan dan Jalan menuju Air Terjun Tangkub.

• Hasil: pembuatan signage untuk menunjukkan jalan, memberi informasi mengenai lokasi daerah pengrajin emas dan perak di Desa Undisan, serta lokasi wisata alam berupa Air Terjun Tangkub yang terdapat di Desa Undisan. Kegiatan ini dilakukan karena terbatasnya informasi akses menuju lokasi daya tarik wisata air terjun maupun pengrajin emas dan perak. Setelah pemasanagan signage informasi akses menuju lokasi-lokasi pengrajin emas dan perak serta Air Terjun Tangkub lebih jelas dan meningkatkan jumlah wisatawan yang datang berkunjung.

4.1.2. Pengadaan Tong Sampah

• Waktu Pelaksanaan: 10 Februari – 1 Maret 2019.

• Tempat Pelaksanaan: masing-masing Banjar Adat di Desa Undisan.

• Hasil: pengadaan bak sampah yang diperuntukkan sebagai sumbangan untuk masing- masing banjar adat, sebagai suatu fasilitas tambahan dalam penampungan sampah, baik sampah organik maupun non-organik yang dihasilkan setelah adanya kegiatan ataupun selama berlangsungnya suatu kegiatan di masing-masing banjar adat. Sampah yang ditampung selanjutnya akan dibuang ke tempat penampungan akhir masing-masing desa adat. Pengadaan bak sampah ini adalah turut meningkatkan kesadaran masyarakat Desa Undisan mengenai pentingnya membuang sampah di tempatnya serta pentingnya melestarikan lingkungan sekitar yang mampu menciptakan suasana yang harmoni dan sejuk apabila lingkungan bersih.

4.1.3. Kerja Bakti Membersihkan Saluran Irigasi Subak di Desa Undisan

• Tempat Pelaksanaan: kegiatan ini dilaksanakan di dua subak yang ada di Desa Undisan, yaitu Subak Uma Lawang dan Umbalan.

(14)

• Jadwal Kegiatan:

Kegiatan Lokasi Hari/tanggal Waktu

Kerja bakti

membersihkan Pura Subak Uma

Lawang

Subak Uma Lawang, Undisan Kelod

Senin/11 Februari 2019

08.00 – 11.00 Wita

Kerja bakti membersihkan saluran irigasi Subak Umbalan

Subak Umbalan Minggu/17 Februari 2019

06.30 – 09.00 Wita

• Hasil: kerja bakti membersihkan saluran irigasi subak di Desa Undisan dilakukan pembersihan di bagian Pura Subak Uma Lawang bersama Kelihan Subak dan anggota subak serta pembersihan saluran irigasi di Subak Umbalan untuk memperlancar aliran irigasi.

4.2 Sosial Budaya

4.2.1. Penanaman tanaman hias dan bersih-bersih di Pura Puseh Banjar Sekaan

• Tempat Pelaksanaan: Pura Puseh Banjar Sekaan, Desa Undisan, Tembuku, Bangli.

• Waktu Pelaksanaan Kegiatan: Minggu, 24 Februari 2019.

• Hasil: kegiatan ini dimulai dengan membersihkan terlebih dahulu area sekitaran Pura dan memotong rumput-rumput yang tinggi, baru setelah itu dilakukan penanaman tanaman. Melalui kegiatan ini dapat meningkatkan kesadaran masyarakat akan kebersihan pura.

4.2.2. Pembangunan Taman Baca Masyarakat.

• Tempat pelaksanaan: di Posko KKN-PPM Unud XVIII 2019 di Banjar Undisan Kaja.

No. Kegiatan Lokasi Hari, Tanggal Waktu

1 Pembangunan Taman Baca

Masyarakat Posko KKN-PPM

Unud XVIII 2019 Minggu, 18

Februari 2019 15.00- 20.00 2 Pengadaan Taman Baca

Masyarakat Posko KKN-PPM

Unud XVIII 2019 18 Februari –

08 Maret 2019 10.00 – 18.00

• Hasil: pihak komunitas Lemari Buku-Buku banyak membantu dalam pengadaan program ini terutama sebagai distributor utama koleksi buku di Taman Baca Masyarakat Desa Undisan. Selama ini, menghubungi dan bekerjasama dengan pihak

(15)

Lemari Buku-Buku sangat mudah dan efesien karena melalui komunikasi lewat telfon saja. Lemari Buku- Buku secara rutin menggelar acara donasi buku di Alleway Café, Denpasar dimana tepatnya pada hari Minggu, 11 Februari 2019 kali ini mereka bekerjasama dengan mahasiswa KKN-PPM Unud, sehingga buku yang terkumpul di donasikan untuk Taman Baca Masyarakat. Selain melalui taman baca, mahasiswa secara pribadi mengumpulkan buku-buku bekas mereka atau dikumpulkan dari teman- teman mereka. Taman baca juga memberikan pelayanan mengajarkan membaca, berhitung, menggambar, dan mewarnai kepada adik-adik SDN 01 dan SDN 02 Undisan setiap harinya secara bergantian. Taman baca ini setiap harinya dibuka mulai pukul 12.00-17.00. Dalam satu hari posko ramai dengan adik-adik yang berjumlah 20-30 orang.

4.2.3. Sosialisasi Anti- Korupsi

• Tempat Pelaksanaan: program ini akan dilaksanakan di SD N 02 Undisan.

Kegiatan Lokasi Hari/Tanggal Waktu Sosialisasi mengenai

Anti-korupsi

SDN 02 UNDISAN

Kamis,

28 Februari 2019

09.00-12.00 Wita

• Hasil: pelaksanaan sosialisasi Anti-korupsi, materi diberikan diruang kelas VI. Setelah segala perlengkapan dan peralatan telah siap maka sosialisasi Anti-korupsi langsung dilakukan dengan memaparkan materi mengenai Anti-korupsi, kemudian mahasiswa KKN-PPM Desa Undisan mengajak siswa/I bermain games seputar materi yang telah dipaparkan. Seluruh peserta dan pelaksana begitu antusias dan bergembira.

4.2.4 Pembuatan Video Profil Desa.

• Tempat Pelaksanaan: program ini dilaksanakan di Desa Undisan.

Kegiatan Lokasi Hari/Tanggal Waktu

Pembuatan Video Profil Desa

Tempat Wisata Kamis,

14 Februari 2019

15.00-16.30 Wita

• Hasil: pembuatan video profil desa ini berfungsi untuk meningkatkan kunjungan wisatawan ke Desa Wisata Undisan.

(16)

4.2.5. Redesain Wisata Mata Air di Undisan Kaja

• Tempat Pelaksanaan: program ini dilaksanakan di mata air yang sudah tidak beroperasi di Banjar Undisan Kaja, Desa Undisan, Tembuku, Bangli.

• Waktu Pelaksanaan Kegiatan:

No. Kegiatan Lokasi Hari, Tanggal

1 Redesain Wisata Mata Air di Undisan Kaja

Tempat Wisata Mata Air, Banjar Undisan Kaja, Desa Undisan

20 Februari – 11 Maret 2019

• Hasil: program ini dilaksanakan karena permintaan dari Kelihan Banjar Undisan Kaja, Bapak Nyoman Sandiyasa. Beliau ingin menghidupkan kembali wisata mata air disana dan meminta bantuan mahasiswa KKN-PPM. Implementasi dari konsep ini dapat meningkatkan potensi wisata di Desa Undisan.

4.2.6. Pemutaran Suara Ajakan Peduli Lingkungan

• Waktu Pelaksanaan: Sabtu, 23 Februari 2019.

• Hasil: pemutaran suara ajakan peduli lingkungan bertujuan untuk meningkatkan kesadaran warga dalam menjaga kebersihan lingkungan dan mengurangi penggunaan sampah plastik. Pemutaran suara ajakan peduli lingkungan diputar 3 kali dalam sehari tepat setelah Tri Sandya diputar. Adapun kalimat yang diucap pada saat pemutaran suara ialah “Om swastiastu, dihimbau kepada masyarakat Desa Undisan agar membuang sampah pada tempatnya dan kurangi penggunaan sampah plastik, terima kasih”. Pemutaran suara ini berlangsung selama 13 detik. Diharapkan kesadaran Warga Undisan Kaja mengingat untuk membuang sampah pada tempatnya dan mengurangi penggunaan plastik.

4.3 Peningkatan Produksi

4.3.1. Pelatihan Pembuatan Suplemen Ternak Urea Mineral Blok (UMB) pada Ternak Ruminansia di Desa Undisan

• Tempat Pelaksanaan: program ini dilaksanakan di Simantri 325 Banjar Pancasari, Desa Undisan, Tembuku, Bangli.

(17)

• Waktu Pelaksanaan Kegiatan:

No. Kegiatan Lokasi Hari, Tanggal Waktu

1 Pelatihan pembuatan suplemen pakan ternak UMB (Urea Molases Blok) pada ternak ruminansia

Simantri 325, Banjar Pancasari, Desa Undisan

Minggu, 24 Februari 2019

07.00 - 12.00

• Hasil: peternak mampu memahami dan memiliki skill tentang manajemen pemberian pakan yang baik, pengolahan limbah pertanian dan mampu mengetahui pakan yang memiliki kandungan nutrisi tinggi. Sehingga berdampak pada peningkatan produksi ternak dan mampu meningkatkan perekonomian peternak. Pakan ternak ruminansia terdiri dari hijauan sebagai pakan utama dan konsentrat sebagai pakan tambahan.

Hijauan diartikan sebagai pakan yang mengandung serat kasar atau bahan yang tidak tercerna relatif lebih tinggi dibanding konsentrat. Jenis pakan hijauan ini adalah rerumputan, legume dan jerami, sedangkan konsentrat merupakan pakan yang mengandung kadar energi dan protein tinggi dan mengandung serat kasar yang rendah.

Konsentrat dapat berupa biji– bijian dan atau limbah hasil proses industri pengolahan hasil – hasil pertanian. Untuk mencapai produktivitas ternak yang tinggi diperlukan tambahan unsur – unsur mikro seperti mineral dan vitamin. Urea Molasses Block (UMB) merupakan salah satu jenis pakan suplemen yang mengandung unsur – unsur mikro tersebut.

4.3.2 Pembuatan Pupuk Kompos Dengan Starter Em4 Untuk Meningkatkan Kesuburan Tanah Di Desa Undisan

• Tempat dan waktu pelaksanaan kegiatan:

No. Kegiatan Lokasi Hari, Tanggal Waktu

1 Pengomposan sampah organik dengan starter EM4

Posko KKN-PPM Undisan 2019, Banjar Undisan Kaja, Desa Undisan

Selasa, 12 Februari 2019

13.00 - 14.00 Wita

• Hasil: pengomposan sampah organik dengan starter EM4 dapat meningkatkan kesuburan tanah di lahan pertanian Desa Undisan.

(18)

4.4. Kesehatan Masyarakat

4.4.1. Sosialisasi Pengetahuan tentang bahaya sampah plastik, upaya meminimalisir penggunaan plastik, serta workshop pembuatan kantong belanja.

• Tempat pelaksanaan: program ini akan dilaksanakan di SDN 01 Undisan dan SMAN 01 Tembuku.

No. Kegiatan Lokasi Hari, Tanggal Waktu 1 Sosialisasi pengetahuan

penggunaan plastik

SD N 01

Undisan Sabtu, 23

Februari 2019 08.00 - 12.00

2 Sosialisasi pengetahuan

SMA N 01 Tembuku

Selasa, 5 Maret 2019

09.00 – 12.00

• Hasil: Desa Undisan belum memiliki sistem pengolahan sampah yang baik. Melalui kegiatan sosialisasi pengetahuan tentang bahaya sampah plastik, upaya meminimalisir penggunaan plastik, serta workshop pembuatan kantong belanja, masyarakat dan generasi muda di Desa Undisan semakin meningkat kesadarannya dalam upaya menjaga kebersihan lingkungan.

(19)

BAB V KESIMPULAN

Berdasarkan hasil dari KKN-PPM yang dilakukan selama 5 minggu di Desa Undisan, maka didapat disimpulkan, yaitu:

1. Tema dari KKN-PPM XVII Universitas Udayana Desa Undisan adalah

“Membangun Desa Undisan yang Aktif, Kreatif, Mandiri, dan Peduli Lingkungan Melalui Pengembangan Ekonomi Berbasis Pertanian dan Pariwisata”.

2. Program yang direncanakan dapat berjalan karena antusias dari warga dan segenap masyarakat yang berpartisipasi dalam mengikuti kegiatan.

3. Program pokok yang direncanakan ada 12 program tema dan 4 program bantu dari sektor intansi maupun masyarakat.

4. Potensi yang ada di Desa Undisan perlu digali dan di optimalkan, baik dari segi peternakan, pertanian, pengembangan pariwisata, kerajinan emas dan perak, serta adat istiadat.

DAFTAR PUSTAKA

Badan Pusat Statistik Kabupaten Bangli. (2018). Kecamatan Tembuku Dalam Angka. BPS Kabupaten Bangli: Kota Bangli.

Budaarsa, Komang dkk. (2017). Buku Pedoman Kuliah Kerja Nyata Pembelajaran Pemberdayaan Masyarakat. Universitas Udayana.