PUBLIC RELATIONS HOTEL SAHID KUSUMA (Studi Deskriptif Kualitatif Tentang Kegiatan Public Relations

(1)

PUBLIC RELATIONS HOTEL SAHID KUSUMA (Studi Deskriptif Kualitatif Tentang Kegiatan Public Relations

Hotel Sahid Kusuma Raya Surakarta)

Diajukan untuk Melengkapi Tugas-Tugas dan Memenuhi Syarat Guna Memperoleh Gelar Sarjana Ilmu Sosial dan Ilmu Politik

Jurusan Ilmu Komunikasi

Disusun Oleh : Agus Setia Purnomo

D0202017

JURUSAN ILMU KOMUNIKASI

FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK UNIVERSITAS SEBELAS MARET

SURAKARTA 2009

i

(2)

PERSETUJUAN

Skripsi dengan Judul:

Oleh :

Agus Setia Purnomo D 0202017

Telah disetujui untuk dipertahankan di hadapan Panitia Ujian Skripsi Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik

Universitas Sebelas Maret Surakarta

Surakarta, 12 Oktober 2009

Pembimbing

Prof. H. Drs. Totok Sarsito, S.U., M.A.

NIP. 19490428 197903 1 001

(3)

HALAMAN PENGESAHAN

Skripsi dengan Judul:

Hotel Sahid Kusuma Raya Surakarta) Oleh :

Agus Setia Purnomo D 0202017

Telah diuji dan disahkan oleh Panitia Penguji Skripsi Jurusan Ilmu Komunikasi, Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik

Universitas Sebelas Maret Surakarta

Hari : Rabu

Tanggal : 23 Desember 2009

Tim Penguji

1 Dra. Christina Tri Hendriyani, M.Si

NIP. 19620117 198601 2 001 ( )

2 Nora Nailul Amal, S.Sos, MLMEd, Hons

NIP. 19810429 200501 2 002 ( )

3 Prof. Drs. H. Totok Sarsito, SU, MA

NIP. 19490428 197903 1 001 ( )

Mengetahui, Dekan

Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Sebelas Maret Surakarta

Drs. Supriyadi SN, SU NIP.19530128 198103 1 001

iii

(4)

PERNYATAAN

Dengan ini saya menyatakan bahwa skripsi berjudul : PUBLIC RELATIONS HOTEL SAHID KUSUMA (Studi Deskriptif Kualitatif Tentang Kegiatan Public Relations

adalah karya asli saya dan bukan plagiat baik secara utuh maupun sebagian serta belum pernah diajukan untuk memperoleh gelar akademik di institusi lain. Saya bersedia menerima akibat dari dicabutnya gelar sarjana apabila ternyata dikemudian hari terdapat bukti-bukti yang kuat, bahwa karya saya tersebut bukan karya saya yang asli atau sebenarnya.

Surakarta, 12 Oktober 2009 Agus Setia Purnomo

(5)

MOTTO

Janganlah takut, sebab Aku menyertai engkau, janganlah bimbang, sebab Aku ini Allahmu;

Aku akan meneguhkan, bahkan akan menolong engkau;

Aku akan memegang engkau dengan tangan kanan-Ku yang membawa kemenangan. (Yesaya 41: 10)

v

(6)

PERSEMBAHAN

Penulisan skripsi ini saya persembahkan kepada Allah Bapa, yang kukenal dalam nama Tuhan Yesus Kristus,

Engkau yang memaksaku menempuh studi ini, Engkau juga yang mengaruniai aku dengan kelulusan.

(7)

KATA PENGANTAR

Syukur pada Allah atas kasih karunia dan pimpinan-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan dengan baik skripsi berjudul STRATEGI KOMUNIKASI DALAM MEMBANGUN CITRA (Studi Deskriptif Kualitatif Tentang Strategi Komunikasi Hotel Sahid Kusuma Solo Dalam Mencitrakan Dirinya Kepada Publik Solo).

Penelitian untuk skripsi ini bermula dari ketertarikan penulis akan peran public relations dalam fungsi pencitraan perusahaan-perusahaan di kota Surakarta. Sebagaimana yang umum ditemui, bahwa tidak semua perusahaan di daerah memiliki Public Relations Department sehingga peran public relations tidak terlalu dirasakan masyarakat di kota Surakarta ini. Akan tetapi, Hotel Sahid Kusuma Raya Surakarta yang sejak Juli 2009 berganti nama menjadi Kusuma Sahid Prince Hotel menyadari pentingnya public relations dan dengan strategi komunikasi yang telah diagendakannya ternyata mampu memberikan warna tersendiri dalam persaingan bisnis perhotelan di kota Surakarta.

Dalam penyusunan skripsi ini, tentunya penulis mendapatkan banyak sekali bantuan dan dukungan dari banyak pihak. Secara pribadi, penulis menyatakan terima kasih kepada :

1. Bapak Drs. Supriyadi SN, SU selaku Dekan Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Sebelas Maret Surakarta.

2. Bapak Drs. Priyanto Susiloadi, M.Si, selaku Pembantu Dekan I, yang telah banyak membantu penulis berkonsultasi mengenai persoalan-persoalan akademik penulis baik dalam perpanjangan semester maupun remidiasi.

3. Ibu Dra. Prahastiwi Utari, M.Si, Phd selaku Ketua Jurusan Ilmu Komunikasi Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Sebelas Maret Surakarta, yang telah dengan sabar memberi konsultasi mengenai hal akademik dalam penyusunan skripsi ini.

4. Bapak Drs. Hamid Arifin, M.Si selaku Sekretaris Jurusan Ilmu Komunikasi Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Sebelas Maret Surakarta, yang telah memeriksa, menyetujui dan memberikan

vii

(8)

saran-saran di awal penelitian skripsi ini.

5. Bapak Prof. H. Drs. Totok Sarsito, S.U., M.A yang telah membimbing penulis menyelesaikan skripsi ini sejak awal sampai skripsi ini siap diujikan.

6. Ibu Tanti Hermawati, S.Sos, M.Si selaku Pembimbing Akademik Penulis yang telah memberikan konsultasi-konsultasi berkaitan dengan studi Penulis selama menempuh studi Ilmu Komunikasi di Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Sebelas Maret Surakarta.

7. Bapak Aris Supriyadi, SE selaku Sales and Marketing Manager Hotel Sahid Kusuma Raya Surakarta yang telah memberikan izin kepada Penulis untuk melakukan penelitian kehumasan di departemen yang beliau pimpin.

8. Bapak Hermawan beserta para staf Human Resource Departement Hotel Sahid Kusuma Raya Surakarta yang telah membantu dalam proses perizinan penelitian skripsi ini dan yang juga telah membantu dalam penyusunan data mengenai kepegawaian Hotel Sahid Kusuma Raya Surakarta.

9. Sdri. Ricky Dyah Anggraini, S.Sos dan Sdri. Annestasia E Briliyanti, A.Md, staf humas Hotel Sahid Kusuma Raya Surakarta yang telah berkenan meluangkan waktu untuk membantu penulis mengumpulkan data-data dalam penulisan skripsi ini.

10. Bapak & Ibu yang mendukung tidak hanya dalam doa dan dana, tapi juga yang terus menyemangati penulis untuk segera lulus..

11. Adik-adikku, Anik & Antok yang lebih cepat lulus dariku.

12. Arnindyah Devina, cintaku yang menyemangatiku untuk segera menyelesaikan skripsi ini. .(:

13. Mbak Dorkas dan teman-teman sepelayanan di Pelayanan Gereja, Perkantas Solo yang selalu mendukung dalam doa.

14. Rekan-rekan sepelayanan dan jemaat di GKJ Manahan & GKJ Kerten yang selalu bertanya kapan aku lulus .. terima kasih atas perhatiannya ..

(9)

15. Teman-Teman kuliah, Jurusan Ilmu Komunikasi Angkatan 2002. Terima kasih atas kebersamaan kita selama menempuh studi ilmu komunikasi, kita memang UNGGUL!

Penulis menyadari bahwa penulisan skripsi ini kurang sempurna, namun penulis berharap bahwa skripsi ini dapat berguna dan bermanfaat bagi berbagai pihak.

Surakarta, 12 Oktober 2009 Agus Setia Purnomo

ix

(10)

ABSTRAK

Agus Setia Purnomo. D0202017. PUBLIC RELATIONS HOTEL SAHID KUSUMA (Studi Deskriptif Kualitatif Tentang Kegiatan Public Relations Hotel Sahid Kusuma Raya Surakarta). Skripsi, Jurusan Ilmu Komunikasi, Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik, Universitas Sebelas Maret, Surakarta, Oktober, 2009.

Kota Surakarta semakin mantap berkembang menjadi kota tujuan pariwisata. Perkembangan industri pariwisata nasional dan pembangunan- pembangunan infrastruktur pariwisata kota Surakarta yang dibangun berdasarkan konsep visi “Solo's Past is Solo's Future” telah meningkatkan persaingan dalam bisnis jasa perhotelan. Hotel Sahid Kusuma, yang sekarang telah berganti nama menggunakan nama awalnya, Kusuma Sahid Prince Hotel berada di tengah persaingan tersebut. Hotel Sahid Kusuma memiliki keunikan, yaitu hotel ini adalah satu-satunya hotel yang memiliki peninggalan budaya jawa yang asli.

Sebagaimana promosi kota Surakarta didasarkan pada pariwisata budaya, hal ini menjadi nilai positif dan kuat bagi positioning Hotel Sahid Kusuma sebagai The Heritage Hotel.

Penelitian ini mempelajari bagaimana manajemen Hotel Sahid Kusuma menentukan perencanaan komunikasi untuk membangun citra perusahaan, yang mana citra yang diharapkan (wished image) adalah The Heritage Hotel, dan mempromosikan hotel kepada publik kota Surakarta. Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif kualitatif. Data dikumpulkan melalui observasi, wawancara dengan pihak-pihak yang terkait dengan citra hotel dan pembelajaran literatur.

Data dianalisa berdasarkan proses reduksi data, penyajian data, verifikasi data dan kesimpulan.

Kesimpulan dari penelitian ini adalah: (1) Manajemen Hotel Sahid Kusuma menyadari pentingya public relations dalam membangun citra hotel dan mempromosikan hotel sebagai The Heritage Hotel. Hal ini bisa dilihat dari Action Plan yang telah disusun oleh Staf Public Relations. Dalam Action Plan tersebut, banyak unsur dari kegiatan public relations telah dikerjakan termasuk di dalamnya publisitas, promosi melalui special events dan jalinan relasi yang baik dengan klien hotel menggunakan alat-alat public relations. (2) Tetapi, strategi komunikasi yang diterapkan tidak memiliki evaluasi yang kuat yang menyeluruh.

Evaluasinya hanya dilakukan pada saat rapat mingguan Sales and Marketing Department, mengukur tingkat kunjungan pada special events dan kliping publisitas dari media massa. Hotel Sahid Kusuma akan memiliki strategi komunikasi yang lebih efektif bila ada evaluasi yang kuat dan menyeluruh terhadap setiap programnya.

(11)

ABSTRACT

Agus Setia Purnomo. D0202017. PUBLIC RELATIONS OF HOTEL SAHID KUSUMA (Descriptive Qualitative Study about Public Relations Activity in Hotel Sahid Kusuma Surakarta). Skripsi. Department of Communication, Faculty of Social and Political Science, Sebelas Maret University, Surakarta, October, 2009.

Surakarta city has been developed to be a city of tourism. National tourism industries growth and infrastructures build by local government based on a vision

“Solo's Past is Solo's Future” have great impact on hospitality industries business rivalry. Hotel Sahid Kusuma, which has been renamed to it's origin name, Kusuma Sahid Prince Hotel is in the midst of the business rivalry. Hotel Sahid Kusuma has it's own uniqe, that this hotel is the only hotel which has original javanese culture. As the city promotions on tourism are based on heritage and cultural tourism, this make a positive and strong positioning for Hotel Sahid Kusuma to be a heritage hotel.

This researh studies how people in Hotel Sahid Kusuma's management create a planned communication actions to create corporate image, that wished to be a heritage hotel, and to promote itself to the public of Surakarta city. This research is descriptive qualitative. Data were collected through observation, interview to peoples who are involve in the image creation of Hotel Sahid Kusuma and literature study. Data were analyzed based on process of data reduction, data display, data verification and conclusion.

Conclusions of this research are: (1) Management of Hotel Sahid Kusuma realized the importance of public relations to build hotel image and to promote hotel as The Heritage Hotel. This can be seen through the Action Plan, arranged by Public Relations Officer of Hotel Sahid Kusuma. In the Action Plan, most of public relations activities are included, mainly to the publicity, promotion through special events and relationship maintenance through public relations' tools. (2) But, the communication strategy have no strong evaluations. Evaluations usually done at the weekly meeting at Sales and Marketing Department, measuring attendance in every promotional events, and by clipping publicity in the mass media. Hotel Sahid Kusuma would have more effective communication strategy if there are strong comprehensive evaluations on its programs.

xi

(12)

DAFTAR ISI

Halaman

Judul …... i

Lembar Persetujuan …... ii

Lembar Pengesahan …... iii

Lembar Pernyataan …... iv

Motto …... v

Halaman Persembahan …... vi

Kata Pengantar …... vii

Abstrak …... x

Abstract …... xi

Daftar Isi …... xii

Daftar Tabel …... xiv

Daftar Bagan …... xv

Daftar Gambar …... xvi

BAB I Pendahuluan A. Latar Belakang Masalah …... 1

B. Rumusan Masalah …... 7

C. Tujuan Penelitian …... 7

D. Landasan Teori …... 7

1. Evolusi Konsep Public Relations …... 8

2. Public Relations Masa Kini …... 9

3. Evaluasi Program Public Relations …... 20

E. Metodologi Penelitian 1. Jenis Penelitian …... 22

2. Obyek Penelitian …... 22

3. Jenis Data …... 22

4. Sumber Data …... 23

5. Teknik Pengumpulan Data …... 23

(13)

BAB II Deskripsi Lokasi Penelitian

A. Latar Belakang Historis Hotel Sahid Kusuma Raya …... 28 B. Produk Hotel Sahid Kusuma Raya …... 35 C. Manajemen Sumber Daya Manusia …... 42 D. Kedudukan Public Relations Hotel Sahid Kusuma Raya

Surakarta …... 50 E. Perencanaan Komunikasi Hotel Sahid Kusuma Raya Surakarta. 50

BAB III Penyajian Data

A. Kegiatan Public Relations Hotel Sahid Kusuma Raya

Surakarta …... 54 B. Faktor Pendukung dan Penghambat dalam Implementasi

Program Public Relations Hotel Sahid Kusuma Raya Surakarta …... 63

BAB IV Analisis Data

A. Fungsi dan Kedudukan Public Relations …... 69 B. Analisa Program Kerja Public Relations …... 71

BAB V Simpulan dan Saran

A. Simpulan …... 81 B. Saran …... 83

Daftar Pustaka Lampiran-Lampiran

xiii

(14)

DAFTAR TABEL

Tabel 1 Jumlah Karyawan Hotel Sahid Kusuma Raya Surakarta, Berdasarkan Pangkat/ Jabatan per Januari 2008 …... 46 Tabel 2 Jumlah Karyawan Hotel Sahid Kusuma Raya Surakarta,

Berdasarkan Tingkat Pendidikan per Januari 2008 …... 47 Tabel 3 Tabel Action Plan 2008 Public Relations Hotel Sahid Kusuma

Raya Surakarta …... 56

(15)

DAFTAR BAGAN

Bagan 1 bagan analisa kualitatif interaktif …... 25 Bagan 2 bagan verifikasi data …... 27

xv

(16)

DAFTAR GAMBAR

Gambar 1 Denah Bangunan Fisik Utama Hotel Sahid …... 34 Gambar 2 Pemasangan iklan di Harian Solopos, 11 Januari 2008 …... 72 Gambar 3 Peliputan oleh Harian Radar Solo, 6 Februari 2008 …... 73 Gambar 4 Talkshow di Solopos FM dalam acara Perbincangan Bisnis,

tanggal 16 Mei 2008 dengan tema : “Kusuma Sahid Prince Hotel Menuju Heritage Hotel”... 74 Gambar 5 Talkshow pada program acara Warna-Warni di Terang Abadi

Televisi, 24 Mei 2008... 75 Gambar 6 Salah satu kegiatan Media Gathering di Hotel Sahid Kusuma,

tanggal 16 Agustus 2008... 76 Gambar 7 Kegiatan Media Visit ke Harian Jogja, 1 Agustus 2008 …... 76 Gambar 8 Suasana buka puasa bersama anak-anak Panti Asuhan Miftahul

Jannah, Mojolaban tanggal 13 September 2008 di Hotel Sahid Kusuma …... 79