vi
UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK ETANOL DAN
FRAKSI DAUN SINTRONG (
Crassocephalum crepidioides
(Benth.) S. Moore)
TERHADAP BAKTERI
Escherichia coli
DAN
Staphylococcus aureus
ABSTRAK
Sintrong (Crassocephalum crepidioides (Benth.) S. Moore) adalah sejenis tumbuhan suku Compositae, kandungan kimia daun sintrong adalah saponin, flavonoida dan polifenol yang berkhasiat sebagai obat bisul. Di Afrika selain dimanfaatkan sebagai sayuran, daun sintrong juga digunakan sebagai bahan obat tradisional; di antaranya untuk mengatasi gangguan perut, sakit kepala, dan luka. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui karakterisasi, golongan senyawa kimia dan aktivitas antibakteri ekstrak etanol, fraksi n-heksana, etilasetat dan air daun sintrong Crassocephalum crepidioides (Benth.) S. Moore terhadap bakteri
Staphylococcus aureus dan Escherichia coli.
Metode penelitian ini dilakukan secara eksperimental dengan tahapan penelitian yaitu pengambilan bahan tumbuhan, identifikasi, pembuatan simplisia, karakterisasi simplisia, skrining fitokimia, pembuatan ekstrak dan pengujian aktivitas antibakteri. Pengujian aktivitas antibakteri dengan metode difusi menggunakan kertas cakram (Uji Kirby-Bauer). Parameter yang diamati yaitu diameter zona hambat pertumbuhan bakteri Staphylococcus aureus dan
Escherichia coli di area kertas cakram.
Hasil uji aktivitas antibakteri diperoleh fraksi etilasetat yang memiliki efektivitas terkuat, dengan konsentrasi 50 mg/ml memberikan diameter daerah hambat (16,37 mm) terhadap bakteri Escherichia coli dan konsentrasi 25 mg/ml memberikan diameter daerah hambat (14,38 mm) terhadap Staphylococcus
aureus. Ekstrak etanol efektif pada konsentrasi 75 mg/ml (14,26 mm) terhadap
bakteri Escherichia coli dan konsentrasi 75 mg/ml (14,36 mm) Staphylococcus
aureus. Fraksi air kurang efektif menghambat pertumbuhan bakteri Escherichia
coli dan Staphylococcus aureus. Fraksi n-heksana tidak memiliki efektivitas menghambat pertumbuhan bakteri Escherichia coli dan Staphylococcus aureus.
Kata kunci: Daun Sintrong, Antibakteri, Staphylococcus aureus, Escherichia coli.
vii
ANTIBACTERIAL ACTIVITY TEST OF ETHANOL EXTRACT AND FRACTION OF SINTRONG LEAVES (Crassocephalum crepidioides
(Benth.) S.Moore) AGAINST Escherichia coli AND Staphylococcus aureus BACTERIA
ABSTRACT
Sintrong (Crassocephalum crepidioides (Benth.) S. Moore) is a type of plant Compositae tribes, sintrong leaves chemical constituents are saponins, flavonoids and polyphenols are efficacious as a cure ulcers. In Africa in addition used as a vegetable, sintrong leaves also be used as traditional medicine; among them to cope with stomach disorders, headache, and injury. The purpose of this research was to know about characteristic, determinan of cemical compounds group and antibacterial activity of ethanol extract, n-heksana fraction, etylacetat fraction and water fraction of sintrong leaves against Staphylococcus aureus and
Escherichia coli bacteria.
This research method was done experimentally by research stage, namely making materials plant, identification, manufacture, characterization, determination the class of chemical compounds of simplex, manufacture extract and antibacterial activity tested. Test of antibacterial activity by agar diffusion method used paper disc (Kirby-Bauer Test). Parameters measured were inhibition zone of Staphylococcus aureus and Escherichia coli bacterial growth.
Antibacterial activity test results obtained ethylacetate fraction which has the strongest effectiveness, with concentration of 50 mg/ml provides inhibition area diameter (16.37 mm) against Escherichia coli bacteria and a concentration of 25 mg/ml provides inhibition area diameter (14.38 mm) to Staphylococcus aureus. The ethanol extract concentration of 75 mg/ml (14.26 mm) of the bacterium
Escherichia coli and the concentration of 75 mg/ml (14.36 mm) Staphylococcus
aureus. Fraction of water is less effective at inhibiting the growth of bacteria
Escherichia coli and Staphylococcus aureus. Fraction of n-hexane has no efficacy
to inhibit the growth of bacteria Escherichia coli and Staphylococcus aureus.
Key word: Sintrong leaves, Antibacterial, Staphylococcus aureus, Escherichia coli.
