KEMENTRIAN PENDIDIKAN DAN
KEBUDAYAAN
UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG
Gedung H, Kampus Sekaran-Gunungpati, Semarang 50229 Telepon: (024) 8508081, Fax. (024) 8508082; Email: [email protected]
Website http://www.unnes.ac.id
A. Biodata Dosen
NIP : 131781325
NIP KONVERSI : 196209061988031001
Nama : Ir. Bambang Triatma M.Si.
Prodi Asal : Kode Prodi Kosong
Jabatan : -
Status Studi Lanjut : Tidak sedang studi lanjut
Jenis Kelamin : Laki-laki
Alamat Email : KOMBUCHA2000 pada domain yahoo.co.uk
Pangkat/Golongan/Ruang : III/c-Penata (01-04-2001)
Jabatan Fungsional : Lektor (01-01-2001)
Mata Kuliah Pokok : MAKANAN DAN GIZI KELUARGA
B. Penelitian
NO PENELITIAN
1
Judul : Perilaku Ibu dalam Meningkatkan Status Gizi Keluarga Nelayan Pantura Kota Semarang
Program : Penelitian dasar Tahun : 2006 Status : Anggota
Tim : Siti Fathonah-Siti Fathonah
2
Judul : Faktor-faktor yang Mempengaruhi Tindakan Agresi di Kalangan Kaum Muda: Kaitannya dengan Interaksi Sifat Antar Gender
Program : Studi Kajian Wanita Tahun : 2007 Status : Ketua
Tim : MARIA KRISNAWATI
Sumber : Ditjen Dikti, Depdiknas No.005/SP2H/PP/DP2M/III/2007 TGL 29 MARET 2007
3
Judul : Kadar Karoten Cabai Rawit Basah dan Cabai Rawit Kering
Program : Dosen Muda Tahun : 1992 Status : Ketua
Tim : -
Sumber : Proyek Operasi dan Perawatan Fasilitas IKIP Semarang, Depdikbud
4
Judul : Pengaruh Tinggi dan Luas Permukaan Medium terhadap Produktivitas Mucillage Kombucha dari Daun Teh (Camellia sinensis).Surat Keterangan Lemlit UNNES
No.68/J40.2/PL/2004 disahkan Prof.Dr.Ph.Dewanto,M.Ed.
Program : Dosen Muda Tahun : 2003 Status : Mandiri
Tim : -
Sumber : Proyek Peningkatan Penelitian Pendidikan Tinggi, Ditjen Dikti, Depdiknas, No.029/P4P/DPPM/PDM/III/20
5
Judul : Pola Asuh dan Status Gizi Anak Baduta pada Keluarga Nelayan di Daerah Pantura Jawa Tengah. Terdokumentasi pada Perpustakaan UNNES dengan No.DOK/03.LP.8815
Program : Dosen Muda Tahun : 2002 Status : Anggota
Tim : -
Sumber : Proyek Pengkajian dan Peneltian Ilmu Pengetahuan Terapan No:019/LIT/BPPK-SDM/IV/2002 TGL 9 APRIL 200
6
Judul : Pelapisan Semangka Potong dengan Musilase Kombucha sebagai Bungkus yang Dapat Dimakan (Edible Coating)
Program : Hibah Bersaing Tahun : 2008 Status : Ketua
Tim : -
Sumber : Ditjen Dikti, Depdiknas
7
Judul : Penerapan Menu Non Beras dalam Makanan Keluarga (Penelitian pada Anggota Dharma Wanita se Kodia Semarang). Terdokumentasi pada Perpustakaan IKIP Semarang No.
Q1.4/DOK/4137/91 Tgl 14 Nop. 1991
Program : DIK Tahun : 1991 Status : Anggota
Tim : -
Sumber : DIK, IKIP Semarang
8
Judul : Pengaruh Suhu Pengeringan terhadap Mutu dan Daya Terima Tepung Wortel. Disajikan dalam Hasil Penelitian dan Kajian Pustaka Peserta Magang Dosen Dalam Negeri Tahun 1990/1991 pada Jurusan Teknologi Pangan dan Gizi, IPB, Bogor. (Konsultan: Prof.DR.Ir. Tien Ruspriatin Muchtadi, M.S., Ir. Winniati Pudji Rahaju, M.S., Ir. Soegijono) Terdokumentasi pada
Perpustakaan IKIP Semarang No.Q1.4/DOK/4012/91
Program : Magang Dosen Dalam Negeri (Teknologi Pengolahan Pangan Nabati) Tahun : 1990
Status : Mandiri
Tim : -
9
Judul : Peningkatan Nilai Ekonomi Buah Jambu Biji (Psidium guajava LINN) Melalui Aplikasi Pemotongan dan Pelapisan Berbasis Kombucha
Program : Strategis Nasional Tahun : 2009 Status : Ketua
Tim : -
Sumber : SK Rektor Unpad No.1159/H6.1/Kep/HK/2009
NO PENGABDIAN
1
Judul : Penyuluhan tentang Makanan Bergizi serta Cara Pengolahan dan Penyajian yang Benar dalam Rangka Menunjang Peningkatan Gizi Keluarga di Desa Pundenarum Kec. Karangawen Kab. Demak 1 Juni - 31 Agustus 1990 (disahkan tgl 4 Sept 1990 oleh Drs.Dirham)
Program : Program Pengabdian pada Masyarakat Tahun : 1990 Status : Anggota
Tim : -
Sumber : PPM IKIP Semarang
2
Judul : Penyuluhan tentang Peranan Orang Tua dalam Membimbing dan Merawat Balita sampai Pra Sekolah di Kel. Sukorejo Kec. Gunungpati Kotamadia Semarang Prop. Jawa Tengah 19 Januari - 19 April 1990 (disahkan 3 Mei 1990 oleh Drs. Dirham)
Program : Program Pengabdian pada Masyarakat Tahun : 1990 Status : Anggota
Tim : -
Sumber : PPM IKIP Semarang
3
Judul : Memberikan Ketrampilan Membuat Assesories Pelengkap Busana Modifikasi pada Ibu-Ibu Anggota PKK Kelurahan Dadapsari Kecamatan Semarang Utara Kodia Semarang. Surat Keterangan No.169/PT36.H12/F/93, disahkan oleh Prof.Drs. Dirham (130098823) tanggal 21 September 1993
Program : Pengabdian pada masyarakat IKIP Semarang Tahun : 1993 Status : Anggota
Tim : -
Sumber : Pusat Pengabdian Masyarakat IKIP Semarang
4
Judul : PENINGKATAN MANAJEMEN PELAYANAN INDUSTRI GUDEG SEBAGAI UPAYA APRESIASI WISATA BOGA. Usulan Program Vucer untuk Tahun Anggaran 2009.
Program : Vucer Tahun : 2009 Status : Ketua
Tim : -
Sumber : (Usulan) LPPM Unnes - Dikti
5
Judul : Peningkatan Pelayanan Warung Gudeg melalui Eksplorasi Selera Konsumen. Usulan Program Rutin. Proposal disahkan Februari 2008 di Semarang oleh
Drs.Abdurrahman,M.Pd.(131476651) dan Drs.Bambang Budi Raharjo,M.Si.(131571554)
Program : Rutin Tahun : 2009 Status : Ketua
Tim : -
Sumber : LPPM UNNES
6
Judul : Pengapdian kepada masyarakat berjudul " APLIKASI KENDALI MUTU PENGOLAHAN KACANG TANAH DI RT 02 RW 06 SUSUKAN NGEMPLAK, UNGARAN, KABUPATEN SEMARANG
Program : DIPA UNNES Tahun : 2010 Status : Ketua
Tim : -
