PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA
JUDUL PROGRAM
“NOBAWAR”
(NOPIA BAYAM WORTEL)
BIDANG KEGIATAN :
PKM-K
Diusulkan Oleh:
YULIANA NUR AFIFAH
1401414112
(KETUA)
LENI DWI NURLITA SUROYO
14014114
(ANGGOTA 1 )
SEPTIANA PAMBAYUN
1401413016 (ANGGOTA 2 )
UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG
SEMARANG
LEMBAR PENGGESAHAN PKM KEWIRAUSAHAAN
1. Judul Kegiatan
: Nobawar ( nopia bayam wortel )
2. Bidang Kegiatan
: PKM-K
3. Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama Lengkap
: Yuliana Nur Afifah
b. NIM
: 1401414112
c. Jurusan/Prodi
: Fakultas Ilmu Pendidikan/PGSD S1
d. Universitas
: Universitas Negeri Semarang
e. Alamat Rumah dan No Telp./HP : Desa Somagede RT/RW 02/08 – Banyumas/
089665780668
f. Alamat email
: [email protected]
4. Anggota Pelaksana Kegiatan
: 2 orang
5. Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap dan Gelar
:
b. NIDN
:
c. Alamat Rumah dan No Telp./HP
:
Semarang, 18 Maret 2015
Menyetujui
Ketua Pelaksana Kegiatan
Koordinator PGSD UPP Tegal
(Drs.Akhmad Junaedi M.Pd)
( Yuliana Nur Afifah)
NIP.19630923 198703 1 001
NIM.1401414112
Wakil Rektor Bidang Kemahasiswaan/
Dosen Pendamping
Direktur Politeknik/
Ketua Sekolah Tinggi,
( Dr. Bambang Budi Raharjo, M.Si.
)
DAFTAR ISI
Halaman judul...i
Halaman penggesahan...ii
Daftar isi...iii
Ringkasan ...iv
Bab I.Pendahuluan...1
A.Latar Belakang Masalah...1
B.Perumusan Masalah...1
C.Tujuan Program...1
D.Luaran yang Diharapkan...1
E.Manfaat Program...1
Bab II.Metode Pelaksanaan Program...2
A.Produksi...2
B.Manajemen Usaha...2
Bab III.Biaya Dan Jadwal Kegiatan...4
A.Alat – alat dan bahan...4
B.Jadwal kegiatan...4
Daftar Pustaka...5
Lampiran...6
A.Lampiran 1.Biodata ketua dan anggota...6
B.Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas...9
C. Jastifikasi Anggaran Kegiatan...10
RINGKASAN
BAB 1 PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Masalah
Makanan khas Daerah Banyumas ini memang sudah sangat terkenak dan di nikmati oleh berbagai kalangan.Tidak hanya orang dewasa maupun anank – anak juga sangat menyukai makanan berbentuk bulat ini.Bentuknya yang unik juga menarik minat tersendiri bagi penikmatnya.Tidak jarang orang yang mencoba dan langsung menyukainya.Bentuknya yang unik dan rasanya yang khas
membuat penikmatnya ketagihan untuk mencoba terus.Di daerah Banyumas memang kaya akan makanan bahkan beberapa di antaranya sudah terkenal hingga luar negri contohnya mendoan.Rasa yang biasa nopia sajikan ini lebih cenderung biasa dan masih umum.
Rasa yang berbeda akan membuat para penikmatya ingin mencobanya terus menerus.Pada proposal ini saya akan menggajukan membuat nopia menggunakan rasa bayam dan wortel.Bayam yang termasuk jenis sayuran ini memang kaya akan kandungan zat yang bisa nmembuat tubuh menjadi sehat.Selain bayam di sini juga akan menggunakan wortel yang khs pada makanan tersebut.
Keduanya akan di kombinasikan denggan nopia yang akan menjadikan rasanya itu khas dan lezat.Saya berharap nopia ini akan banyak menarik peminat untuk mencoba mencicipinya.kemudian ada banyak hal juga yang bisa di kembangkannya agar lebih berfariatif seperti warna dan bentuknya (hasil akhir makanan ).
Nopia ini di harapkan mampu menarik banyak pembeli yang lebih.Karena rasanya yang unik dan mengandung banyak gizi yang di perlukan tubuh.
1.2 Perumusan Masalah
Utuk bisa melaksanakan program ini maka dapat dirumuskan masalah – masalah yang akan di bahas yaitu :
1.bagaimana cara membuat nopia yang banar dan dan tidak berbahaya ?
2.kandunggan apa saja yang ada di dalamnya
3.apa saja bahan - bahanya ?
4.Bagaimana cara memasarkan produknya
1.3 Tujuan Program
Dari masalah – masalah yang sudah di rumuska , maka diketahui tujuan dari program ini yaitu :
1.mendapatkan rasa yang pas dan bergizi
2.membuat camilan dengan rasa yang berbeda
3.menghasilkan rasa yang beda dari yang lain
4.memasarkan berbagai rasa nopia ini.
1.4 Luaran Yang Diharapkan
Dengan adanya rasa yang berbeda di harapkan dapat menjjadikan nopia ini berbeda dan mempunyai khas tersendiri.Bayam dan wortel merupakan pilihan yang tepat dan akan menarik banyak minat pembeli.
1.5 Manfaat Program
BAB II
METODE PELAKSANAAN PROGRAM 3.1 Produksi
Tahap Persiapan
a Surfey Pasar
Kegiatan ini di lakukan sebagai langkah awal dalam sebuah usaha.Tujuan di lakukannya survey adalah untuk menggetahui kondisi pasar dan minat konsumen serta harga yang terkait.Alat dan bahan yang akan di gunakan.
b.penyediaan tempat kegiatan pembuatan nobawor ini ada pada rumah ketua pelaksana .tempatpembuatan ini merupakan tempat pemproduksian dari awal hingga finnishing sebelum di pasarkan.
Tahap Pelaksanaan
Proses produki merupakan kegiatan inti dari aktivitas wirausaha , kegiatan produksi memiliki beberapa tahapan , tahapan tersebut meliputi persiapan bahan baku, kegiatan penggolahan dan pembuatan produk pengemasan dan juga pemasaran kepada konsumen.
Tahap persiapan bahan baku
Pada tahap ini semua alat dan bahan yang di perlukan di persiapkan
Bahan yang digunakan:
a. Tepung terigu untuk kulit 15 Kg
b. Tepung terigu untuk isi 10 Kg
c. Gula merah 15 Kg
d. Gula pasir 3 Kg
e. Mentega 1/2 Kg
f. Minyak sayur 1 Kg `
g. Susu secukupnya
Cara memubat isi nopia sebagai berikut:
a. terigu dicampur dengan gula merah.
b. adonan digiling, ditambah 1 kg gula pasir, mentega, dan susu.
c. adonan digiling terus sampai lembut dan dapat digulung.
Cara membuat kulit nopia:
a. terigu ditambah gula pasir 2 kg dan minyak sayur diaduk sampai rata.
b. adonan digiling sampai dapat digulung.
Cara membuat nopia:
a. bentuk isi nopia sebersar bola pingpong dari adonan isi.
b. bungkus isi nopia yang telah dibentuk dengan adonan kulit.
c. tempel nopia/mino pada dinding genthong bagian dalam yang telah dipanaskan atau dapat
juga dengan oven.
d. angkat nopia/mino setelah masak, dengan sorok dan solet.
3.4 Manajemen UsahaTarget utama konsumen kami adalah masyarakat indonesia, karenanopia dijual dengan harga
terjangkau dan dengan konsep yang menarik.
Mempromosikan secara personal kepada kerabat terdekat, dengan menunjukkan berbagai
keunggulan produk, seperti kualitas rasa, kualitas manfaat, mendapatkan barang yang mudah,
harga yang terjangkau. Bekerjasama dengan event
Media Publikasi
BAB III
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN ANGGARAN BIAYA
A.Alat – alat dan bahan
No Jenis penggeluaran Biaya (Rp)
1 Peralatan penunjang Rp 2.175.000,00
2 Bahan – bahan Rp 1.285.000,00
3 traspotasi Rp 74.400,00
4 Lain – lain Rp 700.000,00
Jumlah Rp 4.234.400,00
B.Jadwal Kegiatan
1.Persiapan dan survey pasar di lakukan pada bulan 1 minggu ke 1 dan 2
2.penggadaan alat dan bahan di lakukan pada bulan 1 minggu ke 3 dan 4
3.pembuatan produk di lakukan pada bulan 2 minggu ke 1 dan 2
4.promosi di lakukan pada bulan 2 minggu ke 3 dan 4
5.penjualan produk di lakukan pada bulan 3 minggu ke 1
6.evaluasi perkembangan usaha di lakukan pada bulan 3 minggu ke 2
7.evaluasi kegiatan di lakukan pada bulan 3 minggu ke 3
DAFTAR PUSTAKA http://id.wikipedia.org/wiki/Nopia
LAMPIRAN-LAMPIRAN
Lampiran 1. Biodata Ketua dan Anggota kelompok
Ketua Tim
A. Identitas Diri
1
Nama Lengkap
Yuliana Nur Afifah
2
Jenis kelamin
Perempuan
3
Program Studi
PGSD
4
NIM
1401414112
5
Tempat dan tanggal lahir
Banyumas, 12 Juli 1996
6
[email protected]
7
No HP
089665780668
B. Riwayat Pendidikan
SD
SMP
SMA
Nama Institusi
SDN 01 Somagede
SMP N 1
Somagede
lulus
2003-2008
2008-2011
2011-2014
C.Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No
Nama Pertemuan
Ilmiah/ Seminar
Judul Artikel Ilmiah
Waktu dan
Tempat
1
D.Penghargaan dalam 10 TahunTerakhir
No
Jenis Penghargaan
Institusi Pemberi
Penghargaan
Tahun
1
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Tegal,18 Maret 2015
Pengusul,
Anggota I
A. Identitas Diri
1
Nama Lengkap
Leni Dwi Nurlita Suroyo
2
Jenis kelamin
Perempuan
3
Program Studi
PGSD
4
NIM
1401414114
5
Tempat dan tanggal lahir
Purbalinnga,24 Januari 1995
6
7
No HP
085726368740
B. Riwayat Pendidikan
SD
SMP
SMA
Nama Institusi
SD N 2
Bukateja
SMP N 2 Bukateja
SMA N 1
Purwareja
Klampok
Jurusan
-
-
IPS
Tahun
masuk-lulus
2003-2008
2008-2011
2011-2014
C.Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No
Nama Pertemuan
Ilmiah/ Seminar
Judul Artikel Ilmiah
Waktu dan
Tempat
1
D.Penghargaan dalam 10 TahunTerakhir
No
Jenis Penghargaan
Institusi Pemberi
Penghargaan
Tahun
1
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi
Tegal,18 Maret 2015
Pengusul,
Anggota II
A. Identitas Diri
1
Nama Lengkap
Septiana Pambayun
2
Jenis kelamin
Perempuan
3
Program Studi
PGSD
4
NIM
1401413016
5
Tempat dan tanggal lahir
Banyumas,4 September 1995
6
7
No HP
085869692335
B. Riwayat Pendidikan
SD
SMP
SMA
Nama Institusi
SD N 3 Somagede
SMP N 1
Banyumas
SMA N 1
Purwareja
Klampok
Jurusan
-
-
IPA
Tahun
masuk-lulus
2002-2007
2007-2010
2010-2013
C.Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No
Nama Pertemuan
Ilmiah/ Seminar
Judul Artikel Ilmiah
Waktu dan
Tempat
1
D.Penghargaan dalam 10 TahunTerakhir
No
Jenis Penghargaan
Institusi Pemberi
Penghargaan
Tahun
1
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi
Tegal,18 Maret 2015
Pengusul,
Septiana Pambayun
N
o
Nama/NIM
Prodi
Bidang
Ilmu
Alokasi waktu
(jam/minggu)
Uraian
tugas
1
Yuliana
Afifah/1401414112
Nur
PGS
D
Pendidikan
4 jam/minggu
Menyusu
n laporan
2
Leni Dwi Nurlita
Suroyo/140141411
LAMPIRAN 2
1.PERALATAN PENUNJANG
material Justifikasi pemakaian
kuantitas Satuan harga (RP)
Jumlah
Tungku / genthong
2 minggu 1 Rp300.000,00 Rp 300.000,00
Impulse sealer 2 minggu 1 Rp 300.000,00 Rp 300.000,00
meja 2 minggu 2 Rp 100.000,00 Rp 200.000,00
Kayu bakar 2 minggu 7 Rp 15.000,00 Rp 105.000,00
Baskom 2 minggu 10 Rp 30.000,00 Rp 300.000,00
Panci 2 minggu 3 Rp 100.000,00 Rp 300.000,00
Plastik 2 minggu 1 Rp 50.000,00 Rp 50.000,00
Mangkok 2 minggu 1 Rp 10.000,00 Rp 10.000,00
label 2 minggu 50 Rp 1.000,00 Rp 50.000,00
sendok besar 2 minggu 3 Rp 30.000,00 Rp 60.000,00
Nampan besar 2 minggu 5 Rp 50.000,00 Rp 250.000,00
Pisau 2 minggu 5 Rp 50.000,00 Rp250.000,00
jumlah Rp 2.175.000,00
2.BAHAN - BAHAN
material Justifikasi
pemakaian kuantitas Satuan harga Jumlah
Terigu 2 minggu 30 kg Rp 10.000,00 Rp 300.000,00
Gula jawa 2 minggu 20 kg Rp 15.000,00 Rp 300.000,00
Bayam 2 minggu 10 kg Rp 6000,00 Rp 60.000,00
Wortel 2 minggu 8 kg Rp 10.000,00 Rp 80.000,00
Mentega 2 minggu 5 kg Rp 45.000,00 Rp 225.000,00
Minyak sayur 2 minggu 5 kg Rp 17.000,00 Rp 85.000,00
Susu kental 2 minggu 5 kaleng Rp 14.000,00 Rp 70.000,00
Gula pasir 2 minggu 10 kg Rp 16.000,00 Rp 160.000,00
vanilie 2 minggu 1 bungkus Rp 5.000,00 Rp5.000,00
Rp 1.285.000,00
3.Transportasi
material Justifikasi pemakaian
kuantitas harga Jumlah
4.Lain – lain
material Justifikasi pemakaian
kuantitas Satuan harga Jumlah
Dokumentasi 2 minggu - Rp 200.000,00 Rp 200.000,00
Promosi 2 minggu - Rp 500.000,00 Rp 500.000,00
KEMENTRIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG
Gedung H: Kampus Sekaran-Gunungpati-Semarang 50229
Pembantu Rektor Bidang Kemahasiswaan, email: [email protected], Telp/Fax: (024) 8508003
SURAT PERNYATAAN KETUA PENELITI/PELAKSANA
Yang bertandatangan di bawah ini:
Nama
: Yuliana Nur Afifah
NIM
: 1401414112
Program Studi : PGSD
Fakultas
: Ilmu Pendidikan
Dengan ini menyatakan bahwa proposal PKM-GT saya dengan judul :Penjgolahan Sampah
Mandiri yang diusulkan untuk tahun anggaran 2015 bersifat original dan belum pernah
dibiayai oleh lembaga atau sumber dana lain.
Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini, maka saya
bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku dan mengembalikan
seluruh biaya penelitian yang sudah diterima ke kas negara.
Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenar-benarnya.
Semarang, 18 Maret 2015
Mengetahui,Wakil Rektor Ketua Pelaksana Kegiatan
Bidang Kemahasiswaan
( Dr. Bambang Budi Raharjo, M.Si.
)
(Yuliana Nur Afifah)
