DAFTAR PUSTAKA
Ayustaningwarno, F. 2012. Proses Pengolahan dan Aplikasi Minyak Sawit Merah pada Industri Pangan. Jurnal Program Studi Ilmi Gizi Fakultas Kedokteran Universitas Diponegoro.
Budiyanto., Silsia, D., Efendi, Z. dan Janika, R. 2010. Perubahan Kandungan β-Karoten, Asam Lemak Bebas dan Bilangan Peroksida Minyak Sawit Merah Selama Pemanasan. Jurnal Jurusan Teknologo Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Bengkulu.
Fauzi, Y., Widyastuti, Y.E., Satyawibawa, I. dan Hartono, R. 2002. Kelapa Sawit. Edisi Revisi. Jakarta: Penebar Swadaya
Frank, N.E.G., Albert, M.M.E, Laverdure, D.E.E. and Paul, K. 2011. Assessment of The Quality of Crude Palm Oil From Smallholders in Cameroon. Journal of Stored Products and Postharvest Research.
Hasibuan, H.A. 2012. Kajian Mutu dan Karakteristik Minyak Sawit Indonesia Serta Produk Fraksinasinya. Jurnal Pusat Penelitian Kelapa Sawit.
Ketaren, S. 1986. Minyak dan Lemak Pangan. Jakarta : Penerbit UI Press.
Kurniati, Y. dan Susanto, W.H. 2015. Pengaruh Basa NaOH dan Kandungan ALB CPO Terhadap Kualitas Minyak Kelapa Sawit Pasca Netralisasi. Jurnal Jurusan Teknologi Hasil Pertanian FTP Universitas Brawijaya Malang.
Lubis, H.B., Marwanti, S. dan Ferichani, M. 2012. Aplikasi Statistical Quality Control dalam Pengendalian Mutu Minyak Kelapa Sawit di PKS Pagar Merbau
PTPN. II Sumatera Utara. Jurnal Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret.
Ohimain, E.I., Izah, S.C. and Fawari, A.D. 2013. Quality Assessment of Crude Palm Oil Produced Semi-Mechanized Processor in Bayelsa State, Nigeria. Journal of Agriculture and Food Sciences
Oji, A., Oscar K.I., Evbuomwan B.O. and Wali N. 2015. Quality Assessment of Crude Palm Oil on Sale in Selected Markets in Rivers State, Nigeria. Jurnal of
Engineering and Technical Research.
Okolo, J.C. and Adejumo. B.A. 2014. Effect of Bleaching on Quality Attributes of Crude Palm Oil. Journal of Engineering ( IOSRJEN )
Orhevba, B.A., Chukwu, O., Oguagwu, V. and Osunde, Z.D. 2013. Effect of Moisture Content on some Quality Parameters of Mechanically Expressed Neem Seed Kernel Oil. Journal Department of Agricultural and Bioresearches Engineering, Federal University of Technology.
Soehardjo, H., Harahap, H.H.H., Ishak, R., Purba, A., Lubis, E., Budiana, S. dan Kusmahadi. 1996. Kelapa Sawit. Medan : PTPN IV Bah Jambi.
Sumarna, D. 2014. Studi Metode Pengolahan Minyak Kelapa Sawit Merah ( Red Palm Oil ) dari Crude Palm Oil. Jurnal Jurusan Teknologi Hasil Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Mulawarman.
Tambun, R. 2006. Teknologi Oleokimia. Medan: USU-Inherent
Tim Penulis, PS. 1997. Kelapa Sawit. Jakarta: Penebar Swadaya.
